Evaluación 2

Fecha de Evaluación : 06 de Mayo

Ponderación : 25%

Carácter : Colaborativo (1 o 2 Personas)

Unidad de Aprendizaje

El producto hotelero y gastronómico y su comercialización

Aprendizajes esperados

Selecciona canales de comercialización de acuerdo a los tipos de productos y/o servicios

hoteleros y gastronómicos. (Integrada Competencia Genérica Comunicación Oral y Escrita)

Criterios de Evaluación

2.1.1.- Estableciendo las características diferenciadoras de los productos hoteleros y

gastronómicos para su comercialización.

2.1.2.- Analizando factores que influyen en la selección de un canal de distribución.

2.1.3.- Reconociendo las principales estrategias y niveles de comercialización para productos

hoteleros y gastronómicos.

2.1.4.- Analizando los costos asociados a los canales de distribución.

2.1.5.- Utilizando las respuestas escuchadas para desarrollar sus ideas y sus contribuciones.

2.1.6.- Respetando las ideas de los demás escuchando atentamente.

Instrucciones

La evaluación contempla la creación de una empresa que imparta el servicio de alojamiento

Requerimientos

Portada

Índice

Ruta de contenidos

Introducción

Realizar una breve introducción al tema. Pueden ser ideas generales, un párrafo breve, una
pregunta con una imagen, sólo una imagen y un subtítulo, etc.
Desarrollo

Nombre de Fantasía

Logo

Sector económico de la Empresa

Naturaleza del Negocio

Presentación de la empresa (Características generales, estilo, diseño, decoración,

ubicación (condición: Fuera de la ciudad), etc.)

Visión

Misión

Valores

Propuesta de valor

Ventaja Competitiva

Ventaja Comparativa

Establecer las características diferenciadoras de los productos hoteleros y

gastronómicos para su comercialización.

Identifique los productos hoteleros y gastronómicos (Ej. Habitaciones, spa,

restaurant, etc.) (7)

Describa las características de los productos hoteleros y gastronómicos para su

comercialización: atractivos, instalaciones, acceso, beneficios, ventajas, entre otros.

Objetivos a corto, mediano y largo plazo

Planificación del recurso humano

Orientación, formación y desarrollo

Plan de capacitación (12)

Incentivos y motivación de los trabajadores (8)

Segmento de mercado

Público objetivo

¿Qué necesidades del mercado se cubre?

Relaciones con los clientes

¿Cuál será su competencia?

Canales ¿Como accedo a este mercado? ¿Cuáles serán los puntos de venta?
 Fuentes de ingreso

Recursos claves

Actividades claves

Asociaciones claves

Desarrollo de prácticas sustentables

Ámbito Medioambiental

Ámbito Sociocultural

Ámbito Económico

Conclusiones

Presentar ideas claves, ideas fuerza, sobre las temáticas propuestas.

Bibliografía

Formato

Papel: Tamaño carta

Tipo de letra: Arial o Times News Roman Tamaño: 12

Espaciado: Interlineado 1,5 Alineado: Párrafo justificado Márgenes: 2,5