UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARC OS

DECANA DE AMÉRICA
Facultad de Farmacia y Bioquímica
EP. Ciencia de los Alimentos

INFORME
DIETA SEMANAL

Alumna:
- Cáceres Suyo, Mary Carmen

Docente:
Víctor Crispín Pérez

Curso:
- SALUD PUBLICA

2019
 LUNES
  ALIMENTO CANTIDAD CALORIAS
LECHE EVAPORADA 100 g 133
DESAYUNO

AZÚCAR 10 g 38
CAFÉ 5g 0.1
PAN 80 g 221.6
MERMELADA FRESA 10 g 22.9
M. M.

PLATANO ISLA 150 g 112.5

JUGO DE NARANJA 250 ml 80
PIERNA DE POLLO 80 gr 95.2
ARROZ 100 g 358
PAPA HUAYRO 150 g 106.5
ALMUERZO

ACEITE 5g 44.2
ZANAHORIA 20 g 3.8
ALVERJAS 10 g 8.5
LECHUGA 150 g 15
TÉ 10 g 0.1
AZÚCAR 10 g 38
MANÍ TOSTADO 20 g 118
M.T.

PASAS 10 g 22.8
ARROZ 100 g 358
POLLO 80 g 95.2
APIO 10 g 0.8
CENA

ZAPALLO MACRE 50 g 13
PAPA AMARILLA 80 g 80.8
MANZANILLA 10 g 0.1
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2004.1
MARTES
  ALIMENTO CANTIDAD CALORIAS
LECHE EVAPORADA 60 g 81.6
DESAYUNO AZÚCAR 10 g 38
AVENA 20 g 76
PAN 80 g 221.6
PALTA 100 g 130
M. M.

MANZANA DELICIA 150 g 78

YOGURT 180 ml 109.8
FILETE DE JUREL 150 gr 180
PAPA AMARILLA 150 g 151.5
ACEITE 5g 44.2
ALMUERZO

BROCOLI 50 g 16
CEBOLLA 100 g 19
ALVERJAS 10 g 8.5
LECHUGA 100 g 10
MARACUYA 50 g 30.5
AZÚCAR 10 g 38
TÉ 10 g 0.1
M.T.

TOSTADA 50 g 160.5
ARROZ 80 g 286.4
ATUN 100 g 181
CEBOLLA 100 g 19
CENA

CHOCLO 50 g 52
PAPA AMARILLA 100 g 101
CAFÉ 10 g 0.2
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2070.9

MIERCOLES
CANTIDA CALORIA
  ALIMENTO D S
DE

HUEVO 80 g 87
 SANCOCHADO
PAPA AMARILLA 80 g 80.8
SAYUNO QUESO 50 g 132
TÉ 10 g 0.1
AZUCAR 10 g 38
M. M.

PIÑA 150 g 45
UVAS 100 g 63
PIERNA DE POLLO 80 gr 95.2
FIDEO 150 g 457.5
ACEITE 5g 44.2
ALMUERZO

TOMATE 50 g 16
CEBOLLA 50 g 8
ZANAHORIA 80 g 15.2
ALVERJAS 10 g 8.5
MANZANILLA 10 g 0.1
AZÚCAR 10 g 38
CAFÉ 10 g 0.2
M.T.

GALLETA VAINILLA 40 g 173.6

ARROZ 100 g 358
FILETE DE BONITO 150 g 207
VAINITAS 50 g 12.5
CENA

ZANAHORIA 50 g 52
PAPA AMARILLA 100 g 101
ANIS 10 g 0.1
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2071

JUEVES
  ALIMENTO CANTIDAD CALORIAS
DE

HUEVO 40 g 62.4
 ACEITE 5g 44.2

SAYUNO
PAN 80 g 221.6
PAPAYA 200 g 50
AZUCAR 10 g 38
M. M.

YOGURT 180 ML 109.8

AGUAYMANTO 100 g 51
BISTECK 120 gr 126
PAPA AMARILLA 200 g 202
MANTEQUILLA 10 g 72.9
ALMUERZO

LECHE EVAPORADA 100 ML 136

CEBOLLA 50 g 8
ARROZ 100 g 358
ALVERJAS 10 g 8.5
PIÑA 200 g 60
AZÚCAR 10 g 38
CAFÉ 10 g 0.2
M.T.

PAN DE MOLDE 60 g 190.2

PAPA AMARILLA 50 g 50.5
POLLO 100 g 119
CEBOLLA CHINA 20 g 7.2
CENA

ZAPALLO MACRE 50 g 13
APIO 10 g 0.8
TE 10 g 0.1
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2005.4

VIERNES
CANTIDA CALORIA
  ALIMENTO D S
DE

SIETE SEMILLAS 50 g 173.5

 LECHE EVAPORADA 100 g 136

SAYUNO
PAN 80 g 221.6
MANTEQUILLA 5g 36.5
AZUCAR 10 g 38
M. M.

MANZANA 150 g 78
MANÍ 20 g 118
POLLO 80 gr 95.2
LENTEJA 150 g 316.5
ARROZ 100 g 358
ALMUERZO

TOMATE 50 g 16
CEBOLLA 50 g 8
LECHUGA 50 g 5
ALVERJAS 10 g 8.5
DURAZNO 100 g 43
AZÚCAR 10 g 38
TE 10 g 0.2
M.T.

BARRA DE CEREAL 40 g 154.4

PAPA AMARILLA 100 g 101
POLLO 100 g 119
CEBOLLA 50 g 8
CENA

TOMATE 50 g 16
SILLAO 10 g 5.3
MANZANILLA 10 g 0.1
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2131.8

SABADO
  ALIMENTO CANTIDAD CALORIAS
DESAY

SIETE SEMILLAS 50 g 173.5

UNO

LECHE EVAPORADA 100 g 136

 PAN 80 g 221.6
MANTEQUILLA 5g 36.5
M. M. AZUCAR 10 g 38
FRESAS 80 g 78
YOGURT 180ml 109.8
POLLO 80 gr 95.2
TRIGO 150 g 327
ARROZ 80 g 286.4
ALMUERZO

TOMATE 50 g 16
CEBOLLA 50 g 8
PALTA 100 g 130
ALVERJAS 10 g 8.5
TE 10 g 0.1
AZÚCAR 10 g 38
MANZANA 150 g 78
M.T.

MANZANILLA 10 g 0.1
PAPA AMARILLA 100 g 101
POLLO 100 g 119
VAINITA 50 g 12.5
CENA

CHOCLO 50 g 52
MAYONESA 5g 34
CAFÉ 10 g 0.2
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2137.4

DOMINGO
  ALIMENTO CANTIDAD CALORIAS
DESAYUN

YOGURT 200 g 122

FRESAS 100 g 34
O

PAPAYA 100 g 25
 PLATANO 100 g 75
MANZANA 100 g 52
M. M. BARRA DE CEREAL 40 g 154.4
LECHE ENTERA 200ml 126
POLLO 80 gr 95.2
BETERRAGA 100 g 18
ARROZ 80 g 286.4
ALMUERZO

PAPA HUAYRO 100 g 71

CHOCLO 50 g 52
ZANAHORIA 50 g 9.5
MAYONESA 10 g 68
MARACUYA 50 g 30.5
AZÚCAR 10 g 38
PAN INTEGRAL 80 g 271.2
M.T.

TE 10 g 0.1
ATUN 100 g 181
FIDEO 100 g 305
CENA

CEBOLLA 50 g 8
TOMATE 50 g 16
CAFÉ 10 g 0.2
AZÚCAR 10g 38
  TOTAL   2076.5