Factores fundamentales para una

optima Incubación de Reproductoras

Livianas

Dr. Freddy Paz Muñoz

Gerencia Técnica
Incubandina s.a.
gerencia_tec@incubandina.com
FACTORES DETERMINANTES

GRANJAS PLANTA INCUBACION

*Bioseguridad * Limpieza y desinfección
*Nutrición * Almacenamiento HAPI
*Levante * Manejo de Incubadoras
*Producción * Manejo de la Pollita BB
*Almacenamiento
HAPI
*Transporte
Bioseguridad:
Es el conjunto de normas indispensables, que evita de alguna manera el
ingreso de microorganismos a los planteles de producción avícola, medidas
que reducen los costos de producción en tratamientos y las mortalidades se
mantendrán bajas.
• Desinfección de carros
• Duchas
• Control de roedores
Nutrición:
La correcta nutrición , es un pre-requisito indispensable para aves de
alto rendimiento genético con la finalidad que puedan mostrar su
potencial zootécnico, por lo que es muy importante la calidad de
materias primas, así como su elaboración y mezclado.
Es fundamental que se den los nutrientes esenciales, para un optimo
desarrollo y cubrir con esto los requerimientos, para obtener una
excelente producción.
Levante:

Se deben recepcionar, reproductoras livianas que estén libres de

enfermedades como ser:
Salmonella, MG – MS, en galpones bien acondicionados para de ésta
manera darles confort a dichas aves.
Hoy en día se están utilizando galpones cubiertos en los costados con
cortinas negras (Saram), desde el primer día hasta las 18 semanas de
vida, que dura el levante en reproductoras livianas.
Programa de Luz:
Es fundamental realizar un programa de luz, desde la llegada de la
reproductoras a las granjas, debido a que éstas aves tienen un período de
viaje largo.
De 1 a 3 días se debe dar 24 horas de luz, con la finalidad de ayudar a
reconocer su nuevo ambiente y al mismo tiempo proveer a las BB, las
condiciones para que puedan llegar al alimento y agua, esto teniendo
obviamente una temperatura adecuada .
De 4 a 10 días para mejorar la actividad, el consumo de alimento y agua
se han adoptados programas de luz intermitente, como ser dar 4 horas de
luz y 2 de oscuridad, con la finalidad de sincronizar las actividades de la
pollitas.
Ventajas:
Con este sistema de 4 – 2 se busca que las aves descansen y/o
duerman para luego hacerlas despertar con la luz, para de ésta
manera ellas busquen el alimento y el agua, además que las aves
más grandes estimulan a comer alimento y beber agua a las más
pequeñas.
Mejora el peso y uniformidad, bajando el desperdicio de alimento,
teniendo además menor mortalidad.
De 11 a 14 días 14 horas de luz
De 15 a 21 días 12 horas de luz, y
De 22 a 119 días 9 horas de luz.
Estos procedimientos busca el desarrollo uniformes de las
reproductoras para que inicien su producción a la edad deseada,
con una estructura necesaria, con la finalidad de obtener los
mejores resultados.
Sincronizar la producción para lograr más huevo y de excelente
tamaño y calidad de la cáscara.
Además se obtendrá una mayor sensibilidad al estímulo
lumínico, así como al regularidad en el inicio de postura, mejores
picos de producción.

Temperaturas
De 1 - 2 días 32º a 34ºC
De 3 - 4 días 31º a 32ºC
De 5 - 7 días 30ºC
De 2 semanas 28º a 29ºC
De 3 semanas 26º a 27ºC
De 4 semanas 23º a 25ºC
De 5 semanas 20º a 22ºC
Ventilación:
Es imprescindible mantener constantemente la renovación de aire, con la
finalidad de eliminar el polvo y los gases que son nocivos para el buen
desempeño de las aves, como ser el amoniaco, además que se le da el
oxigeno que requieren las aves, ya que éstas se encuentran cubiertas con
una cortina que hace un sistema de poli sombra, la misma que tiene la
finalidad de bajar la intensidad lumínica del día, pudiendo mantenerse
de 6 a 10 lux dentro del galpón, la misma que permite que las aves sean
más dóciles, además baja el canibalismo, sincronizando de ésta manera
la madurez sexual.
Pesos de las aves:
Herramienta muy importante y que se debe realizar en forma semanal, y a
una hora determinada, con la finalidad de obtener la ganancia de peso y
uniformidad tanto de la hembra como del macho.
 Tabla de pesos
CONTROL DE PESO CORPORAL
Fecha:....................................................................
Granja:......................................................................
Lote:.......................................................................
Galponero:.................................................................
Raza:.....................................................................
F. De Nacimiento:......................................................
Edad del Lote:.........................................................
Sem Calendario:........................................................
Peso Tabla (hembra)................................................
(Machos):...................................................................
Peso Real (hembra)................................................
(Machos):...................................................................

