VIDA SALUDABLE

SNACKS
- Manzana verde + Mantq de Maní
- Maní, Almendras, Pasas (1 Porción)
- Batido de Banano con Leche
- Tostadas, Mogollas, con Hummus, Aguacate o Mantequilla de Maní
- Crispetas sin sal
- Avena / Granola con Yogurt
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1. Leche de Arroz
1 Taza de arroz, 1 y 1/2 Litro de agua, 1 cda de aceite de coco/oliva, Pizca de sal
2. Leche de arroz
Ingd: 2 cd soperas de Arroz, 1 cd miel, un poco de sal, de esencia de vainilla o canela y 1 Lt
de agua.
Dejar remojar el arroz 1-3 horas, después quitársela y echarlo en 1 Lt de agua, y los demás
aditivos; dejar cocer de 15 – 20 min y después licuarlo y colarlo.
La leche dura de 2 – 3 días EN la parte más ría de la nevera.
3. Adecuada desinfección de las verduras; agua hervida, pasamos por ellas las
verduras, luego las metemos a agua Fría, y allí está.
4. Stevia líquida: 20 gr. de hojas secas de Stevia rebudiana, 1 litro de agua
purificada. 10 min en una olla echamos las hojas con el litro de agua y dejamos
hasta que hierva, cuando rompa hervor, por 10 minutos la dejamos hirviendo,
luego retiramos las hojas, y ponemos por 1-3 horas para que reduzca, y listo. Dura
1 mes, envasar DÓNDE O LE DÉ LA LUZ.
5. Pasta de tomate: Escoge tomates alargados porque estos tienen más carney
menos semilla y espacios ue los chatos y gordos. Pelarlos y ponerlos a licuar con
semillas y todo, luego colar.
6. Mantequilla de Maní: maní pelado y tostado 2 tazas, aceite neutro de 3 a 5
cucharadas, miel 1 cucharada opcional.
Calienta la salsa a fuego lento hasta que empieza a hervir, moviéndola y comprobando la
consistencia de vez en cuando. Cuando se espese bastante, debes bajar el fuego y vigilarla
a menudo porque es más probable que se queme.
Una vez que alcance la consistencia deseada, la pasta de tomate está lista para usar en
recetas o para almacenar. Yo suelo congelar la pasta de tomate para conservarla, pero
también puedes enlatarla. Si decides enlatarla, debes añadirle un poco de ácido cítrico,
que puede ser en forma de zumo de limón, a la pasta antes de enlatarla.

