Este formato se considera

SERVICIO un borrador,
NACIONAL no es un documento
DE APRENDIZAJE legal del SIG
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
FORMATO NORMA SECTORIAL DE COMPETENCIA LABORAL

Código NSCL: 260201074

Título de la Norma Sectorial de Competencia Laboral Asear superficies de acuerdo con procedimiento
(NSCL)
técnico y normativa Versión NSCL

Proyecto Definitivo Avalado Aprobado Fecha de Revisión

Estado Producto
X (dd/mm/aa):
Fecha de Aprobación Consejo Directivo No. Acta de Aprobacion
Nacional (dd/mm/aa) CDNS

Mesa Sectorial Turismo Código Mesa 60201

Centro Nacional de
Centro de Formación
Regional (Seleccionar en lista) DISTRITO_CAPITAL Hotelería, Turismo y
(Seleccionar en lista)
Alimentos

Análisis funcional en el que se soporta la Norma Sectorial de Competencia Laboral (NSCL)

(Diagrama Mapa Funcional)

Acondicionar
Organizar Asear superficies
Gestionar la prestación del áreas de servicio
Proporcionar servicios turísticos de recursos de de acuerdo con
servicio turístico de de acuerdo con
acuerdo con estándares técnicos y acuerdo con procedimiento
acuerdo con protocolos y procedimientos y
normativa. especificaciones técnico y
estándares de calidad. estándares
del servicio. normativa
técnicos.

Términos Técnicos Utilizados

Términos Definición

Insumo Para el sector los insumos son todos los productos líquidos usados en el aseo de superficies.

Utensilios Para el sector son los elementos necesarios para el desarrollo de las tareas de aseo y limpieza.

Actividades Clave
Las acciones fundamentales que se
desarrollan para cumplir con la función son:
Criterios de desempeño específicos
Consecutivo
Los resultados esenciales de la actividad son:

1.1 La solicitud de insumos está de acuerdo con procedimiento técnico

1.2 La selección de utensilios corresponde con procedimiento técnico

1 Alistar recursos
1.3 La revisión de equipos cumple con procedimiento técnico y ficha técnica

1.4 La verificación de insumos corresponde con procedimiento técnico y ficha técnica

2.1 La selección de método de limpieza cumple con parámetros técnico

2.2 El uso de insumos cumple con ficha técnica y normativa de seguridad y salud en el trabajo

2 Intervenir áreas 2.3 La operación de equipos corresponde con manual fabricación y procedimiento técnico

2.4 La señalización del área cumple con normativa de seguridad y salud en el trabajo

2.5 La remoción de impurezas está acorde con procedimiento técnico

Aplica
Descripción
Criterios de desempeño generales Consecutivo (Relacione el No. de No aplica
Los resultados esenciales que aplican a toda la función son:
la actividad)

1 X
A Gestión de contingencias
2 X

1 1y2 El uso de elementos de protección cumple con normatividad de seguridad y salud en el trabajo.
B Seguridad y salud en el trabajo
2 1y2 El manejo de psoturas corporales cumple con normativa de seguridad y salud en el trabajo

1 1y2 La disposición de residuos corresponde con la normativa ambiental.

C Gestión ambiental
2 X

1 1y2 El diligenciamiento de registros corresponde con procedimiento técnico

D Gestión de la información
2 X

GICL-F-012 V.03
 Este formato se considera
SERVICIO un borrador,
NACIONAL no es un documento
DE APRENDIZAJE legal del SIG
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
FORMATO NORMA SECTORIAL DE COMPETENCIA LABORAL

Código NSCL:
Título de la Norma Sectorial de Competencia Laboral Asear superficies de acuerdo con procedimiento
(NSCL) Conocimientos esenciales:
Los conocimientos aplicados en el desarrollo de latécnico
función son: y normativa
(Asociar los criterios de desempeño con los conocimientos)
Insumos de aseo: concepto, características, ficha técnica, criterios de uso, procedimiento de solicitud, métodos de dosificación, métodos de dilución y preparación, técnicas de almacenamiento, técnicas de usos de sustancias químicas.
(1.1, 1.4, 2.2)

