Preparación y Evaluación

de Proyectos I

Capítulo 4:
ESTUDIO DE LOCALIZACION DEL PROYECTO

Jugo de acerola

UNIVERSITARIO(S:

CARRERA: Ingeniería Industrial

FECHA: 06/02/2020
 CAPITULO 4: ESTUDIO DE LOCALIZACION DEL PROYECTO
4.1 Descripción de cada una de las alternativas

CHAPARE

 Existen cultivos mayormente de coca y el año 2017 aumento aún más por la
norma emitida que permitirá plantar hasta 22 000 hectáreas con cultivo de coca
Fuente: elpais.com, La Paz 27/02/17

 Altitud 300 m.s.n.m.

Fuente: https://es.wikipedia.org/

 Precipitaciones pluviales 3801 mm

Fuente: www.google.com.com/amp/s/es.climate-data.org/America-del-
sur/Bolivia/Cochabamba

 Accesibilidad: el 2018 se terminó el asfalto de la avenida Chapare-Sacaba

Fuente: Periódico Los Tiempos, 22/04/18

 Servicios básicos:

TIENEN TIENEN TIENEN UTILIZAN UTILIZAN

SE ABASTECEN
DESCRIPCION TOTAL ENERGIA BAÑO Y BAÑO Y GAS POR GAS EN
DE AGUA POR
ELECTRICA LETRINA DESAGUE CAÑERIA GARRAFAS

BOLIVIA 2,803,982 68,3 82,29 69,86 40,27 11,16 60,58

CHAPARE 80,283 44,79 73,59 71,21 34,07 6,03 59,93
Fuente: https://www.ine.gob.bo/

MIZQUE
 Altitud: 2320 m.s.n.m.
Fuente:https://es.wikipedia.org/

 Precipitaciones pluviales 608 mm

Fuente: www.google.com.com/amp/s/es.climate-data.org/America-del-
sur/bolivia/Cochabamba

 Accesibilidad: Mantenimiento y mejoramiento de la ruta 4502 de mizque

Fuente: Servicio departamental de caminos Cochabamba

 Servicios básicos

TIENEN TIENEN TIENEN UTILIZAN UTILIZAN

SE ABASTECEN
DESCRIPCION TOTAL ENERGIA BAÑO Y BAÑO Y GAS POR GAS EN
DE AGUA POR
ELECTRICA LETRINA DESAGUE CAÑERIA GARRAFAS

BOLIVIA 2,803,982 68,3 82,29 69,86 40,27 11,16 60,58

MIZQUE 7,911 41,37 53,46 18,39 11,31   30,43
Fuente: https://www.ine.gob.bo/
COLOMI
 Altitud: 3500 Y 2663 m.s.n.m.
Fuente: https://es.wikipedia.org/

 Precipitaciones pluviales 83 mm
Fuente: www.google.com.com/amp/s/es.climate-data.org/America-del-
sur/bolivia/Cochabamba

 Accesibilidad: el 2018 se terminó el asfalto de la avenida Chapare-Sacaba

Fuente: Periódico Los Tiempos, 22/04/18

 Servicios básicos

TIENEN TIENEN TIENEN UTILIZAN UTILIZAN

SE ABASTECEN
DESCRIPCION TOTAL ENERGIA BAÑO Y BAÑO Y GAS POR GAS EN
DE AGUA POR
ELECTRICA LETRINA DESAGUE CAÑERIA GARRAFAS

BOLIVIA 2,803,982 68,3 82,29 69,86 40,27 11,16 60,58

COLOMI 6,022 49,27 68,02 60,31 17,8 0,05 41,8

Fuente: https://www.ine.gob.bo/

4.2 Descripción del método a emplear

Este método consiste en definir los principales factores determinantes de una
localización para asignarles valores ponderados de peso, de acuerdo con la
importancia que se les atribuye.
 Ventajas: La ventaja de este método es que es sencillo y rápido
 Desventaja: El peso asignado y la calificación depende exclusivamente del
investigador, por tanto podrían no ser reproducibles

4.3 Aplicación del método y justificación de la selección

Paso1. Matriz de Alternativas

Cuadro 4.1 ALTERNATIVAS

Código de Nombre de
Alternativa Alternativa
Alternativa 1 Chapare
Alternativa 2 Mizque
Alternativa 3 Colomi

