8/9/2021 Piña, aguacate y mango: presentes en diferentes ciclos de la producción local

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Piña, aguacate y
mango: presentes en
diferentes ciclos de la
producción local
Joaquín Caraballo - 04/10/2016, 11:56 AM

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SANTO DOMINGO. Con la incorporación de la variedad Beneke, en

la República Dominicana se produce aguacate el año entero,
según Carlos José Jiménez Vásquez, del Departamento de
Desarrollo Frutícola, del Ministerio de Agricultura.

De su lado, el director de ese departamento, Juan Valerio

Alvarado, precisó que los cuatro frutales de mayor importancia en
el país son banano, aguacate, mango y piña, porque según él, son
los que generan más divisas a la República Dominicana.

“En estos momentos estamos sembrando en el Sur, tanto en San

Juan como en Elías Piña, 25 mil tareas de aguacate, de la
variedad Hass y Mega Hass. Estamos ahora en el proceso de
compra de frutas, unos 400 mil aguacates para tener la semilla y
de ahí producir los patrones que se van a injertar”, indicó.

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Agregó que en Sabaneta, San Juan de la Maguana, están

sembrando 20 mil tareas de aguacate de la misma variedad, en
coordinación con el Banco Agrícola, con el Instituto Agrario
Dominicana (IAD), la Dirección General de Impuesto Internos
(DGII) y el Ministerio de Medio Ambiente, que va a sembrar
árboles maderables.

Antes de la llegada de la variedad Beneke, en los meses de abril y

mayo no se producía aguacate.

Lo contrario ocurre con la

“En Hondo Valle las
lomas están producción de mango en el país,
deforestadas y se ya que solo en siete meses del
está sembrando.
año es que este árbol rinde sus
Precisamente con
frutales estamos frutos. Los meses de producción
reforestando por de esta fruta son abril, mayo,
disposición del
junio, julio, agosto, septiembre y
presidente a través
de sus visitas octubre. En los meses de
sorpresa. Se va noviembre, diciembre enero,
hacer con el
febrero y marzo no se da el
aguacate Hass y con
café”, dijo Gladdys mango en el país.
Flores, encargada de
propagación y “En el caso del mango se está
producción de produciendo 300 mil plántulas
plantas del Ministerio
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plantas del Ministerio
injertas de las principales
de Agricultura.
variedades exportables para, a
través del clúster de mango, ser
sembradas, sobretodo en el Sur”, expresó Juan Valerio Alvarado.

En junio de este año, el ministro de Agricultura, Ángel Estévez, dijo

que en la actualidad el área de producción del mango en el país es

de unas de 5,300 hectáreas, equivalentes a 84,270 tareas

nacionales, en alrededor de 1,500 plantaciones comerciales
organizadas, la gran mayoría, en la región sur del país, que es la
zona de mayor incidencia en la producción del mango, siendo las
provincias principales: Peravia, San Cristóbal, Azua, San Juan,
Barahona y Neyba, que aglomeran poco más del 85% del área de
producción total.

Agregó que entre las variedades exportadas están el Keitt, con un

70%; Tommy Atkins, 10% y el resto de variedades un 20%,
destacándose la variedad criolla mingolo, cuya demanda ha ido
creciendo en los últimos años, según el funcionario.

Previo al inicio de la feria Expo Mango 2016, en la provincia

Peravia, el funcionario señaló que el número de empleos directos
a nivel de campo es de 3,800 obreros con un promedio de 400
pesos diarios para un total de un millón 520 pesos diarios en
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tiempos de zafra, que dura unos cinco meses, reduciéndose a la

mitad en épocas de mantenimiento de las plantaciones.

La piña

Otra fruta que es consumida mucho por los dominicanos es la

piña, la cual se produce en los meses de noviembre, diciembre,
enero y febrero volviendo la cosecha en mayo, junio y julio, pero se

puede consumir el año entero porque los productores controlan la

producción con el proceso de inducción floral. Este rubro es
exportado a varios países de Asia, Europa y a Estados Unidos.

