DETERMINACION DE CENIZAS

Determinar la cantidad de materia inorgánica o cenizas en la muestra

PROCEDIMIENTO

 Taramos los crisoles llevamos a la estufa por un tiempo de 15 a 45 minutos

 Llevamos con ayuda de unas pinzas los crisoles de la estufa directamente al
desecador, una vez que alcance temperatura ambiente, pesamos los crisoles
vacíos y anotamos los resultados. (W1)

Primero eliminar la materia orgánica

 Pesar con precisión 3 a 5 gramos de sardinas. (W2)

 Posteriormente llevar a la estufa bajo campana para carbonizar la muestra por un
tiempo necesario para observar emisión de gases o humo.
 Posteriormente llevar la muestra carbonizada a la mufla a una temperatura de 500
a 550°C por un tiempo de aproximadamente 4 a 5 horas, en el transcurso de este
tiempo ir verificando que la muestra se calcine por completo.
 Sacar los crisoles al desecador hasta que alcance temperatura ambiente,
pesamos. (W3)

FORMULA

%𝐶𝑒𝑛𝑖𝑧𝑎𝑠 = 𝑊3 − 𝑊1/ 𝑊2 ∗ 100

Valor de referencia: