uso del tenedor
La comdia tipica consistia en
un pan negro, caldo y
posiblememente queso
La comida la comian con los dedos
Se utilizaban platos de
trozos, de pan sin
levadura, despues, estos
se reemplazxaron por
trozos de madera
vivian de los frutos de la
EDAD MODERNA
tierra
La vida de los pobres era
diferente
La carne era
principalmente de res,
cerdo, de pollo y pato,
cabrito y cordero
La pasta era un alimento
producido por Silicia
Habia una gran variedad
de potajes y guisos
En este periodo nacio la
etiqueta
El banquete consistia de 20
los cubiertos eran platos entre aperitivos
elegantes y lo manteles
càndidos
El màs importante
el del scalco o siniscalco
Se usaban tres manteles, uno
encima de otro, y cada vez
que se encuciaba uno lo
retiraban
RENACIMIENTO
Usaban servilletas, era un arte
Los dulces eran muy
En el silgo XVI importantes Usaban la regla de la
se origina etiqueta para los modales
la en la mesa
cocian-espectàculo
Hubo evidencia de un retarato
donde se sotenia el tenedor
Los inivitados se lavaban
en agua de rosas
El plato principal eran los Los animales, se
macarrones
presentaban de manera,
originalmente