Fuente: Elaboración propia

Paso2. Determinación de Variables

Cuadro 4.2 VARIABLES

Columna1 Columna2 Variable 1 Variable 2 Variable 3 Variable 4 Variable 5
Área de
Escala de Altura a nivel Servicios Precipitaciones
Valoración cultivo Accesibilidad
valoración del mar Básicos pluviales
(hectáreas)
    Fuente: Capitulo
Fuente: la acerola Fuente: la acerola
3: Produccion
como opción como opción
agropecuaria de
productiva para productiva para
materias primas
Costa Rica/ Ivan
para el     Costa Rica/ Ivan
Calvo Villegas,- Calvo Villegas,- San
proyecto,
San Jose, C R.: Jose, C R.:
3.4.Expansion
MAG,2007} MAG,2007
de cultivo

Agua,
Mayor a Precipitaciones
Igual a 1000 electricidad,
Excelente 10 750 Asfalto rígido pluviales 1600
msnm gas,
hectáreas mm/año
alcantarillado

Precipitaciones
Agua,
Mayor a 1000 Igual a 750 pluviales entre
Bueno 7 Asfalto flexible electricidad,
hasta 1100 hectáreas 1200 a 2000
gas.
mm/año
Menor a750 Mayor o igual
Agua,
Altura igual o hectáreas a 2000
Regular 5 Empedrado electricidad,
menor a 2320 hasta 700 mm/año hasta
alcantarillado
hectáreas 2100
Menor a
Altura mayor Agua, Menor a 1200
Malo 0 700 Tierra
a 2320 msnm electricidad. mm/año
hectáreas

Fuente: Elaboración propia

Paso 3: Escala de Valoración
Cuadro 4.3: Escala de valoración

Variables Nombre de la variable Descripción

La altura sobre el nivel del mar es
importante para que los frutos tengan
Variable 1 Altura a nivel del mar mayor concentración de ácido
ascórbico, responsable de la vitamina
C en la fruta.

Fuente: la acerola como opción

    productiva para Costa Rica/ Ivan Calvo
Villegas,- San Jose, C R.: MAG,2007
La dimensión debe ser adecuada para
Tamaño de terreno la cantidad de planas que se pretende
Variable 2 cultivar según la expansión de cultivo
(hectáreas)
que se calculó en el cap. 3
Fuente: Capitulo 3: Produccion
    agropecuaria de materias primas para
el proyecto, 3.4.Expansion de cultivo
El estado de caminos debe ser óptimo
Variable 3 Accesibilidad para el trasporte de productos al
Cochabamba
Debe existir la mayoría de los servicios
Variable 4 Servicios Básicos
básicos
Las precipitaciones pluviales deben
oscilar entre 1200 a 2000 mm/año
mayor a eso puede provocar que la
Variable 5 Precipitaciones pluviales
fruta se magulle, menor a este rango la
planta se seca y ya no puede dar
frutos
Fuente: la acerola como opción
    productiva para Costa Rica/ Ivan Calvo
Villegas,- San Jose, C R.: MAG,2007
Fuente: Elaboración propia
Paso 4: Peso específico de variables
Cuadro 4.4: Peso específico de variables

Código Variable Peso %

Variable 1 20%
Variable 2 30%
Variable 3 5%
Variable 4 20%
Variable 5 25%
Fuente: Elaboración propia

Paso 5: Matriz de calificación

Cuadro 4.5: Calificación de alternativas

Variables Alternativa 1 Alternativa 2 Alternativa 3

Variable 1 5 5 0
Variable 2 7 10 7
Variable 3 7 7 7
Variable 4 10 7 7
Variable 5 7 10 5
Fuente: Elaboración propia

Paso 6: Promedios Ponderados

Cuadro 4.6: Promedio de alternativas

Variables Alternativa 1 Alternativa 2 Alternativa 3

  Calc. P.E. * P.P. Calc. P.E. * P.P. Calc. P.E. * P.P.

