Tema 7:

Las plantas

1. Estructura de las plantas

1.1. Características de las plantas

● Son pluricelulares (están formadas por varias células eucariotas)
● Son autótrofas (fabrican su propio alimento).
● Realizan la fotosíntesis (obtienen energía de la luz solar para fabricar los compuestos
con los que construyen su organismo o lo reparan).

Las plantas son organismos pluricelulares, eucariotas, autótrofos y fotosintéticos.

1.2. Estructura de las plantas

● PLANTAS CON TALO: TALOFITAS

- Talo: cuerpo de las plantas que tienen todas las células iguales.
- Las plantas talofitas pertenecen al grupo de las briofitas.
- Partes:
● Cauloide: falso tallo que sustenta los filidios.
● Filidios: falsas hojas que realizan la fotosíntesis.
● Esporangio: estructura que contiene las esporas.
● Rizoides: falsas raíces que sujetan la planta al suelo.

● PLANTAS CON CORMO: CORMOFITAS

- Cormo: estructura en la que las células se especializan en funciones.
- Partes:
● Hojas: láminas que nacen en cierta zona del tallo. Sus células realizan
la fotosíntesis.
● Envés: cara inferior de la hoja.
● Tallo: formado por un eje que se ramifica y sobre el que se implantan
las hojas y las flores.
● Raíz: órgano a través del cual la planta absorbe agua y sales minerales.
● Estomas: pequeños poros por los que se intercambian gases y vapor
de agua con el aire.
 ● Haz: cara superior de la hoja.
● Vasos conductores: permiten el transporte de sustancias, agua, sales
minerales y nutrientes por el interior de la planta.

- Tipos de vasos conductores:

● Vasos liberianos: transportan los productos fabricados en la fotosíntesis
desde las hojas a todas las partes de la planta (floema).
● Vasos leñosos: transportan el agua y las sales minerales desde las raíces hasta
las hojas (xilema).

2. Funciones vitales

2.1. Función de nutrición

1. Las plantas son autótrofas (emplean materia inorgánica para fabricar sus
compuestos).
2. Para fabricar sus propios compuestos químicos necesitan energía de la luz a
través de la fotosíntesis.
3. La fotosíntesis se produce en los cloroplastos. Dentro de los cloroplastos se
encuentran los tilacoides que contienen la clorofila. La clorofila es de color
verde y da color a la planta.
4. La clorofila capta la energía de la luz y la célula la utiliza para fabricar
nutrientes. Para ello es necesario el dióxido de carbono que entra a través de
los estomas.
5. El compuesto químico obtenido en la fotosíntesis es la glucosa. La planta lo
transforma en diferentes sustancias formando la savia elaborada.
6. En la respiración celular se utiliza la glucosa para obtener energía.
7. Durante la fotosíntesis se desprende oxígeno.

2.2. Función de relación

Permite a las plantas conocer las condiciones del medio y responder ante los cambios. Las
respuestas de las plantas ante los estímulos se clasifican en dos categorías:
● Los tropismos: cambios lentos e intensos que provocan modificaciones permanentes
de la planta. Estos pueden ser:
- Geotropismo: dirección del crecimiento según la gravedad. Es negativo
cuando crece en sentido contrario al de la gravedad (tallo) y positivo cuando
crece en el mismo sentido.
- Fototropismo: cambios en la dirección de crecimiento del tallo hacia la luz.
- Hidrotropismo: movimientos de las raíces para orientar su crecimiento hacia
las zonas en las que hay agua.
 ● Las nastias: cambios rápidos y no permanentes de las plantas ante ciertos estímulos.
Estos pueden ser:
- Seismonastias: movimiento de una estructura cuando se roza.
- Fotonastias: movimientos de ciertas flores que permanecen orientadas hacia
el sol durante todo el día.