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DESAYUNOS SALUDABLES
Pancakes de Avena 7prc
2 Bananos peques. 2 Huevos. ½ de avena molida. Canela o esencia de vainilla; 2 ~ 3 cdas
por cada Pancakes, 1 min por cada lado. Acompañarlos con miel o mermelada. Licuadora:
½ Banano. 2 Huevos. 2 cdas de avena. 2 cdas Canela
Huevos con cebolla larga y arroz y tostadas o galletas 2: 1 huevo, 1 taza de arroz, ½
cebolla larga; batir el huevo junto con la cebolla larga picada, luego agregar el arroz,
revolver, y poner en el sartén hasta obtener la consistencia deseada. Acompañar con
tostadas y/o galletas.
Arepas de Yuca 4: yuca, sal, aceite de oliva; poner a cocer la yuca hasta que quede
blandita, 45 min maso, Escurrir bien la yuca con un colador, Triturar la yuca con un
tenedor hasta que se vea como una masa . Agregar 1cda de aceite de oliva, sal al gusto y
seguir amasando hasta que quede homogénea . Dejar reposar unos minuticos la masa y
hacer la forma de las arepitas yo le puse una lonchita de queso finesse en la mitad.
Montados de Maduro 4-5
2 Plátanos maduro, Harina de avena (es solo un poquito como para evitar que se pegue el
maduro en las manos), Leche de almendras (un chorrito), Sal; Poner a cocinar los plátanos
maduros en agua hirviendo, hacerlos puré con un tenedor y agregar la harina de avena (yo
usé 2 cucharadas), el chorrito de leche de almendras y la pizca de sal, Engrasar un poquito
el plástico y armarlas tipo arepitas, En un sartén caliente dejar dorar por ambos lados y
listo.
Brownies 6 raciones: 2 huevos, 4 Claras de huevo, 50 ml de leche, 120 gr de harina de
avena, 30 gramos de cacao desgrasado sin azúcares añadidos, 1 Scoop de proteína sabor
chocolate, 40 gramos de nueces, Levadura en polvo, al gusto (yo suelo utilizar un chorrito,
aproximadamente una cucharada de edulcorante líquido; 200 calorías x ración.
Tostadas con aguacate y huevo 1
2 rodajas Pan integral, ½ aguacate, 1 huevo
Pan con mantequilla de maní, queso y mermelada 1
Pan integral tajado o mogollas, aguacate, queso, mermelada.
Pancakes de Zanahoria 4
4 claras de huevo, 1 yema de huevo, 30 grs de avena en hojuelas, 1 puño de zanahoria, 1
cdta de canela, Stevia, polvo para hornear pizca (para que queden esponjositos); meter a
la licuadora, dejar reposar para que crezca, en la plancha ponemos, con arándanos o
frutos.
Arepitas de avena, saladas y huevo revuelto (se acompaña con huevo) 4
Avena entera, semillas, semillas de chía, y un poco de agua, que apenas se vea., Revolver y
dejar reposar bastante, para que la avena absorba toda el agua y demás, ponerlas y
aplastarlas mucho para que queden planitas.
Arepitas de avena, dulces y huevo revuelto (se acompaña con huevo) 4
Avena entera, semillas de chía, y un poco de agua, que apenas se vea, canela en polvo,
Stevia. Revolver y dejar reposar bastante, para que la avena absorba toda el agua y
demás, ponerlas y aplastarlas mucho para que queden planitas.
Avena con manzana y/o banano 1
Hacer avena con el agua caliente y después incorporar leche, no licuar sino servirla en
platico hondo y acompañarla por encima con manzana o banano.

JUGOS
-Coadyuvante, CÀNCER, inmune-estimulante
4 dedos de cristal de sábila, tallo de brócoli, 1 cda de lores de caléndula, 1 puñado de
perejil, 4 hojas de ortiga, 4 hojas de anamú, vaso de agua; SE DEBE CONSUMIR EN AYUNAS
Y ANTES DE ACOSTARSE.
-Batido para DESAYUNAR Naranja con la fibra (partes blancas), pepino, manzana verde, 1
tallo apio, posteriormente al licuado, podemos agregar (opcional) una cucharada de
semillas de Chía; con esto desayunamos y también podemos acompañar con una arepa,
etc.
-Agua con semillas de chía (tener las semillas de Chía permanentemente hidratadas en un
recipiente), echarle una cucharada a un vaso con agua; tomar en ayunas, esto nos ayudará
a la digestión.
Batido de avena y cacao
5 cucharadas soperas de avena (o media taza), 1 banano, 1 yogur griego sin edulcorar, 200
ml de leche, 1 cucharada de cacao en polvo, CANELA (opcional).
-Batido para las defensas
4 rodajas de guayaba, 1 cdita de cúrcuma, 1 cdita de ama laqui, un toque de pimienta
negra, en grano y uno mismo la muele, miel, para atenuar los sabores fuertes de los
ingredientes.

Banano, fresa piñas:

Fresas:

CESAR THE FIT: EECTO REBOTE

¿QUÈ ES?: Pérdida de peso desmesurada que se recupera y mucho más en el pasar del
tiempo,
¿POR QUÈ SUCEDE? Por perder peso de forma desmesurada y hacer mal los procesos.
¿CÓMO EVITARLO? Haciendo bien los procesos, haciendo entrenamiento con pesas,
disminuyendo el trabajo cardiovascular, comiendo ¿CÓMO SUCEDE?
la cantidad y las veces necesarias, suplementándote para favorecer el proceso calòrico y
acelerando el metabolismo.
¿QUÈ SUPLEMENTOS SIRVEN?: Cafeína, Yohimina, Maca, Tè matcha, Ginseng, Aspirina,
todo lo que altere ubn poco el sistema nervioso, ya que va a aumentar el riego sanguíneo
y el metabolismo se acelerarà.