Documento Proyecto Productivo

LINEAS PRODUCTIVAS
PRIORIZADAS POR EL
PROGRAMA PNIS NUCLEO
CAÑO INDIO
TIBÚ, NORTE DE SANTANDER 2018
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 4
2. DESCRIPCIÓN DEL TERRITORIO Y DE LA POBLACIÓN OBJETIVO ............................................. 5

2.1 LOCALIZACIÓN Y ÁREA GEOGRÁFICA DONDE SE DESARROLLARÁ EL PROYECTO *(TOMADO DEL DRP) 5
2.2 POBLACIÓN OBJETIVO ............................................................................................................................... 10
3. DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL ...................................................................................... 11
4. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 14
5. ÁRBOL DE PROBLEMAS DEL NUCLEO CAÑO INDIO ..................................................................... 15
6. LINEAS AGRICOLAS IDENTIFICADA ................................................................................................. 15
6.1 LÍNEA PRODUCTIVA PALMA DE ACEITE (ELAEIS GUINEENSIS) ................................................................ 16

6.1.1 Unidad productiva por familia .............................................................................................................. 18
6.1.2 Modelo de la unidad productiva de palma de aceite ............................................................................ 18
6.1.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Palma de aceite ............................................................... 19
6.1.4 Modelo de la agroindustria para su desarrollo sostenible ................................................................... 20
6.1.5 Botánica de la palma africana .............................................................................................................. 22
6.1.6 Requerimientos edafoclimaticas de la palma africana ........................................................................ 25
6.1.7 Manejo de la palma africana ................................................................................................................ 26
6.1.8 Perfil de proyecto de palma de aceite .................................................................................................... 26
6.1.9 Ficha técnica ......................................................................................................................................... 27
6.1.10 Matriz de marco lógico ..................................................................................................................... 29
6.1.11 Costos de producción Palma de aceite ............................................................................................. 32
6.1.12 Rendimientos esperados por Ha ....................................................................................................... 34
6.1.13 Flujo de caja a nivel de una hectárea .............................................................................................. 35
6.1.14 Resumen financiero .......................................................................................................................... 36
6.2 LÍNEA PRODUCTIVA DE SISTEMA AGROFORESTAL ................................................................................... 37
6.2.1 Unidad productiva por familia .............................................................................................................. 37
6.2.2 Modelo de la unidad productiva del sistema agroforestal cacao ......................................................... 37
6.2.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Cacao ............................................................................... 38
6.2.4 La sostenibilidad mediante sistemas agroforestal cacao ...................................................................... 40
6.2.5 Botánica de la palma africana .............................................................................................................. 41
6.2.6 Sistemas agroforestales ......................................................................................................................... 42
6.2.7 Requerimientos agroecológicos del sistema productivo. ...................................................................... 42
6.2.8 Manejo del sistema agroforestal cacao ................................................................................................. 43
6.2.9 Perfil proyecto de modelo agroforestal de cacao .................................................................................. 45
6.2.10 Matriz de marco logico ..................................................................................................................... 48
6.2.11 Ficha tecnica ..................................................................................................................................... 49
6.2.12 Costo de la implementación del sistema productivo......................................................................... 52
6.2.13 Rendimientos esperados por ha ........................................................................................................ 53
6.2.14 Flujo de caja a nivel de una hectárea .............................................................................................. 54
6.2.15 Resumen financiero............................................................................................................................ 55
6.3 LÍNEA PRODUCTIVA PIÑA .......................................................................................................................... 56
6.3.1 Unidad productiva mínima ................................................................................................................... 56
6.3.2 Modelos de la unidad productiva .......................................................................................................... 56
6.3.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Piña ................................................................................. 57
6.3.4 Sostenibilidad del proyecto productivo piña ......................................................................................... 58
6.3.5 Botánica de la piña ................................................................................................................................ 59
6.3.7 Manejo del cultivo de piña .................................................................................................................... 61
6.3.8 Perfil del cultivo de piña ....................................................................................................................... 62
6.3.9 Ficha técnica ......................................................................................................................................... 63
6.3.10 Matriz de marco lógico ..................................................................................................................... 65
6.3.11 Costos de la implementación del sistema productivo piña. .............................................................. 68
6.3.13 Rendimientos esperando por ha ....................................................................................................... 70
6.3.14 Flujo de caja por ha .......................................................................................................................... 70
6.4 LÍNEA PRODUCTIVA CAÑA PANELERA ....................................................................................................... 73
6.4.1 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Caña Panelera ................................................................. 73
6.4.2 Modelo de la unidad productiva............................................................................................................ 74
6.4.3 Requerimientos agroecológicos del sistema productivo ....................................................................... 75
6.4.4 Perfil del cultivo de caña panelera ....................................................................................................... 76
6.4.5 Ficha técnica ......................................................................................................................................... 77
6.4.6 Matriz de marco lógico .......................................................................................................................... 80
6.4.7 Costos de producción cultivo de caña panelera.................................................................................... 82
6.4.8 Rendimientos esperados por ha ............................................................................................................ 83
6.4.9 Flujo de caja a nivel de una hectárea ................................................................................................... 84
6.5 LÍNEA PRODUCTIVA DE MARACUYÁ .......................................................................................................... 86
6.5.1 Modelo de la unidad productiva............................................................................................................ 86
6.5.2 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Maracuyá ........................................................................ 87
6.5.4 Manejo del cultivo de maracuyá ........................................................................................................... 88
6.5.5 Perfil de maracuyá ................................................................................................................................ 91
6.5.6 Matriz de marco lógico .......................................................................................................................... 93
6.5.7 Ficha técnica maracuyá ........................................................................................................................ 95
6.5.8 Costos de implementación del sistema productivo maracuyá .............................................................. 98
6.5.9 Rendimientos esperados por ha .......................................................................................................... 101
6.5.10 Flujo de caja de maracuyá.............................................................................................................. 101
6.5.11 Resumen financiero ........................................................................................................................ 103
7. LINEAS PECUARIAS IDENTIFICADAS ...............................................................................................104
7.1 LÍNEA SISTEMAS SILVOPASTORIL ........................................................................................................... 104

7.1.1 Modelo de la unidad Silvopastoril ...................................................................................................... 110
7.1.2 Marco Conceptual y técnico de los sistemas Silvopastoril ................................................................. 110
7.1.3 Requerimientos agroecológicos del sistema productivo. .................................................................... 112
7.1.4 Rentabilidad de los sistemas Silvopastoriles vs sistemas tradicionales de ganadería ....................... 112
7.1.5 Árboles y arbustos más utilizados para cercas vivas .......................................................................... 114
7.1.6 Ventajas y beneficios que aporta la implementación del sistema Silvopastoril ................................. 114
7.1.7 Sistema Silvopastoril con Leucaena ................................................................................................... 115
7.1.8 Sistema Silvopastoril con botón de oro ............................................................................................... 116
7.1.9 Perfil de la línea Silvopastoril ............................................................................................................. 117
7.1.10 Ficha técnica ................................................................................................................................... 119
7.1.11 Matriz de marco lógico ................................................................................................................... 122
7.1.12 Costos de implementación del sistema productivo Silvopastoril .................................................... 125
7.1.13 Rendimientos esperados por ha ...................................................................................................... 126
7.1.14 Flujo de caja.................................................................................................................................... 126
7.1.15 Resumen financiero ........................................................................................................................ 129
7.2 LÍNEA PRODUCTIVA PORCICULTURA ...................................................................................................... 130
7.2.1 Marco Conceptual y técnico de los sistemas Porcícola ...................................................................... 130
7.2.2 Perfil de línea porcicultura ................................................................................................................. 131
7.2.3 Ficha técnica ....................................................................................................................................... 133
7.2.4 Matriz del marco lógico ....................................................................................................................... 135
7.2.5 Costos de la implementación del sistema productivo ......................................................................... 137
7.2.6 Rendimientos esperados por ha .......................................................................................................... 138
7.2.7 Flujo de caja ........................................................................................................................................ 139
7.2.8 Resumen financiero ............................................................................................................................ 140
8. CONCLUSIONES .....................................................................................................................................141
10. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................146

1. INTRODUCCIÓN
El Gobierno Nacional y las FARC-EP manifiestan su compromiso construir una paz estable y
duradera donde se destacan los acuerdos, N° 1 La Reforma Rural Integral (RRI) que busca sentar
las bases para la transformación del campo, crear condiciones de bienestar para la población rural
y, de esa manera, contribuir a la no repetición del conflicto y a la construcción de una paz estable
y duradera, el acuerdo N° 4 la solución definitiva al problema de las drogas ilícitas y su
contribución con el esclarecimiento de la relación entre el conflicto armado y el cultivo, la
producción y la comercialización de drogas ilícitas y el lavado de activos derivados de este
fenómeno. (Oficina del alto comicionado para la paz, 2016). Deacuerdo al acuerdo 1 y 4 se crea un
Programa Nacional Integral de Sustitución de Cultivos de Uso Ilícito (PNIS), como un capítulo de
la Reforma Rural Integral (RRI). Este programa está siendo implementado en 23 diferentes zonas
del país, el municipio de Tibú es uno de los 23 donde se firma el acuerdo colectivo el septiembre
de 2017, que inicia con 191 familias del núcleo veredal de Caño Indio; conformado por cuatro
veredas; entre las que se encuentran las veredas de Palmeras mirador, Chiquinquirá, El Progreso
dos y Caño Indio. El Objetivo de este documento es presentar las líneas productivas que han sido
identificadas por los productores Y la asistencia técnica integral (ATI). Como metodología se
trabajó en campo la realización de un diagnostico rural participativo, visitas técnicas con un
objetivo identificar las áreas con que cuentan los productores para desarrollar las diferentes líneas
productivas, seguidamente se realizó los planes de inversión definitivos de los proyectos

productivos de ciclo corto y largo. Como resultado de los planes de inversión se identificaron las
líneas productivas en el núcleo veredal Caño Indio, donde se encuentras los cultivos de: Palma
Africana de Aceite (Elaeis guineensis) , Cacao (Theobroma cacao), Piña (Ananas comosus), Caña
Panelera (Saccharum officinarum), Maracuya (Passiflora edulis) y la línea pecuaria de
Silvopastoril (Levante de terneros destetos machos para Ceba, levante de terneras tipo doble
propósito con proyección a implementar la línea de vacas de ordeño).
2. DESCRIPCIÓN DEL TERRITORIO Y DE LA POBLACIÓN OBJETIVO
2.1 Localización y área geográfica donde se desarrollará el proyecto *(tomado del DRP)
Departamento: Norte de Santander
Municipio: Tibú
Veredas: Caño indio, Chiquinquirá, Progreso dos y Palmeras mirador.
El Departamento de Norte de Santander está situado en el noreste de la región andina del país;
localizado entre los 06º56’42’ y 09º18’01’’ de latitud norte y los 72º01’13’’ y 73º38’25’’ de
longitud oeste. Cuenta con una superficie de 22.367 km2 lo que representa el 1.9% del territorio
nacional. Limita por el Norte y Este con la República de Venezuela, por el Sur con los
departamentos de Boyacá y Santander, y por el Oeste con los departamentos de Santander y Cesar.
El departamento de Norte de Santander está dividido en 40 municipios, 108 corregimientos,
106 inspecciones de policía, así como, numerosos caseríos y sitios poblados. El Municipio de Tibú
pertenece a la subregión norte del departamento, con los Municipios de Bucarasica, El Tarra y
Sardinata que representa el 28.62 % de la extensión total de la subregión, ubicada sobre la cordillera
oriental del país,

El municipio de Tibú se encuentra ubicado en la subregión Norte del Departamento sus
coordenadas geográficas son: 8° 50’ y 9° 11’ de la latitud norte y los meridianos 72° 57’ y 73° 25’
de longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich. (Alcaldia de Tibú, 2015).
Geográficamente se encuentra el valle del río Catatumbo y sus diferentes afluentes como lo son el
río Sardinata, el nuevo Presidente y el mismo río Tibú. Su extensión territorial es de 2.677 km²
según el IGAC, su altura de 75 m. sobre el nivel del mar y su temperatura su temperatura con un
rango 28-38 °C,, limita hacia el norte y oriente con Venezuela, hacia el sur con los municipios de
Cúcuta, El Zulia y Sardinata, y hacia el occidente con los municipios de Teorama, El Tarra y San
Calixto.
Según datos DANE en el Municipio habitan 36.502 personas de las cuales 13.566 habitan
en la cabecera y 22.936 en el sector Rural; No obstante, estos datos difieren de la base del SISBEN,
teniendo en cuenta que la población total sisbenisada del municipio a 31 de diciembre del 2015 era
de 44.680 habitantes (Urbana 16.008 y rural: 28.678). La población representa el 2.7% de la
población del Departamento. Existen 17.325 hombres y 19.177 mujeres. La población
potencialmente activa (entre 15 y 59 años) es de 20.411 personas y la inactiva 16.091 y cuenta con
una gran cantidad de población flotante ya que es un municipio fronterizo por cuanto se convierte
en receptor de la población que se mueve entre fronteras. Además de su cabecera municipal cuenta
con otros corregimientos como La Gabarra, Campo Dos, Tres Bocas, Pacelli, La Cuatro, entre
otros.
El núcleo veredal Caño Indio, conformada por las veredas Caño Indio, Chiquinquirá,
Palmeras El Mirador y el Progreso Dos, sector Caño Indio, jurisdicción de Tibú, se localiza a 160
km de Cúcuta, capital de Norte de Santander, y tiene una extensión de 32 km2 (coordenadas:
Latitud 08.81644; Longitud 072.90170; Altura 154m y Precisión 1.1 m).