2.3. Función de reproducción

● PROCESOS ASEXUALES
Solo es necesario un individuo. Un fragmento del cuerpo se separa del progenitor y
continúa creciendo originando una nueva planta. Los descendientes son idénticos al
progenitor.
Las estrategias de reproducción son:
- Esporas: células aisladas que al dividirse permiten el desarrollo de un nuevo
ejemplar (helechos).
- Bulbos: yemas subterráneas que al crecer y desarrollarse forman de nuevo el
vegetal (cebollas).
- Tubérculos: tallos subterráneos que crecen en grosor y longitud, y permiten a
la planta almacenar sustancias y reproducirse asexualmente (patatas).
- Rizomas: tallos subterráneos a partir de los cuales se desarrolla el vegetal
(lirios).

● PROCESOS SEXUALES
Son necesarios dos progenitores. Cada progenitor forma gametos que al unirse
crean un nuevo cigoto. Al dividirse, la nueva célula dará lugar a un embrión que se
encierra en una semilla. Al proceder de dos progenitores los individuos tendrán las
características de ambos. Si la semilla cae en un lugar idóneo y húmedo termina
dividiéndose y originando un vegetal independiente de los progenitores.

3. Clasificación de las plantas

3.1. Las briofitas

● Todas sus células son iguales.
● Su tamaño es muy reducido.
● Viven en medios húmedos. Si se secan forman esporas que las ayudan a
desarrollarse.
● Grupos:
- Musgo: presentan dos formas: esporofito y gametofito.
- Hepáticas: plantas pequeñas que se sitúan en lugares muy húmedos,
umbrosos y libres de contaminación. Se reproducen por propágulos
 (fragmentos que se desprenden del cuerpo y a partir de los cuales crece un
nuevo organismo independiente).

3.2. Las pteridofitas

● También se conocen como helechos.
● Viven en lugares sombríos y húmedos.
● Tienen tallos con vasos conductores. Las hojas se llaman frondes. No tienen flores ni
semillas. Tienen raíces a través de las cuales absorben agua y sales minerales.
● Su ciclo vital presenta dos formaciones: el esporofito y el gametofito.

3.3. Las fanerógamas

Este grupo está formado por plantas con flor. Las flores permiten la reproducción de la
planta. Se clasifican en dos grupos:
● Gimnospermas: la semilla no está protegida por el fruto. Algunas gimnospermas son
hermafroditas, pero otras tienen flores masculinas y femeninas.
● Angiospermas: Sus partes son las siguientes:
- Antera: se divide en tecas. Las tecas contienen el polen.
- Estambre
- Androceo: aparato reproductor masculino de la planta formado por
estambres.
- Cáliz: pieza más externa rodeada por sépalos.
- Pétalos: hojas de color variado sin clorofila que contienen aromas. Los
pétalos forman la corola. Pueden estar libres o soldados.
- Gineceo: pieza más interna de la flor y corresponde al aparato reproductor
femenino de la planta que contiene el estilo, el estigma y el ovario.
- Ovario: ensanchamiento que contiene el gameto femenino.
- Estilo: conducto encima del ovario que comunica con el exterior.
- Estigma: ensanchamiento terminal del estilo.
- Filamento

La fecundación se produce cuando el polen se deposita en el estigma, desarrollando el tubo

polínico por el que descienden los gametos masculinos. Estos llegan a la oosfera, la
fecundan y forman un nuevo cigoto. El cigoto se divide y forma el embrión.
Las masas celulares situadas al lado del embrión se llaman cotiledones. Según el número de
cotiledones las plantas se clasifican en:
- Monocotiledóneas: presentan un cotiledón en el embrión.
- Dicotiledóneas: presentan dos cotiledones en el embrión.

Cuando se forma el embrión forma una estructura llamada fruto. Las partes del fruto son:
- Tegumentos: envueltas que protegen el embrión.
- Epicarpio: piel.
- Mesocarpio: pulpa del fruto
- Endocarpio: capa que contiene las semillas. Las semillas contienen el embrión de la
planta y también contiene albumen (sustancia nutritiva que alimentará el embrión
hasta que germine).

4. Usos de las plantas

● Proporcionan alimentos (patatas, tomates…)

● Proporcionan fibras (lino, algodón…)
● Proporcionan madera (papel y cartón)
● Se usan como decoración
● Se usan como medicamentos
● Renuevan el aire.