TALLER 1

Lea el siguiente texto para realizar la actividad:

Alimentos transgénicos: cuando lo mismo de siempre no se hace igual

    Por alimento transgénico o modificado genéticamente se entiende aquel organismo en el cual,
mediante ingeniería genética, se ha introducido un gen de otro organismo o se le ha suprimido o
modificado un gen propio. Los alimentos transgénicos pueden ser clasificados en dos grupos: los
organismos transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original (actualmente se
encuentran en el mercado tomates, papas, hortalizas, yogures y otros lácteos fermentados) y los
organismos transgénicos que son utilizados como materia prima para elaborar otros alimentos (los
que se nutren de los productos derivados de la soja modificada genéticamente son un buen ejemplo
de esta segunda categoría).
    Muchos especialistas consideran que estos desarrollos ofrecerán soluciones altamente ecológicas
al problema de la intoxicación por pesticidas. En otras palabras, los vegetales transgénicos se
pueden “fabricar” para ser más resistentes a las plagas y, por lo tanto, permiten reducir la utilización
de pesticidas y herbicidas.
   Por otra parte, alimentos fortificados con vitaminas y micronutrientes esenciales, por ejemplo,
serán de gran utilidad para combatir las deficiencias nutricionales. En la actualidad se está
experimentando con la creación de alimentos que contengan productos medicinales, incluso
vacunas.
   Además, la disminución del uso de productos tóxicos como los herbicidas y pesticidas claramente
deriva en beneficios para el medio ambiente y para la salud de quienes entran en contacto con ellos.
La provincia del Chaco, por ejemplo, siempre ha referido tasas extremadamente altas de cáncer y
defectos congénitos entre los recolectores de algodón y sus descendientes, relacionados con el uso
de pesticidas en estos cultivos; la introducción de variedades transgénicas de algodón que no
requieren del uso de pesticidas permitirá evitar tan costosas secuelas para la salud de estos
trabajadores.
   A pesar de todos estos beneficios, la principal objeción que muchos expertos hacen en relación
con estos alimentos también está relacionada con la salud, ya que existen evidencias de que el
cuerpo humano es sometido a una mayor exigencia para metabolizar alimentos cuya conformación
genética es absolutamente extraña para el organismo.
  (Fragmento) Revista Buena Salud jueves, 30 de junio de 2005

1. Este texto es explicativo, ¿cuáles de las siguientes son características de este

tipo de texto?

a. Predomina un vocabulario propio de la conversación.

b. Proporciona explicaciones sobre cualquier tema de todas las disciplinas.
c. Se basa en la presentación de hechos y su función es estética.
d. En su contenido responde a un interrogante.
e. Puede organizarse en diversas secuencias, por ejemplo: problema-solución.
f. Utiliza términos específicos de una disciplina.
g. Se organiza habitualmente en una trama conversacional.

2. En la introducción de la unidad indicamos que los textos explicativos siempre

responden a un interrogante. ¿Cuál es la pregunta que se responde en este
texto?

a. ¿De qué manera se fabrican los alimentos transgénicos?

b. ¿Dónde, cuándo y cómo fueron creados estos nuevos alimentos?
c. ¿Cuáles son las características de los alimentos genéticamente modificados?
d. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos?

3. A continuación, complete la frase con la secuencia correspondiente:

En este texto predomina la secuencia DESCRIPTIVA

4. Explique con sus palabras qué elementos de la secuencia que eligió se pueden
observar en el texto.
R/. Durante el desarrollo del texto sobresale la secuencia descriptiva en las siguientes
partes:
Se describe de manera clara los ventajas que tienen los alimentos trasgenicos.
La cronología de estas ventajas no es fija, por lo que se puede organizar en otros
lugares del texto sin que esto modifique el sentido del mismo.
5. Lea nuevamente el siguiente fragmento del texto:
 Muchos especialistas consideran que estos desarrollos ofrecerán soluciones
altamente ecológicas al problema de la intoxicación por pesticidas. En otras
palabras, los vegetales transgénicos se pueden “fabricar” para ser más resistentes a
las plagas y, por lo tanto, permiten reducir la utilización de pesticidas y herbicidas.
En este fragmento del texto hay una reformulación, ¿cómo está organizada?
a. En la primera oración hay una idea relativamente compleja. La idea es
"soluciones altamente ecológicas". Esa idea se reformula en la segunda
oración.

b. En la segunda oración hay una frase relativamente compleja. La frase es " vegetales
transgénicos". Esa frase se reformula en la primera oración.

6. ¿Cuál de los siguientes fragmentos del texto es la definición de "alimentos

transgénicos"?

a. Por otra parte, alimentos fortificados con vitaminas y micronutrientes esenciales,

por ejemplo, serán de gran utilidad para combatir las deficiencias nutricionales.

b. Por alimento transgénico o modificado genéticamente se entiende aquel

organismo en el cual, mediante ingeniería genética, se ha introducido un gen de
otro organismo o se le ha suprimido o modificado un gen propio.

c. Los alimentos transgénicos pueden ser clasificados en dos grupos: los organismos
transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original y los
organismos transgénicos que son utilizados como materia prima para elaborar otros
alimentos.

d. (...) los vegetales transgénicos se pueden “fabricar” para ser más resistentes a las
plagas y, por lo tanto, permiten reducir la utilización de pesticidas y herbicidas.

7. Explique qué características de la definición están presentes en la opción

elegida en el punto anterior.
R/. Con la palabra “se entiende” se induce a que se va a dar una definición de los
términos en cuestión.
La descripción del término es breve y concisa.
La definición es objetiva
La definición expone características que permiten clarificar el significado.
8. Este fragmento del texto contiene una ejemplificación, léalo nuevamente para
realizar la actividad:

... los organismos transgénicos que son utilizados como materia prima para elaborar
otros alimentos (los que se nutren de los productos derivados de la soja modificada
genéticamente son un buen ejemplo de esta segunda categoría).
- ¿Cuál de las siguientes opciones representa la manera en que se organiza esta
ejemplificación?

- En el paréntesis se da un ejemplo que ilustra o aclara un concepto que esta

fuera del paréntesis. Ese concepto es el de alimentos transgénicos que son
materia prima para otros alimentos.

- El ejemplo se presenta fuera del paréntesis y el concepto ejemplificado, que está

dentro del paréntesis es "productos derivados de la soja modificada genéticamente".

ÁNGELA PATRICIA FLÓREZ CASTRILLÓN