La delimitación de las veredas se describe a continuación:
La vereda El Progreso Dos Sector Caño Indio está delimitada al Norte por la Vereda Caño
Indio hasta la entrada del ramal carreteable zona rural, Por el Oriente con el ramal carreteable hacia
la escuela el taladro zona rural, Por el Sur con el denominado caño Malario y por el Occidente con
el denominado caño Vetas zona rural.
La vereda Palmeras Mirador está delimitada por el Norte Vereda la unión y casa Zinc,
Por el Oriente Vereda la Unión, Por el Sur El kilómetro 28 y Por el Occidente Vereda Caño Indio.
La vereda Chiquinquirá está delimitada por el Norte Cabecera Rio Betas, Por el Sur
Vereda Orú Siete, Por el Oriente Vereda Caño Indio y Por el Occidente Orú Siete y Socoavo Sur.
La vereda Caño Indio está delimitada por el Norte por la Vereda Campo Raya Alto, por el
Sur con la Vereda Orú siete, por el oriente por las veredas la Esmeralda y el Líbano y por el
occidente con la vereda Chiquinquirá.
Ilustración 1 Delimitación y ubicación del municipio en el departamento y el país.

Fuente: (Alcaldia de Tibú, 2015)
Ilustración 2 Delimitación y ubicación del núcleo veredal de Caño Indio

NUCLEO VEREDAL DE
CAÑO INDIO
1. Palmeras Mirador
2. El Progreso 2
3. Caño Indio
4. Chiquinquirá
Fuente : (Alcaldia de Tibu, 2017)
Las veredas cuentan con vías terciarias sin pavimentar en mal estado, intransitables en
invierno, con algunas obras de arte, placa huella y alcantarillas, construidas recientemente con
recursos del proyecto 50-51 y en algunos tramos presentan problemas como hundimiento de
bancadas, lo que dificulta la movilidad de las comunidades rurales y la comercialización de sus
productos.
Según información obtenida en campo las veredas Caño Indio, Chiquinquirá, Palmeras Mirador y
el Progreso Dos sectores Caño Indio, se comunica con la cabecera municipal de Tibú con una
1
extensión de 44 kilómetros de los cuales 14 kilómetros aproximadamente pertenecen a una vía
terciaria los cuales están sin pavimentar. El diagnóstico vial veredal, es el siguiente:
Tabla 1 Caminos veredales – vías terciarias
RUTA ESTADO
Un sector pavimentado en regular
estado. Un sector pavimentado en

Cabecera Municipal – El Mirador
muy buen estado. Un sector sin
pavimentar en regular estado
El Mirador-Palmeras Mirador
Palmeras Mirador– Caño Indio Un sector sin pavimentar en regular
Palmeras Mirador– El Progreso estado
Caño Indio– Chiquinquirá
2.2 Población objetivo
La población objetivo son 188 de las 191 familias que iniciaron el proceso de sustitución voluntaria
firmando los acuerdos individuales que plantea el PNIS; según los acuerdos de Paz.
Estas familias han recibido los recursos de asistencia alimentaria durante un año y están
recibiendo asistencia técnica integral, en el mes de agosto y septiembre se entregaron los bienes e
insumos agropecuarios de los recursos de SAN, y mediante esta propuesta se esperar iniciar el
proceso de inversión de los recursos de ciclo corto y ciclo largo.

3. DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL
Según el DRP, elaborado para el núcleo veredal de caño indio se evidenciaba que Las
características geográficas y agroecológicas de las veredas de Caño Indio, Chiquinquirá, Palmeras
Mirador, El Progreso Dos junto con los proyectos priorizados de infraestructura vial, electrificación
rural, confieren un panorama promisorio para el desarrollo de proyectos productivos, que puedan
involucrar especies como maracuyá, piña y huertas caseras. Igualmente, cultivos como cacao,
caucho, caña panelera, explotación de especies menores como Piscicultura, Apicultura, Avicultura,
Porcicultura, entre otras que puedan surgir en concertación con las familias de estas veredas, se
constituyen en actividades productivas generadoras de productos para el auto sostenimiento y la
seguridad alimentaria y para la generación de ingresos.
En cuanto a los sistemas productivos identificados como potenciales por parte de algunas
familias que se visitaron y por los cuales mostraron preferencia, se encuentran la Piscicultura,
Avicultura (Gallinas Ponedoras y Pollos de engorde), Porcicultura y sistemas Silvopastoril. Esto
denota el interés existente por parte de los habitantes en invertir en procesos que conocen
profundamente y en los cuales tienen experiencia, lo cual ofrece mejores garantías para el éxito de
estas iniciativas.
En una primera instancia, una parte de los costos de producción y sostenimiento de los
proyectos productivos representados en insumos como abonos químicos y orgánicos, alimentos o
concentrados para cubrir la alimentación de las especies menores especialmente, estará cubierta
con los recursos de los proyectos de seguridad alimentaria, ciclo corto y largo, pero se espera que
durante el proceso se logre que los productores puedan generar gran parte de los mismos en sus
unidades productivas; se espera que a través de la implementación de prácticas agroecológicas

como la producción de abonos orgánicos y biopreparados tomando como base subproductos de
cosechas y la reutilización de residuos o subproductos generados en la misma unidad productiva,
adicionalmente la sustitución de concentrados mediante el establecimiento o ampliación de las
áreas con que cuentan actualmente con de cultivos generadores de materias primas como lo son la
yuca, maíz, plátano y/o fuentes proteicas provenientes de especies forrajeras como la Leucaena,
Matarraton, Moringa entre otras, bancos de proteína con especies como el Botón de oro, el
Desmodium, el Centrocema, el Kudzu entre otras.
Es importante dar a conocer que como resultado de la puesta en marcha del proyecto de
seguridad alimentaria en el marco de la ejecución del programa PNIS en este primer núcleo veredal
de Caño Indio, un número importante de productores vienen implementando o fortaleciendo
actividades productivas como la avicultura mediante la cría de aves de postura y de pollos de
engorde, la actividad porcícola mediante el levante y ceba de cerdos, la piscicultura mediante el
levante y engorde de cachamas en estanques y la ovicultura mediante la cría y levante de le ovinos.
En las veredas Caño Indio, Chiquinquirá, Palmeras Mirador, El Progreso Dos, los principales
sistemas productivos dentro del componente finca son: yuca, maíz y plátano para el autoconsumo.
Dentro del Programa Nacional Integral de Sustitución Voluntaria - PNIS, las familias
reciben recursos para desarrollar proyectos productivos de clico corto, largo, y de Auto-
sostenimiento y seguridad alimentaria, algunas familias que han destinado su recurso al proyecto
productivo ya cuentan con un sistema de Seguridad Alimentaria.
El equipo de Asistencia Técnica Integral ATI, a través del operador ASOAGROPALCAT,
mediante Memorandos de Acuerdo firmados con UNODC, está realizando el acompañamiento

desde el mes de enero de 2018; para la cual 188 familias han definido sus líneas productivas y la
inversión de sus recursos se realizará de la siguiente manera:
Tabla 2 Distribución de líneas productivas según el recurso
Distribución de líneas productivas según el recurso

CICLO CICLO
SAN
LINEA CORTO LARGO
PRODUCTIVA/RECURSO $ 1.800.000 $ 9.000.000 $ 10.000.000
No DE FAMILIAS
PALMA DE ACEITE 6 42 44
CACAO 2 5 3
CAÑA PANELERA 3 3 3
MARACUYA 0 1 0
PIÑA 0 1 0
PORCICULTURA 36 3 6
SILVOPASTORIL 116 130 129
AVICULTURA 22 0 0
PISCICULTURA 1 0 0
HORTICULTURA 1 0 0
OVINOS 2 0 0
COMPRA DE TIERRAS 3 3
RETIRADOS 2 3 3
TOTAL 191 191 191
La totalidad de las familias 188 ya han recibido los recursos de asistencia alimentaria durante el
primer año del programa; en estos momentos han transcurrido 15 meses y se está realizando la
inversión de los recursos de SAN y se tiene identificadas la líneas de proyectos productivos y se
espera dar inicio a la inversión de los 9 millones de pesos; de los cuales una familias de caño indio
ya inició la inversión por el convenio con AGROSAVIA y se espera que cuatro inicien con el
convenio de FEDECACAO en el próximo mes de noviembre del 2018.

4. OBJETIVO GENERAL
Formulación y estructuración de los proyectos productivos identificados, concertados y definidos
por los productores en el Núcleo veredal caño indio; donde se viene desarrollando el programa
PNIS, como una apuesta clara y precisa en la solución definitiva de los problemas de drogas ilícitas
de manera voluntaria.
4.1 Objetivos específicos
Implementar, fortalecer y/o mejorar las condiciones básicas, infraestructura y la adquisición de
herramientas, equipos, insumos, semovientes requeridos por los 188 productores en sus predios o
en las áreas con que cuentan para desarrollar las diferentes líneas productivas de los proyectos de
Ciclo corto – Ciclo largo.
Capacitar a los 188 productores en los componentes técnico, ambiental, organizacional y socio
empresarial, lo que les permitirá adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas para lograr
implementar, fortalecer y/ o mejorar las diferentes líneas productivas de los proyectos de Ciclo
corto – Ciclo largo.
Orientar, asesorar y acompañar a los 188 productores para que inicien los procesos que les
permita la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas BPA y Buenas Prácticas Ganaderas
BPG.
Identificar estrategias que permitan implementar estrategias de planificación siembras y
producciones de materias primas, procesos de transformaciones primarias y de comercialización
de las producciones generadas en las diferentes líneas productivas de los 188 productores en sus
proyectos de Ciclo corto – Ciclo largo. Fortalecer, promover o generar procesos organizacionales
y asociativos que les permita consolidarse como productores en proceso de transición y
transformación a una cultura de legalidad en el marco del programa PNIS.
5. ÁRBOL DE PROBLEMAS DEL NUCLEO CAÑO INDIO
6. LINEAS AGRICOLAS IDENTIFICADA
Bajo poder Dependencia

INDIRECTOS
adquisitivo de Baja de materias Obtención de

Baja generación de empleo
EFECTOS
la población productividad primas y productos sin

formal
rural de los del suelo rural productos de valor agregado
municipios afuera
EFECTO
DIRECT
Baja participación en el mercado agropecuario

Bajo desarrollo agrícola, social en el municipio
y agroindustrial En el territorio
OS
S
Bajos ingresos en las familias del núcleo veredal de caño indio municipio de Tibú norte de Santander,
PROBLEM
falta de proyectos productivos sostenibles que garanticen ingresos económicos en las familias campesinas
que tienen cultivos de uso ilícito en el municipio de Tibú fuerte presencia de cultivos ilícitos en los
territorios
A
Pocas capacidades socio empresariales y

CAUSAS
DIRECT
Disminución en el aprovechamiento del predio y/o

comerciales de las familias alrededor de los
suelos con cultivos agrícolas lícitos
sistemas productivo
AS
Falta de
Ausencia de Difícil
tecnologías
Iniciativas de Baja acceso a las
INDIRECTAS
adecuadas e Falta de apoyo Desconocimiento

emprendimientos asociatividad zonas de
innovadoras de entidades del esquema
productivos y en las zonas producción
CAUSAS
para el gubernamentales productivo

con valor de producción de los
establecimiento
agregado campesinos
de cultivos
6.1 Línea productiva Palma de aceite (Elaeis guineensis)
Tabla 3. Distribución de líneas productivas según el recurso
Ciclo corto ciclo largo
Línea productiva/recurso $ 9.000.000 $ 10.000.000
Palma de aceite 42 44
Tabla 4 Distribución según productor, vereda y recurso
Línea productiva Palma de aceite (Elaeis guineensis)
Vereda Titular Ciclo corto Ciclo largo
Caño indio Jesús Heli vega Peñaranda X X
Caño indio Luis Antonio Laguado Paez X X
Caño indio Luis Antonio Rojas X X
Caño indio luz Marly Melendez Meneses X X
Caño indio Anadilia Garcia Ramirez X X
Caño indio Camilo Andres Villareal Vega X X
Caño indio Deicy Yobana Melendez Meneses X X
Caño indio Hermes Antonio Vega Peñaranda X X
Caño indio Indrith Vega Jaramillo X X
Caño indio Jazmin Vega Jaramillo X X
Caño indio Jose Antonio Pedroza Prado X X
Caño indio Jose Luis Melendez Meneses X X

Caño indio Lileida Jaramillo Mora X X
Caño indio Marleni Meneses Suarez X X
Caño indio Pedro Miguel Rojas Ferrer X X
Caño indio Rosa Maria Ramirez Duran X X
Caño indio Samuel Trujillo Sanchez X X
Palmeras mirador Crisalba Agudelo Montaña X X
Palmeras mirador Doris Fernandez Caballero X
Palmeras mirador Floresmiro Alonso Fernandez X X
Palmeras mirador Jose Isabel Vergel Vergel X X
Palmeras mirador Jose Javier Vergel Galvis X X
Palmeras mirador Luis Alberto Niño Gutierrez X X
Palmeras mirador Luis Abel Niño Vacca X
Palmeras mirador Luz Elena Hernandez Duarte. X X
Palmeras mirador Marlon Fabian Fernandez Caballero X X
Palmeras mirador Martha Isabel Galvis Mojica X X
Palmeras mirador Nelson Dario Rodriguez Perez X X
Palmeras mirador Olga Lucia Gonzalez Garcia X X
Palmeras mirador Omar Alberto Alonso Fernandez X X
Palmeras mirador Orlando Trujillo Soto X X
Palmeras mirador Ramon Emilio Vergel Vergel X X
Palmeras mirador Yefferson Arley Vergel X X
Sector progreso dos Alirio Alfonso Pineda Arias X X
Sector progreso dos Emilio Manuel Monterrosa Espitia X X
Sector progreso dos Gabriel Martinez Lozano X X
Sector progreso dos Jose Alfonso Caicedo Ramirez X X
Sector progreso dos Jose Gerardo Villamizar Gelvez X X

Sector progreso dos Jose Luis Monterrosa Tellez X X
Sector progreso dos Maria Saides Sanguino Mejia X X
Sector progreso dos Miguel Angel Amaya Carvajalino X X
Sector progreso dos Nelcy Zulay Rodriguez Galvis X X
Sector progreso dos Nelson Enrique Caicedo Ramirez X X
Sector progreso dos Yuleima Pineda Pineda X X
6.1.1 Unidad productiva por familia
El cultivo de Palma de aceite; requiere de una unidad mínima de 10 hectáreas cada productor; las
cuales en la época de establecimiento se pueden combinar con producción agrícola de pan coger.
Al momento de seleccionar el lote se requiere dar cumplimiento a los principios de la RSPO
(principio 7 (nuevas siembras)); para ser armoniosos con el medio ambiente.
6.1.2 Modelo de la unidad productiva de palma de aceite
Figura 4. Modelo de la unidad productiva de palma de aceite

6.1.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Palma de aceite
La palma de aceite tradicionalmente se destacaba por ser la oleaginosa de más bajo costo por
tonelada de aceite. No se puede olvidar que la palma es fundamentalmente un negocio de aceites,
el cual es el segundo grupo de alimentos en importancia en la dieta del mundo, después de los
cereales.
La producción mundial de aceite de palma 62,6 millones de toneladas en 2015, Este volumen se
produce principalmente en Indonesia, Malasia, sur y centro de América, Tailandia, África
Occidental. El consumo mundial de palma de aceite fue 61,1 millones de toneladas en 2015,
convirtiéndolo en el aceite más consumido del mundo. (Oíl World, 2016). Según datos oficiales,
en la región latinoamericana se evidencia un crecimiento del área cultivada de palma de aceite de
150,8 % al pasar de 443.000 hectáreas en 2001 a 1.111.000 hectáreas sembradas en 2014, de las
cuales 818.000 se encontraban en etapa productiva y que aportaron cerca de 6 % del aceite de
palma producido en el mundo. (González-Cárdenas, A. , 2016)
La palma de aceite está presente en 122 municipios en 19 departamentos. La agroindustria de la
palma de aceite está organizada en 63 núcleos palmeros que reúnen a 5000 productores.
Colombia es el 4 productor de aceite en el mundo después de Indonesia, Malasia, Tailandia y el
primer productor de en Latinoamérica, seguido de Ecuador y Honduras. (Cenipalma , 2017)
La producción nacional en el 2017 de aceite de palma crudo alcanzo 1.627.552 toneladas, con
unos rendimientos de 3.8 t/ha y un área sembrada de 516.960 hectáreas. Las exportaciones de
aceite de palma llegaron a 749.368 toneladas (Fedepalma, 2018).
La industria de la palma de aceite está constituida por 4 zonas oriental, norte, central,
suroccidental. La zona cuenta con un área sembrada de 303.937 hectáreas, teniendo una
participación de 30%, produce 476.552 toneladas de aceite de palma crudo (Fedepalma, 2018).
Norte de Santander pertenece a la zona central junto con otros departamentos.
Según oil palm agroindutry in Norte de Santander, Central Zone; (Fedepalma, 2018) existen
37.350 hectáreas de sembradas en el departamento de Norte de Santander.
La industria de la palma de aceite está constituida por 4 zonas oriental, norte, central,
suroccidental. Norte de Santander pertenece a la zona central junto con otros departamentos
deacuerdo al área sembrada cuenta con 303.937 hectáreas, teniendo una participación de 30%,
produce 476.552 toneladas de aceite de palma crudo. (Fedepalma, 2018)
6.1.4 Modelo de la agroindustria para su desarrollo sostenible
La industria del aceite de palma, líder a nivel mundial en la provisión de aceites y grasas
vegetales y uno de los sectores que cuenta con mayor potencial por la versatilidad de usos y
aplicaciones de sus derivados, ha venido desarrollándose de manera destacada en Latinoamérica.
(González-Cárdenas, A. , 2016)
La palma de aceite en Colombia está presente en 122 municipios en 19 departamentos. La
agroindustria de la palma de aceite está organizada en 63 núcleos palmeros que reúnen a 5000
productores. (Cenipalma , 2017)
Es importante resaltar que la agroindustria de la palma de aceite cuenta con un modelo para
desarrollarse de manera sostenible ambiental, social y económicamente. En la dimensión
ambiental, lo primero que debe señalarse es que la mayor contribución que tiene la palma es su
baja presión sobre el uso de la tierra. Aunque en el mundo pareciera que la imagen que se vende
es la contraria, la realidad es que la palma es la fuente de aceite vegetal que menos tierra requiere
( Mesa , 2016).
Los cultivos de palma que se adelantan sin deforestación son una alternativa a la situación de
cambio climático que está viviendo nuestro planeta, porque su contribución a la reducción de
gases de efecto invernadero (gei) es muy positiva ( Mesa , 2016).
Así, distintos estudios muestran que la palma no utiliza más agua que otros cultivos, contrario a
la afirmación que algunos plantean, incluso en foros académicos sin algún sustento técnico.
Estudios sobre la huella hídrica en Colombia evidencian una condición muy favorable para la
palma frente a otros cultivos ( Allen, R., Pereira, L., Raes, D., Smith, M., 2006).
La agroindustria de la palma de aceite genera empleo estable, bien remunerado y de calidad. La
palma de aceite genera 30 veces más empleo por unidad de area que cultivos como el fríjol soya.
Tuvo un incremento de 1 % del área en producción en palma de aceite, reduce entre 0,15 y 0,25
puntos porcentuales los niveles de pobreza. En Colombia un estudio de empleo arrojó que en la
agroindustria de la palma de aceite: Los niveles de formalidad son superiores al 60 %, mientras
que en el campo no supera el 15 % Los trabajadores ganan 20 % más que en otras actividades
agrícolas Hay mejores condiciones de calidad de vida (ICV) en los hogares de los trabajadores Se
incrementa la probabilidad de contar con salud, pensiones y cobertura de riesgos. (Olivera. M;
Escobar. D; Rojas. M; Quintero. C; Tibocha. A., 2011)
las Alianzas Productivas ha sido objeto de gran atención en los últimos años, generado debates
tanto nacionales como internacionales sobre el tipo de crecimiento que se ha venido dando en el
cultivo de la palma de aceite, ya que más del 20% del área sembrada se encuentra bajo este
esquema ( (Fedepalma , 2010).
La asociatividad es otro aspecto fundamental en esta actividad productiva. Si bien en muchos
casos los cultivos de palma de aceite se han desarrollado por grandes grupos empresariales, en la
realidad latinoamericana priman los agricultores de pequeña y mediana escala, frente a lo cual es
muy importante la organización de los productores para lograr economías de escala y mejores
resultados en eficiencias que permitan avanzar mucho más en el negocio. (Fedepalma , 2010)
Las organizaciones de productores se constituyeron, en la mayoría de los casos, para cumplir el
requisito exigido por las fuentes de financiación. Sin embargo, algunas se han fortalecido y
cumplen papeles muy importantes en el proceso productivo y de comercialización de la palma de
aceite. Los productores con mejores resultados productivos y económicos pertenecen a
organizaciones más consolidadas. (Fedepalma , 2010)
6.1.5 Botánica de la palma africana
6.1.5.1 Clasificación taxonómica
Tabla 5. Clasificación taxonómica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Arecales
Familia: Arecaceae
Subfamilia: Coryphoideae
Género: Elaeis
Especie: E. guineensis Jacq
Fuente: (Corley & Tinker, 2003).

La palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) es una especie perenne, y se considera originaria del
occidente de África. Pertenece a la clase Monocotiledónea, orden Palmales, familia Arecaceae
(Palmácea) (Corley & Tinker, 2003).
6.1.5.2 Morfología
Tallo
Posee una sola unidad de tallo o tronco (estípite) sin ramificación; en la parte inferior del tallo
posee una estructura cónica denominada bulbo, de cuya superficie emergen raíces primarias que
dan origen a raíces secundarias, éstas a terciarias y éstas a cuaternarias, formando un sistema
radicular fasciculado distribuido principalmente en los primeros 60 cm de profundidad del suelo
(Corley & Tinker, 2003).
Aproximadamente a los tres años de edad, el tronco se alarga conforme emergen las hojas. La
palma posee un solo punto de crecimiento o meristemo apical que se encuentra en la parte central
del tronco, el cual produce, en palmas adultas, entre 24 y 30 hojas nuevas cada año (Corley &
Tinker, 2003; Chaimsohn, Montiel, Villalobos, & Urpi, 2008).
Hoja
Una palma adulta posee entre 30 y 40 hojas pinnadas. Cada hoja está compuesta de un raquis,
foliolos y espinas. La parte proximal del raquis, el peciolo, se ensancha y adhiere al tallo. Los
estomas están localizados en la superficie del envés de la hoja (Corley & Tinker, 2003;
Chaimsohn, Montiel, Villalobos, & Urpi, 2008).
Raiz
Cuenta con un sistema radical fasciculado compuesto por raíces primarias, secundarias, terciarias
y cuaternarias. Estudios con radioisótopos e indicadores de oxidorreduccion han demostrado que
sólo las raíces cuaternarias y los extremos terminales de las secundarias y terciarias son
absorbentes, aunque las extremidades de las primarias lo pueden hacer antes de lignificarse (Ruer
1967; Ollagnier et al. 1970; Hartley 1988). Se ha encontrado que las características físicas del
suelo, la profundidad del nivel freático y el tipo de cultivo de cobertura afectan la distribución de
las raíces, la cual es generalmente horizontal y superficial (Olivin 1965; Tailliez 1971; Hartley
1988; tomado de Reyes et al. 1997)
Hoja
Una palma adulta posee entre 30 y 40 hojas pinnadas. Cada hoja está compuesta de un raquis,
foliolos y espinas. La parte proximal del raquis, el peciolo, se ensancha y adhiere al tallo. Los
estomas están localizados en la superficie del envés de la hoja (Corley & Tinker, 2003;
Chaimsohn, Montiel, Villalobos, & Urpi, 2008).
Raiz
Cuenta con un sistema radical fasciculado compuesto por raíces primarias, secundarias, terciarias
y cuaternarias. Estudios con radioisótopos e indicadores de oxidorreduccion han demostrado que
sólo las raíces cuaternarias y los extremos terminales de las secundarias y terciarias son
absorbentes, aunque las extremidades de las primarias lo pueden hacer antes de lignificarse (Ruer
1967; Ollagnier et al. 1970; Hartley 1988). Se ha encontrado que las características físicas del
suelo, la profundidad del nivel freático y el tipo de cultivo de cobertura afectan la distribución de
las raíces, la cual es generalmente horizontal y superficial (Olivin 1965; Tailliez 1971; Hartley
1988; tomado de Reyes et al. 1997)

Inflorescencia
La palma aceitera es una especie monoica. Las flores aparecen en espigas aglomeradas en un
gran espádice que se desarrolla en la axila de la hoja y puede venir acompañada de una
inflorescencia, que puede ser masculina o femenina. Presenta ciclos de floración alternos
masculino – femenino. La polinización ocurre por la acción del viento y principalmente por los
insectos (Chinchilla & Richardson, 1991; Cav Dwell, Hunt, Reid, Mensah, & Chinchilla, 2003).
Fruto
El racimo generalmente es ovoide. El fruto es una drupa ovoide, que consta de exocarpio o
cáscara, mesocarpio o pulpa (de donde se obtiene el aceite comestible), endocarpio (que junto
con la almendra constituyen la semilla), de donde se extrae el aceite de palmiste. Los
componentes relacionados con la producción anual de racimos son el peso del racimo y el
número de racimos. Estos, asociados con el porcentaje de extracción de aceite, constituyen el
rendimiento total de aceite por hectárea por año (Corley & Tinker, 2003; Kushairi, 2008).
6.1.6 Requerimientos edafoclimaticas de la palma africana
Los requerimientos climáticos generales para el cultivo de la palma de aceite corresponden a
precipitación anual acumulada de 2000 a 2500 mm, bien distribuidos a través del año, o sea
mayor a 100 mm/mes en todos los meses del año; temperatura media máxima de 29 a 33 ºC y
media mínima de 22 a 24 ºC; brillo solar acumulado superior a 1500 horas y de al menos cinco
horas continuas por día; humedad relativa media de 75% a 85%. Requiere suelos planos
(pendiente < 8%), ubicados hasta 500 msnm, de textura franca a franco-arcillosa, sin grava en los
primeros 1,2 m del perfil del suelo, con buena aeración y suficiente humedad disponible para las
plantas a través del año. No tolera mantos freáticos permanentemente altos en suelos
impermeables (Hartley, 1983; Corley & Tinker, 2003; Paramananthan, 2003; Kushairi, 2008).
6.1.7 Manejo de la palma africana
Dentro del manejo de la palma de aceite según (Cenipalma , 2017) se deben hacer para el
establecimiento y mantenimiento de los cuales son: Estudios preliminares (Requerimientos de
suelo y clima, Topografía, Caracterización del suelo, Aspectos legales y ambientales, Aspectos
morfológicos del material vegetal, Fuentes de agua), Diseños de drenajes, Diseño de vías, Diseño
de lotes y orientación (vías). Planeación de siembra (Preparación del suelo Trazado y
demarcación de punto de siembra), Siembra definitiva (Ahoyado, encalado, abonado y siembra),
Siembra de coberturas de leguminosas, Control de arvenses, Fertilización, Poda, Manejo de
drenajes, Manejo de plagas y enfermedades, Cosecha (recolección y transporte).
6.1.8 Perfil de proyecto de palma de aceite
6.1.8.1 Título del proyecto
Implementación de 420 hectáreas de cultivo de palma africana de ACEITE (Elaeis guineensis),
para 42 productores ubicados en el núcleo veredal de Caño indio, municipio de Tibú en el bajos
ingresos en las familias campesinas del núcleo veredal caño indio municipio de Tibú”
departamento Norte de Santander.
6.1.8.2 Objetivos
6.1.8.2.1 Objetivo General

Implementar 420 hectáreas de cultivo de palma africana de aceite (Elaeis guineensis), para 42
productores ubicados en el núcleo veredal de Caño indio, municipio de Tibú en el departamento
Norte de Santander.
6.1.8.2.2 Objetivos Específicos
Implementar el sistema productivo de palma de aceite en los predios de las familias beneficiarias
del PNIS
Generar capacidades socio empresariales y comerciales a los agricultores que han iniciado un
proceso de sustitución de cultivos ilícitos.
6.1.8.3 Descripción del problema
Productores agropecuarios (campesinos de la región) que presenta una economía basada en "una
actividad productiva" ilícita, que no encontraron otra opción de cultivo que les permitiera tener una
ingreso digno para solventar parte de sus necesidades básicas, terminando sumidas en una cultura
ilícita como lo es la producción de hoja de coca.
6.1.9 Ficha técnica

Figura 5. Ficha técnica
FICHA TÉCNICA GENERAL
FICHA TECNICA
CULTIVO PALMA DE ACEITE
NOMBRE
Elaeis guineensis
CIENTIFICO
VARIEDAD Ténera
CONDICIONES CLIMATOLOGICAS
ALTITUD msnm RANGO 100 800 OPTIMA Optima para el cultivo 500.
TEMPERATURA
RANGO 21 32 OPTIMA 25.5
grados
HUMEDAD
RANGO 71 a 85 OPTIMA 75
RELATIVA %
RADIACION Promedio año 5,10 horas/dia.
PRECIPITACION
RANGO Rango de 2.614 a 3.364 en zonas potecIciales para el cutltivo. Optima 2.000.
mm/año
REQUERIMIENTO
150 mm mensuales cultivo.
S HIDRICOS
ASPECTO
Ninguno.
CRITICO
CONDICIONES FISICAS
pH RANGO 4,8 5,9 Rango de cultivo de 5,5 a 6,5
TEXTURA Suelos con caracteristicas Franco Arcilloso y Franco arcilloso Arenoso
PROFUNDIDAD OPTIMO SUELOS CON PROFUNDIDADES MAYORES A 1m. Y
0,60 - 1,0
DEL SUELO m CULTIVO MODERADAMENTE PROFUNDOS DE 0,7 A 1m.
CONDICIONES SANITARIAS
(Haplaxius crudus)
Picudo negro (Rhynchosphorus palmarum)
Perforador de la base del tallo (Strategus oloeus)
Barrenador del sistema radical (Sagalassa valida)
Pudrición del cogollo PC (Phytopthora palmivora)
PLAGAS Y
ENFERMEDADES
Anillo rojo (Bursaphelenchus cocophilus)
Marchitez letal
Marchitez sorpresiva
ASPECTO Suministro de agua para épocas secas
CRITICO Cercania a planta de proceso.
Producción inicia 18 meses después de siembra, máximo potencial se da a los 7 años.
PRODUCCION
Producción 12 racimos / año / planta. Peso de racimo 20-30 kg
INTEGRACION A SISTEMAS PRODUCTIVOS SOSTENIBLES
Ciclo
COMPONENTE
Seguridad Alimentaria Cort X Ciclo largo
DEL SISTEMA
o
Silvopastoril
Agrosilvopastoril
ARREGLO Agroforestal
PRODUCTIVO Monocultivo
OPTIMO forestal
Especie(s) propuestas Agricola Yuca y frijol Caraota.
Pecuaria Camuros
CONDICIONES DE CULTIVO
DISTANCIA DE SIEMBRA Desde 7,8 a 9 metros. entre planta en tríángulo
SISTEMA DE
DENSIDAD Plantas /ha. Desde 120 a 143 plantas
SIEMBRA
TAMAÑO DEL HOYO cm Diámetro 60 cm y profundidad 50 cm.
MATERIAL
Compra de plantas en vivero certificado
VEGETAL
INFRA Construcción de drenajes
ESTRUCTURA Demarcación de planeación Lotes-carreteras, cultivos de cobertura
DEL CULTIVO Estudio topográfico
CASTRACION Consiste en eliminar inflorescencias masculinas y femeninas jóvenes y los
PODA Plantas jóvenes hasta los 18 meses se cortan las hojas bajeras para facilitar las
En palmas jóvenes se debe platear a mano y en los caminos tener cultivo de
MANEJO
CULTURAL CONTROL DE
MALEZAS En palmas adultas ya se pueden usar herbicidas para el plateo
Previo análisis de suelos

Por sitio aplicar: 1.8 Kg de Cal Dolomita- 0,6 Kg de Roca fosforica-0,3 Kg de Yeso
PRE-SIEMBRA
agrícola.
Siembra Urea- 20 gr/Planta- DAP 50 gr/Planta-Cloruro d Potasio 50 gr/Planta-
fuente de micronutrientes 20 gr/Planta- humiplex 50g 40 gr/Planta
1a. Aplicación (1mes DS) Urea 30 gr/planta.
2da aplicación (2meses DS) Urea 50 gr/planta.
FERTILIZACION EXTRACCION
3a. Aplicación (3meses DS) Urea 80 gr/planta.
DE
NUTRIENTES 4a. Aplicación (6meses DS) Urea 100 gr/lpanta- DAP 100 gr/planta- Kieserita 50
gr/planta
5a. Aplicación (9meses DS) Urea 80 gr/planta y Cloruro de Potasio 100 gr/planta.
6a. Aplicación (6meses DS) Urea 100 gr/planta- DAP 100 gr/planta- Kieserita 100
gr/planta-Fuente de micronutrientes 80 gr/planta
6.1.10 Matriz de marco lógico
Tabla. Matriz de marco lógico

MATRIZ DE MARCO LÓGICO
MEDIOS DE
OBJETIVO GENERAL INDICADOR SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
Implementar 420 hectáreas de cultivo

de palma africana de aceite (Elaeis Formato de producción
Todas las familias
guineensis), para 42 productores Número de familias con ingresos y venta
OG
obtengas más de un
ubicados en el núcleo veredal de incrementados Registro fotográfico
salario mínimo
Caño indio, municipio de Tibú en el
departamento Norte de Santander
MEDIOS DE
OBJETIVOS ESPECÍFICOS INDICADOR SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
Informes
2.2.1 Implementar el sistema
Registro fotográfico
productivo de palma de aceite en los Número de proyectos productivos
OE1
Actas de entrega de
predios de las familias beneficiarias implementados Las condiciones
insumos
del PNIS socio ambientales
Memorandos de visitas
sean aptas
2.2.2 generar capacidades socio
empresariales y comerciales a los Las familias
OE2
agricultores que han inicado un Número de familias capacitadas fortalezcan el ámbito

Informes
proceso de sustitucion de cultivos socio empresarial y
ilicitos. comercial
MEDIOS DE
RESULTADOS (PRODUCTOS) INDICADOR SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
Diseño y planificación del sistema
El sistema productivo
P1OE1
productivo de palma de aceite acorde Número de sistemas productivos Documento técnico de

es diseñado y
a las condiciones específicas de las planificados diseño y planificación
planificado
áreas a establecer
Informes técnicos
Registro fotográfico Se establece el
P2OE1
1. ESTABLECIMIENTO DE LA
Número de hectáreas establecidas Actas de entregas de cultivo de PALMA
PLANTACIÓN DE PALMA
insumos DE ACEITE
Memorandos de visita
Informes técnicos
Registro fotográfico El cultivo se maneja,
P3OE1
2. SOSTENIMIENTO DE LA
Número de hectáreas cosechadas Actas de entregas de mantiene y cosecha
PLANTACIÓN
insumos satisfactoriamente
Informes técnicos
P1OE2
Cantidad de producto obtenido Se genera valor por

3. COSECHA Registro fotográfico
(Ton de fruta fresca) calidad de cosecha
Informes técnicos
P2OE2
4. PROCESO ORANIZATIVO O Número de organizaciones Se fortalecen las

ALIANZA DEFINIDA fortalecidas organizaciones
Listados de asistencia
Informes Se establece un
P3OE2
Un esquema de comercialización
Área aprovechada Registro fotográfico esquema de
establecido para la producción
Memorandos de visitas comercialización para
ACTIVIDADES INDICADOR TIPO DE GASTO VALOR
1.1 Diseño del sistema productivo de Personal calificado
Número de sistemas productivos
palma de aceite en concertación con
diseñados Analisis de suelos
las familias
1.2 Planificación del sistema Número de sistemas productivos
Personal calificado
productivo diseñado planificados
1.1 Estudios Preliminares Número de terrenos adecuados Personal calificado
1.2 Adecuación y Preparación del

Número de terrenos preparados Mano de obra no calificada
Terreno
1.3 Establecimiento de Cobertura Número de terrenos sembrados Mano de obra no calificada
Número de terrenos manejados

2.1 Labores Mano de obra no calificada
adecuadamente durante el cultivo
Mano de obra no calificada
Cosecha Número de cultivos beneficiados

Herramientas y Utensilios de Cosecha
Número de organizaciones
5. COSTOS INDIRECTOS Personal calificado
fortalecidas
6.1 Establecer un esquema comercial
para la producción de fruta fresca Un esquema comercial establecido
conforme los requerimientos del para los productos del cultivo de Personal calificado
mercado y las condiciones de la café
oferta desde el productor
6.2 Capacitar a los productores en
comercialización flexible y ajustable a Número de productores
Personal calificado
las condiciones del productor y los capacitados
requerimientos del mercado
6.1.11 Costos de producción Palma de aceite
Tabla 7. Costos de producción Palma de aceite
COSTO DE PRODUCCION POR HA DE PALMA DE ACEITE

Categoría del Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Descripción Unidad Vr. Unitario
Costo Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
1. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN DE PALMA
1.1 Estudios Preliminares
Levantamientos Topográficos y Estudios
de Suelos Unidad 90.000 Otros 1 90.000
1.2 Adecuación y Preparación del Terreno
Desmonte y Nivelación Horas-Maq. 150.000 Mecanización 10 1.500.000
Preparación del Terreno Pases-Rastra 120.000 Mecanización 1 120.000
Construcción de Drenajes Mt. Líneal 8.000 Mecanización 40 320.000
Construcción de Vías Mt. Líneal 12.000 Mecanización 25 300.000
Enmienda correctiva Bulto 30.000 Insumos 36 1.080.000
Abono organico Bulto 15.000 Insumos 10 150.000
Aplicación Correctivos Jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000
1.3 Establecimiento de Cobertura
Semilla de Cobertura Kgrs 30.000 Insumos 6 180.000
Transporte y Siembra Cobertura Jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000
1.4 Establecimiento Palma de Aciete
Material Vegetal* Plantas 16.000 Insumos 116 1.856.000
Trazo y alistado de estacas Plantas 200 Mano de Obra 116 23.200
Ahoyado Plantas 300 Mano de Obra 116 34.800
Cargue y Descargue de Palmas Plantas 200 Mano de Obra 116 23.200
Transporte de plantas Plantas 300 Mano de Obra 116 34.800
Siembra Plantas 350 Mano de Obra 116 40.600
DAP Kgrs 1.900 Insumos 11 20.900
-
SUBTOTAL COSTOS DE ESTABLECIMIENTO 5.893.500
2. SOSTENIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
2.1 Labores
Plateo jornal 40.000 Mano de Obra 10 400.000 8 320.000 6 240.000 4 160.000
Macoqueo jornal 40.000 Mano de Obra 6 240.000 6 240.000 6 240.000 6 240.000
Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 4 160.000 6 240.000 6 240.000 6 240.000
Mantenimiento Canales jornal 40.000 Mano de Obra 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000
Aplicación de Fertilizantes jornal 40.000 Mano de Obra 6 240.000 8 320.000 10 400.000 10 400.000
2.2 Insumos
Fertilizante Compuesto (NPK) Kgrs 1.600 Insumos 348 556.800 696 1.113.600 928 1.484.800 928 1.484.800
Fuente de Potasio Kgrs 1.650 Insumos 232 382.800 232 382.800 348 574.200 348 574.200
Fuente de Boro Kgrs 2.800 Insumos 12 32.480 12 32.480 17 48.720 17 48.720
Fuente de Magnesio Kgrs 1.000 Insumos 116 116.000 116 116.000 232 232.000 232 232.000
Control Fitosanitario lts. 22.000 Insumos 2 44.000 2 44.000 2 44.000 2 44.000

