TECNOLÓGICO NACIONAL DE

MÉXICO
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE VERACRUZ

PRÁCTICA DE TEMPERATURA Y PRESIÓN

TERMODINÁMICA 4E2

PROFESOR:

ZORBA JOSUE HERNANDEZ ESTRADA

ALUMNO(A):

ESPINOZA RODRÍGUEZ DANNA JOELI

FECHA:
19/MARZO/2021
 Práctica de temperatura y presión
1.1. OBJETIVOS:

• Demostrar de forma práctica los conceptos de sensación térmica y temperatura.

• Verificar la temperatura de ebullición y congelación del agua en el puerto de Veracruz.

• Deducir la ecuación que relaciona una escala arbitraria y la escala Celsius.

• Entender el concepto de presión y presión atmosférica

¿Qué es un termómetro?
Es un instrumento de medición que funciona para medir la temperatura de alimentos, líquidos o
gases con ayuda de una propiedad termométrica. La palabra termómetro apareció públicamente
en 1624 y es derivada de las palabras griegas θερμός, termo, que significa “caliente” y μέτρον,
metro, que significa “medida”.

¿Qué es una sustancia termométrica?

Una sustancia es termométrica si posee una propiedad que varía en el mismo sentido que su
temperatura. Se usan como sustancias termométricas: (a) mercurio, alcohol, (b) determinados
metales, y (c) determinados gases. Sus propiedades termométricas son, respectivamente:
volumen, resistencia eléctrica y presión.

¿Qué características debe tener una sustancia termométrica?

 El volumen de un líquido en un capilar
 La longitud de una varilla o la resistencia eléctrica de un alambre
 El volumen de un gas mantenido a presión constante
 La presión de un gas mantenido a volumen constante
 La fuerza electromotriz generada por un termopar

¿A qué temperatura se funde el hielo a una atm de presión?

A 0° grados Celsius.
 ¿Por qué se han utilizado la temperatura de fusión del hielo y temperatura de
ebullición del agua como referencia para crear escalas de temperatura?
En 1597, el astrónomo Italiano Galileo Galilei inventó un simple termoscopio de agua, un artificio
que consiste en un largo tubo de cristal invertido en una jarra sellada que contenía agua y aire.
Cuando la jarra era calentada, el aire se expandía y empujaba hacia arriba el líquido en el tubo.
El nivel del agua en el tubo podía ser comparado a diferentes temperaturas para mostrar los
cambios relativos cuando se añadía o se retiraba calor, pero el termoscopio no permitía
cuantificar la temperatura fácilmente.

Varios años después, el físico e inventor italiano Santorio, mejoró el diseño de Galileo añadiendo
una escala numérica al termoscopio. Estos primeros termoscopios dieron paso al desarrollo de
los termómetros llenos de líquido comúnmente usados hoy en día.

¿Qué problemas y/o deficiencias presentan los termómetros del vídeo siguiente?
Este no es un termómetro, sino un termoscopio. Ya que este no se encuentra calibrado, ni tiene
una escala graduada para saber su temperatura exacta.
 Desarrollo
Utilice 3 recipientes:

a) Uno con agua a temperatura ambiente.

b) Uno con agua con hielos.

c) Y otro con agua en ebullición (este punto solo para los que tienen termómetro).
 1. Determine la temperatura en cada uno de los casos

Agua caliente

Agua fría
 2. Para la parte de sensación térmica

I. Introduzca una mano en el agua con hielos, después introducirla en el agua a temperatura

ambiente.

II. Introduzca la otra mano en el agua a temperatura ambiente. Después introduzca esa mano al

agua con hielos.

III. Describa sus sensaciones.

I. En este paso de agua fría a temperatura ambiente:

Sientes una sensación de satisfacción. Porque al tener la mano sumergida en el agua fría,
esta se empieza a entumir y sientes que se te encoge. Y al sumergirla en el agua T°
ambiente, sientes ese hormigueo, calidez del agua y que puedes moverla con mejor facilidad.

II. En este paso de agua a temperatura ambiente a fría:

Se siente bien sumergir la mano en el agua a T° ambiente, al sumergirla después en agua

fría; presenciamos como nuestra mano empezó a presentar un poco de molestias y mucha
sensibilidad, y entumecimiento.
 DISEÑO DE TERMÓMETRO
Consideré que diseña un termómetro que a una atmósfera de presión marca X grados
ER, cuando se funde el hielo, e Y grados ER cuando el agua comienza a hervir.
Encuentre la ecuación que relacione su escala con la escala Celsius.

X ER (Fusión) = 30° Y ER (Ebullición) = -200°

𝑦2 − 𝑦1
𝑚= =
𝑥2 − 𝑥1

0−100 −10
𝑚= =
30−(−200) 23

°C = m x ER + b
10
0 ° = (- ) (-200) + b
23
2000
B=- 23
10 2000
°C = (- ) ER + ( - )
23 23

COMPROBACIÓN

10 2000 10 2000
C° = (- ) ER + (- ) C° = (- ) ER + (- )
23 23 23 23

10 2000 10 2000
= (- ) (-200) + (- ) = (- ) (30) + (- )
23 23 23 23

=
2000
-
2000
= 100°
23 23

= 0°