F3.G6.

PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 1 de 3
Formato Lista de Intercambios 07/02/2017
Clasificación de la Información
Pública

ATENCIÓN A LA PRIMERA INFANCIA MODALIDAD COMUNITARIA

Programa o Proyecto:

Sub-Proyecto: HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR Y HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR AGRUPADOS

Nombre EAS:
Indígena ___ (étnia _________)
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica X

PESO BRUTO POR PESO NETO POR

GRUPO ALIMENTO ALIMENTO PORCION PORCION MEDIDA CASERA
2 unidades
Croissant, horneado 30,0 30 pequeñas
Fécula de maíz 20,0 20 2 cucharada
Galleta 20,0 20 4 unidades
Galleta, cracker 20,0 20 3 unidades
Galleta, de soda 20,0 20 3 unidades
Galleta, dulce 20,0 20 4 unidades
Galleta wafer 30,0 30 4 unidades
Harina de maíz blanco o amarillo 30,0 30 2 cucharadas
Harina de trigo 30,0 30 2 cucharadas
Hojaldre 30,0 30 1 unidad mediana
Maíz tierno 20,0 20 11/2 cucharada
Mogolla 30,0 30 2 unidades pequeñas

Mogolla integral 30,0 30 2 unidades pequeñas

CEREALES
Mojicón 30,0 30 2 unidades pequeñas

Pan 30,0 30 2 unidades pequeñas

Pan blanco 30,0 30 2 unidades pequeñas

Pan de queso 30,0 30 2 unidades pequeñas

Pan francés 30,0 30 2 unidades pequeñas

Pan tajado 30,0 30 2 unidades pequeñas

Torta o ponquecito 30,0 30 2 unidades pequeñas

Tostada 30,0 30 2 unidades pequeñas

Cucas 30,0 30 2 unidades pequeñas

Arroz blanco, crudo 20,0 20 3 cucharadas soperas

Pasta alimenticia 20,0 20 3 cucharadas soperas

Arracacha amarilla 50,0 40 1/2 unidad mediana
RAICES, Papa común 50,0 40 1/2 unidad mediana
TUBERCULOS Y Papa criolla 40,0 40 1 unidad mediana
Plátano hartón, maduro 66,7 40 1 tajada mediana
PLATANOS
Plátano hartón, verde 61,5 40 1/4 unidad mediana
Yuca 50,0 40 1 astilla mediana
Banano 114,3 80 1/2 unidad mediana
Curuba 160,0 80 1 unidad
Feijoa 80,0 80 2 unidades
Fresa 84,2 80 6 unidades
Guanábana 114,3 80 3 cuharadas
Guayaba 106,7 80 1 unidad mediana
FRUTAS Y Gulupa 153,8 80 1 unidad mediana
VERDURAS Lulo 133,3 80 1 unidad
Mandarina 114,3 80 1 unidad opequeña
porción
Mango 160,0 80 mediana
Manzana 94,1 80 1/2 unidad mediana
Maracuyá 153,8 80 1/2 unidad
Melón 160,0 80 1 porción mediana
Mora 88,9 80 8 unidades

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Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 2 de 3
Formato Lista de Intercambios 07/02/2017
Clasificación de la Información
Pública

Nutricionista Dietista Centro Zonal:

T.P.
Fecha de elaboración: 24/02/2020
Elaborado por Nutricionistas Centros Zonales y Regional Bogotá
Programa o Proyecto: ATENCIÓN A LA PRIMERA INFANCIA MODALIDAD COMUNITARIA
Sub-Proyecto: HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR Y HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR AGRUPADOS
Nombre EAS:
Indígena ___ (étnia _________)
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica X
PESO BRUTO POR PESO NETO POR
GRUPO ALIMENTO ALIMENTO PORCION PORCION MEDIDA CASERA
Naranja 133,3 80 1/2 unidad
Papaya 114,3 80 1 porción mediana
Pera 94,1 80 1/2 unidad
Piña 145,5 80 1 porción mediana
Tomate de árbol rojo o amarillo 133,3 80 1 unidad mediana
Uchuva 80,0 80 12 unidades
Acelga 94,1 80 4 cucharadas soperas

Ahuyama 123,1 80 4 cucharadas soperas

Arveja verde 200,0 80 4 cucharadas soperas

Calabaza, calabacin 88,9 80 4 cucharadas soperas

FRUTAS Y Zucchini 88,9 80 4 cucharadas soperas

VERDURAS Cebolla cabezona 84,2 80 4 cucharadas soperas

Coliflor 100,0 80 4 cucharadas soperas

Espinaca 133,3 80 4 cucharadas soperas

Habichuela 88,9 80 4 cucharadas soperas

Lechuga común 145,5 80 4 cucharadas soperas

Pepino cohombro 106,7 80 4 cucharadas soperas

Pepino, crudo 88,9 80 4 cucharadas soperas

Remolacha 100,0 80 4 cucharadas soperas

Repollo 114,3 80 4 cucharadas soperas

Tomate chonto 80,0 80 4 cucharadas soperas

Zanahoria 94,1 80 4 cucharadas soperas

Carne de cerdo, magra 50,0 50 1 porción pequeña

Carne de res, magra 50,0 50 1 porción pequeña
CARNES, HUEVOS,
Hígado de pollo 50,0 50 1 porción pequeña
PECES
(PROTEICOS Hígado de res 50,0 50 1 porción pequeña
ORIGEN ANIMAL) Molleja de pollo 50,0 50 1 porción pequeña
Pechuga 67,6 50 1 porción pequeña
Huevo de gallina (Refrigerio reforzado) 55,6 50 1 unidad
LEGUMINOSAS, Arveja seca 15,0 15 2 cucharadas soperas
MEZCLAS
Fríjol 15,0 15 2 cucharadas soperas
VEGETALES
(PROTEICOS Garbanzo 15,0 15 2 cucharadas soperas

ORIGEN VEGETAL) Lenteja 15,0 15 2 cucharadas soperas

Kumis entero 150,0 150 5 onzas

Yogurt entero 150,0 150 5 onzas

LACTEOS Y Queso refrigerio reforzado 20,0 20 1 tajada

DERIVADOS Queso refrigerio tarde 30,0 30 1 1/2 tajadas
Leche de vaca, entera, pasteurizada (día) 300,0 300 10 onzas

Leche de vaca entera, en polvo (día) 39,0 39 10 onzas (reconstituída)

Aceite de maíz (para todo el día) 13,0 13 1 cucharada

GRASAS Aceite de girasol (para todo el día) 13,0 13 1 cucharada

Aceite, de soya (para todo el día) 13,0 13 1 cucharada

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Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 3 de 3
Formato Lista de Intercambios 07/02/2017
Clasificación de la Información
Pública

AZUCARES Azúcar, blanco (para todo el día) 10 10 1 cucharada

Nutricionista Dietista Centro Zonal:

T.P.
Fecha de elaboración: 24/02/2020
Elaborado por Nutricionistas Centros Zonales y Regional Bogotá

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