2.3 Herramientas/Servicios
Herramientas y Equipos Unidad 40.000 Insumos 1 40.000 1 40.000 1 40.000 1 40.000
Mantenimiento Vías y Canales Unidad 80.000 Mecanización 1 80.000 1 80.000 1 80.000 1 80.000
Asistencia Técnica Hectárea 160.000 Otros 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000
SUBTOTAL COSTOS DE MANTENIMIENTO 2.612.080 3.248.880 3.943.720 3.863.720
3. COSECHA
Cosecha Tons 30.000 Cosecha - - - - 4 120.000 8 240.000
Transporte Tons 20.000 Cosecha - - - - 4 80.000 8 160.000
SUBTOTAL COSECHA - - 200.000 400.000
4. INGRESO DE RESPUESTA RAPIDA
Pie de cria Pecuario (gallinas ponedoras
o piscicultura o cerdos o camuros o pollo pie de crias e
de engorde) Gobal 4.752.000 insumos 1 4.752.000 - - - -
kit de
semillas, para
autoconsumo
kit de semillas( 60 kilos de maiz, 10 kg de y alimentacion
frijol, 1500 colinos de platano, un kg de de la especie
auyama, 400 estacas de yuca y frutales) Gobal 2.500.000 menor 1 2.500.000 - - - - - -
SUBTOTAL INGRESO RAPIDO 725.200 -
5. RSPO
Establecimiento de normatividad de
RSPO Global 1.000.000 Insumo 1 1.000.000
SUBTOTAL RSPO 1.000.000
5. COMPENSANCION AMBIENTAL
Maderables protectores Unidad 1500 Insumo 50 75000

Siembra de maderables protectores Jornal 40000 Mano de obra 1 40000
SUBTOTAL COMPENSACION AMBIENTAL 115.000
5. COSTOS INDIRECTOS
Gestión Crédito % 15.698.180 Ind. Otros 3,0% 470.945
Constitución y Comisión Garantías % 15.698.180 Ind. Otros 1% 156.982
Administración (Operación) % 5,00% Ind. Admon 5,0% 425.279 5,0% 162.444 5,0% 207.186 5,0% 213.186
Gastos Bancarios % 8.505.580 Ind. Otros 1% 85.056 1% 32.489 1% 41.437 1% 42.637
SUBTOTAL INDIRECTOS 1.138.262 194.933 248.623 255.823
TOTAL COTOS ANUALES POR HECTÁREA 11.484.042 3.443.813 4.392.343 4.519.543
SUBTOTAL COSTOS TRES PRIMEROS AÑOS 19.320.198
6.1.12 Rendimientos esperados por Ha
Tabla 8. Rendimientos esperados por Ha
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 - 25
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton - - 4,0 8,0 16,0 24,0 25,0 25,0
PRECIO ESPERADO
= IND PARIDAD IMPORTACIÓN (USD$) (A) 645,1 744,3 783,4 822,4 861,5 861,5 861,5 861,5
+ ARANCEL (USD$) 7,6 8,8 9,3 9,8 10,2 10,2 10,2 10,2
+ FLETE VIGENTE (USD$) 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0
CPO BDM-FCPO-MALASIA (USD$) 554,4 652,5 691,1 729,7 768,3 768,3 768,3 768,3
+ FLETE VIGENTE (USD$) 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0 83,0
+ ARANCEL (USD$) 20,4 23,5 24,8 26,0 27,2 27,2 27,2 27,2
= CIF ROTTERDAM (USD$) 657,8 759,0 798,9 838,7 878,5 878,5 878,5 878,5
CANASTA SUSTITUTOS (B) 706,0 755,0 836,0 874,0 913,0 913,0 913,0 913,0
INDICADOR PRECIO NACIONAL CPO (MINIMO A Y B) USD$ 700,0 700,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0
TASA DE CAMBIO 2.800,0 2.800,0 2.800,0 2.800,0 2.800,0 2.800,0 2.800,0 2.800,0
PRECIO NACIONAL DEL ACEITE CRUDO (COP$) 1.960.000,0 1.960.000,0 2.100.000,0 2.100.000,0 2.100.000,0 2.100.000,0 2.100.000,0 2.100.000,0
% de Negociación Planta Extractora 0% 0% 15% 16% 17% 17% 17% 17%
PRECIO ESPERADO DEL FRUTO DE PALMA - - 311.850,0 332.640,0 353.430,0 353.430,0 353.430,0 353.430,0
6.1.13 Flujo de caja a nivel de una hectárea
Tabla 9. Flujo de caja a nivel de una hectárea
FLUJO DE CAJA A NIVEL DE UNA HECTÁREA (Sin Financiación)

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 -20 Año 9 Año 10 Año 11 Año 12
INGRESOS
Venta Fruto de Palma de Aceite
(RFF) - - 1.247.400 2.661.120 5.654.880 8.482.320 8.835.750 8.835.750 8.835.750 8.835.750 8.835.750 8.835.750
INVERSIONES COSTOS Y GASTOS

Preparación del Terreno 3.860.000
Material Vegeral 1.856.000
Establecimiento de la Plantación 177.500
Labores de Mantenimiento 1.200.000 1.280.000 1.280.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000
Insumos 1.132.080 1.132.080 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720 2.383.720
Servicios y Herramientas 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000 120.000
Cosecha y Transporte - - 200.000 400.000 800.000 1.200.000 1.250.000 1.250.000 1.250.000 1.250.000 1.250.000 1.250.000
Asitencia Técnica 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000
Costos Indirectos 1.138.262 194.933 248.623 255.823 279.823 303.823 306.823 306.823 306.823 306.823 306.823 306.823
TOTAL INVERSIONES COSTOS Y
GASTOS 9.643.842 2.887.013 4.392.343 4.519.543 4.943.543 5.367.543 5.420.543 5.420.543 5.420.543 5.420.543 5.420.543 5.420.543
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO
(1 HA.) (9.643.842) (2.887.013) (3.144.943) (1.858.423) 711.337 3.114.777 3.415.207 3.415.207 3.415.207 3.415.207 3.415.207 3.415.207
(10 HA.) (96.438.420) (28.870.130) (31.449.430) (18.584.230) 7.113.370 31.147.770 34.152.070 34.152.070 34.152.070 34.152.070 34.152.070 34.152.070
INDICADORES DE RENTABILIDAD 592.781 2.595.648 2.846.006 2.846.006 2.846.006 2.846.006 2.846.006 2.846.006
Tasa de Descuento 10%
Valor Presente Neto 1.777.710
Tasa Interna de Retorno 11,23%
6.1.14 Resumen financiero
Los costos de producción empleados de la unidad productiva de palma de aceite enfocado en 10
ha como unidad mínima por productor están en un valor de 175’342.210 pesos; teniendo en
cuenta la información de la tabla 9 del flujo de caja se logra realizar la recuperación de la
inversión al año undécimo, a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 67’831.350
pesos hasta el año 12, resaltando que la vida útil de la palma de aceite es de 25 años.
La cofinanciación de la unidad productiva de palma está distribuida entre el agricultor, PNIS,
Crédito Bancario; el agricultor cofinancia la mano de obra hasta momento de establecimiento
(Aplicación de correctivos, trazado, ahoyado, cargué y descargue de palma, siembra, control
fitosanitario); el PNIS cofinancia insumos y herramientas (la mitad del material vegetal 5 ha, cal
dolomita, roca fosfórica, fosfato diamonico, carbonato de magnesio, asistencia técnica); el banco
Agrario cofinancia la adecuación del terreno (topografía, desmonte y nivelación, preparación del
terreno, construcción de drenajes, construcción de vías), insumos (semilla de cobertura, mitad
del material 5 ha, fertilizante compuesto NPK, potasio, boro, magnesio) labores de sostenimiento
( mantenimiento de vías, plateo, macoque, control de plagas , mantenimiento de canales,
aplicación de fertilizantes).
Dentro del modelo productivo de palma se tiene proyectado en los costos de producción tabla 7
como un ingreso de respuesta rápida que involucra Pie de cría Pecuario (gallinas ponedoras o
piscicultura o cerdos o camuros o pollo de engorde), kit de semillas (60 kilos de maíz, 10 kg de
frijol, 1500 colinos de plátano, un kg de auyama, 400 estacas de yuca y frutales) como enfoque a
la seguridad alimentaria para el sostenimiento del productor.

6.2 Línea productiva de sistema agroforestal
ciclo corto ciclo largo
CACAO 5 2
Tabla 11.Distribución de líneas productivas según el recurso.
Línea productiva de sistema agroforestal cacao
Ciclo Ciclo
Vereda Titular
corto largo
PALMERAS MIRADOR Luis Abel Niño Vacca X
Luis David Rincón X
CAÑO INDIO
Joel Acosta Peinado X
PALMERAS MIRADOR Carlos Enrique Flórez Jaimes X
Jefferson Ortega Triviño X
SECTOR PROGRESO
Olga Yaneth Triviño X
DOS
Ramón David Cáceres Suarez X
6.2.1 Unidad productiva por familia
El sistema agroforestal cacao requiere una unidad mínima de 4 hectáreas por cada productor,
cuáles van combinado con los cultivos de ciclo corto de plátano, maíz, yuca, frijol y de ciclo
largo donde incluye arboles maderables, cultivo de cacao.
6.2.2 Modelo de la unidad productiva del sistema agroforestal cacao

Figura 6. Modelo de la unidad productiva del sistema agroforestal cacao
6.2.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Cacao
La tabla 12 se observa la producción mundial de cacao en el año 2017-2018 está en 4.638,3
toneladas métricas, comprendiendo al continente de África como el mayor productor con 3.518,3
toneladas métricas, América con 752 toneladas métricas, Asia y Oceanía con 368,3 toneladas
métrica (CAF; ILAC, 2018). Precio internacional hasta julio del 2018 estuvo en valor de 2400
USD Tonelada métrica (Bloomberg.Com , 2018).
Tabla 12. Producción mundial de cacao en grano total y por región. (Bloomberg.com2,2018)
Deacuerdo a la tabla Colombia cuenta con un área sembrada de 178.500 ha de cacao, con un
rendimiento de 0.46 ton/ ha, y una producción de 62.000 toneladas hasta el año 2018, El año
2017 el departamento de Santander es el principal productor a nivel nacional con una
participación del 40% del total de la producción, seguido por Arauca con una participación del
11%, Antioquia 9% Huila 7%, Tolima 6% y Cundinamarca 4%. (MADR-FEDECACAO, 2018).
Tabla 13. Área, Producción, Rendimiento
Fuente: (MADR-FEDECACAO, 2018)
Colombia tuvo exportaciones hasta el año 2017 de 11.867 toneladas métricas en grano seco, los
principales mercados de exportación de Colombia fueron: Comercio justo, Rainforest Alliance
Certified-RAC, UTZ. (Trademap; ICCO, ILAC, 2018).

