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DOCUMENTO ESTADISTICO
RESULTADOS ENCUESTA
NACIONAL DE
ACTUALIZACION DE
INFORMACION APICOLA
2014 Y 2015
La Paz – Bolivia
2015
Contenido
Contenido ........................................................................................................................................................ 1
PRESENTACION.............................................................................................................................................. 1
GRAFICO Nº 3. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR SEXO SEGUN AÑOS 2014 - 2015 6
GRAFICO Nº 10. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN TIPO
DE PRODUCTOS PRODUCIDOS – 2015 ........................................................................................................ 11
GRAFICO Nº 15. BOLIVIA: AFILIACION DEL PRODUCTOR A ORGANIZACIÓN APICOLA POR NUMERO DE
CASOS SEGÚN AÑOS 2014 - 2015................................................................................................................ 14
GRAFICO Nº 16. BOLIVIA: AFILIACION DEL PRODUCTOR A ORGANIZACIÓN APICOLA POR NUMERO DE
CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015 ............................................................................. 15
CUADRO Nº 10. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN
DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015 ...................................................................................................... 17
GRAFICO Nº 19. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN AÑOS
2014 – 2015................................................................................................................................................... 18
GRAFICO Nº 20. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN
DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 – 2015 ..................................................................................................... 18
CUADRO Nº 11. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR
NÚMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015 ............................................... 19
GRAFICO Nº 21. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR
NÚMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015 ............................................... 19
CUADRO Nº 12. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR
DEPARTAMENTOS SEGÚN NÚMERO DE CASOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015 ............................................... 20
GRAFICO Nº 22. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR
DEPARTAMENTOS SEGÚN NÚMERO DE CASOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015 ............................................... 20
CUADRO Nº 13. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015 ......................................................................................... 21
GRAFICO Nº 23. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN AÑOS 2014 - 2015 ............................................................................................................................ 21
GRAFICO Nº 24. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015 ......................................................................................... 22
GRAFICO Nº 31. BOLIVIA: NUMERO DE COLMENAS Y PRODUCCIÓN DE MIEL POR COLMENA SEGUN
AÑOS 2014 – 2015 ........................................................................................................................................ 28
2014 – 2015................................................................................................................................................... 28
GRAFICO Nº 33. BOLIVIA: PRODUCCION DE MIEL DEPARTAMENTOS SEGÚN AÑOS 2014 – 2015 ........ 29
GRAFICO Nº 34. BOLIVIA: RENDIMIENTO DE MIEL POR COLMENA POR DEPARTAMENTOS SEGÚN
AÑOS (Kg/colmena) 2014 – 2015 ................................................................................................................ 29
CUADRO Nº 20. BOLIVIA: DESTINO DE LA PRODUCCION DE MIEL POR DEPARTAMENTOS SEGÚN AÑOS
2014 - 2015 ................................................................................................................................................... 31
GRAFICO Nº 37. BOLIVIA: DESTINO DE LA PRODUCCION DE MIEL SEGÚN AÑOS (kg) 2014 – 2015 ...... 32
GRAFICO Nº 38. BOLIVIA: DESTINO DE LA PRODUCCION DE MIEL POR DEPARTAMENTO SEGÚN AÑOS
(kg) 2014 – 2015 ........................................................................................................................................... 32
CUADRO Nº 23. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y
AÑOS (kg) 2014 – 2015 ................................................................................................................................ 35
GRAFICO Nº 41. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOR SEGÚN DEPARTAMENTOS (kg)
2014 ............................................................................................................................................................... 35
GRAFICO Nº 42. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOR SEGÚN DEPARTAMENTOS (kg)
2015 ............................................................................................................................................................... 36
GRAFICO Nº 45. BOLIVIA: TIPOS DE PROBLEMAS IDENTIFICADOS SEGÚN NÚMERO DE CASOS 2015 .. 40
El Gobierno del Estado Plurinacional del Bolivia, a través del Ministerio de Desarrollo Rural y
Tierras (MDRyT) y con la participación e iniciativa de las organizaciones de productores y
bases del subsector apícola del país, se acordó inicialmente llevar a cabo el Censo Nacional
Apícola, sin embargo debido a ciertas dificultades y limitaciones en el plano logístico y la amplia
dispersión de las unidades productivas, se optó por la ejecución de la Encuesta Nacional de
Línea Base Apícola, para cuyo efecto, se diseñó una propuesta de plan de trabajo en la que
se contempló los objetivos, cobertura y alcance, metodología y principales actividades a
desarrollarse. Posteriormente, ante los requerimientos y necesidad de actualizar la información
para las gestiones 2014 y 2015, se procedió al desarrollo de talleres validación de resultados
del año 2013 y actualización de las gestiones 2014 y 2015, con base a un plan de trabajo que
refleja las principales actividades y procedimientos metodológicos para cada uno de los casos
establecidos.
En la ejecución del trabajo de campo, también se ha contado con el decidido concurso de los
técnicos promotores de las instancias nacionales, departamentales y locales asentados en sus
respectivas áreas productivas, a esto se han sumado productores líderes que han contribuido
con el desarrollo de la encuesta. En el caso de Santa Cruz, el Instituto Cruceño de Estadística
ha asumido la responsabilidad de llevar adelante la Encuesta de Línea Base Apícola con las
mismas características y contenido de la boleta de encuesta y para la actualización se ha
procedido con el desarrollo de talleres de validación y actualización conforme a la metodología
propuesta en el plan de trabajo presentado.
1
INSTITUCIONES PARTICIPANTES
Eduardo Carvajal R.
Víctor Hugo Guamán G.
Severino Mamani M.
Eduardo Nogales L.
Hermis Quintana J.
