GLOSARIO

1. ¿Qué es anorexia nerviosa?

R: La anorexia nerviosa es un trastorno de la alimentación (de origen
psicológico) que aparece con mayor frecuencia en los adolescentes, los
cuales rechazan el alimento y disminuyen su ingesta, a veces hasta límites
extremos (Mardomingo, 1994).
La reducción de la ingesta está en relación con un deseo de adelgazar y
con un temor patológico al aumento de peso y a la obesidad (Mardomingo,
1994).
Las tres características básicas que definen el trastorno son: intensa
pérdida de peso inducida por el propio sujeto; psicopatología específica que
se concreta en el rechazo y aversión a engordar, y cambios
neuroendocrinos que se manifiestan en amenorrea en las mujeres y pérdida
del interés y potencia sexual en los varones. (Mardomingo, 1994)
2. ¿Qué es bulimia nerviosa?
R: Bulimia significa “hambre de buey”. Se deriva del griego bous que
significa buey, y limos que significa hambre. Se inicia generalmente al final
de la adolescencia y el principio de la vida adulta. El curso de la
enfermedad puede ser crónico o intermitente, con periodos de remisión que
se alteran con atracones. Se desconoce la evolución a largo plazo. La
bulimia nerviosa suele aparecer durante la adolescencia, pero puede no
llegar a la atención del médico o del nutriólogo hasta la edad adulta (Gorab,
2005).
El termino bulimia nerviosa se refiere a un cuadro clínico en el que, además
de los atracones, hay una serie de síntomas como la autodepreciación,
autorreproches y sentimiento de culpa posteriores a los episodios bulímicos.
El sujeto está intensamente preocupado por la ganancia de peso y suele
utilizar medios como la autoinducción del vómito, laxantes o diuréticos para
intentar compensar sus ingestas excesivas (Mardomingo, 1994).
Los episodios de hiperfagia, los vómitos y el uso de laxantes y diuréticos
constituyen la tríada de síntomas que definen esta enfermedad. Los
atracones de comida se presentan al menos dos veces por semana, y el
paciente siente enorme preocupación por su peso y aspecto externo
(Mardomingo, 1994).
3. ¿Qué son los trastornos de la conducta alimentaria no especificados?
R: Trastorno de la conducta alimentaria no especificado se refiere al
trastorno de la conducta alimentaria que no cumple con los criterios de
ningún trastorno de la conducta alimentaria específica como la anorexia
nerviosa o la bulimia nerviosa (Gorab, 2005).
4. ¿Qué es anorexia nerviosa restrictiva?
R: La anorexia nerviosa restrictiva se caracteriza por la preponderancia de
restricción de la ingesta de calorías progresiva, la pérdida de peso de por lo
menos un 15% de lo esperado para la talla, edad y estructura ósea de la
paciente y amenorrea de por lo menos tres ciclos, o el retardo en la
aparición de la menarquia en los casos de aparición prepuberal. En los
 hombres este último síntoma lo remplaza la pérdida de deseo sexual
(Gómez y col., 2008).
5. ¿Qué es anorexia nerviosa compulsiva purgativa?
R: Este subtipo de anorexia nerviosa, se caracteriza por la presencia de
atracones y purgas, la restricción se alterna con períodos de abuso de
laxantes, diuréticos, vómitos autoinducidos o enemas luego de ingerir
alimentos en forma que la paciente percibe como descontrolada o
exagerada. También en este caso, el peso está por debajo de lo normal
(Gómez y col., 2008).
6. ¿Cómo se definen los factores de riesgo?
R: Se denomina factor de riesgo a toda variable cuya presencia en una
persona o en su entorno aumenta la probabilidad de aparición de una
determinada conducta desajustada (Pons, 2006).
En este caso, con respecto los TCA, algunos factores de riesgo son el
modo de comer (se basa en las costumbres, creencias y educación
alimentaria), el gusto por determinados alimentos (en este caso, se debe
educar a los padres de familia para que le brinden a sus hijos una correcta
información acerca del significado del consumo de alimentos, destacar la
importancia de las grasas, las proteínas y los glúcidos, y no satanizar
alguno de ellos) y las actitudes sociales (importancia a la publicidad) y
familiares frente al peso y la imagen corporal (Mardomingo, 2003).

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es el objetivo de la lectura?

R: Conocer la interacción entre los distintos factores de riesgo presentes en
los TCA, enfocándose en los individuales y familiares, ya que en las últimos
años han sido foco de atención creciente por parte de variadas disciplinas
médicas y no médicas.
2. De acuerdo a la lectura, ¿cuál es la incidencia de casos de anorexia
nerviosa en mujeres?
R: En los años 60, la incidencia de anorexia nerviosa alcanzaba el 0.35%
aumentado a un 0.64% en la década de los 70’s. En el último decenio se
estima que la prevalencia de la patología en mujeres adolescentes fluctúa
alrededor del 1%.
En los Estados Unidos los trastornos alimenticios en adolescentes
presentan una incidencia superior al 5%, cifra que ha aumentado
drásticamente en las últimas décadas.
3. De acuerdo a la lectura, ¿cuál es la edad de inicio del padecimiento?
R: Jóvenes adolescentes entre 12 y 25 años de edad, siendo
infrecuentemente el comienzo por encima de los 25 años.
4. De acuerdo a la lectura, ¿quiénes son los grupos de profesionistas
más vulnerables?
R: La distribución por sexos muestra que aproximadamente entre el 85% y
95% de los casos son mujeres, dentro de las cuales, se han identificado
grupos de personas o profesionales más vulnerables a este trastorno, tales
como gimnastas, bailarinas y modelos de pasarelas.
5. ¿Cuáles son los 3 factores de riesgo presentes en la anorexia
nerviosa? Describa cada uno de ellos.
R: Factor Predisponentes: cualquier factor condicionante que influye tanto
en el tipo como en la cantidad de recursos a los que un individuo puede
recurrir para enfrentarse al estrés. Puede ser de naturaleza biológica,
psicológica o sociocultural.
Factor desencadenante: cualquier cosa que genere síntomas respecto a
una enfermedad específica, los factores desencadenantes varían de una
persona a otra y de una estación del año a otra.
Factor de Mantención: los pacientes presentan temperamento
excesivamente responsable, inseguros, obsesivos. Actitudes distorsionadas
hacia la comida, alteración del esquema corporal y la autoevaluación e
hiperactividad física.

Referencias bibliográficas
 Gorab, A. (2005). ¿Como ves? Trastornos en la conducta alimentaria:
anorexia y bulimia. México: Edición de la Universidad Autónoma de
México. Pág. 33-42.
 Gómez, C. y col. (2008). Psiquiatría Clínica. Bogotá: Editorial Médica
Panamericana. Pág. 469.
 Mardomingo, M. (1994). Psiquiatría del niño y del adolescente: método,
fundamentos y síndromes. Madrid: Editorial Díaz de Santos. Pág. 521-522.
 Mardomingo, M. (2003). Psiquiatría para padres y educadores: ciencia y
arte. Madrid: Editorial NARCEA. Pág. 29
 Pons, J. (2006). Materiales para la intervención social y educativa.
Alicante: Editorial Club Universitario. Pág. 71