El mercado de cacao en Colombia es tomador de precios internacionales. La referencia es la
Bolsa de Nueva York. Los precios del cacao en esta Bolsa han venido cayendo sostenidamente
enero de 2016, lo cual repercute en igual comportamiento del precio nacional. Desde enero de
2016 a mayo de 2017, el precio promedio de un kilo de cacao pagado por la industria en
Colombia, ha pasado de $ 8.194 a $ 4.759. A partir de esta fecha el precio se ha mantenido
estable con una leve tendencia al alza, presentando en la última semana de enero de 2018 un
precio promedio de $ 4.872. (ICCO, 2018)
Norte de Santander cuenta con un área de 13.500 ha hasta el año 2018 y una producción de 1.656
ton. (FEDECACAO, 2018)
6.2.4 La sostenibilidad mediante sistemas agroforestal cacao
La sostenibilidad de la agricultura puede ser definida como la capacidad de un agro ecosistema de
mantener la calidad y cantidad de los recursos naturales a medio y largo plazo, conciliando la
productividad agrícola con la reducción de los impactos al medio ambiente y atendiendo a las
necesidades sociales y económicas de las comunidades rurales (Brown et al. 1987 citado por
Zinck et al. 2004, FAO 1989).
El cacao es una de las apuestas productivas agroindustriales de Colombia, por su importancia en
el desarrollo y apoyo a la sostenibilidad social, debido a lo que se ha apostado para este cultivo, a
través de diversas iniciativas como el programa Colombia Siembra, liderado por el MADR; el
proyecto Cacao para la Paz de la USAID/USDA; o el proyecto de Promoción de la producción y
exportación de cacao Fino y de Aroma en Colombia, del Programa Suizo de cooperación al
desarrollo económico en Colombia (SECO) ejecutado por Swisscontact El cultivo del cacao se
realiza por cerca de 35.000 pequeños y medianos agricultores en áreas de menos de 20 hectáreas,
lo que representa cerca del 98% de los cultivadores en Colombia (Rios, et al.2017)
6.2.5 Botánica de la palma africana
Reino: Plantae
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Byttnerioideae
Género: Teobroma
Especie: T. cacao
6.2.5.2 Morfología
Theobroma cacao es un árbol o arbusto semicaducifolio de hasta 12(—20) m de altura, y en
cultivo se mantienen normalmente a 4—8 m (10, 16, 21) (Dostert. N, Roque. J, Cano. A, La
Torre. M, Weigend. M., 2011).
El tallo es glabro o parcialmente pubescente en ejes jóvenes (43). La corteza es oscura,
gris-café. Las ramas son cafés y finamente vellosas. Las hojas son coriáceas (o cartáceas)
simples, enteras (o ligera e irregularmente sinuadas), angostamente ovadas a obovado-elípticas,
ligeramente asimétricas, 17—48(—60) cm de largo y 7—10(—14) cm de ancho, alternas y
glabras o laxamente pubescentes en ambas caras. La base de las hojas es redondeada a
ligeramente cordada, ápice largamente apiculado. El pecíolo es de 14—27 mm de largo. (Dostert.
N, Roque. J, Cano. A, La Torre. M, Weigend. M., 2011) La raíz principal es pivotante y puede
alcanzar de 1.5 - 2.0 m. de profundidad Las raíces laterales en su mayoría se encuentran en los
primeros 30 cm del suelo alrededor del árbol, pudiendo alcanzar los 5 – 6 m de longitud
horizontal. (FEDECACAO , 2008) Las inflorescencias son caulinares y cimosas. Las flores son
pentámeras, hermafroditas, actinomorfas, y (5—)10— 20 mm de diámetro; el pedúnculo floral es
de 1—3 cm de largo. Los sépalos son (verdosos) blancos o rosa claros, 5—8 mm de largo, 1.5—2
mm de ancho, angostamente lanceoladas, persistentes y fusionados en la base. ( Dostert. N; et
al.,2011)
6.2.6 Sistemas agroforestales
En un sistema agroforestal se asocian diferentes especies vegetales (cultivos agrícolas y especies
maderables). Al cultivo de cacao se asocian especies de ciclo corto, de sombrío temporal o
transitorio y especies de sombrío permanente, las cuales pueden ser especies maderables, frutales
o cultivos industriales o la combinación de estas especies. (MADR; Fedecacao, 2013)
Para el diseño de un cultivo de cacao bajo el sistema agroforestal y garantizar su éxito, se deben
tener en cuenta varios aspectos tales como: los objetivos del cultivo, la selección de las especies a
plantar, el material genético a emplear, su distribución espacial, las distancias de siembra, las
condiciones agroecológicas de la zona, el mercado, la disponibilidad de recursos etc. (MADR;
Fedecacao, 2013)
6.2.7 Requerimientos agroecológicos del sistema productivo.
Tabla 15. Requerimientos agroecológicos del sistema productivo.

Fuente: SIG-CORPOICA. Programa Agroecosistemas. C.I. Tibaitatá. 2004
6.2.8 Manejo del sistema agroforestal cacao
Durante el establecimiento de un cultivo de cacao se realizan diferentes actividades o procesos en
una secuencia lógica que permite el adecuado desarrollo del cultivo hasta su etapa productiva y
su aprovechamiento o beneficio.
Al ser el cacao una especie que necesita de sombrea miento constante, se requiere la
implementación de sistemas agroforestales, así no solo se le proporciona sombra al cultivo de
cacao sino que el agricultor puede obtener ingresos extras derivados de los otros cultivos
implementados dentro del sistema, además del aporte de biomasa y nutrientes que le pueden
aportar las especies acompañantes, así como la mejora en la conservación del agua y el
aprovechamiento de las interacciones que se dan entre las diferentes especies que acompañan al
cacao, entre otras muchas ventajas (MADR; Fedecacao, 2013).
La etapa de establecimiento del cultivo incluye todas las actividades que se deben realizar hasta
dejar la planta de cacao injertada y sembrada en el sitio definitivo, por lo tanto, incluye no solo
las labores propias de la planta de cacao, sino además de los cultivos de ciclo corto y los
sombríos temporales y permanentes. Algunas de las principales actividades que se realizan en
esta fase son las siguientes:
Selección del terreno, Preparación del suelo, siembra del cultivo de ciclo corto, trazado para
cacao y los sombríos, ahoyado sombríos transitorios y permanentes, siembra de sombríos
transitorios y permanentes, construcción de vivero para el cacao, ahoyado para el cacao,
trasplante del cacao, manejo del cultivo de ciclo corto y los sombríos transitorios y permanentes,
injertación del cacao, cosecha cultivo ciclo corto, poda de formación, la fertilización, los
controles sanitarios y malezas, riegos y drenajes, manejo a los sombríos transitorio.
A continuación, se muestra las plantas e insumos que se necesitan para implementar 12 Ha. De
sistema agroforestal cacao.
✓ Cacao: 1000 plantas de cacao injertado (CCN51, FSA13, FTA2, FEAR5, FEC2, FSV41)
a una distancia de 3,50 m. X 3,50 m. en tres bolillos.
✓ Plátano: 600 colinos (hartón, dominico, 500) a distancia de 3,00 m. X 6,00 m.
✓ Maderables: 120 maderables (cedro, caoba, melina o pardillo) a distancia de 6,00 m. X
21,00 m.
✓ Cultivos transitorios. Maíz 40 kilos, yuca 150 kilos y frijol 20 kilos.
✓ Abono (enmienda orgánica) 2 toneladas por hectárea.

✓ Abono foliar.
✓ Análisis de suelo.
En cuanto a las plantas o semillas e insumos deben estar certificados por el Instituto
Colombiano Agropecuario ICA (Certificado de expedición del material vegetal y de
comercialización de producto).
6.2.9 Perfil proyecto de modelo agroforestal de cacao
1. Título del proyecto
Implementación de 12 hectáreas de sistemas agroforestales cacao (Teobroma cacao) como
alternativa para la sustitución de cultivos ilícitos, ubicados en el núcleo veredal de caño indio,
municipio de Tibú en el departamento Norte de Santander
2. Objetivos
2.1 Objetivo General
Implementar 12 hectáreas sistemas agroforestales como alternativa para la sustitución de cultivos
ilícitos con las familias beneficiarias del PNIS en el núcleo veredal de Caño Indio, municipio de
Tibú- N.S
2.2 Objetivos Específicos
2.2.1 Implementar sistemas agroforestales en la zonas de sustitución de cultivos ilícitos
2.2.2 Dar capacitación a las familias beneficiarias en los temas socio empresarial y comercial
para la generación de nuevas capacidades en las familias beneficiarias.
3. Descripción del problema
Productores agropecuarios (campesinos de la región) que presenta una economía basada en "una
actividad productiva" ilícita, que no encontraron otra opción de cultivo que les permitiera tener
una ingreso digno para solventar parte de sus necesidades básicas, terminando sumidas en una
cultura ilícita como lo es la producción de hoja de coca.
4. Justificación
El programa nacional integral de sustitución de cultivos de uso ilícito PNIS que se adelanta en el
municipio de Tibú tiene como uno de sus objetivos brindar alternativas productivas a las familias
que en el pasado derivaron su sustento de los cultivos ilícitos. Una de dichas alternativas
identificada junto con las familias beneficiarias, el gremio local y nacional es el cultivo de cacao.
El cultivo se presenta como una alternativa viable en los aspectos económicos y ambientales;
pues su comercio es amplio presentando puntos de compra en el municipio y con proyecciones
de exportación, además, su explotación se hace bajo la metodología de sistemas agroforestales,
que permite mitigar los efectos adversos de las explotaciones de mono cultivos y brindar una
economía estable y duradera. El municipio de Tibú y la zona veredal de Caño Indio presenta
características agro ecológicas óptimas para el desarrollo del cultivo y en la región se tiene un
conocimiento adquirido del manejo del cultivo, pues, antes de entrar los cultivos ilícitos la zona
presento aprovechamiento del suelo con la implementación de este cultivo. El ministerio de
agricultura y los planes locales de desarrollo municipal y departamental han identificado este
cultivo como una línea rentable y viable para la región.
5. Diagnóstico
Según el DRP, elaborado por equipo técnico de la UNODC, ADR, y ASOAGROPALCAT, en
visitas a los predios de los agricultores, se identifica la línea de cacao como una alternativa para
la sustitución de cultivos ilícitos; se cuenta con las condiciones agroecológicas.

.En el nucleó de caño indio y angalia se establecieron 2 viveros de cacao por medio de la
federación de cacaoteros FEDECACAO quien está a cargo de la multiplicación de material
vegetal donde ya se encuentran en disposición plántulas maderables, forrajeras y cacao de las
siguientes materiales (CCN51, FSA13, FTA2, FEAR5, FEC2, FSV41).
6. Situación actual
Estas zonas actualmente cobijadas por el Programa Nacional Integral de Sustitución de Cultivos
de uso ilícito - PNIS, presenta una situación actual de desaprovechamiento de los terrenos ligados
al actual proceso de paz que se adelanta en el país, lo cual conlleva al requerimiento de un apoyo
integral en el establecimiento de sistemas productivos completos que signifiquen para las familias
estabilidad económica y proyecciones a futuro que garanticen progreso y desarrollo para la
región. En el núcleo caño indio se cuentan con las condiciones agroecológicas para la
implementación de líneas productivas rentables; las familias ya terminaron su primer año de
recibir los pagos de la asistencia alimentaria y cumplieron con lo pactado en los acuerdos
individuales; actualmente su economía no es estable; esta dependía de los ilícitos y se debe
establecer con urgencia renglones que permitan buscar esta estabilidad.

6.2.10 Matriz de marco logico
OBJETIVO GENERAL INDICADOR MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS

Implementar 12 hectáreas sistemas agroforestales como
alternativa para la sustitución de cultivos ilícitos con las Número de familias con Todas las familias obtengas
OG
Registro fotográfico, Informes

familias beneficiarias del PNIS en el núcleo veredal de ingresos incrementados más de un salario mínimo
Caño Indio, municipio de Tibú- N.S
OBJETIVOS ESPECÍFICOS INDICADOR MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
Informes
Número de proyectos Las condiciones socio
OE1
productivos ambientales sean aptas para

Implementar modelo sistemas agroforestales cacao en la Actas de entrega de insumos
implementados implementar el cultivo
zonas de sustitución de cultivos ilícitos Memorandos de visitas
2.2.2. Dar capacitación a las familias beneficiarias en los
Se fortalecen las familias en
temas socio empresariales y comerciales para la Número de familias Registro fotográfico
OE2
el ámbito socio empresarial y

generación de nuevas capacidades en las familias capacitadas Informes
comercial.
beneficiarias.
RESULTADOS (PRODUCTOS) INDICADOR MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
. Diseño y planificación del sistema agroforestal de cacao,

P1OE1
Número de sistemas Documento técnico de diseño y El sistema productivo es

de acuerdo a las condiciones específicas de las áreas a
productivos planificados planificación diseñado y planificado
establecer.
Informes técnicos
P2OE1
Número de hectáreas Registro fotográfico Se establece el cultivo de

Establecimiento del sistema agroforestal de cacao
establecidas. Actas de entregas de insumos Cacao.
Informes técnicos
El cultivo se maneja,
P3OE1
Número de hectáreas Registro fotográfico

Manejo, mantenimiento y cosecha del cultivo de cacao mantiene y cosecha
cosechadas. . Actas de entregas de insumos
satisfactoriamente.
Generar el valor agregado a la producción de el plátano, Cantidad de producto Informes técnicos
P1OE2
Se genera valor por calidad

frijol, maíz, cacao y madera mediante técnicas de post obtenido (Ton de fruta Registro fotográfico
de cosecha.
cosecha y trasformación fresca). Memorandos de visita
Organizaciones asociativas de cacao identificadas y
Número de Informes técnicos
P2OE2
fortalecidas en asociatividad, gestión, liderazgo y Se fortalecen las

organizaciones Registro fotográfico
emprendimiento encaminadas al desarrollo conjunto de la organizaciones
fortalecidas Listados de asistencia
cadena de valor en la zona
Informes Se establece un esquema de

