Diplomado de cocina internacional

OPCIÓN VIRTUAL

Este Diplomado está pensado para que el alumno obtenga las herramientas para poder preparar una gran variedad de comidas. Estarán
obteniendo conocimiento sobre nuevas técnicas culinarias a través de una gran variedad de platos internacionales. Principalmente se
prepararán platos fuertes, algunas entradas, panes y postres.

El Diplomado de Cocina Internacional es 100% práctico e incluye todos los ingredientes. Los alumnos tendrán acceso a videos tutoriales
donde se ve el paso a paso de cada receta y se habla en detalle de las técnicas, ingredientes y sabores de cada una. En estos tutoriales
habrá consejos adicionales para poder cambiar o adaptar la receta y así saber utilizar una variedad de ingredientes. Por esto, se verán
las técnicas de cada receta y podrán adquirir el conocimiento para ser más creativos en la cocina. También habrá reuniones virtuales
para poder hablar de las recetas de cada semana, compartir fotos y seguir hablando de sus experiencias con los demás alumnos.

Son fundamentales las recetas para poner en práctica las diferentes técnicas, ver el proceso, entender cómo se logran desarrollar los
sabores y el poder trabajar de manera individual con todos los ingredientes incluidos para cada clase. Las técnicas aprendidas y la
variedad de sabores e ingredientes que se utilizan durante el Diplomado podrán aplicarlas para crear sus propias recetas.

Los días martes, miércoles o jueves de cada semana entregaremos canastas con los ingredientes para realizar la receta
correspondiente. En casa, después de ver el tutorial, podrán prepararlas. Tienen la libertad de preparar su receta durante el resto de
la semana y trabajar solos o compartir en casa con sus familias. Como complemento tendrán acceso a un tutorial completo explicando el
paso a paso de cadareceta con consejos y posibles variaciones de cada receta. Un video tutorial con el 100% del proceso de cada una
para que sea fácil de seguir y poder adaptar las técnicas a su gusto.
 La inscripción incluye un cuchillo de chef, una tabla de picar y un juego de tazones de acero
inoxidable. Con la primera canasta de ingredientes de cada mes recibirán algunos ingredientes
adicionales para poder usar con sus recetas.

Generalmente los platos salados que se preparan son de 4-5 porciones y los postres de 8-12.

Para obtener el Diploma de Cocina Internacional deben cursar ambas etapas 1 y 2 del mismo.

Algunos de los temas que se ven en el Diplomado

Cocina tailandesa y oriental

Cocina Francesa
Pasta fresca,lasagna, gnocchi y salsas
Focaccia, encanelados y Estrella de
chocolate
Cocina de la India
Cocina Italiana
Pescados y mariscos
Cocina Latina moderna
Carnes y salsas
Sushi
Variedad de salsas y guarniciones
preparadas junto a platos Fuertes

Entrega de primera caja de

ingredientes, caja de insumos,
recetarios y delantales
Cocina Internacional 1
Martes 13 de julio a martes 23 de noviembre de 10:00 a.m.-6:00 p.m.

Cocina Internacional 2
Martes 26 de julio a martes 23 de noviembre de 10:00 a.m.-6:00 p.m.

Entrega semanal de ingredientes

Cocina Internacional 1
Martes, miércoles o jueves de cada semana d e 10:00 a.m.-6:00 p.m.

Cocina Internacional 2
Martes, miércoles o jueves de cada semana d e 10:00 a.m.-6:00 p.m.
 El Diplomado virtual inicia:

Fechas
Cocina Internacional 1
Martes 13 de Julio – martes 23 de
Noviembre 5 meses-20 clases

Cocina Internacional 2
Martes 13 de Juio – martes 23 de
Noviembre 5 meses-20 clases

Entrega de ingredientes:
Los ingredientes se entregan en Camille los días martes,
miércoles o jueves

Duración: 20 clases ( 5 meses)

Costo
Q1,800 por mes por Diplomado (Es posible tomar 1 y 2 al mismo tiempo)
(incluye todos los ingredientes)

Inscripción Q1,400 ( La inscripción incluye el recetario, un cuchillo

de chef, una tabla de picar, un juego de tazones de acero
inoxidable y 2 delantales). Para re-inscripcion el costo es de
Q350.00(no incluye instrumentos)

Para mayor información Whatsapp 59580170

23680048-23671525 camille@camillecocina.com