resumen

química

@pdtparatodos
 E l c a r b o n o
Uno de los elementos químicos más versátiles que se encuentra en la naturaleza es el carbono, debido a la
capacidad que tiene para formar variados compuestos, tanto orgánicos como inorgánicos.
Es un átomo de gran estabilidad y posee electronegatividad intermedia. Su
configuración electrónica basal es 1s2 2s2 2p2.
Tiene la capacidad de unirse con otros átomos de carbono formando cadenas: Cuando
la unión entre los átomos de carbono es simple, los compuestos alifáticos (ya veremos
esto) se denominan alcanos. Si existe una unión doble hablaremos de alquenos, y
si existe un enlace triple serán alquinos.
Es un elemento tetravalente ¿Qué significa eso? Que puede formar 4 enlaces.

Hibridación del carbono Sp3:

Cuando todos los enlaces del carbono son simples estamos hablando de una hibridación Sp3, porque el
enlace simple se llama enlace sigma, pondremos de ejemplo al metano:

Si contamos los enlaces sigma (o enlaces simples) del metano, tendríamos 4, por lo
sigma
tanto, el S se llevaría 1 y el P se llevaría 3, por eso se llama Sp3. Cuando se presenta
esta hibridación estamos hablando de que su geometría es tetraédrica y su
ángulo es de 109,5°.

Hibridación Sp2:
Esta hibridación habla de carbonos que poseen doble enlace, posee 3 enlaces sigma
(enlace simple) y 1 enlace pi (doble enlace), el ángulo es de 120° y la geometría es
trigonal plana.

Hibridación Sp:
Esta hibridación se da cuando el carbono presenta triple enlace, más
específicamente 2 enlaces sigma y 2 enlaces pi.
Su geometría es lineal y su ángulo es de 180°.
Tal como lo dice el nombre, son una mezcla de Carbono e Hidrogeno, estos se pueden diferenciar en
hidrocarburos alifáticos y aromáticos.
Los hidrocarburos alifáticos pueden ser de cadena abierta y saturados como los alcanos. O insaturados
como los alquenos y los alquinos.
También podemos tener alifáticos cíclicos o de cadena cerrada, que pueden ser saturados como los
cicloalcanos. O insaturados como los cicloalquenos o los cicloalquinos.

Aromáticos:
Son compuestos cíclicos caracterizados por la presencia de electrones deslocalizados (pueden presentar
resonancia).
Forman enlaces estables más cortos que los enlaces simples, pero más largos que los enlaces dobles
(carbonos con hibridación sp2)
Como podemos ver en la tabla, incluyen al benceno y sus derivados.
 NOMENCLATURA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

• Tienen al carbono como elemento principal

• Están formado únicamente por enlaces covalentes.
• Poseen baja solubilidad en agua, pero son solubles en compuestos orgánicos (ejemplo: agua + azúcar y
agua + sal).
• Son malos conductores de electricidad.
• Y pueden presentarse en estado líquido, sólido y gas.

Hay 5 excepciones a la regla de los compuestos orgánicos ya que poseen carbono peeero no son orgánicos,
ya que no se comportan como tal, esas excepciones son:

Así como cada compuesto tiene una estructura molecular única, también cada uno debe tener un nombre
único que permita distinguirlo de otros compuestos
El sistema para nombrar actualmente los compuestos orgánicos, conocido como sistema IUPAC, se basa en
una serie de reglas muy sencillas que permiten nombrar cualquier compuesto orgánico a partir de su
fórmula desarrollada, o viceversa.

Nomenclatura según átomos de carbono

El nombre del hidrocarburo va

N° carbonos Prefijos
1 Met
2 Et
3 Prop
4 But
5 Pent
6 Hex
7 Hept
a tener un prefijo y un sufijo:
El prefijo dependerá de la
8 Oct cantidad de átomos de
9 Non carbono.
10 Dec
El sufijo dependerá del tipo de
enlace presente en la cadena
(ano, eno, ino).
 Uno que vimos más arriba, el Metano. Posee un solo carbono (Met) y enlaces
simples (ano).

En el caso de que sea un compuesto cíclico se nombre exactamente igual, pero se le agrega el prefijo Ciclo-
al principio. Ejemplo: Ciclo-Hexano.

Nomenclatura según cantidad de repetición

Cantidad de Prefijo Este prefijo va antes del sufijo, y se usa así: si tengo,
repeticiones
por ejemplo, 5 carbonos, y 2 enlaces dobles, se lee como:
2 Di
3 Tri
4 tetra Penta-di-eno

Radicales:
Son aquellas cadenas (grupos de moléculas) que se unen a la cadena principal (ramificaciones).
Su característica principal es que poseen solo enlaces simples y tienen una nomenclatura especial que los
identifica, que se compone de un prefijo y un sufijo:

• Prefijo: número de átomos de carbono que contiene.

• Sufijo: terminación -IL o -ILO.
Para nombrar a una cadena de hidrocarburos con radicales se deben seguir los
siguientes pasos:
1. Se debe elegir la cadena más larga, dándole prioridad a aquella que:
- Contenga mas enlaces dobles o triples.
- Tenga mayor cantidad de átomos de carbono.
- Presente mayor cantidad de radicales.