2
ENCUESTA NACIONAL DE
ACTUALIZACION DE INFORMACION
APICOLA
3
CUADRO Nº 1. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR AÑOS SEGÚN ENCUESTAS Y
DEPARTAMENTOS
Número de productores Estructura (%)
Departamento
2013 2014 2015 2013 2014 2015
Chuquisaca 1,393 1,395 1,408 9.94 9.73 9.74
La Paz 3,743 3,744 3,761 26.70 26.12 26.02
Cochabamba 3,580 3,706 3,719 25.53 25.85 25.73
Oruro 28 34 41 0.20 0.24 0.28
Potosí 1,132 1,136 1,170 8.07 7.93 8.09
Tarija 1,271 1,279 1,288 9.07 8.92 8.91
Santa Cruz 2,710 2,877 2,899 19.33 20.07 20.06
Beni 133 133 136 0.95 0.93 0.94
Pando 30 30 32 0.21 0.21 0.22
Total 14,020 14,334 14,454 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria – INE 2008, Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e
Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
14.454
14.500
14.334
14.400
14.300
14.200
14.020
14.100
14.000
13.900
13.800
2013 2014 2015
4
GRAFICO Nº 2. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR AÑOS SEGÚN
DEPARTAMENTOS
14.454
14.334
16000
14000
12000
10000
8000 3.744
3.761
3.719
3.706
6000
2.899
2.877
2014
2015
1.408
1.395
1.288
1.279
1.170
1.136
4000
136
133
2000
41
34
30
32
0
La Paz
Oruro
Pando
Chuquisaca
Cochabamba
Tarija
Potosí
Beni
Total
Santa Cruz
2014 2015
5
GRAFICO Nº 3. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR SEXO SEGUN AÑOS 2014 -
2015
11.165 11.189
12.000
10.000
8.000
6.000
3.169 3.265
4.000
2.000
0
Femenino Masculino Femenino Masculino
2014 2014 2015 2015
3.164
3.500
2.835
2.820
3.000
2.280
2.239
2.500
2.000
1.058
1.045
1.500
1.021
991
884
886
694
690
1.000
660
597
598
597
585
579
350
350
500
149
145
117
120
32
26
28
30
16
16
8
0
La Paz
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
Beni
Tarija
Pando
Potosí
Santa Cruz
6
CUADRO Nº 3. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NUMERO DE PRODUCTORES
APICOLAS POR SEXO SEGUN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 - 2015
2014 2015
Departamento
Femenino Masculino Total Femenino Masculino Total
Chuquisaca 11.05 9.36 9.73 10.72 9.46 9.74
La Paz 18.27 28.35 26.12 18.29 28.28 26.02
Cochabamba 27.98 25.25 25.85 27.08 25.34 25.73
Oruro 0.26 0.23 0.24 0.27 0.29 0.28
Potosí 4.58 8.88 7.93 4.56 9.13 8.09
Tarija 18.47 6.21 8.92 18.32 6.17 8.91
Santa Cruz 18.84 20.42 20.07 20.21 20.01 20.06
Beni 0.50 1.05 0.93 0.49 1.07 0.94
Pando 0.06 0.25 0.21 0.06 0.27 0.22
Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
100%
6,17
9,46 25,34 0,29 20,01
28,28 9,13 1,07
80% 0,27
18,32
10,72 27,08 20,21
60% 18,29 0,27 4,56 0,49
0,06
6,21
40% 9,36 25,25 0,23 20,42
28,35 8,88 1,05
0,25
20% 18,47
11,05 27,98 0,26 18,84
18,27 4,58 0,50
0,06
0%
La Paz
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
Beni
Pando
Tarija
Potosí
Santa Cruz
7
CUADRO Nº 4. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NUMERO DE PRODUCTORES
APICOLAS POR DEPARTAMENTOS SEGUN SEXO Y AÑOS (%) 2014 - 2015
2014 2015
Departamento
Femenino Masculino Total Femenino Masculino Total
Chuquisaca 25.09 74.91 100.00 24.86 75.14 100.00
La Paz 15.46 84.54 100.00 15.87 84.13 100.00
Cochabamba 23.92 76.08 100.00 23.77 76.23 100.00
Oruro 24.24 75.76 100.00 21.46 78.54 100.00
Potosí 12.76 87.24 100.00 12.74 87.26 100.00
Tarija 45.75 54.25 100.00 46.44 53.56 100.00
Santa Cruz 20.75 79.25 100.00 22.76 77.24 100.00
Beni 12.03 87.97 100.00 11.76 88.24 100.00
Pando 6.67 93.33 100.00 6.25 93.75 100.00
Total 22.11 77.89 100.00 22.59 77.41 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
100%
90%
53,56
80% 75,14 84,13 76,23 78,54 87,26 77,24
88,24 93,75
70%
60% 46,44
24,86 15,87 23,77 21,46 22,76
12,74 11,76 6,25
50%
40% 54,25
30% 74,91 84,54 76,08 75,76 79,25
87,24 87,97 93,33
20%
45,75
10% 25,09 23,92 24,24
15,46 12,76 20,75 12,03 6,67
0%
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
La Paz
Beni
Tarija
Pando
Potosí
Santa Cruz
8
CUADRO Nº 5. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR TIPO DE PRODUCTOS
PRODUCIDOS SEGÚN AÑOS 2014 - 2015
Departamento
Cochabamba
Chuquisaca
Santa Cruz
Año Producto
Pando
La Paz
Potosí
Oruro
Tarija
Total
Beni
Miel 1,395 3,744 3,706 34 1,136 1,279 2,877 133 30 14,334
Propoleo 296 455 1,096 0 154 199 1,310 14 2 3,526
Polen 83 166 505 0 40 39 196 5 1 1,035
Jalea real 8 76 32 0 4 3 21 2 0 146
2014
Cera 333 576 1,031 0 196 276 2,134 15 3 4,564
Apitoxina 4 14 11 0 0 3 10 2 0 44
Núcleo 178 424 473 0 152 196 1,691 6 1 3,121
Reinas 21 106 172 0 15 10 289 3 1 617
Miel 1,408 3,761 3,719 41 1,170 1,288 2,899 136 32 14,454
Propoleo 299 457 1,100 0 159 201 1,320 14 3 3,553
Polen 84 167 507 0 41 39 197 5 1 1,041
Jalea real 8 76 32 0 4 3 21 2 1 147
2015
Cera 336 579 1,035 0 202 278 2,151 15 3 4,599
Apitoxina 4 14 11 0 0 3 10 2 0 44
Núcleo 180 426 474 0 157 197 1,704 6 1 3,145
Reinas 21 106 173 0 16 10 291 3 1 621
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
Oruro
