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  • El Rocoto

    Cargado por

    Jhostin Jesús CL
    22 vistas11 páginas
    Este documento proporciona información sobre el rocoto, un ají muy picante originario de América. Explica que el rocoto se cultiva principalmente en la zona de ceja de selva en Perú y se exporta principalmente a otros países de América. También describe brevemente sus usos culinarios, beneficios nutricionales y detalles sobre la planta.

    Descripción original:

    todo lo que debes saber sobre esta hortaliza

    Título original

    el rocoto

    Derechos de autor

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    El Rocoto

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    Este documento proporciona información sobre el rocoto, un ají muy picante originario de América. Explica que el rocoto se cultiva principalmente en la zona de ceja de selva en Perú y se exporta principalmente a otros países de América. También describe brevemente sus usos culinarios, beneficios nutricionales y detalles sobre la planta.

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    INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA

    “San Alfonso”

    DATOS GENERALES
    CURSO : GEOGRAFÍA
    DOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, Yosef
    ESTUDIANTE : RAMOS TICONA , Rosa Maria
    FECHA : 27 de Agosto 2015
    AÑO : Cuarto
    SECCIÓN :A
    1. Concepto

    Rocoto También conocido como locoto, chile manzano o


    perón,Este ají se encuentra entre los más picantes del mundo.
    2. Origen

    Su origen es americano,aunque aún existen discrepancias si


    su procedencia es sudamericana o centroamericana.
    3. Uso

    Es la base de muchos platos típicos.


    4. Beneficio

    Nutricionalmente aporta principalmente vitamina C. Es una


    fuente baja en calorías
    5. Producción en el Perú

    Las zonas de cultivos se encuentran en la zona de “ceja de


    selva”, donde termina la sierra y empieza la selva .
    6. Comercialización

    El Rocoto se exporta principalmente a America.


    Vista de la planta.
    Capsicum pubescens, conocido como rocoto (nombre utilizado
    en el Perú y Chile) .
    Se han encontrado bayas secas del fruto en tumbas del Perú
    con antigüedad de 2.000 años aprox.
    Detalle de la flor

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