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POLLOS PARRILLEROS

MATERIA: Producción Pecuaria 1

Rápida ganancia de peso; alta eficiencia alimentaria; alto rendimiento de carcasa,

bajo contenido de grasa más cantidad de carnes nobles.

>101,5 ºF

 Aumento de mortalidad embrionaria

 Pollitos débiles que no pueden ponerse de pie por largo tiempo
 Menor utilización de la yema
 Pollitos chicos y pálidos
 Ombligos abiertos mala cicatrización
 Sangre en el cascaron o en los ombligos
 Cráneos deformados
 Picos cruzados
 Picos con puntos rojos
 Articulaciones enrojecidas

99,5 ºF a 100,5 ºF

Los pollitos Bebé de buena calidad otorgaran:

•Mejor performance en general

•Mayor viabilidad

•Mayor tolerancia a los cambios ambientales (ascitis)

•Mayor uniformidad
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Cuanto mayor la yema menor el desarrollo del embrión

Los pollitos bebe son susceptibles al ataque de enfermedades, se defienden solo

con los anticuerpos que se les administra, conjuntamente el buen manejo y la
limpieza de las granjas. Los microbios residen en el polvo, plumas, basurales ya
cama de anteriores partidas.

Todo debe estar limpio y desinfectado. Bebederos limpios, buena calidad y

adecuado espesor de cama. Densidad correcta de aves, para el equilibrado
acceso a agua-cama-alimento.

Planificación de la recepción: ver número de lotes reproductores

Bioseguridad y normas de higiene: incubadora- granja

Transporte incubadora-granja: camiones climatizados con buena temperatura y

humedad para evitar deshidratación y estrés.

Área de recepción: espacio, cama, equipos y su distribución. Verificar aire, cama,

agua y alimento.

Precalentar el galpón, verificar la distribución de los equipos (bebederos,

comederos), descargar y colocar a las aves con rapidez.

Se implementa para evitar la diseminación de enfermedades alojando aves de una

sola edad. Este término implica vaciar completamente una sala (de animales),
limpiar y desinfectar (sin animales) y dejar un tiempo de reposo.

(ºC + % HR):
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< 94ºC: Sin problemas

95-97 ºC: Estrés y termorregulación.

98-100 ºC: Menor Consumo alimento, mayor Consumo agua.

101-110ºC: mayor Mortalidad

> 110ºC: Alta mortalidad