Santa Cruz
Chuquisaca
Cochabamba
La Paz
Potosí
Beni
Pando
Tarija
9
GRAFICO Nº 8. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR TIPO DE PRODUCTOS
PRODUCIDOS SEGÚN DEPARTAMENTOS – 2015
9.000
8.000
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
La Paz
Oruro
Pando
Cochabamba
Chuquisaca
Tarija
Potosí
Beni
Santa Cruz
Miel Propoleo Polen Jalea real Cera Apitoxina Nucleo Reinas
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Cera
Apitoxina
Propoleo
Nucleo
Jalea real
Miel
Polen
Reinas
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
10
GRAFICO Nº 10. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES APICOLAS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN
TIPO DE PRODUCTOS PRODUCIDOS – 2015
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Cera
Apitoxina
Nucleo
Propoleo
Miel
Polen
Jalea real
Reinas
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
Santa Cruz
Total
Año Producto
La Paz
Pando
Potosí
Oruro
Tarija
Beni
Miel 9.73 26.12 25.85 0.24 7.93 8.92 20.07 0.93 0.21 100.00
Propoleo 8.39 12.90 31.08 0.00 4.37 5.64 37.15 0.40 0.06 100.00
Polen 8.02 16.04 48.79 0.00 3.86 3.77 18.94 0.48 0.10 100.00
Jalea real 5.48 52.05 21.92 0.00 2.74 2.05 14.38 1.37 0.00 100.00
2014
Cera 7.30 12.62 22.59 0.00 4.29 6.05 46.76 0.33 0.07 100.00
Apitoxina 9.09 31.82 25.00 0.00 0.00 6.82 22.73 4.55 0.00 100.00
Núcleo 5.70 13.59 15.16 0.00 4.87 6.28 54.18 0.19 0.03 100.00
Reinas 3.40 17.18 27.88 0.00 2.43 1.62 46.84 0.49 0.16 100.00
Miel 9.74 26.02 25.73 0.28 8.09 8.91 20.06 0.94 0.22 100.00
Propoleo 8.42 12.86 30.96 0.00 4.48 5.66 37.15 0.39 0.08 100.00
Polen 8.07 16.05 48.72 0.00 3.92 3.75 18.93 0.48 0.10 100.00
Jalea real 5.45 51.74 21.79 0.00 2.64 2.04 14.30 1.36 0.68 100.00
2015
Cera 7.31 12.59 22.50 0.00 4.39 6.04 46.77 0.33 0.07 100.00
Apitoxina 9.09 31.82 25.00 0.00 0.00 6.82 22.73 4.55 0.00 100.00
Núcleo 5.72 13.55 15.07 0.00 4.99 6.26 54.18 0.19 0.03 100.00
Reinas 3.38 17.07 27.86 0.00 2.58 1.61 46.86 0.48 0.16 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
11
GRAFICO Nº 11. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NÚMERO DE PRODUCTORES
APICOLAS POR TIPO DE PRODUCTOS PRODUCIDOS SEGÚN DEPARTAMENTOS – 2014
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Cochabamba
Tarija
Santa Cruz
Miel Propoleo Polen Jalea real Cera Apitoxina Nucleo Reinas
Cochabamba
La Paz
Potosí
Beni
Pando
Tarija
Santa Cruz
12
GRAFICO Nº 13. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NÚMERO DE PRODUCTORES
APICOLAS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS PRODUCIDOS – 2014
13
CUADRO Nº 7. BOLIVIA: AFILIACION DEL PRODUCTOR A ORGANIZACIÓN APICOLA POR NUMERO
DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015
2014 2015
Departamento
Si No Total Si No Total
Chuquisaca 129 1,266 1,395 130 1,278 1,408
La Paz 726 3,018 3,744 739 3,022 3,761
Cochabamba 956 2,750 3,706 1,003 2,716 3,719
Oruro 0 34 34 0 41 41
Potosí 242 894 1,136 249 921 1,170
Tarija 442 837 1,279 513 775 1,288
Santa Cruz 932 1,945 2,877 1,038 1,861 2,899
Beni 0 133 133 0 136 136
Pando 0 30 30 0 32 32
Total 3,427 10,907 14,334 3,672 10,782 14,454
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
10.907 10.782
12.000
10.000
8.000
6.000 3.672
3.427
4.000
2.000
0
Si No Si No
2014 2014 2015 2015
14
GRAFICO Nº 16. BOLIVIA: AFILIACION DEL PRODUCTOR A ORGANIZACIÓN APICOLA POR
NUMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015
3.500
3.018
3.022
2.750
2.716
3.000
2.500
1.945
1.861
2.000
1.278
1.266
1.500
1.038
1.003
956
932
921
894
837
775
739
726
1.000
513
442
249
242
500
136
129
130
133
41
34
32
30
0
0
0
La Paz
Oruro
Pando
Cochabamba
Chuquisaca
Tarija
Potosí
Beni
Santa Cruz
2014 Si 2014 No 2015 Si 2015 No
15
GRAFICO Nº 17. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE AFILIACION DEL PRODUCTOR A
ORGANIZACIÓN APICOLA POR NUMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 -
2015
100%
90% 25,19
7,19 17,26
28,03 8,54
80% 11,85
0,38 1,26 0,30
70%
27,31 13,96 28,28
60% 20,13 6,78
3,54
50%
40% 25,21 8,20
7,67 17,83
27,67
30% 11,61
0,31 1,22 0,28
20%
27,90 12,90 27,20
21,17 7,06
10% 3,76
0%
La Paz
Oruro
Pando
Cochabamba
Chuquisaca
Tarija
Potosí
Beni
Santa Cruz
2014 Si 2014 No 2015 Si 2015 No
16
GRAFICO Nº 18. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE AFILIACION DEL PRODUCTOR A
ORGANIZACIÓN APICOLA POR DEPARTAMENTOS SEGÚN NUMERO DE CASOS Y AÑOS (%) 2014 -
2015
100%
90%
60,19 64,18
80% 80,35 73,04 78,72
90,77 100,00 100,00 100,00
70%
60% 26,96
39,81 35,82
9,23 19,65 21,28
50%
40%
74,20 65,45 67,61
30% 90,75 80,62 78,70
100,00 100,00 100,00
20%
10% 25,80 21,30
34,55 32,39
9,25 19,38
0%
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
La Paz
Beni
Tarija
Pando
Potosí
Santa Cruz
2014 Si 2014 No 2015 Si 2015 No
CUADRO Nº 10. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN
DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015
Sistema de producción 2014 Sistema de producción 2015
Departamento Trashumante Trashumante
Fija Total Fija Total
/móvil /móvil
Chuquisaca 1,385 10 1,395 1,397 11 1,408
La Paz 3,504 240 3,744 3,444 317 3,761
Cochabamba 3,299 407 3,706 3,008 711 3,719
Oruro 34 0 34 41 0 41
Potosí 1,109 27 1,136 1,140 30 1,170
Tarija 1,248 31 1,279 1,252 36 1,288
Santa Cruz 2,359 518 2,877 2,108 791 2,899
Beni 133 0 133 136 0 136
Pando 30 0 30 32 0 32
Total 13,101 1,233 14,334 12,557 1,897 14,454
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
17
GRAFICO Nº 19. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN
AÑOS 2014 – 2015
13.101
12.557
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000 1.897
1.233
2.000
0
Fija Trashumante/movil Fija Trashumante/movil
2014 2014 2015 2015
GRAFICO Nº 20. BOLIVIA: SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN
DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 – 2015
3.504
4.000
3.444
3.299
3.008
3.500
3.000
2.359
2.108
2.500
2.000
1.397
1.385
1.252
1.248
1.140
1.109
1.500
791
711
1.000
518
407
317
240
500
133
136
41
36
34
30
31
30
32
27
10
11
0
Cochabamba
Chuquisaca
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Tarija
Santa Cruz
18
CUADRO Nº 11. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA
POR NÚMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015
Sistema de producción 2014 Sistema de producción 2015
Departamento Trashumante Trashumante
Fija Total Fija Total
/movil /movil
Chuquisaca 10.57 0.81 9.73 11.12 0.58 9.74
La Paz 26.75 19.46 26.12 27.43 16.72 26.02
Cochabamba 25.18 33.00 25.85 23.95 37.51 25.73
Oruro 0.26 0.00 0.24 0.33 0.00 0.28
Potosí 8.47 2.19 7.93 9.08 1.58 8.09
Tarija 9.53 2.52 8.92 9.97 1.89 8.91
Santa Cruz 18.01 42.02 20.07 16.79 41.71 20.06
Beni 1.02 0.00 0.93 1.08 0.00 0.94
Pando 0.23 0.00 0.21 0.25 0.00 0.22
Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
Oruro
Santa Cruz
Beni
Pando
Cochabamba
Chuquisaca
Tarija
Potosí
19
CUADRO Nº 12. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCION APICOLA
POR DEPARTAMENTOS SEGÚN NÚMERO DE CASOS Y AÑOS (%) 2014 – 2015
Sistema de producción 2014 Sistema de producción 2015
Departamento Trashumante Trashumante
Fija Total Fija Total
/móvil /móvil
Chuquisaca 99.28 0.72 100.00 99.22 0.78 100.00
La Paz 93.59 6.41 100.00 91.57 8.43 100.00
Cochabamba 89.02 10.98 100.00 80.87 19.13 100.00
Oruro 100.00 0.00 100.00 100.00 0.00 100.00
Potosí 97.62 2.38 100.00 97.44 2.56 100.00
Tarija 97.57 2.43 100.00 97.21 2.79 100.00
Santa Cruz 81.99 18.01 100.00 72.71 27.29 100.00
Beni 100.00 0.00 100.00 100.00 0.00 100.00
Pando 100.00 0.00 100.00 100.00 0.00 100.00
Total 91.40 8.60 100.00 86.88 13.12 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
80%
99,22 91,57 100,00 97,44 97,21 100,00 100,00
70% 80,87 72,71
60%
50% 0,72 6,41 10,98 2,38 2,43
18,01
40%
30%
99,28 93,59 89,02 100,00 97,62 97,57 100,00 100,00
20% 81,99
10%
0%
Cochabamba
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Tarija
Chuquisaca
Santa Cruz
20
CUADRO Nº 13. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015
Forma o disposición de la colmena Forma o disposición de la colmena
2014 2015
Departamento
Concentrada Dispersa Total Concentrada Dispersa Total
GRAFICO Nº 23. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN AÑOS 2014 - 2015
10.593 10.495
12.000
10.000
8.000
6.000 3.958
3.741
4.000
2.000
21
GRAFICO Nº 24. BOLIVIA: FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS COLMENAS POR NUMERO DE CASOS
SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS 2014 - 2015
2.562
3.000
2.555
2.474
2.477
2.500 1.921
1.894
1.867
1.823
2.000
1.350
1.339
1.164
1.144
1.141
1.500
1.026
1.021
991
1.000
422
403
262
500
149
145
138
130
127
56
58
29
24
17
14
18
10
12
13
6
6
0
Cochabamba
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Tarija
Chuquisaca
Santa Cruz
2014 Concentrada 2014 Dispersa 2015 Concentrada 2015 Dispersa
22
GRAFICO Nº 25. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS
COLMENAS POR NUMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS (%) 2014 - 2015
100%
1,47 0,15
90% 3,77 10,67
29,41 6,61
0,30
80% 47,17 0,45
70% 12,86 1,24
9,73 23,60
60% 24,34 9,78
18,05 0,28
0,13
50% 1,50 0,16
40% 3,88 3,69 10,77
30,57 0,27
48,72 0,46
30%
12,64 1,20
20% 9,36 10,77 23,36
10% 24,19 0,23
18,14 0,12
0%
La Paz
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
Beni
Tarija
Pando
Santa Cruz
Potosí
23
GRAFICO Nº 26. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE FORMA Y/O DISPOSICION DE LAS
COLMENAS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN NUMERO DE CASOS Y AÑOS (%) 2014 - 2015
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
Tarija
Beni
Pando
Santa Cruz
Potosí
Apitoxina
Propóleo
Propóleo
Jalea real
Jalea real
Departamento
Núcleo
Núcleo
Reinas
Reinas
Polen
Polen
Cera
Cera
Miel
Miel
Chuquisaca 1,395 362 152 9 365 4 187 51 1,408 365 153 9 369 4 189 51
La Paz 3,744 455 166 76 576 14 424 106 3,761 457 167 76 579 14 426 106
Cochabamba 3,706 1,096 505 32 1,031 11 473 172 3,719 1,100 507 32 1,035 11 474 173
Oruro 34 0 0 0 0 0 0 0 41 0 0 0 0 0 0 0
Potosí 1,136 295 124 7 297 3 152 42 1,170 304 128 8 306 3 157 43
Tarija 1,279 199 39 3 276 3 196 10 1,288 201 39 3 278 3 197 10
Santa Cruz 2,877 1,310 196 21 2,134 3 1,691 289 2,899 1,320 197 21 2,151 3 1,704 291
Beni 133 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 136 0 0 0 0 0 0 0
Pando 30 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 32 0 0 0 0 0 0 0
Total 14,334 3,717 1,181 148 4,681 38 3,123 669 14,454 3,746 1,191 149 4,717 38 3,147 674
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
24
GRAFICO Nº 27. BOLIVIA: NUMERO DE PRODUCTORES DE RUBROS APICOLAS POR TIPO DE
PRODUCTOS PRODUCIDOS SEGÚN DEPARTAMENTOS 2014
51 106 42 289
100% 172 10
187 424 473 152 196
90%
576 1.691
80% 365 1.031 297 276
166 39
70% 152 455 505 124
199
362 295 2.134
60% 1.096
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
Beni
Tarija
Pando
Santa Cruz
Potosí
40% 1.320
3.761 1.288
30% 1.408 3.719 1.170
20% 2.899
10%
0%
Cochabamba
Tarija
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Santa Cruz
Chuquisaca
25
CUADRO Nº 17. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NUMERO DE PRODUCTORES DE
RUBROS APICOLAS POR TIPO DE PRODUCTOS PRODUCIDOS SEGÚN DEPARTAMENTOS Y AÑOS
(%) 2014 - 2015
2014 2015
Apitoxina
Apitoxina
Jalea real
Jalea real
Propoleo
Propoleo
Departamento
Núcleo
Núcleo
Reinas
Reinas
Polen
Polen
Cera
Cera
Miel
Miel
Chuquisaca 9.73 9.74 12.87 6.06 7.80 10.50 5.99 7.62 9.74 9.76 12.89 6.08 7.81 10.53 6.00 7.64
La Paz 26.12 12.24 14.05 51.18 12.31 36.76 13.58 15.85 26.02 12.20 14.00 51.09 12.26 36.66 13.53 15.80
Cochabamba 25.85 29.49 42.74 21.71 22.04 28.22 15.13 25.71 25.73 29.36 42.54 21.65 21.94 28.11 15.07 25.60
Oruro 0.24 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Potosí 7.93 7.93 10.48 4.94 6.35 8.56 4.88 6.21 8.09 8.11 10.71 5.05 6.49 8.75 4.99 6.35
Tarija 8.92 5.36 3.27 2.15 5.91 8.40 6.28 1.43 8.91 5.36 3.27 2.15 5.90 8.39 6.27 1.43
Santa Cruz 20.07 35.24 16.59 13.95 45.60 7.56 54.15 43.18 20.06 35.23 16.58 13.97 45.59 7.56 54.14 43.18
Beni 0.93 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.94 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Pando 0.21 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.22 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
100% 1,43
7,62 15,85 25,71 6,21
90% 13,58 6,28 43,18
5,99 15,13 4,88
80%
10,50 36,76 28,22 8,56
70% 8,40 54,15
Oruro
Beni
Pando
Cochabamba
Santa Cruz
Chuquisaca
Tarija
Potosí
26
GRAFICO Nº 30. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NUMERO DE PRODUCTORES DE
RUBROS APICOLAS POR TIPO DE PRODUCTOS PRODUCIDOS SEGÚN DEPARTAMENTOS (%) 2015
100% 1,43
7,64 15,80 25,60 6,35
90% 13,53 6,27 43,18
6,00 15,07 4,99
80%
10,53 36,66 28,11 8,75
70% 8,39 54,14
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Tarija
Santa Cruz
Chuquisaca
27
GRAFICO Nº 31. BOLIVIA: NUMERO DE COLMENAS Y PRODUCCIÓN DE MIEL POR COLMENA
SEGUN AÑOS 2014 – 2015
918.397 914.320
1.000.000
900.000
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000 82.503 83.096
200.000
100.000
0
Nº de colmenas Producción miel Nº de colmenas Producción miel
(kg) (kg)
2014 2015
25000
19.036
18.969
20000
15000
8.542
8.463
6.773
6.779
10000
4.529
4.397
5000
766
783
180
169
100
83
0
Cochabamba
Tarija
La Paz
Potosí
Oruro
Beni
Pando
Chuquisaca
Santa Cruz
2014 2015
28
0
2
4
6
8
10
12
14
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
Chuquisaca 11,20
11,50
Chuquisaca 94.746
La Paz 10,42
98.260
10,30
La Paz 213.341
Cochabamba 11,67
211.769
11,56
2014
Cochabamba 221.368
Oruro 9,44
219.981
9,60
Oruro 779
Potosí 10,14
956
2014
10,16
2015
12,97
GRAFICO Nº 34. BOLIVIA: RENDIMIENTO DE MIEL POR COLMENA POR DEPARTAMENTOS SEGÚN
29
CUADRO Nº 19. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL NUMERO DE COLMENAS Y
PRODUCCIÓN DE MIEL POR DEPARTAMENTOS SEGÚN AÑOS (%) 2014 - 2015
2014 2015
Departamento Participación Participación Participación Participación
Número Número
número de producción número de producción
productores productores
colmenas (%) de miel (%) colmenas (%) de miel (%)
Chuquisaca 1,395 10.26 10.32 1,408 10.28 10.75
La Paz 3,744 24.82 23.23 3,761 24.75 23.16
Cochabamba 3,706 22.99 24.10 3,719 22.91 24.06
Oruro 34 0.10 0.08 41 0.12 0.10
Potosí 1,136 5.33 4.86 1,170 5.45 5.03
Tarija 1,279 8.21 8.67 1,288 8.16 9.62
Santa Cruz 2,877 27.16 27.69 2,899 27.17 26.18
Beni 133 0.93 0.92 136 0.94 0.97
Pando 30 0.20 0.13 32 0.22 0.13
Total 14,334 100.00 100.00 14,454 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
2,014 2,015
30
GRAFICO Nº 36. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE LA PRODUCCION DE MIEL POR
DEPARTAMENTOS SEGÚN AÑOS (%) 2014 - 2015
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
2014 2015
31
GRAFICO Nº 37. BOLIVIA: DESTINO DE LA PRODUCCION DE MIEL SEGÚN AÑOS (kg) 2014 – 2015
918.397 914.320
1.000.000
785.046 784.369
900.000
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000 133.352 129.951
200.000
100.000
0
Ventas
Ventas
Total
Total
Autoconsumo
219.635
250.000
182.098
181.677
181.959
181.176
200.000
150.000
82.608
79.179
73.035
65.715
100.000
39.271
38.805
38.276
36.439
31.382
30.092
22.255
19.749
15.653
15.567
14.885
13.872
50.000
8.151
7.718
7.137
6.798
1.645
1.694
753
910
747
779
456
446
26
46
0
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
La Paz
Beni
Tarija
Pando
Potosí
Santa Cruz
32
CUADRO Nº 21. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL DESTINO DE LA PRODUCCION DE
MIEL POR AÑOS SEGÚN DEPARTAMENTOS (%) 2014 – 2015
2014 2015
Departamento
Autoconsumo Ventas Total Autoconsumo Ventas Total
10,75
23,16
24,06
26,18
Total
0,10
5,03
9,62
0,13
2015
10,53
23,16
23,10
28,00
0,01
4,88
9,31
0,10
Ventas
2015
12,05
23,16
29,86
11,45
15,20
0,70
5,94
0,34
Autoconsumo
10,32
23,23
24,10
27,69
2014
0,08
4,86
8,67
0,13
Total
10,09
23,18
23,20
29,56
2014
0,00
4,64
8,37
0,10
Ventas
11,67
23,53
29,45
10,40
16,69
2014
0,56
6,11
0,34
Autoconsumo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
33
CUADRO Nº 22. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DEL DESTINO DE LA PRODUCCION DE
MIEL POR DEPARTAMENTOS SEGÚN AÑOS (%) 2014 – 2015
2014 2015
Departamento
Autoconsumo Ventas Total Autoconsumo Ventas Total
84,07
85,79
82,36
83,22
83,07
91,75
80,82
63,62
Ventas
4,85
2015
15,93
14,21
17,64
95,15
16,78
16,93
19,18
36,38
8,25
Autoconsumo
83,57
85,29
82,26
81,72
82,57
91,25
80,52
62,12
2014
3,35
Ventas
16,43
14,71
17,74
96,65
18,28
17,43
19,48
37,88
2014
8,75
Autoconsumo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
34
CUADRO Nº 23. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOS SEGÚN DEPARTAMENTOS
Y AÑOS (kg) 2014 – 2015
2014 2015
Consumidor
Consumidor
Asociación
Asociación
Mayorista
Mayorista
Departamento
Total
Total
Otro
Otro
Chuquisaca 28,314 25,519 18,322 7,023 79,179 29,681 26,641 19,000 7,286 82,608
La Paz 64,723 49,784 43,415 24,037 181,959 63,351 49,598 44,874 23,854 181,677
Cochabamba 54,119 81,216 38,750 8,012 182,098 53,773 80,732 38,500 8,171 181,176
Oruro 26 0 0 0 26 46 0 0 0 46
Potosí 14,237 7,696 11,766 2,740 36,439 14,832 8,011 12,608 2,825 38,276
Tarija 29,703 22,067 1,768 12,177 65,715 32,975 24,423 1,957 13,679 73,035
Santa Cruz 84,502 51,105 88,215 8,262 232,085 80,255 48,320 83,022 8,039 219,635
Beni 6,355 0 443 0 6,798 6,673 0 464 0 7,137
Pando 747 0 0 0 747 779 0 0 0 779
Total 282,727 237,387 202,680 62,252 785,046 282,365 237,725 200,425 63,854 784,369
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
GRAFICO Nº 41. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOR SEGÚN DEPARTAMENTOS
(kg) 2014
84.502
88.215
81.216
90000
80000
64.723
70000
54.119
51.105
49.784
60000
43.415
38.750
50000
29.703
28.314
25.519
40000
24.037
22.067
18.322
30000
14.237
12.177
11.766
8.262
8.012
7.696
20000
7.023
6.355
2.740
1.768
10000
747
443
26
0
0
0
0
0
0
0
La Paz
Oruro
Pando
Cochabamba
Chuquisaca
Tarija
Potosí
Beni
Santa Cruz
35
GRAFICO Nº 42. BOLIVIA: VENTAS DE MIEL POR TIPO DE COMPRADOR SEGÚN DEPARTAMENTOS
(kg) 2015
83.022
80.732
80.255
90000
80000
63.351
70000
53.773
49.598
48.320
60000
44.874
38.500
50000
32.975
29.681
26.641
40000
24.423
23.854
19.000
30000
14.832
13.679
12.608
8.171
8.011
8.039
20000
7.286
6.673
2.825
1.957
10000
779
464
46
0
0
0
0
0
0
0
Oruro
Chuquisaca
Cochabamba
La Paz
Beni
Tarija
Pando
Potosí
Santa Cruz
Consumidor Asociación Mayorista Otro
Consumidor
Asociación
Asociación
Mayorista
Mayorista
Departamento
Total
Total
Otro
Otro
Chuquisaca 10.01 10.75 9.04 11.28 10.09 10.51 11.21 9.48 11.41 10.53
La Paz 22.89 20.97 21.42 38.61 23.18 22.44 20.86 22.39 37.36 23.16
Cochabamba 19.14 34.21 19.12 12.87 23.20 19.04 33.96 19.21 12.80 23.10
Oruro 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02 0.00 0.00 0.00 0.01
Potosí 5.04 3.24 5.81 4.40 4.64 5.25 3.37 6.29 4.42 4.88
Tarija 10.51 9.30 0.87 19.56 8.37 11.68 10.27 0.98 21.42 9.31
Santa Cruz 29.89 21.53 43.52 13.27 29.56 28.42 20.33 41.42 12.59 28.00
Beni 2.25 0.00 0.22 0.00 0.87 2.36 0.00 0.23 0.00 0.91
Pando 0.26 0.00 0.00 0.00 0.10 0.28 0.00 0.00 0.00 0.10
Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
36
GRAFICO Nº 43. BOLIVIA: PARTICIPACION PORECENTUAL DE VENTAS DE MIEL POR TIPO DE
COMPRADOR SEGÚN DEPARTAMENTOS (%) 2014 - 2015
0,26 0,00 0,10 0,28 0,00 0,10
100%
13,27 12,59
21,53 20,33
29,89 29,56 28,42 28,00
80% 43,52 19,56 41,42 21,42
9,30 10,27
3,24 4,40 8,37 3,37 9,31
10,51 11,68 4,42
60% 12,87 4,64 0,98 4,88
5,04 0,87 5,25 6,29 12,80
5,81
34,21 33,96
19,14 23,20 19,04 23,10
40% 19,12 19,21
38,61 37,36
22,89 20,97 23,18 22,44 20,86 22,39 23,16
20% 21,42
10,01 10,75 9,04 11,28 10,09 10,51 11,21 9,48 11,41 10,53
0%
Total
Total
Asociación
Asociación
Consumidor
Consumidor
Mayorista
Mayorista
Otro
Otro
2014 2015
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
Consumidor
Asociación
Asociación
Mayorista
Mayorista
Departamento
Total
Total
Otro
Otro
Chuquisaca 35.76 32.23 23.14 8.87 100.00 35.93 32.25 23.00 8.82 100.00
La Paz 35.57 27.36 23.86 13.21 100.00 34.87 27.30 24.70 13.13 100.00
Cochabamba 29.72 44.60 21.28 4.40 100.00 29.68 44.56 21.25 4.51 100.00
Oruro 100.00 0.00 0.00 0.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 100.00
Potosí 39.07 21.12 32.29 7.52 100.00 38.75 20.93 32.94 7.38 100.00
Tarija 45.20 33.58 2.69 18.53 100.00 45.15 33.44 2.68 18.73 100.00
Santa Cruz 36.41 22.02 38.01 3.56 100.00 36.54 22.00 37.80 3.66 100.00
Beni 93.48 0.00 6.52 0.00 100.00 93.50 0.00 6.50 0.00 100.00
Pando 100.00 0.00 0.00 0.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 100.00
Total 36.01 30.24 25.82 7.93 100.00 36.00 30.31 25.55 8.14 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
37
GRAFICO Nº 44. BOLIVIA: PARTICIPACION PORECENTUAL DE VENTAS DE MIEL POR
DEPARTAMENTOS SEGÚN TIPO DE COMPRADOR Y AÑOS (%) 2014 - 2015
6,52 6,50
100%
22,02 3,56 22,00 3,66
90% 100,00 100,00
80% 38,01 37,80
33,58 18,53 33,44 18,73
70% 93,48 2,69 93,50 2,68
21,12 20,93
60% 36,41 32,29 36,54 32,94
7,52 7,38
50% 45,20 45,15
39,07 44,60 4,40 38,75 44,56 4,51
40% 21,28 21,25
30% 100,00
27,36 13,21 100,00
27,30 13,13
23,86 24,70
20% 29,72 29,68
10% 35,57 32,23 23,14 8,87 34,87 32,25 23,00 8,82
35,76 35,93
0%
Otro
Otro
Mayorista
Mayorista
Consumidor
Consumidor
Asociación
Asociación
2014 2015
Chuquisaca La Paz Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando
38
CUADRO Nº 26. BOLIVIA: TIPOS DE PROBLEMAS IDENTIFICADOS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN
NUMERO DE CASOS – 2015
Departamento
Cochabamba
Chuquisaca
Santa Cruz
Total
Problemas
Pando
La Paz
Potosí
Oruro
Tarija
Beni
Factores climáticos adversos y
deterioro de vegetación
500 342 769 37 395 515 2,657 14 2 5,231
(fumigación, quema,
deforestación, sequia, granizada)
Presencia de plagas y
374 1,710 1,539 0 295 386 1,691 70 9 6,075
enfermedades
Falta asistencia técnica y
1,123 2,621 1,924 29 887 1,159 725 108 14 8,589
capacitación
Falta de acceso al crédito 374 342 385 0 295 386 0 14 2 1,798
Falta de Mercados 374 1,596 128 4 295 386 0 65 8 2,858
Falta insumos y materiales caros 125 0 0 0 98 129 483 0 0 835
Equipos costosos 250 1,368 769 33 198 258 966 56 7 3,905
Falta o débil organización
125 114 128 4 99 129 483 5 1 1,087
productiva
Falta de infraestructura
125 114 385 0 98 129 0 5 1 856
apropiada (centro de acopio)
Reinas muy caras, mala calidad y
0 570 385 12 0 0 0 23 3 994
escasa
Permiso para instalación de
apiarios y molestia de los 0 114 256 0 0 0 483 5 1 859
vecinos
Falta espacio por crecimiento
125 114 128 0 98 129 0 5 1 599
mancha urbana
Falta de conocimiento en
producción de reina, propoleo y 499 798 769 25 394 515 242 33 4 3,279
otros
Falta certificación de calidad 0 114 128 8 0 0 0 5 1 256
Bajos rendimientos 250 1,026 769 16 197 258 1,450 42 5 4,013
Otros (robo de colmenas, robo
de miel, falta transporte y 125 114 128 0 98 129 2,174 5 1 2,774
caminos)
Total número de casos 4,369 11,055 8,592 168 3,450 4,508 11,354 454 58 44,008
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
39
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
0
1.000
2.000
3.000
Chuquisaca
Factores climaticos… 5.231
Presencia de plagas y enfermedades
La Paz
Falta de acceso al crédito Falta asistencia técnica y… 8.589
Falta de Mercados
Falta de acceso al crédito 1.798
Falta insumos y materiales caros
Falta de Mercados 2.858
Equipos costosos
Cochabamba
Falta insumos y materiales… 835
Falta o debil organización productiva
Oruro
Reinas muy caras, mala calidad y… Falta o debil organización… 1.087
2015
Potosí
Falta espacio por crecimiento…
Reinas muy caras, mala… 994
Tarija
859
Falta certificación de calidad
Falta espacio por… 599
Bajos rendimientos
Santa Cruz
Falta certificación de calidad 256
Beni
Otros 2.774
Pando
GRAFICO Nº 45. BOLIVIA: TIPOS DE PROBLEMAS IDENTIFICADOS SEGÚN NÚMERO DE CASOS
40
CUADRO Nº 27. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE LOS TIPOS DE PROBLEMAS
IDENTIFICADOS POR DEPARTAMENTOS SEGÚN NUMERO DE CASOS – 2015
Departamento
Cochabamba
Chuquisaca
Santa Cruz
Total
Problemas
Pando
La Paz
Potosí
Oruro
Tarija
Beni
1. Factores climáticos adversos y
11.43 3.09 8.96 21.95 11.45 11.43 23.40 3.09 3.09 11.89
deterioro de vegetación
2. Presencia de plagas y
