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LABORATORIO 01
CICLO : 2020-I
2.1. Densidad
∆m
ρ= lim (ecuación 1)
∆ v →0 ∆V
Donde es Δm es la masa incremental contenida en el volumen incremental ΔV
(ecuación 1). La densidad de aire en condiciones atmosféricas estándar, esto es, a una
presión de 101.3 kPa (14.7 psi) y a una temperatura de 15ºC (59ºF), es de 1.23 kg/m 3
(0.00238 slug/ft3). Para el agua, el valor nominal de la densidad es de 1000 kg/m 3 (1.94
slug/ft3).
2.2. El Densímetro
Manuales
Los métodos manuales como los picnómetros y los hidrómetros se emplean con
frecuencia para determinar la densidad y los valores relacionados. Aunque estos
métodos son económicos y fáciles de usar, cada paso de los protocolos de operación
manual requiere una mano experta, lo que a menudo afecta a la precisión y la fiabilidad
de los resultados. La mayoría de las veces, cada operador obtendrá un resultado
diferente de la misma muestra.
Ventajas
Método Sencillo
Instrumentos económicos
Desventajas
Resultados que dependen del operador
Mucha información requerida
Con limitaciones y variabilidad de precisión
Cálculos manuales
Vidrio fácil de romper
Hidrómetro
Principales aplicaciones
Control rápido de valores de densidad "aproximados", principalmente para el
control de procesos. Adecuado para la medición del mismo tipo de muestra (vino,
cerveza) debido a su rango de medición limitado.
Picnómetro
Principales aplicaciones
Enseña de forma pedagógica qué es la densidad y cómo se mide. Control de
producción: dónde se requiere más precisión. Laboratorios de análisis: dónde no se
requiere GLP (protocolos de medición)
Digitales
Ventajas
Volúmenes pequeños de muestras (<2 mL)
Medición rápida (menos de 1 minuto)
Empleo de termostatos Peltier (sobremesa)
Alta precisión (hasta 0,00002 g/cm3)
Protocolo de medición (GLP)
Automatización
Alto rendimiento,
Desventajas
Instrumentos caros
Nuevo método, aunque todavía no generalizado en algunos sectores
Principales aplicaciones
Inspección de recepción de mercancías. Control de calidad. Mediciones de la
concentración. Comprobación de la pureza. Muestras caras (aromas y fragancias).
Medición de alcohol. Análisis de varios parámetros (por ejemplo, medición combinada
de la densidad, índice de refracción, pH y color o valoración).
TABLA 01
CALIBRACION DE UN SENSOR DE DENSIDAD
SUSTANCIA Corriente(mA) Densidad(g/cm2)
8 0.81
ETANOL
BENCENO 9
DENSIDAD 0.9
AGUA 10 1
AGUA DE MAR 10.5 1.03
SANGRE 10.8 1.06
GLICERINA 13 1.26
Según la TABLA 01 los datos que tomo el densímetro son correctos, según el
coeficiente R2 los valores tienen que estar en un rango de -1<R 2<1 si es más cercano al
1 los datos son certeros; obteniéndose R2=0.99.
Preguntas
a) ¿Qué relación existe entre ambas variables?
b) ¿Cuál será la masa de 800cm3 de este líquido?
c) ¿Cuál sería el volumen?
TABLA 02
MASA(Kg) VOLUMEN
0.5 100.1
1 199.8
1.5 300.4
2 400.2
2.5 498
3 602
3.5 700.5
4 799.8
4.5 901.1
5 1001
Resolución de las preguntas
a) Son directamente proporcionales la masa y el volumen
Al incremento de la masa incrementa el volumen
b) Según la ecuación obtenida en la TABLA 02
m=0.005 V +0.0018 (ecuación 2)
mlíquido =?
Reemplazamos
m líquido =( 800∗0.005 )+ 0.0018=4.0018 kg
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS