UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA

Facultad de Ciencias Agropecuarias - Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias

CURSO: Diseño de Plantas Agroindustriales

cada una )

Trabajo encargado Virtual – 2021

Problema:

Una Planta Agroindustrial exporta paltas al mercado europeo. La materia prima se descarga y pesa
en una Báscula (1,8x0,9m) de 300Kg de capacidad; otros equipos necesarios son

02 mesas de selección (cada de 2,5x1,5m),

2 Tinas de lavado y desinfección (2,5x2,5m cada una,

3 escurridoras (2,0x2,0m cada una),

transportador de cinta ( 5,0x0,5m )

4 mesas de calibrado (2,5x1,5m cada una), e

Encajonador (2,5x2,0m) y rotulador

2 balanza digitales (0,75x0,60m cada una) finalmente

Espacio de apilado y zona de expedición (15,0x6,0m).

Además, la Planta cuenta con servicios auxiliares, control de calidad y Otros requerimientos

Se pide:

- El análisis de y estudio del TRA completo

- La Dispocion en Planta final y
- El diagrama de recorrido a Escala