Evaluación Mensual para el puesto de Asistente de Cocina Hotel The

Retreat.

Mes a Evaluar:__________________________
Anfitrión :________________
Evaluador:_______________
Escala de Evaluación
1 No tan bueno 2 Regular 3 Bueno 4 Muy Bueno 5 Excelente

Ítem Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Total de puntos

1.Control de
mermas.
2.Control de
proteinas.
3.check list de
tarea.

4.Bitacora
5. Contribuye al
trabajo en equipo.
6. Servicio al
cliente.

7.Limpieza y orden.

8.Adopta buenas
prácticas de
manipulación de
alimentos.
9. Comunicacion
acertiva.
Total de Puntos: ________________
160 X 100
________________
Fecha _______________________
Nota Final
_______________________ ______________________
Firma Anfitrión Firma Evaluador