8.57 15.46 17.91 0.00 8.56 8.57 14.89 15.46 15.46 13.80
enfermedades
3. Falta asistencia técnica y
25.71 23.71 22.39 17.07 25.70 25.71 6.38 23.71 23.71 19.52
capacitación
4. Falta de acceso al crédito 8.57 3.09 4.48 0.00 8.56 8.57 0.00 3.09 3.09 4.09
5. Falta de Mercados 8.57 14.43 1.49 2.44 8.56 8.57 0.00 14.43 14.43 6.49
6. Falta insumos y materiales
2.86 0.00 0.00 0.00 2.85 2.86 4.26 0.00 0.00 1.90
caros
7. Equipos costosos 5.72 12.37 8.96 19.51 5.74 5.71 8.51 12.37 12.37 8.87
8. Falta o débil organización
2.86 1.03 1.49 2.44 2.86 2.86 4.26 1.03 1.03 2.47
productiva
9. Falta de infraestructura
2.86 1.03 4.48 0.00 2.85 2.86 0.00 1.03 1.03 1.94
apropiada
10. Reinas muy caras, mala
0.00 5.15 4.48 7.32 0.01 0.00 0.00 5.15 5.15 2.26
calidad y escasa
11. Permiso para instalación de
apiarios y molestia de los 0.00 1.03 2.99 0.00 0.00 0.00 4.26 1.03 1.03 1.95
vecinos
12. Falta espacio por
2.86 1.03 1.49 0.00 2.85 2.86 0.00 1.03 1.03 1.36
crecimiento mancha urbana
13. Falta de conocimiento en
producción de reina, propoleo y 11.43 7.22 8.96 14.63 11.43 11.43 2.13 7.22 7.22 7.45
otros
14. Falta certificación de calidad 0.00 1.03 1.49 4.88 0.01 0.00 0.00 1.03 1.03 0.58
15. Bajos rendimientos 5.72 9.28 8.96 9.76 5.72 5.71 12.77 9.28 9.28 9.12
16. Otros 2.86 1.03 1.49 0.00 2.85 2.86 19.15 1.03 1.03 6.30
Total número de casos 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
41
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
20,00
Chuquisaca
Factores climaticos adversos y… Factores climaticos…
La Paz
Falta asistencia técnica y… Falta asistencia técnica y…
19,52
Cochabamba
Falta insumos y materiales caros Falta insumos y materiales…
1,90
Oruro
Falta o debil organización… Falta o debil organización…
2,47
Potosí
Reinas muy caras, mala calidad y… Reinas muy caras, mala…
2,26
Tarija
1,95
Santa Cruz
Falta certificación de calidad Falta certificación de calidad
0,58
Beni
Otros Otros
6,30
Pando
42
CUADRO Nº 28. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE TIPOS DE PROBLEMAS
IDENTIFICADOS POR NUMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS – 2015
Departamento
Cochabamba
Chuquisaca
Santa Cruz
Total
Problemas
Pando
La Paz
Potosí
Oruro
Tarija
Beni
1. Factores climáticos adversos
9.55 6.54 14.71 0.71 7.55 9.85 50.80 0.27 0.03 100.00
y deterioro de vegetación
2. Presencia de plagas y
6.16 28.14 25.33 0.00 4.86 6.36 27.84 1.16 0.15 100.00
enfermedades
3. Falta asistencia técnica y
13.08 30.52 22.40 0.33 10.32 13.50 8.44 1.25 0.16 100.00
capacitación
4. Falta de acceso al crédito 20.81 19.01 21.39 0.00 16.41 21.49 0.00 0.78 0.10 100.00
5. Falta de Mercados 13.10 55.83 4.49 0.14 10.33 13.52 0.00 2.29 0.29 100.00
6. Falta insumos y materiales
14.94 0.00 0.00 0.00 11.78 15.42 57.86 0.00 0.00 100.00
caros
7. Equipos costosos 6.40 35.02 19.70 0.84 5.07 6.60 24.75 1.44 0.18 100.00
8. Falta o débil organización
11.48 10.49 11.80 0.38 9.07 11.85 44.45 0.43 0.05 100.00
productiva
9. Falta de infraestructura
14.58 13.32 44.95 0.00 11.50 15.05 0.00 0.55 0.07 100.00
apropiada
10. Reinas muy caras, mala
0.02 57.34 38.71 1.24 0.04 0.00 0.00 2.35 0.30 100.00
calidad y escasa
11. Permiso para instalación de
apiarios y molestia de los 0.00 13.27 29.86 0.00 0.00 0.00 56.25 0.54 0.07 100.00
vecinos
12. Falta espacio por
20.81 19.01 21.39 0.00 16.41 21.49 0.00 0.78 0.10 100.00
crecimiento mancha urbana
13. Falta de conocimiento en
producción de reina, propoleo 15.23 24.33 23.46 0.75 12.03 15.71 7.37 1.00 0.13 100.00
y otros
14. Falta certificación de
0.05 44.50 50.07 3.20 0.12 0.00 0.00 1.83 0.23 100.00
calidad
15. Bajos rendimientos 6.22 25.56 19.17 0.41 4.92 6.42 36.12 1.05 0.13 100.00
16. Otros 4.50 4.11 4.62 0.00 3.55 4.64 78.39 0.17 0.02 100.00
Total número de casos 9.93 25.12 19.52 0.38 7.84 10.24 25.80 1.03 0.13 100.00
Fuente: Encuesta Nacional de Línea Base Apícola. MDRyT 2013 e Instituto Cruceño de Estadística y Encuesta de
Actualización y Consolidación Apícola. MDRyT 2015.
43
GRAFICO Nº 49. BOLIVIA: PARTICIPACION PORCENTUAL DE TIPOS DE PROBLEMAS
IDENTIFICADOS POR NUMERO DE CASOS SEGÚN DEPARTAMENTOS – 2015
100%
80%
60%
40%
20%
0%
Potosí
Oruro
La Paz
Tarija
Chuquisaca
Cochabamba
Beni
Pando
Santa Cruz
Otros Bajos rendimientos
Falta certificación de calidad Falta de conocimiento en produccion de reina, propoleo y otros
Falta espacio por crecimiento mancha urbana Permiso para instalación de apiarios y molestia de los vecinos
Reinas muy caras, mala calidad y escasa Falta de infraestructura apropiada
Falta o debil organización productiva Equipos costosos
Falta insumos y materiales caros Falta de Mercados
Falta de acceso al crédito Falta asistencia técnica y capacitacion
Presencia de plagas y enfermedades Factores climaticos adversos y deterioro de vegetación
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