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i. ÍNDICE
ii. RESUMEN
Los arboles son seres que habitan el planeta para darnos vida, su preservación
es fundamental para el desarrollo de los ecosistemas y la vida en armonía con
la naturaleza.
La meta que debemos cumplir todas y todos es sembrar más árboles para
recuperar los ecosistemas.
1. INTRODUCCION:
Por ello, una forma para revertir en cierta medida el impacto de la deforestación
es plantar tres veces mas de la cantidad de arboles que se cortan. Es
importante que comencemos a sensibilizarnos sobre la importancia de la
conservación de los bosques. https://www.youtube.com/watch?v=IplicoPY54s
2. OBJETIVOS
3. MARCO TEÓRICO
La tara o taya Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze, es una planta originaria del Perú. Utilizada
como medicina popular desde la época pre-hispánica, y en los últimos años, como materia
prima para diferentes industrias en el mercado internacional.
Los pobladores prehispánicos del Perú usaban de diferente forma los productos del árbol de la
tara (taya): del fruto obtenían tintes y sustancias medicinales, la madera era usada en la
construcción de casas, elaboración de herramientas agrícolas y como combustible.
La tara en el Perú crece en forma silvestre en tierras eriazas y agrícolas, entre los 800 y 2800
msnm, la cascara de su fruto es comercializada desde mediados del siglo XX para el curtido de
pieles, sin embargo, su semilla no era aprovechada.
La tara está compuesta por polvo (45%), pepa (33%), fibra (22%). La tara en polvo tiene en
promedio 60% de taninos y poca coloración, que lo convierte en un insumo excelente para la
industria de la curtiembre y para la industria química. De la pepa de tara se elaboran gomas
que son utilizadas en la industria internacional de alimentos.
La ventaja de este producto es que no se requiere talar el árbol, solo se aprovechan los frutos,
además de las ventajas ecológicas y económicas que se obtienen en su industrialización
especialmente en la elaboración de productos con alto valor agregado, como la goma de tara y
el ácido gálico.
En resumen, la tara posee un inmenso potencial médico, alimenticio e industrial. De las vainas,
se obtienen taninos ricos en sustancias considerados como los mejores del mundo para curtir
pieles y producir cueros de alta gama, asimismo la goma de tara, un espesante natural muy
requerido en la industria alimentaria
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/419835/produccion-comercio-de-la-tara-
peru.pdf
IMPORTANCIA
Es una medicina al alcance de sus manos que cura heridas, los resfríos, infecciones
vaginales, inflamación de los ojos, dolores de estómago. Además, las vainas
verdes, una vez transformado en goma, lo consumen los niños. Las cabras y
porcinos se alimentan de sus frutos. El tronco es utilizado en construcciones rurales
y en la elaboración de mangos para herramientas. Además, convertido en leña,
posee un calor energético aceptable en la cocina. Mientra, la industria extrae y
produce gomas (hidrocoloides), taninos, ácido gálico, cosméticos, aditivos
nutritivos, plásticos y adhesivos, bactericidas, clarificadores de vinos, anticorrosivos
de pintura.
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?pid=S1683-
07892009000100009&script=sci_arttext
Otras especies como Schinus molle, Prosopis laviegata, Acacia macracantha, Acacia
visco, Opuntia ficus indica, Dodonaea viscosa, Jacaranda mimosifolia, Baccharis sp.,
gramineas de los géneros: Eragrostis, Chloris, Pennisetum clandestinum, Cynodon
dactylon, también crecen en las mismas condiciones
Es de crecimiento lento. Con los años la altura pasa los 10 metros y a los 50 años
casi llega a 40 cm de diámetro.
En condiciones de cultivo (riego, sustrato mejorado, manejo), a los dos años pasa
los 1,5 m y una producción de frutos a partir de los 5 años, incrementando con el
tiempo y se estima un árbol productivo hasta sus 35 años.
REFERENCIAS