PROYECTO INTEGRADOR

ETAPA 1
Actividad #4 – Enseñanza y Aprendizaje en Formas de
Competencias

Educación Basada en Competencias

Dra. Minerva Castillo Cuevas
Alumna: Alma Angelina Córdova Robles
8 de agosto del 2021
Introducción

La Educación en la Nutrición, son aquellas estgrategias que estan diseñadas para facilitar el
habito voluntario de conductas alimentarias, para propiciar un sentido de salud y bienestar,
donde estas estrategias deben enfocarse enl el desarrollo de habilidades para la toma de
decisiones adecuadas por nuestros alumnos, promoviendo un ambiente alimentario
adecuado, dichas acciones se desarrollan en los ambitos individuales y comunitarios.
Competencias a Desarrollar

Las competencias genéricas que se buscan desarrollar en los estudiantes son las siguientes:

Conocimientos
• Aplicar el proceso de investigación para detectar las necesidades sociales con
respecto al área de la nutrición
Habilidades
• Administrar intervenciones de alimentación y nutrición a nivel de promoción,
prevención, tratamiento y rehabilitación, a fin de mejorar las condiciones nutricias
de la población atendida.
• Manejar métodos y técnicas pedagógicas para desarrollar y evaluar procesos de
educación u orientación alimentaria
• Analizará las políticas públicas de salud y las necesidades educativas de las diversas
poblaciones para desarrollar programas educativos.
Destrezas
• Establecer una comunicación óptima con los pacientes y compañeros de trabajo.
• Trabajar e interactuar eficazmente en equipo, ejerciendo siempre que sea necesario
un adecuado liderazgo.
• Establecer procesos de comunicación interpersonal.
• Mostrar sensibilidad hacia la problemática social asociada a la salud alimentaria.
• Mantener una actitud de respeto, así como salvaguardar la integridad y el bienestar
de los pacientes

Caracteristicas Biopsicosociales:
El presente proyecto esta dirigido a los alumnos de la carrera de Licenciatura en Nutrición
Clínica de UVM campus Hermosillo, la cual es un instituto educativo particular donde su
cartera de alumnos proviene de un nivel socieconomico medio.

Siendo primordial para la realización de dicho proyecto que los alumnos hayan cursado las
siguientes materia:

• Introducción a la Nutrición
• Legislación en Nutrición
• Comportamiento y Salud
• Evaluación del Estado Nutricio
• Nutrición Poblacional.
Ya que con los conocimientos adquiridos en dichas materias, seran de gran apoyo para
llevar a buen finlos conocimientos adquiridos en esta asignatura y poder obtener resultados
satisfactorios.

Estilos de Aprendizaje

Los estilos observables en la población a estudiar estan basados en los aspectos sensoriales,
siendo los más perceptibles y fáciles por los docentes y estudiantes, debido a que los
estudiantes en primer semestre ya saben como detectar su estilo de aprendizaje:
• Visual
• Auditivo
• Kinestésico

Por lo que nos conlleva a la realización de un Test para saber identificar sus caracteristicas:

• Convergentes
• Divergentes
• Asimiladores
• Acomodadores

Las caracteristicas de los docentes para este curso, se han identificado como sociales y
pragmaticos, donde la educación juega un papel fundamental acorde a la utilidad que el
conocimiento que imparte presenta, es decir que lo que enseña es util y por lo tanto
utulizable y práctico para los estudiantes; y no solo un cumulo de concimientos teoricos,
con la tendencia a repetir sin sentido lo que el aljumno aprende.

Conclusión

Concluimos con esta primera etapa de proyhecto teniendo en cuenta y sabiendo que
debemos cosiderar los estilos de aprendizaje y caracteristicas de los estudiantes, para el
desarrollo de sus competencias ellos son capaces de encontrar sus habilidades,
procedimeintos, destrezas y actitudes, cada individuo es capaz de desarrollar sus propio
estilo y tecnica; el trabajo como docente es para facilitar al estudiante mediante grupos o
trabajos individuales, el enfoque que tiene la asignatura a desarrollar y aprender, para así
formarlos parte de su vida como en forma de trabajo y vida personal.
Referencias

Vergara, C. (25 de 07 de 2021). La teoria de los aprendizajes de Kolb. Obtenido de

Actualidad en psicología: https://www.actualidadenpsicologia.com/la-teoria-de-los-estilos-
de-aprendizaje-de-kolb/

Gallego Arrufat, M; Gámiz Sánchez, V. (2009). Desarrollo de competencias en el

prácticum con materiales y actividades online. Revista de Medios y Educación. España:
Universidad de Sevilla, pp. 135-150. Recuperado de
http://www.redalyc.org/pdf/368/36812036010.pdf.