Según Gladys Flores, encargada de propagación y producción de

plantas del Ministerio de Agricultura, en la República Dominicana
existen tres variedades de piña, las cuales son: MD II, siendo esta
el 85% de la producción nacional; la Cayena Lisa o Francesa y la
Pan de Azúcar. Esta última ha salido del mercado porque tiene
una vida de anaquel muy corta, no resiste el transporte, el manejo
pos cosecha, es una variedad de piña que tiene mucha espina y
dificulta el manejo y según los productores, a los trabajadores no
le gusta tratarla y a nadie sembrarla.

“La piña se siembra todo el año, para poder cosechar siempre”,

expresó.

Según Víctor Lendof, del departamento Frutícola, el ciclo de

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Piña, aguacate y mango: presentes en diferentes ciclos de la producción local

producción de la piña variará en función de los hijuelos que se

siembran.

“Cuando tú vas a sembrar lo primero que hace es una

clasificación de los hijuelos por tamaño y peso, va a durar entre
un año 14 o 15 meses. Los hijuelos se clasifican del uno al cinco.
El uno es el que va del 100 a 200 gramos; el dos de 201 a 300; 301

a 400 gramos es el número tres; el cuatro va de 401 a 500 y

demás de 500 gramos es el número cinco”, expresó.

Explicó que el peso de la fruta promedio para exportación oscila

entre cuatro y cinco libras.

“Por eso, cuando tú tienes hijuelos entre cuatro o cinco libras se

procede a inducirlo. La inducción es un químico que se aplica para
lograr que las plantas produzcan toda en una misma época. Si tú
no induces la floración vas a tener una planta que te produce hoy,
otra mañana y la otra pasado mañana, entonces no vas a saber
cuántas plantas vas a vender al momento de mercadearla”, indicó.

Agregó que mediante el proceso de inducción se toma la fecha y

a partir de ahí “tú sabes cuándo vas a cosechar y tú puedes
promover la venta en base a la fecha de la inducción, si tienes 10
mil planta tu puedes decir, yo tengo 10 mil piñas”.

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Según los datos de los productores y del Ministerio de Agricultura,

las piñas se clasifican en tres tamaños: primera, segunda y
tercera. Se entiende por piña de primera, un producto que tiene
más de tres libras y media, de segunda es una de tres libras y
medias a tres y de menos de tres libras es una de tercera.

En la provincia Sánchez Ramírez se siembra cerca del 70% de las

piñas que cosechan en el país. El otro porcentaje está distribuido
en Monte Plata, incluyendo Bayaguana; Villa Altagracia, La Canela
en Santiago y un poquito en El Seibo.

“La variedad que más de siembra es la MD II, que es una variedad

que se trajo de Costa Rica en el año 2002 y en menos cantidades
se siembra”, expresó Víctor Lendof.

De su lado, Juan Valerio Alvarado dijo que en el primer período del

presidente Danilo Medina, se compraron 10 millones de hijuelos
de la variedad MD II desde Costa Rica.

“Esto se hizo con el objetivo de repartírselo a los productores de

Cevicos y Monte Plata y que estos a su vez devolvieran dos
hijuelos por cada uno que se le entregaba. Algunos lo han hecho
así, lo que ha permitido fomentar la producción de piña”, expresó
Juan Alvarado.
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Añadió que el consumo de piña ha ido creciendo en el país, por lo

que no se ha tenido la necesidad de la exportación.

“Se está exportando y se está produciendo de más”, expuso.

CEI-RD presentó a principios de 2016 las

estadísticas de las exportaciones de 2011
a 2015
Los mangos pasaron de US$ 6,852,658.24 en el 2011 a US$
15,772,755.74 en el 2015, para un aumento de un 130.2%;
las piñas de un US$ 3,268,774.38 en el 2011 a US$
5,019,405.47 en el 2015, para un incremento de un 53.6%.
Los bananos pasaron de US$ 156,558,581.38 en el 2011 a
US$ 226,565,376.09 en el 2015, para un aumento de un
44.7%.

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10 Haití rechazó vacunas de COVID-19 donadas por República Dominicana

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hace 3 días • 4 comentarios

¿Cuándo los
establecimientos
no pueden …

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머리 음경 • hace 5 años
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