Equipos y utensilios: concepto, clases, operación de equipos, usos, manuales de funcionamiento. (1.2, 1.3, 2.3)

Aseo y limpieza: concepto, procedimiento técnico, manuales e instructivos, estándares de presentación de áreas, técnicas de limpieza y desinfección, superfices, tipos de áreas, características de las superficies. (2.1, 2.2, 2.4, 2.5, C1)

Seguridad y salud en el trabajo: conceptos, incidentes, riegos, elementos de protección personal, ergonomía, pausas activas. (2.4, B1, B2)

Normativa ambiental: residuos, definición, clasificación, métodos de segregación, técnicas disposición, riesgos ambientales. (2.5, C1)

Registros: concepto, tipos de registros, características, técnicas de diligenciamiento. (D.1)

Evidencias
El desarrollo competente de la función se demuestra a través de:

1. Manejo de insumos
Directo:
Evidencias de desempeño 2. Manejo de equipos y utensilios

De producto: 3. Registros diligenciados

1. Aseo y limpieza: concepto, procedimiento técnico, manuales e instructivos, estándares de presentación de áreas, técnicas de limpieza y desinfección, superfices,
Evidencias de conocimiento
tipos de áreas, características de las superficies

En la elaboración/actualización de la Norma participaron:

Experto Cargo Empresa/Organización Ciudad

Zuly Rocío Arias Directora de habitaciones Hotel Bloedoors 93 luxury suites Bogotá

María Bayona Supervisor de habitaciones Travelers Bogotá

Yamile Cuaran Camarera Travelers Bogotá

Sandra Ramírez Supervisor de habitaciones Hotel Bogotá Regency Bogotá

Andrea Pérez Camarera Hotel Bogotá Regency Bogotá

Ossiris Castro Gerente Zonalimpia Bogotá

Pablo Daniel Escobar Director Casalimpia Bogotá

María José Quiroz Directora de Talento Humano Centroaseo S.A.S. Bogotá

Gloria Mateus Gerente Easyclean S.A.S. Bogotá

Yadria Amaya Vargas Jefe de operaciones Easyclean S.A.S. Bogotá

Esperanza Abril Jefe de Recursos Humanos MAS S.A. Bogotá

Yudi Bibiana Rodriguez Romero Auxiliar operativo Servilimpieza Bogotá

Diana Samari Socha Lopez Auxiliar operativo Servilimpieza Bogotá

Elsa Mercedes Tarquino Aseadora G10 Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Bogotá
Federación Nacional de Empresas de Aseo -
Dorian Bohórquez Directora ejecutiva Bogotá
FENASEO
Elva Mariela Leyva Díaz Evaluadora de competencias Laborales Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Bogotá

En la validación técnica participaron representantes de:

Experto Cargo Empresa/Organización Ciudad

La orientación metodológica estuvo a cargo Centro Nacional de HotelerÍa,

Martha Isabel Rincón Báez Regional Distrito Capital Centro de Formación:
de: Turismo y Alimentos
La orientación metodológica estuvo a cargo Centro Nacional de HotelerÍa,
Grace Alexandra Rubiano Venegas Regional Distrito Capital Centro de Formación:
de: Turismo y Alimentos

La norma fue avalada en el Consejo Ejecutivo de la Mesa Sectorial conformado por Representantes de:

Nombre de la Organización Nombre del Integrante del Consejo Ejecutivo Rol en el Consejo Ejecutivo Ciudad

Esta norma toma como referente la norma: 260201012 Ejecutar procesos basicos para la prestacion del servicio de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organizacion VRS2 elaborado por (Organismo o entidad): Servicio
NAcional de Aprendizaje SENA del año: 2012 y se puede consultar en: http://certificados.sena.edu.co/claborales/

Control de Cambios

Tipo de Cambio Síntesis Cambio Realizado

GICL-F-012 V.03