Variable 1 5* 0.2 = 1 5* 0.2 = 1 5 * 0 =0

Variable 2 7 * 0.3 = 2.1 10 * 0.3 = 3 7 * 0.3 = 2.1

Variable 4 7*0.05 = 0.35 7* 0.05 = 0.35 7* 0.05 = 0.35

Variable 3 10* 0.2 = 2 7* 0.2 = 1.4 7 * 0.2 = 1.4

Variable 5 7*0.25=1.75 10* 0.25=2.5 5* 0.250=1.25

TOTALES 7.2 8.25 5.1
Fuente: Elaboración propia
CONCLUSION Y JUSTIFICACION:
Se elegirá la alternativa 2 – Mizque ya que el análisis por puntos lo sugiere y además
se observan algunas ventajas mejores respecto al que está en segundo lugar –
Chapare. El factor que más influencio para que el análisis sugiera que Mizque es la
mejor opción fue la variable 2 que habla sobre el tamaño de terreno que se necesita
para cultivar la acerola como Chapare respecto a Mizque no posee de tierras, cerca de
avenidas para poder plantar acerola, puesto que estos terrenos están ocupados por
plantaciones de otro tipo de frutas no se podrá acceder al tamaño de tierra que
necesitamos según cálculos
4.4. Descripción de cada alternativa de emplazamiento del proyecto
- País, departamento, ciudad.-
Según estudio de alternativas y por el método por puntos, se realizó la toma de
decisión de la ubicación de la planta, se sabe que el país es Bolivia, el departamento a
considerar será Cochabamba, en la localidad de Mizque.

- Disponibilidad de servicios y vías de comunicación.-

El lugar cuenta con los servicios correspondientes de telefonía, internet y también se
cuanta con caminos y carreteras de fácil accesibilidad al lugar.
- Mapa de ubicación de la alternativa.-
La ubicación de nuestra planta es en el municipio de Mizque.

El emplazamiento de nuestra planta será en el lugar de cantón Valle Mizque:

Fuente: https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&url=https://mapasamerica.dices.net/bolivia/movil/mapa.php
%3Fnombre%3DMizque%26id%3D13028&ved=2ahUKEwi-
jo3xqL7nAhX2GbkGHb80DXwQFjACegQIAhAB&usg=AOvVaw3raWeOQQ6-Qk7VTV-
uYfL3&cshid=1581040365480

- Condiciones y disponibilidades de eliminación de desechos industriales.-

En condiciones ambientales Mizque se encuentra en la vertiente oriental del sector sur
de Bolivia, con un paisaje característico de los valles del sur y las cuencas encerradas
por los contrafuertes de la cordillera andina, Mizque ocupa la zona ecológica
correspondiente a monte espinoso templado que mantiene un límite climático de 200 a
500 mm. De precipitación y una biotemperatura media anual de 24ºc a 12ºc, por lo que
habrá que analizar la eliminación de nuestros desechos industriales previendo de lugar
de acopio o eliminación de desechos generados por la empresa.
- Ubicación y distancia a áreas de residencia a mano de obra.-
Por lo que se puede observar en el emplazamiento, la residencia de los pobladores es
cercana a la planta a instalarse y a las hectáreas de cultivos, ya que el pueblo queda
bastante cercana, por tal motivo la mano de obra no tendría ninguna dificultad de
llegar a su fuente de trabajo.
- Ubicación y distancia a fuente de materias primas, e insumos.-
En cuanto a materia prima (acerola) no existiría ninguna dificultad, ya que cuenta con
carretera el municipio, y la provisión del producto no tendría problema, y también como
empresa nosotros estamos realizando cultivos de acerola en las hectáreas adquiridas,
por lo que habría un abastecimiento de materia prima, en cuanto a los insumos para la
elaboración y envasado del jugo, se cuenta con vías de acceso e ingreso a nuestra
planta, ya que nos encontramos cercanías al pueblo de Mizque.
- Existencia de infraestructura y servicios.-
La infraestructura agrícola (depósitos, almacenes, maquinaria, herramientas y
equipamiento), no presenta ningún déficit ya que se cuenta con material de
construcción de las empresas constructoras y los depósitos, almacenes y silos son
generalmente construidos con material local, y por lo tanto su capacidad de
almacenaje es bueno. La infraestructura productiva es casi siempre de tipo privado
con alguna construcción y maquinaria dentro el predio y con obras de riego de tipo
comunitario. Las obras de sistema de riego son realizadas por los campesinos, alguna
vez con apoyo de otras instituciones de desarrollo rural.
- Costo de terreno.-
El costo de terreno en Mizque esta por los 700 a 750 $ el metro cuadrado.
- Modificaciones en paisaje.-
No aplica a las condiciones del terreno y del lugar.
- Aspectos socioeconómicos, vecindad, tipo y costumbres.-
Los Aspectos socioeconómicos de la población o sujetos de estudio en forma aislada y
para ver en forma ordenada, dadas las similitudes de cada grupo, teniendo en el
municipio de Mizque, varios grupos humanos, se clasifica en estratos para poder
diferenciarlos dentro de un todo que es la población en su totalidad, las variables a
estudiar son las siguientes: Ingresos económicos, Patrimonio, Actividad económica,
Tenencia de la tierra y forma de propiedad, Numero de cabezas por especie y acceso
a riego.
Se dividió a la población en 3 estratos en función de la variable económica:
ESTRATO 1: Población que está en mejores condiciones tanto en ingresos
económicos, mayor tenencia de la tierra, mayor número de ganado, numero de cultivo
agrícola y más acceso a riego.
ESTRATO 2: Este grupo poblacional es la que está entre los que tienen más y los que
tienen menos.
ESTRATO 3: Es la población más deprimida donde sus ingresos económicos son
ínfimos, tenencia de tierra mínima, con poco ganado en su propiedad y agrícola, y sin
acceso a riego.
La población del municipio de Mizque, mantiene arraigado en sus costumbres la
celebración de sus festividades religiosas vinculadas a sus actividades agrícolas, se
tiene información pertinente del calendario festivo y ritual de sus antepasados, sus
principales manifestaciones de origen cultural son, Año nuevo, Carnaval, pascua,
Santa Vera Cruz, San Isidro, San Juan, Día del Campesino, entre otros.
- Preparación y acondicionamiento del emplazamiento
Factores a considerar en la ubicación de nuestro proyecto:
Factores a considerar son:

 Materia prima disponible

 Costo de insumos
 Mano de obra disponible
 Servicios de comunicación
 Eliminación de desechos industriales
 Servicios básicos
 Costo terreno
 Clima
 Transporte
4.5 Descripción del método a emplear en la selección del emplazamiento del
proyecto
El método empleado para la selección de emplazamiento se basa en el método de
Brown-Gibson:

 Definir los factores subjetivos a evaluar en las comunidades

 Importancia de cada factor subjetivo (Wj)
 Determinar cómo esta cada una de las alternativas y otorgar una calificación
(Rij)
Según el método de Brown-Gibson, el Valle de Mizque es el lugar ideal para colocar la
“Planta de Jugo de Acerola”, esto se debe a:
 Condiciones climáticas favorables para el cultivo de la materia prima (acerola),
debido a que la parte de los valles son fértiles y las tierras se destinan al cultivo
de verduras, frutas y hortalizas

 El lugar cuenta con los servicios correspondientes de telefonía, internet y

también se cuanta con caminos y carreteras de fácil accesibilidad al lugar.
 VALLE DE MIZQUE VILA VILA ALALAY
Rij Wj Rij Wj Rij Wj
Materia prima 10 0.30 9 0.30 8 0.30
disponible
Costo de terreno 8 0.20 8 0.20 8 0.20
Clima 7 0.15 7 0.15 7 0.15
Eliminación de 6 0.10 6 0.10 5 0.10
desechos
industriales
Servicios básicos 6 0.09 4 0.09 4 0.09
Costo de insumos 6 0.07 4 0.07 4 0.07
Mano de obra 5 0.04 4 0.04 4 0.04
disponible
Servicios de 5 0.03 3 0.03 3 0.03
comunicación
Transporte 4 0.02 2 0.02 3 0.02
∑ ¿1 ∑ ¿1 ∑ ¿1

 La residencia de los pobladores es cercana a la planta a instalarse y a las

hectáreas de cultivos

 Se estima personal calificado (mano de obra) debido a las actividades

agropecuarias existentes en el valle

 Se cuenta con vías de acceso e ingreso a nuestra planta, ya que nos

encontramos cercanías al pueblo de Mizque:

 Suministro de insumos (materiales, materiales prefabricados,

etc.)
 Acceso del personal a su fuente de trabajo.