HEMBRAS MACHOS OBSERV

PESO EN
GRAMOS

MAS 10%

PESO
TABLA

MENOS 10%

EX:...................................................................
EX:...................................................................
n:.....................................................................
n:.....................................................................
X:......................................................................
X:......................................................................
Uniformidad:.......................................................Uniformidad:.......................................................
Despique:
Con la utilización del poli-sombra (saram), las aves son mas
tranquilas, con lo cual se baja el picaje, por consiguiente el
despunte que se realiza normalmente de 7 a 10 días ya no es
necesario, por lo que al no tener este stress las aves consumen su
alimento y agua normalmente llegando a obtener buenos pesos y
uniformidad, las primeras semanas de vida, las mismas que son
fundamentales para su crecimiento muscular, óseo y de los órganos
formadores de anticuerpos.
Es importante dejar claro que las aves hembra y/o machos deben
entrar en peso entre la primera y segunda semana de vida para
obtener un buen desarrollo como consiguiente se tendrá una
excelente producción.
El despique definitivo se deberá realizar de 8 a 9 semanas de vida,
con un peso sobre el estándar, despique que debe ser realizado por
personas que tengan experiencia.
Al macho solo se hará un pequeño despunte.
Inmunización:
Es importante la vacunación para prevenir las diferentes
enfermedades que existen.
La reproductoras deben recibir todas las vacunas vivas como ser
ND - IBV - IBD - VIRUELA – CAV –
ENCEFALOMIELITIS, así como las inactivadas ND – IBV –
IBD, con la finalidad de obtener anticuerpos para ser
transferidos a su progenie.
Se debe monitorear los AC de:
ENCEFALOMIELITIS – CAV – ND –IBV – IBD
Producción:
Los galpones deben de estar fuera de los de crianza y/o levante.
Son galpones convencionales completamente abiertos y con todos los
equipos como ser:
Comederos
Bebederos
Ventiladores
Luminarias
Carros de recolección de huevos
Mesas de desinfección
Mesa de clasificación
Equipo de desinfección
Sala de almacenamiento de HAPI
En este galpón se recepcionan las aves entre 18 y 19 semanas de vida
.
Las aves reciben el primer estímulo lumínico del día debido a que
éstos ya no poseen las cortinas negras, son galpones abiertos .
El apareo de hembras y machos se realiza a ésta edad.
Se debe realizar un programa de luz el mismo que debe ser llevado
gradualmente hasta completar 16 horas luz día, dependiendo del peso
y uniformidad de las aves.
Ventilación:
En ésta etapa es importante la renovación de aire, por lo que se debe trabajar con
ventiladores que tengan la capacidad suficiente de remover el aire, para brindarles a
las aves una sensación térmica .
Pre calentamiento:
Es muy importante tener en cada planta de incubación, una sala de pre-
calentamiento la misma que debería funcionar con una temperatura de
28º C y con 60 a 70% HR.
Limpieza y Desinfección, son requisitos indispensables en toda Planta de
Incubación ya que las suciedad se debe remover para luego realizar una
desinfección eficiente.
AGUA:
Es uno de los nutrientes mas importantes de la dieta, por lo que ésta
debe ser tratada en forma adecuada para el consumo de las aves
(CLORO).
Limpieza y desinfección:
Es importante la limpieza y desinfección del galpón asi como de todos los
ambientes.
Fertilidad:
Es fundamental revisar la actividad de los machos para obtener la
fertilidad deseada, así como obtener el peso de los huevos antes de ser
enviados a la planta de incubación.
ALIMENTACION:
Esta debe realizarse por la mañana, de acuerdo a los requerimientos de
la línea ( dieta).

