Procesamiento del pescado freco para su distribución

Diagrama de flujo tipo horizontal

Este proceso puede ayuar a que las personas puedan saber más de cerca como es
el proceso que se le hace al pescado previamente para su distribución final

Los desperdicios
Proceso de
Lavar y Preparar la procedentes del Envasar y
preparación de Almacenar la Inspección de
pesar la mercancia y hacer SIi pasa desbaste se dan para almacenar
alimentos mercancia con control de calidad
mercancia el desbaste ser procesados como el producto
marinos hielo
harina

No pasa

No se puede Preparación
almacenar de los cuartos
frios

La energia calorica que

Drenación del La reposición del Enfriamiento y Lavar las Producción de
es rechzada, sera
agua para el agua se hace de congelación bandejar para la hielo para
enviada a proceso de
proceso de manera mediante la conservar el conservar la
enfriamiento por
enfriamiento automatica unidad central producto mercancia
evaporación

Limpieza de los
insumos con Carga de Transporte de la Distribución a los
la mercancia SI
productos mercancia clientes
quimicos

no

Se deja en
proceso de
espera