PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO

DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO

Directorio de Asesores 2021

Ficha de Participación como Asesor

Información de Investigador

Investigador: Dr. Luis Eduardo Segura García

Institución: Universidad de Guadalajara
Ubicación: México, Jalisco, Zapopan
Modalidad de Participación: Presencial
Área de Conocimiento: Área II: Biología y Química - 1. Ciencias Naturales
Estudiantes que puede recibir: 8

Líneas de Investigación

1. DESARROLLOS BIOTECNOLOGICOS ENFOCADOS A LOS ALIMENTOS

FERMENTADOS
2. PATOGENOS BACTERIANOS DE IMPORTANCIA EN SALUD PUBLICA

Perfil del Estudiante

Estudiantes del área biológica, enfocados a la microbiología y biotecnología.

Que haya cursado las materias de microbiología, ser proactivo, responsable y ganas de
aprender.

Habilidades en el laboratorio, manejo y uso de equipo de laboratorio (no indispensable, se

dará capacitación técnica al inicio de la estancia)

Descripción de Proyectos o Líneas

Realización de fermentaciones para la caracterización de cepas microbianas durante el

proceso de elaboración de Kombucha y/o tepache.

Medición de etanol, acidez, población microbiana (conteos celulares y determinación de

biomasa)

Enfrentamiento de microorganismos en cultivo in vitro para determinación de capacidad de

producción de agentes antimicrobianos.

COORDINACIÓN GENERAL
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT / SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
CIUDAD DE LA CULTURA S/N, COL. CENTRO, C.P. 63000, TEPIC, NAYARIT; MÉXICO
TEL: 311-141-94-84 E-mail: coordinacion.general@programadelfin.org.mx
 PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO

COORDINACIÓN GENERAL
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT / SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
CIUDAD DE LA CULTURA S/N, COL. CENTRO, C.P. 63000, TEPIC, NAYARIT; MÉXICO
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