Recolección de huevos:
Actividad que se debe realizar con mucha frecuencia con la finalidad
de:
Evitar que se enfríen los huevos
Evitar roturas
Evitar huevos sucios
Evitar la contaminación.
Desinfección:
Una vez recolectado los huevos estos deben ser desinfectados
inmediatamente y los procedimientos pueden ser realizados por :
Fórmol + Permanganato (gas)
Otros desinfectantes (húmeda)
Clasificación HAPI:
Esta debe ser realizada por tamaño y/o peso de los huevos, teniendo en
consideración la forma y calidad de la cáscara.
Almacenamiento HAPI:
Esto es importante para el buen desarrollo del embrión así como de su
calidad el mismo que debe mantenerse a una temperatura constante de
24 a 25 , de ésta manera evitar cambios de temperaturas que afectara el
desarrollo embrionario
Transporte:
Estos Hapi deben ser transportados a la Planta de Incubación de una a
dos veces por día, en un carro que tenga todas las condiciones como ser
temperatura, ventilación y una excelente amortiguación para evitar
calentamientos y roturas de los huevos.
Planta de Incubación:
Almacenamiento de HAPI
En esta sala se debe trabajar con 18 a 20 y con una HR del
70 al 80% , cuando los embriones se mantengan entre 1 a 7
días, si estos mismos se van ha almacenar por algunos otros
días, la temperatura se tendría que bajar a 17 C
Es importante evitar el hacinamiento de HAPI ya que esto
perjudica el normal flujo de aire, como consecuencia, no habrá
un buen desarrollo del embrión y mas bien inducirá a una
mayor mortalidad embrionaria, además de que compromete la
calidad de la futura bb, así como se elevara el grado de
contaminación.
Es recomendable no almacenar huevos por mas de 8 días ya que la
fertilidad así como la calidad se verán afectadas
Con la finalidad de bajar la contaminación y mejorar la calidad de la
pollita BB es imprescindible, remover los huevos contaminados
¿Bombas? De las incubadoras para evitar que estos exploten y
contaminen la totalidad de los huevos que se encuentran dentro de la
maquina, usando fundas plásticas, y para envolver o enfundar estos
huevos y ser eliminados
Se deben manejar las puertas de las salas de incubadoras y nacedoras
siempre cerradas así como de todos los ambientes con la finalidad de
mantener el flujo normal de aire y de esta manera evitar contaminaciones
cruzadas.
Revisar constantemente el funcionamiento de los ventiladores y el volteo,
además es importante controlar la perdida de humedad durante el periodo
de incubación
Planificar el saque la pollita BB para evitar la deshidratación y la perdida
de la calidad.
Sala de pollitos (as):
Tener un ambiente adecuado es un requisito fundamental para mantener
la calidad de la pollita recién nacida, la misma que debe tener una buena
ventilación, asi como un excelente ingreso de aire, para mantener una
temperatura constante de 25 a 26 C y con una HR del 60 al 70 %,
ambiente muy similar al de la nacedoras, con esto se evitara el
enfriamiento o sobre calentamiento de las pollitas y de esta manera
mantener su calidad. Evitar el hacinamiento de las cajas con pollitas, ya
que esto desmejora su calidad
Transportar las pollitas en vehículos adecuados que tengan las
condiciones de temperatura y humedad
Con la finalidad de mantener la calidad de las pollitas es importante realizar
muestreos microbiológicos, micologicos de Sala fría, Sala de incubadoras y
nacedoras, pasillos, sala limpia, sala sucia, Incubadoras y nacedoras, sala
de preparación de vacunas, sala de pollitos BB y plumón. Además de
realizar una serologia para ver los AC de la pollita de un día.
Resumen:
Cuando se realiza un excelente levante y despique se obtendrá resultados
muy satisfactorios como ser:
Mayor cantidad de huevos por ave alojada
Mayor cantidad de HAP por ave alojada
Mejor calidad de cáscara
Excelente fertilidad
Excelente calidad de BB por ave alojada
Excelente viabilidad