2. Se debe enumerar la cadena desde el extremo más cercano al:

- Enlace doble o triple.
- Radical.
3. Los radicales se nombrarán indicando su posición, asignándole un numero al carbono de la cadena
principal que lo contenga.

4. Se nombre la cadena principal, indicando el número de carbonos y la posición de los enlaces dobles o
triples si los hay.

5. Se arma el nombre de la molécula partiendo por los radicales en orden alfabético y luego la cadena
principal.

En esta molécula la cadena continua de mayor longitud tiene 6

carbonos, por lo que se trata de un hexano. Existen dos
sustituyentes, metilo y etilo, en los carbonos 4 y 3,
respectivamente. Por lo tanto, el nombre del compuesto es 3-etil-4-
metilhexano.

En el caso de los cíclicos todos los carbonos son equivalentes, por lo que se debe considerar como carbono
1 aquel que presente un radical. Si hay más de uno, se da preferencia al que va primero por orden
alfabético y se numera en el sentido en que todos tengan la menor numeración posible
Indica la cantidad de átomos presentes en la molécula con su símbolo y número exacto.
Proporcionan más información acerca de las moléculas que las formulas empíricas. Siempre que
conozcamos la formula molecular de un compuesto podremos determinar su formula empírica. En cambio,
no podremos sacar la formula molecular sabiendo la empírica a menos que tengamos más información.

Es una relación sencilla o simplificada expresada en número enteros de los átomos que forman las
moléculas.
Los subíndices de la fórmula empírica siempre son las proporciones enteras más pequeñas.
En los compuestos covalentes se obtiene simplificando los subíndices de la fórmula, dividiéndolos por un
factor común.
Así la formula empírica de la glucosa (C6H12O6) serías CH2O, lo cual indica que, por cada átomo de C, hay 2
átomos de H y un átomo de O. Los subíndices siempre son números enteros y si son iguales a 1 no se
escriben.

En este tipo de formula no se expresa el detalle de la molécula, solo el enlace entre los átomos de carbono.
Aquí cada línea representa un enlace.
Cada vértice representa un carbono (ya se en moléculas lineales, ramificadas o cíclicas).
Se ve así:

Esta fórmula se llama condensada

Es un modelo muy utilizado para trabajar la comprensión

tridimensional de las moléculas.
Sirve mucho para demostrar su isomería.
Si la molécula posee átomos o grupos de átomos distintos al carbono e hidrógeno, se dice que la estructura
presenta funciones orgánicas. Este grupo de átomos le confieren a la molécula propiedades químicas
diferentes al hidrocarburo iniciador.

Alcoholes:
Constituido por radicales hidroxilos (-
OH) unidos a cadenas orgánicas (R-OH),
y al nombrarlo tiene un sufijo
-OL.
Los alcoholes primarios son aquellos en
que el carbono que sostiene al grupo
hidroxilo tiene un solo radical.
El alcohol secundario posee dos
radicales unidos al carbono principal y
el terciario posee 3.

Ejemplo: 3- metilpentanol (metil (Ch3) en el carbono 3, 5 carbonos, grupo hidroxilo)

Aldehído:
Compuesto orgánico con grupo funcional carbonilo en posición terminal (R-CHO). La molécula se nombra
utilizando el sufijo -AL sobre la cadena principal.

Posee un grupo funcional conocido como grupo

carbonilo, que es un átomo de carbono unido a un átomo
de oxígeno por un doble enlace- se encuentra en
aldehídos y cetonas.
En los aldehídos. El grupo carbonilo se une a un átomo
de hidrógeno y a un radical Alquilo, con excepción del
formaldehído o metanal.
Cetonas:
Grupo funcional caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono (R-
CO-R’). Al nombrarlo se utiliza el sufijo -ONA y se indica el número del carbono que tiene el grupo carbonilo.

Para nombrarla al igual que en todos los grupos funcionales, usamos

el sistema IUPAC:
1. Nombramos la cadena más larga.
2. Siempre dejar al grupo funcional con el menor número
posible.
3- hexanonona

Éter:
Los éteres contienen el enlace R-O-R’, se nombran los grupos radicales primero (en orden alfabético)
seguidos de la palabra éter.

La nomenclatura tradicional los nombra centrándose

en el oxígeno por lo que se nombran primeros los
radicales por orden alfabéticos y con terminación IL
y se termina con la palabra éter.

Acido carboxílico:
Compuestos que se caracterizan por poseer un grupo funcional llamado grupo carbocilo (R-COOH). Se
agrega el sufijo -OICO a la cadena principal, más la palabra ÁCIDO al inicio.
Éster:
Tienen la formula general R’-COOR, para nombrarlos se reemplaza la palabra -OICO por ATO (ya que los
esteres vienen del acido carboxílico) y eliminando la palabra “ácido” y el nombre del grupo alquilo unido al
oxigeno terminando en -ILO.

Aminas:
Las aminas son bases orgánicas que tienen la fórmula general R3N. La molécula se nombra señalando el
radical de carbono y luego la palabra AMINA. Incluye al Nitrógeno.

Amidas:
Corresponden a un compuesto orgánico que consiste en una amina unida a un ácido carboxílico. Su
estructura es de tipo RCONH2. La molécula se nombra utilizando el sufijo AMIDA sobre la cadena principal.