NOMBRE DEL PROYECTO

CONOPIZZA

0.1.1. AUTORES
NOMBRE IDENTIFICACIÓ DIRECCIÓ TELÉFONO NIVEL OCUPACIÓN RESPONSABILI
N N ACADÉMIC ACTUAL DAD FUTURA
O EMPRESA
1.Daniela 1.234.788.826 Mz J cs 27 3125874733
Saganome Cholo
2.Ana Sofía 1´006.856.496 3172656796
Gómez
Velásquez
3.Laura Tatiana
Muñoz Toledo
4.Karol 1.006.858.294 Trasv. 24 A 322251230
Valentina Ospina 40-29
2
Avella
5. Juan David
Fajardo Vargas
6.Jesús
Guillermo
Cardozo Gomez

0.1.2. ENTIDADES INTERESADAS

NOMBRE RAZÓN SOCIAL DATOS DE UBICACIÓN MOTIVO POR EL CUAL PODRÍAN ESTAR INTERESADAS
(Dirección, teléfono, email)
1. Coca cola
2.
3.
4.
5.

OBJETIVOS
El objetivo es ofrecer un buen servicio, beneficiando al cliente para que a la hora de querer
ingerir el co

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 JUSTIFICACIÓN
Problema que soluciona, sus causas y consecuencias:
El problema que soluciona es que el producto evita desperdicios y manchas en la ropa
de igual forma facilita al cliente a la hora de ingerir el producto..

Población afectada, sus características y necesidades:

ESTADO DEL ARTE

Soluciones existentes, sus fortalezas y debilidades:

Soluciones esperadas:
Este es un producto innovador ya que se encuentran las pizzas normales o
tradicionales de forma triangular lo cual es un poco complicado a la hora de ingerir
y es muy fácil manchar la ropa. La solución para esta problemática es facilitar el
consumo de los clientes a la hora de ingerir el producto sin que se manche la ropa
del cliente.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Descripción de la solución planteada:

Conopizza será una pizza innovadora en forma de cono elaborada con

ingredientes seleccionados y con variedad de sabores de la gastronomía colombiana.

Características principales:

- El producto es elaborado en forma de cono.

- Preparación de los distintos tipos de conos pizza (según lo desee el cliente).
- La presentación del producto evita desperdicios y manchas en la ropa.

Materias primas a emplear:

Harina de trigo
Agua o leche
Aceite de oliva extra virgen
Levadura
Sal
Miel

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queso
Salsa artesanal de tomate, Salsa BBQ,
Queso Mozzarella
Jamón, Piña, Champiñones, Carne, Pollo, Albahaca, Orégano, Anchoas, Alcaparras,
Aceitunas, Cebolla, Aguacate, Verduras, Chocolate, Nutella, Hershey's, Frutas.

Tecnología necesaria:
Maquina para hacer conos de pizza
Hornos
Formadora de masa
Prensa formadora
Contenedor para masa de pizza
Cortadora de mozzarella
Molde para el cono pizza
Contenedor para la pizza en forma de cono
portátiles
teléfonos

Modo de uso:

1. Realizar la masa con los ingredientes equilibrados dándoles el punto de

sabor.
2. Se realiza el proceso de pasar la masa por la máquina la cual se le empieza
a dar la forma del cono, la cual permite disminuir un gran porcentaje de
masa adicional.
3. Después se pasa al horno para que la masa se hornee.
4. La masa debe estar al punto que quede crocante y seca.
5. Agregamos los ingredientes seleccionados para dicha pizza.
6. Pasamos nuevamente al horno para sellar cocción.
7. Se emplata

Características innovadoras:

Presentación mejorada para menor desperdicio del producto.

Producto bajo en grasas.
Entrega del pedido en el menor tiempo posible.
Ofrecer un producto de una forma diferente de degustar .

Mercado meta potencial:

Posibles clientes:

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Hombres y mujeres; jóvenes, jóvenes adultos, universitarios y/o profesionales,
que buscan lugares con comida, sitio y presentaciones novedosas para pasar un
rato agradable con amigos y/o familia.

Canales de distribución adecuados:

Los usuarios se podrán comunicar directamente con la empresa, por medio de

varias plataformas:
Redes sociales
App móvil
Página Web
Publicidad física

Relación beneficio costo:

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 ENTORNO ACTUAL DEL PROYECTO

0.1.3. Aspectos internos

0.2. Debilidades 0.3. Fortalezas

● Materia prima de calidad
● Contamos con un producto innovador
● Nuevos en el mercado ● Ubicación de la empresa
● Poca experiencia en el ● Atencion al cliente
mercado ● Precios económicos
● Marca no tiene ● Personal calificado
posicionamiento
● Deficiente promoción y
publicidad
● Falta de planificación
estratégica
● Falta de plan de marketing
● Estudio de mercado escaso.

0.3.1. Aspectos externos

0.4. Amenazas 0.5. Oportunidades

● Aparición productos sanitarios

bajo precio
● Explotar el factor nutricional
● Alza de precios constante
● Alianzas estratégicas
materia prima
● Explorar nuevos mercados
● Inestabilidad económica del
● Gustos y preferencias cambiantes
país
● Frecuencia de consumo de comida
rápida.

PROYECCIÓN
Beneficios a nivel personal:

Beneficios población afectada:

Beneficios comunidad en general:

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Nuestros productos contarán con altos estándares de calidad ya que serán
elaborados con ingredientes selectos, bajo en conservantes generando al cliente
la sensación de consumir una pizza saludable, bajo en grasas.

ESTRATEGIAS A SEGUIR
Superar debilidades:

Aprovechar oportunidades:

Cuidar fortalezas:

Evitar amenazas:

PLANES FUTUROS
Actividades Fechas Recursos necesarios

● Convenio con rappi para la

entrega de productos
● Cocinas industriales
● Implementos de alimentos
● Personal laboral
● Establecimiento ubicado
en un lugar Estratégico

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