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INTRODUCCIÒN
El ingeniero utiliza signos abreviados para hacerse entender. No sólo emplea los
conocidos símbolos para la representación de reacciones, sino que también la
representación del curso de la producción en la planta industrial se realiza con esquemas
abreviados. Se prescinde de caracterizar las numerosas variedades de cada tipo de
aparato y se limita la representación esquemática a lo que sucede en un determinado
lugar, sin intentar representar cómo se lleva a cabo el proceso, solamente se precisa
emplear un número relativamente pequeño de signos representativos. Por lo tanto,
cuando se encuentra el mismo signo en la representación de los más distintos procesos,
aquél no representa necesariamente la igualdad del aparato utilizado.
Así, por ejemplo, un refrigerante representado por una línea ondulada puede significar
realmente un refrigerante de serpentín, pero también un refrigerante de tubos, de palcas o
de otro tipo. Al dibujar una línea ondulada solamente se quiere expresar que, en aquel
punto del proceso, se precisa una refrigeración. El esquema abreviado se modifica, sin
embargo, cuando las propiedades de una determinada sustancia requieren un aparato
dedicadamente especial y cuando este aparato especial constituye una característica del
proceso en cuestión.
Con ayuda de los esquemas abreviados se puede describir gráficamente el transcurso de
la producción, desde la obtención de las materias primas hasta el envasado del producto
final. Un tal esquema, que se compone, por consiguiente, de varios signos abreviados y
que representa la marcha de la producción, se denomina diagrama de flujo.
El industrial quiere saber además los aparatos utilizados; al ingeniero le interesa aún las
formas y cantidades de energía que hay que aplicar, y al comerciante las cantidades de
materiales.
Fundamentalmente se distingue entre dos tipos de diagramas de flujo: esquemática y el
constructivo. Ambos tipos han sido han sido normalizados.
El diagrama de flujo esquemático reproduce el curso del proceso en forma abstracta.
Incluye los nombres de los productos de partida y finales escritos dentro de rectángulos ,
los aparatos y procesos de fabricación se representan por números sucesivos incluidos en
cuadrados y las energías como letras en el interior del círculo. El significado de los
números y las letras se expresa en el margen inferior del dibujo. Las cantidades de
materiales se caracterizan mediante líneas (líneas gruesas = camino principal, líneas finas
= caminos secundarios); los pasos de energías con líneas de trazos.
PROFRA. NELLY M. BAENA LÓPEZ DIAGRAMAS DE PROCESO
Mediante signos especiales al lado de las líneas o sobre ellas se indica si el producto es
sólido (puntos), liquido (línea ondulada) o gaseoso (dos paralelas delgadas), indicándose
el vapor por un trazo corto y grueso.
El estudio de un diagrama de flujo esquemático se facilita componiendo el dibujo en tres
partes: la parte superior presenta las sustancias de partida y, algo más arriba, pero en la
misma parte, las energías utilizadas. En la parte media se representa el curso de la
producción. En la parte inferior aparecen los productos finales (principales y secundarios)
y algo más abajo las energías desprendidas.
El diagrama de flujo esquemático ofrece al conocedor entrenado en la lectura de tales
representaciones una panorámica rápida y clara del curso del proceso químico.
El diagrama de flujo constructivo (DIN 7092) es quizá más complejo, pero más instructivo.
Utiliza esquemas que representan aparatos y máquinas con simbolismo gráfico.
El diagrama de flujo constructivo es legible y compresible para los no químicos
1. Diagramas en bloques
A) Diagramas Simplificados
Es el diagrama de ingeniería más simple, donde se muestran (en forma de iconos) los
equipos necesarios para una planta de proceso y la interconexión entre ellos se
representa por líneas que enlazan un equipo con otro.
Pero en este diagrama de los equipos del proceso se captura, sin embargo, cada equipo
necesario para cumplir la funcionalidad de la caja negra y los sistemas de transporte, al
menos de materiales.
Este diagrama especifica tanto la conexión hidráulica de un equipo con otro en forma
precisa (diámetro y longitud de cañerías o canaletas, pérdidas de carga asociadas a
singularidades, etc.) como los aparatos que permiten el manejo concreto del proceso. En
muchos casos se pueden indicar los requisitos de instrumentación en los propios
diagramas simplificados, pero, si la instrumentación es compleja, resulta necesario
desarrollar un diagrama más detallado, destacando todos los reguladores e instrumentos.
El diagrama de instrumentación, junto al diagrama simplificado de equipos, recibe el
nombre de Diagrama de Instrumentación y Proceso, referido habitualmente como el P&ID
representando la abreviación de Piping and Instrumentation Diagram.
Conocidos los equipos principales y las instalaciones de servicio necesarias (por ejemplo,
si deben llegar camiones de despacho de productos, se deberá considerar el área
necesaria para su entrada, salida y maniobras de carga o descarga), se desarrolla un
diagrama que especifique donde está cada equipo y donde está cada instalación
(estacionamiento de ejecutivos, garaje, caldera, subestación eléctrica, casino, sala cuna,
etc.) Este diagrama se suele conocer como el Lay-out del proyecto o de la Planta. Su
precisión incide sobre la precisión de la estimación de costos de terrenos y sobre las
pérdidas de carga asociadas a los equipos (las cotas pueden significar que se deban
instalar bombas de impulsión que, de variar la localización de equipos, se podrían
ahorrar). En este curso se supondrá que los alumnos conocen suficientemente los
diagramas de distribución de equipos e instalaciones de plantas o, en su defecto, que el
concepto es suficientemente claro.