DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Es un plan de negocio comercial que tiene como objetivo satisfacer las necesidades
alimenticias del consumo de frutas y verduras, está compuesto por diferentes productos que
permiten establecer un equilibrio nutritivo dentro de la canasta familiar, estos alimentos no
son procesados, encontrándose en el sector primario por lo que al no tener trasformación y
al ser productos de la canasta familiar su impuesto es exento de IVA.

Del campo a tu mesa busca desarrollar el plan de negocios para una

comercializadora de verdura y procedentes de diferentes municipios de Santander como lo
son: Lebrija, San Vicente, Girón. Los estudios se orientan a generar desarrollo en el sector
agrícola de la región mejorando los precios de compra de los productos beneficiando al
campesino en Santander y al consumidor final en la ciudad de Bucaramanga y su área
metropolitana en la medida en que se eliminan los intermediarios en la cadena de
abastecimiento.
 Existen diferentes oportunidades de negocio y del campo a tu mesa es una de ellas,
se requiere experiencia en el mercado puesto que sus productos de comercialización tienen
una vida útil muy corta (3 días), por ello la experiencia es fundamental a la hora de comprar
los productos ya sean frutas o verduras, se debe conocer de los mismos para así hacer una
buena elección a la hora de su compra puesto que la calidad es fundamental de ello depende
la durabilidad de los productor y conservar la clientela.

En esta idea de negocio queremos ser identificados por la calidad y frescura de los
productos, que los clientes reconozcan nuestra empresa por ofrecer un buen servicio, que
nuestros consumidores nos consideren sus amigos, transmitir seguridad y confianza por
medio de nuestros productos.

Nuestros productos están catalogados en:

Verduras
Las verduras son una parte importante de los colombianos, aunque la mayoría de
personas cree que no las consumen pero, a las verduras les pertenecen las Hortalizas,
tubérculos y legumbres, por lo tanto son de complementos en la preparación de los
alimentos.

Frutas
Las frutas hacen parte del consumo humano en su mayor parte en el consumo para
los jugos del almuerzo, cenas, desayuno, onces, también como mermeladas, postres o como
adicional en la alimentación del desayuno.

Precio

Para todo tipo de negocio que esté relacionado con el agro y que sus materias
primas correspondan al sector primario se deben de tener en cuenta muchos factores a la
hora de establecer precios, ya que estos se determinan según las condiciones climáticas,
cierres de vías y las relaciones entre gobierno y pueblo, por ende estos productos están
expuestos a una volatilidad alta.
 Los cambios climáticos, los fenómenos llamados del niño y de la niña son
variaciones climáticas que afectan los cultivos de los productores afectando el crecimiento
normal de sus productos por falta de agua o en otras circunstancias los productos sufren de
heladas en las es de madrugadas.

Otras variables que son a tener en cuenta son los paros que realizan los campesinos,
camioneros, indígenas, maestro, entre otros, estas circunstancias afectan el normal circula
miento de los productos que salen del campo hasta las centrales de abastos de todo el país.
Sin duda estas complicaciones hacen que los alimentos suban de precio ya que no alcanzan
a llegar a ser distribuidos cabe resaltar que estos alimentos tienen una corta duración y su
vida útil no supera los 3 días.
A continuación, se presentará la lista de productos con los precios:

Productos a comercializar del campo a tu mesa

-Aguacate (san Vicente) kilo sale $3.700

-Piña o piña oro miel( Lebrija) sale unidad $1.200

-Limón (vereda de girón): Sale a 30.000

Los precios anteriores fueron investigados según el mercado actual y están sujetos a
cualquier cambio que se puedan presentar, como se estableció previamente.

Promoción
Existen varias opciones de compra el lugar de posicionamiento donde queremos
implementar nuestro plan de negocios cada vez va creciendo y su afluencia de habitantes
igual, por lo que se realizar varias actividades de promoción. Se ofrecerá descuentos por
más de 3 libras de un solo producto, con esto se busca la rotación del mismo, la empresa
también desarrollara un Stan donde pueda encontrar una gran variedad de paquetes de
verduras y frutas, estos consisten en empacar una cantidad considerable de un mismo
producto donde el cliente considere que por su tamaño ahorrará dinero.
Se realizarán ventas al por mayor, con el objetivo de crecer y aumentar nuestros
clientes, entre estos serían los establecimientos de comidas rápidas, restaurantes y los
tenderos a los cuales se les dará un descuento totalmente diferente, puesto que ellos
compran en grandes cantidades.
Empaque:

Como estrategia importante de mejoramiento se centran en la presentación y el

empaque del producto, en bolsas plásticas acondicionadas para permitir la respiración del
mismo, centrándonos en higiene y calidad.

Aplicación y desarrollo:

Del campo a tu mesa tiene para su aplicación y desarrollo sobre salir frente a los demás con
el buen servicio, calidad de los productos y menores precios frente a las competencias, con estas
tres variables se podrá establecer la consolidación del proyectos ya que las personas tienden a
inclinarse por los precios, es decir esta variable es fundamental ya que al ser un lugar de estrato 1 y
2 los habitantes buscan la economía.

El emprendimiento contara con las mejor, publicidad, el lugar se adecuará para que las altas
temperaturas no afecten la vida útil de los productos. Ya que se establece hoy en día que las redes
mueven masas, por ende, serán nuestras aliadas con el objetivo de aumentar la comunidad de
consumidores, entre esto está la app WhatsApp en la que nuestros clientes podrán realizar sus
pedidos a domicilio.

Reconocimiento de la marca:

Imagen:

La imagen corporativa del campo a tu mesa es el conjunto de elementos que la identifican,

sobre salen los colores tales como el verde como principal elemento representando el campo y las
frutas.

Nombre: Del campo a tu mesa

Logo:

DEL CAMPO
A TU MESA

El logotipo de nuestro plan de negocios es el que combina texto con un dibujo o

imagen, para nuestro logotipo su dibujo la fruta y verdura a comercializar. Una elaboración
Propia para nuestro plan de negocios.
 BIBLIOGRAFIA

 https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/1584/BetancurMaya_Juan
Camilo_2013.pdf?sequence=1

 https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/5914/CuervoLuisFerna
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