P3OE2
Estrategia de comercialización establecida para la

Área aprovechada Registro fotográfico comercialización para la
producción de cacao y los demas productos.
Memorandos de visitas producción.
A1 ACTIVIDADES INDICADOR TIPO DE GASTO
1.1 Diseño del sistema agroforestal de cacao con Número de sistemas Personal calificado
acompañamiento de las cabezas de familia. productivos diseñados Analisis de suelos
Número de sistemas
A2
1.2 Planificación del sistema productivo diseñado Personal calificado

productivos planificados
Número de terrenos Mano de obra no calificada
A3
2.1 Adecuación del terreno

adecuados Mano de obra no calificada
Número de terrenos
A4
2.2 Labores de siembra de sombrio Plántulas

preparados
Insumos
Número de terrenos Insumos
A5
2.3 Siembra e instalación del cultivo

sembrados Plántulas
Personal calificado
A6
3.1 Manejo adecuado del cultivo manejados Insumos

adecuadamente durante Personal calificado
Mano de obra no calificada -
Infraestructura
Número de cultivos Personal calificado
A7
4.1 Beneficio del cultivo

beneficiados Infraestructura post-cosecha
Manejo de post-cosecha
Valor agregado
Número de
5.1 Fortalecimiento de las organizaciones asociativas que
A8
organizaciones Personal calificado

trabajen la linea cacaoteras.
fortalecidas
Un esquema comercial
6.1 Establecer un esquema comercial para la producción
establecido para los
A9
de cacao conforme los requerimientos del mercado y Personal calificado

productos del cultivo de
sentar las bases de las buenas practicas agrícolas
café
6.2 Capacitar a los productores en estrategias de mercado
Número de productores
A10
ajustables a las condiciones del productor y los Personal calificado

capacitados
6.2.11 Ficha tecnica

FICHA TECNICA
CULTIVO CACAO
NOMBRE CIENTIFICO Theobrona cacao L
Clones CCN51, FEC2, FLE2, FLE3, FSA12, FSA13, FSV41, ICS1, TCS1
VARIEDAD
y TCS6.
CONDICIONES CLIMATOLOGICAS, MUNICIPIO TIBU

ALTITUD msnm RANGO 30 1.500 OPTIMA Optima para el cultivo 800.
ASPECTO CRITICO Variaciones de temperatura de dia y noche mayores a 12°C centigrados afectan la polinización y formación de frutos.
TEMPERATURA grados centigrados Diurna 33
RANGO 21 33 OPTIMA
día Nocturna 20
ASPECTO CRITICO No se presenta.
HUMEDAD RELATIVA % RANGO 83 a 86 OPTIMA 80

VIENTOS km/h No soporta vientos fuertes deben ser menores de 10 km / h
PRECIPITACION mm/año Rango de 2.614 a 3.364 en zonas potecIciales para el cutltivo. Rango para el cultivo 1.800 a 2.600.
CONDICIONES FISICAS
pH RANGO 5,0 6,5 OPTIMA 6
TEXTURA Franco limosos, franco Arcilloso o franco arenosos
C.I.C por encima de los 5 meq/100g.
SUELOS CON PROFUNDIDADES MAYORES A 1m. Y MODERADAMENTE PROFUNDOS
PROFUNDIDAD DEL SUELO m. OPTIMA PARA CULTIVO.
DE 0,7 A 1m.
No presenta aspectos criticos son suelos con gran potencial agricola que presenta caracteristicas agroecologicas
ASPECTO CRITICO
para el cultivo.
DISTANCIA DE SIEMBRA m. 3,5 mts x 3,5 mts
SISTEMA DE SIEMBRA DENSIDAD plantas/ha. 943 si es tresbolillo 0 816 si es en cuadrado
TAMAÑO DE HOYO 40 X 40 X 25 (ancho,largo profundo)
MATERIAL VEGETAL Plantas injertadas
Siembra del sombrio, el temporal puede ser plátano, papaya entre otros, El sombrio permanente puede ser árboles
INFRA ESTRUCTURA DEL CULTIVO
maderables o frutas como aguacate
De Formacion: se realiza dentro de los dos primeros años, dejando un solo tallo hasta la
formación de la orqueta, en esta se dejan de 3 a 5 ramas para equilibrar la copa. Se debe
eliminar los chupones mensualmente para no dañar el tronco. 45 dias despues de la poda se
recomienda hacer escardillo en el plateo para aprovechar mejor los abonos.
PODAS De Mantenimiento (podas sanitarias): los árboles no deben crecer mas de 3,5 metros, también se
MANEJO CULTURAL eliminan tallos enfermos y entrecruzados o que tengan creciemiento hacia el suelo. Se deben
hacer en época seca y que la planta no tenga cosecha. Debe hacerse como mínimo una vez al
año. las podas sanitarias se deben realizar para evaluar las plantas, revisar enfermedades y
eliminar mazorcas enfermas.
CONTROL DE
Se debe mantener el plateo libre de malezas y en los caminos con guadaña o machete
MALEZAS
Previo análisis de suelos (realizar cada 2 años según norma BPA)
De acuerdo al analisi de suelo aplicar el correctivo necesario, colocar en el hoyo 100 gr. de 10-
PRE-SIEMBRA
30-10, tapar con tierra y aplicar 60 gr. de micorrizas.
Estableciminento: 136 kg/ha/año de N, 14 kg/ha/año de P, 156 kg/ha/año de K, 113 kg/ha/año
de Ca, 47 kg/ha/año de Mg, 3,9 kg/ha/año de Mn, 0,5 kg/ha/año de Zn.
FERTILIZACION Inicio de producción: 212 kg/ha/año de N, 23 kg/ha/año de P, 321 kg/ha/año de K, 140
EXTRACCION DE kg/ha/año de Ca, 71 kg/ha/año de Mg, 7,1 kg/ha/año de Mn, 0,9 kg/ha/año de Zn.
NUTRIENTES Plena producción: 438 kg/ha/año de N,48 kg/ha/año de P, 633 kg/ha/año de K, 373 kg/ha/año de
Ca,129 kg/ha/año de Mg, 6,1 kg/ha/año de Mn, 1,5 kg/ha/año de Zn.
La fertilización debe hacerse 6 meses antes del pico de cosecha.

Chinche amarillo, Cinche Rojo (Monalonium sp.)
Hormiga Arriera (Atta sp.)
Pasador del Tronco (Xleborus sp.)
Trips (Selenotrimps sp.)
Chiza (Agcognata sp.)
Chinche negro (Mecistorhinus sp.)
Polilla del cacaco Almacenado (Cadra sp.)
PLAGAS Y ENFERMEDADES Cucarrón del grano del cacao (Araecerus sp.)
Ardillas y Pajaros
Escoba de Bruja (Cinipellis roreri)
Monilisis (Moniliopthoa roreri)
Pudrición Parda o mazorca Negra (Phytopthora palmivora)
Roselinia (Rosellinia sp)
Mal de Machete (Ceratocystis fimbriata )
Mal Rosado ( Corticium sp.)
ASPECTO CRITICO Sequias mayores a dos meses disminuyen la producción y pueden secar las plantas.
Ciclo productivo: 2 - 2,5 años. Puede producir 35 años
PRODUCCION
Producción 1 a 1,2 Ton/ ha/año
Maiz, Frijol
COMPONENTE DEL SISTEMA Seguridad Alimentaria Ciclo Corto Ciclo largo Platano y Marañon.
3 años Caupi.
Silvopastoril
Agrosilvopastoril
Agroforestal X
ARREGLO PRODUCTIVO OPTIMO Monocultivo
forestal Paulonia o Teca.
Especie(s) propuestas Agricola
Pecuaria
COMPONENTE AGROINDUSTRIAL
PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
Grasa y aceite
Chocolate
Confiteria
MANEJO POSCOSECHA Y AGREGACIÓN DE VALOR
Despulpado de mazorca Manual
Fermentado Sistema de tanque tina fermentado 48 horas
secado Con secaderos artificiales Granos con una humedad maximo de 12%
Empacado Almacenamiento En costales de fique Grano seco, seleccionado y con sus
COMPONENTE ASOCIATIVIDAD
Indispensable realizar alianzas con organizacoines, cooperativas y gremios que posbiliten comercializar un grano de calidad y para el
cumplimiento de los volúmenes y calidades exigidas por el mercado
Actividades que se realizan en común Acopio y almacenamiento Contar con centros de acopio en ls zonas de
Comercializacion Adminsitrar los sistemas de comercializacion y manejar grandes volumenes para tener
poder de negociacion
COMPONENTE COMERCIAL
El comprador debe definirse previo al establecimiento del cultivo
Precio promedio en Colombia Kilo seleccionado $5.200
Canales de comercialización Cucuta y Tibu $5. 200
6.2.12 Costo de la implementación del sistema productivo
Tabla 18. Costo de la implementación del sistema productivo
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR HA DE CACAO
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 a 20

Descripción Unidad Vr. Unitario Categoría del Costo
Cant. Vr. Unitario Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
1. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
Preparación del Terreno Jornal 40.000socola, tumbe y repique 20 40.000 800.000
Construcción de Drenajes Jornal 40.000 Mano de Obra 3 40.000 120.000
Cal Dolomita Kg 500 Insumos 550 500 275.000 - - -
Aplicación Correctivos Jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000 40.000 - - -
1.3 Establecimiento sistema
Plátano Colino 1.300 Material vegetal 500 1.300 650.000
Maderables Plantas 2.100 Material vegetal 200 2.100 420.000
yuca cangres 650 Material vegetal 400 650 260.000
frijol kg 10.000 semilla 20 10.000 200.000
Cacao Plantas 1.900 Material vegetal 900 1.900 1.710.000
maiz Kg 2.300 semilla 8 2.300 18.400
Trazo, ahoyado y siembra platano Jornal 40.000 Mano de Obra 4 40.000 160.000
Trazo, ahoyado y siembra cacao Jornal 40.000 Mano de Obra 6 40.000 240.000
Trazo, ahoyado y siembra maderabes Jornal 40.000 Mano de Obra 2 40.000 80.000
Analisis de suelo Unidad 130.000 Insumos 1 130.000 130.000 1 130.000 1 130.000 1 130.000
Materia organica kg 360 Insumos 1.416 360 509.760
Fertilizante Compuesto (NPK) kg 1.600 Insumos 122 1.600 195.200 - - - - - -
SUBTOTAL COSTOS DE ESTABLECIMIENTO 5.808.360 - 130.000 - 130.000 - 130.000
2.1 Labores
Control manual de arvences jornal 40.000 Mano de Obra 12 40.000 480.000 25 1.000.000 25 1.000.000 20 800.000 15 600.000 15 600.000 15 600.000
Poda jornal 40.000 Mano de Obra 2 40.000 80.000 4 160.000 6 240.000 9 360.000 12 480.000 14 560.000 14 560.000
Control de Plagas y enfermedades jornal 40.000 Mano de Obra 2 40.000 80.000 4 160.000 8 320.000 8 320.000 20 800.000 20 800.000 20 800.000
Mantenimiento Canales jornal 40.000 Mano de Obra 2 40.000 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000
Aplicación de Fertilizantes jornal 40.000 Mano de Obra 4 40.000 160.000 12 480.000 15 600.000 15 600.000 20 800.000 20 800.000 20 800.000
2.2 Insumos
Fertilizante Compuesto (NPK) Kg 1.600 Insumos 422 1.600 675.200 367 587.200 653 1.044.800 489 782.400 653 1.044.800 489 782.400 489 782.400
control fitosanitario - Fungicida lts. 45.000 Insumos 3 45.000 135.000 1 45.000 2 90.000 2 90.000 2 90.000 2 90.000 2 90.000
Control Fitosanitario - Insecticida lts. 25.000 Insumos 3 25.000 75.000 2 50.000 1 25.000 1 25.000 1 25.000 1 25.000 1 25.000
Cal Dolomita Kg 500 Insumos 550 500 275.000 550 275.000 550 275.000 2.750 1.375.000
Herramientas Varios 300.000 herramientas 1 300.000 300.000 - - - - - -
Equipos (fumigadora - guadañadora) varios 1.700.000 Equipos 1 1.700.000 1.700.000
Asistencia Técnica Hectárea 160.000 Otros 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000
SUBTOTAL COSTOS DE MANTENIMIENTO 14.736.920 2.722.200 3.834.800 3.217.400 4.354.800 3.897.400 5.272.400
3. COSECHA
Cosecha Jornal 40.000 Mano de Obra - 40.000 - 8 320.000 18 720.000 35 1.400.000 40 1.600.000 40 1.600.000 40 1.600.000
Flete transporte cacao Kg 300 Flate - - - - 300 90.000 700 210.000 1.200 360.000 1.500 450.000 1.500 450.000
SUBTOTAL COSECHA - 320.000 810.000 1.610.000 1.960.000 2.050.000 2.050.000
4. INGRESO DE RESPUESTA RAPIDA
Pie de cria Pecuario (gallinas ponedoras o piscicultura o cerdos o pie de crias e
camuros o pollo de engorde) Gobal 4.752.000 insumos 1 4.752.000 - - - -
kit de semillas, para
autoconsumo y
alimentacion de la
kit de semillas( 60 kilos de maiz, 10 kg de frijol, 1500 colinos de especie menor
platano, un kg de auyama, 400 estacas de yuca y frutales) Gobal 2.500.000 seleccionada 1 2.500.000 - - - - - -
SUBTOTAL INGRESO RAPIDO 7.252.000 - - - - -
SUBTOTAL POR HA 725.200
Administración (Operación) % 5,00% Ind. Admon 5,0% 1.027.264 5,0% 152.110 5,0% 238.740 5,0% 241.370 5,0% 322.240 5,0% 297.370 5,0% 372.620
Gastos Bancarios % 20.545.280 Ind. Otros 1% 205.453 1% 30.422 1% 47.748 1% 48.274 1% 64.448 1% 59.474 1% 74.524
SUBTOTAL INDIRECTOS 2.316.808 182.532 286.488 289.644 386.688 356.844 447.144
TOTAL COTOS ANUALES POR HECTÁREA 11.434.924 3.224.732 5.061.288 5.117.044 6.831.488 6.304.244 7.899.544
Resumen de Costos por Rubro Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7
Insumos 6.775.160 682.200 1.289.800 897.400 1.289.800 897.400 1.027.400
Mano de Obra 1.520.000 2.200.000 2.960.000 3.560.000 4.360.000 4.440.000 4.440.000
Cosecha - 110.000 320.000 610.000 760.000 760.000 760.000
Otros 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000
Ind. Admon 444.540
Ind. Otros -
TOTAL 8.619.720 8.619.720 3.373.608 3.373.608 3.373.608 3.373.608
6.2.13 Rendimientos esperados por ha
Tabla 19. Rendimientos esperados por ha
Rendimientos esperados por Ha

RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton - 0,3 0,7 1,2 1,4 1,4 1,4 1,4
PRECIO ESPERADO
INDICADOR PRECIO NACIONAL CPO (MINIMO A Y B) USD$ BOLSA
DE NUEVA YORK 2.262,0 2.262,0 2.262,0 2.262,0 2.262,0 2.262,0 2.262,0 2.262,0
TASA DE CAMBIO 3.015,0 2.906,0 2.964,1 3.023,4 3.083,8 3.145,5 3.208,4 3.272,6
PRECIO NACIONAL DEL CACAO (COP$) 6.819.930,0 6.573.326,8 6.704.793,3 6.838.889,2 6.975.666,9 7.115.180,3 7.257.483,9 7.402.633,6
PRECIO ESPERADO DEL CACAO 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0 5.490.000,0

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 -20 Año 9 Año 10 Año 11 Año 12 Año 13 Año 14 Año 15 Año 16 Año 17 Año 18 Año 19 Año 20
INGRESOS
Venta cacao - 1.647.000 3.843.000 6.588.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000 7.686.000
Venta de plátano, frijol y maíz 4.147.500 840.000
Venta de madera 40.000.000,0
Establecimiento de la Plantación 1.314.960
Labores de Mantenimiento 880.000 1.880.000 2.240.000 2.160.000 2.760.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000 2.840.000
Insumos 1.160.200 682.200 1.434.800 897.400 1.434.800 897.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400 2.272.400
Servicios y Herramientas 2.000.000 2.000.000 - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Cosecha y Transporte 1.250.000 320.000 170.000 1.610.000 1.960.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000 2.050.000
Asitencia Técnica 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000
Costos Indirectos 1.243.924 234.348 224.328 202.728 209.928 202.728 209.728
TOTAL INVERSIONES COSTOS Y GASTOS 12.502.484 5.276.548 4.229.128 5.030.128 6.524.728 6.150.128 7.532.128 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400 7.322.400
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (1 HA.) (8.354.984) (2.789.548) (386.128) 1.557.872 1.161.272 1.535.872 153.872 363.600 363.600 363.600 363.600 40.363.600 363.600 363.600 363.600 363.600 363.600 363.600 363.600 363.600
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (4 HA.) (38.323.696) (11.158.192) (1.544.512) 6.231.488 4.645.088 6.143.488 615.488 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 161.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400 1.454.400
INDICADORES DE RENTABILIDAD
Los costos de producción empleados de la unidad productiva sistema agroforestal cacao enfocado
en 4 ha como unidad mínima por productor están en un valor de 46’122.640pesos; teniendo en
cuenta la información de la tabla 20 del flujo de caja se logra realizar la recuperación de la
inversión al año 12, a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 150’420.112 pesos
hasta el año 20, siendo 20 años la vida útil del sistema agroforestal cacao.
La cofinanciación de la unidad productiva de cacao está distribuida entre el agricultor, PNIS,
(Preparación del terreno, cosecha, flete transporte de cacao); el PNIS cofinancia insumos y
herramientas (plátano, maderables, yuca, frijol, maíz, cacao, análisis de suelos, fertilizante
compuesto); el banco Agrario cofinancia (trazado maderables, cacao, plátano, ahoyado y siembra,
materia orgánica), insumos ( materia orgánica) labores de sostenimiento (control de arvenses,
poda, control de plagas y enfermedades, mantenimiento de canales, aplicación de fertilizantes),
ingreso de respuesta rápida enfocado en la seguridad alimentaria.
Dentro del modelo agroforestal cacao se tiene proyectado en los costos de producción como un
ingreso de respuesta rápida que involucra Pie de cría Pecuario (gallinas ponedoras o piscicultura
o cerdos o camuros o pollo de engorde), kit de semillas (60 kilos de maíz, 10 kg de frijol, 1500
colinos de plátano, un kg de auyama, 400 estacas de yuca y frutales) como enfoque a la seguridad
alimentaria para el sostenimiento del productor.

6.3 Línea productiva piña

Ciclo corto Ciclo largo
PIÑA 1
Tabla 22. Distribución según productor, vereda y recurso
Línea productiva de piña

Ciclo Ciclo
Vereda Titular
corto largo
PROGRESO DOS PEDRO JUAN SANGUINO X
6.3.1 Unidad productiva mínima
Deacuerdo a los costos de producción del cultivo de piña se requiere una unidad mínima de 3
hectáreas por cada productor, los que le da muy buenas utilidades y recupera la inversión muy
rápido.
6.3.2 Modelos de la unidad productiva

6.3.3 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Piña
La piña es originaria de América del Sur, particularmente del Centro y Sureste de Brasil y
Noreste de Argentina y Paraguay. Siendo seleccionada, desarrollada y mejorada genéticamente
desde tiempos precolombinos. El nombre piña fue asignado por los españoles ya que le recordaba
al fruto del pino, aunque su verdadero nombre de origen Guaraní es Ananá, de donde proviene su
nombre científico (Chávez, Py, Leal citado por Pac; 2005, Galvis; 2016). Países como Costa
Rica, Filipinas, Ecuador, Honduras, son los que más exportan piña en el mundo, siendo potencia
en este cultivo. Los países importadores son Estados unidos, Alemania, Bélgica y Países bajos.
La piña ocupa la decimoprimera posición de las frutas más cultivadas según las estadísticas de la
FAO, con algo más de 24,8 millones de toneladas en 2013. La producción mundial crece con
regularidad y aumentó en más de 8 millones de toneladas entre los años 2000 y 2013 (UNCTAD;
FAOSTAT, 2015).
En cuanto a las exportaciones de la fruta, en 2017 estas sumaron más de US$ 10 millones, lo que
reflejó un aumento de 8,11% en comparación a 2016: "Nuestras ventas en el exterior de piña se
hacen por vía marítima a países como Chile, Holanda, Estados Unidos; y, por vía aérea a Francia
e Italia. Ahora también enviaremos al mercado de Argentina, quien ya autorizó la admisibilidad
del producto (MADR, 2018).
En Colombia, según (MADR,2018) la producción en el año 2018 fue de 950.000 mil toneladas,
con un área de 25.719 ha, y un rendimiento de 31.1 ton por ha.
La zona de Santander y Norte de Santander es la mayor zona de producción con 12.027 hectáreas
equivalente al 47% de producción nacional. Los departamentos de Meta, Arauca y Casanare
cuentan con un área sembrada 5.760 hectáreas, cuyo rendimiento es de 31,5 toneladas por
hectárea. Los departamentos de Santander, Valle de Cauca, Meta, Quindío y Cundinamarca,
concentran más del 50% del área sembrada en el país (MADR, 2018).
La división de producción según zona del país es la siguiente: Antioquia, Córdoba y Sucre. Área
sembrada: 1.027 hectáreas y un rendimiento: 30,28 ton/has; Risaralda, Caldas, Boyacá, Valle del
Cauca, Cauca, Caquetá Tolima, Huila y Cundinamarca, con un área sembrada de 6.905 hectáreas
y un rendimiento: 31,8 ton/has. Santander y Norte de Santander con un área sembrada de 12.027
has. Y un rendimiento: 31,1 ton/has. Los departamentos de Meta, Arauca y Casanare con un
Área sembrada: 5.760 hectáreas y un rendimiento: 31,5 ton/has (MADR, 2018).
6.3.4 Sostenibilidad del proyecto productivo piña

La transición hacia una producción menos impactante en el ambiente no sólo se justifica en
consideraciones de éticas, ambientales, biológicas o de sostenibilidad económica a largo plazo,
sino que es un imperativo a tener por cuenta hoy en día por parte de la industria; ya que el
mercado internacional muestra cada vez más “…un sentido mayor de concientización por la
sostenibilidad del ambiente…” así se busca evitar la contaminación a través de una menor
producción de basura o desechos tanto orgánicos como inorgánicos…” (SEPSA, 1995)
La sostenibilidad ambiental de una actividad no está determinada únicamente por el hecho de que
una vez instalada y en producción se tomen medidas respecto al manejo de residuos sólidos,
tratamiento de aguas residuales y control de emisiones. Esto es solo una pequeña parte de las
labores de gestión ambiental que deben realizarse. La otra gran parte, que es sustancial, se refiere
a la forma en que se introduce la dimensión ambiental y, en particular, la protección del ambiente
y los recursos naturales, en el diseño de la actividad productiva. Es decir, de cómo el diseño de la
actividad incorpora acciones ambientales concretas como parte de su implantación de modo tal
que, cuando se inicia su desarrollo, lo hace de forma realmente sostenible. (La nación, 2011)
6.3.5 Botánica de la piña
Reino: Plantae
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Bromeliales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Bromeliaceae
Género: Ananas
Especie: A. comosus
Fuente: Pac Sajquim, 2005
6.3.5.2 Morfología
La planta de piña se defiende por una base formada por la unión compactada de varias hojas de
manera de roseta. Está compuesta por hojas, tallo, fruto, raíz e hijuelos. (Quintero L, 2007).
La piña es una planta herbácea que puede llegar a tener una altura de 1.5 m. Posee tallo vertical,
corto, robusto con hojas alargadas, de bordes lisos y espinosos. Sus raíces son cortas, con muchas
raicillas superficiales que se renuevan constantemente. (CCI, 2006; Salazar, R., et al. 1994; Serna
J., 1998).
Las hojas miden entre 30 y 100 cm de largo. Las hojas apicales son cortas, erectas, ensiformes,
más amplias en su base, que forman una vaina no clorofílica alrededor del tallo. (CCI, 2006;
González et al., 2007; citado por Quintero, 2007)
El tallo es en forma de bastón. con una longitud de 25 a 50 cm, ancho de 2 a 5 cm en la base y 5 a
8 cm en la parte superior. (Bartholomew et al., 2002, citado por Grancidueñas et al., 2013)
La parte subterránea del tallo está cubierta de raíces adventicias fibrosas. El tallo constituye un
cilindro central y una corteza, separadas por una capa delgada de haces vasculares producidos por
el meristemo (Bartholomew et al., 2002; González et al., 2007; citado por Grancidueñas et al.,
2013)
Las raíces primarias de la piña se encuentran en las plántulas más jóvenes, después estas mueren
poco después de la germinación se convierten en raíces adventicias. El número de raíces
producidas después de la siembra se correlaciona positivamente con el peso de los retoños y
coronas, produciendo más raíces que originan brotes. (Bartholomew et al., 2002; Jiménez, 2000;
citado por Grancidueñas et al., 2013).

La inflorescencia es una espiga compuesta por 100 o más flores individuales, que se van abriendo
de la base hacia arriba en una frecuencia que dura de 6 a diez semanas. (Quintero, 2007)
Los hijuelos con excepción de la corona provienen de yemas axilares, lo cual se clasifican como:
corona, hijuelo basal del fruto, hijuelo axilar e hijuelo de la base de la planta. (Salazar, R., et al.
1994).
Tabla 24. Requerimientos agroecológicos del sistema productivo.
Factor climático Condiciones ideales Autor
Altitud (m.s.n.m) 0 – 1200 Pac, (2005
Temperatura (°Celsius 20° - 30° Liliana (2013).
Precipitación (mm/año) 1000 – 2500 Preteltde, (1999)
Luminosidad (Hora luz /año 1.200 – 1.500 Pac, (2005
pH del suelo 4,5-5,5 Iliana, (2013)
Textura Franco Arcilloso Py, (1969)
Viento Menor a 50 km/h Iliana, (2013
Humedad relativa (%) 55
6.3.7 Manejo del cultivo de piña
Durante el establecimiento de un cultivo de piña se realizan diferentes actividades o procesos en
una secuencia lógica que permite el adecuado desarrollo del cultivo hasta su etapa productiva y
su aprovechamiento o beneficio.
La etapa de establecimiento del cultivo incluye todas las actividades que se deben realizar los
cuales son: preparación del terreno, encalado, desinfección, aplicación de abono orgánico,
trazado, ahoyado, siembra, fertilización edáfica y foliar, manejo integrado de plagas, inducción
floral, cosecha, mercadeo y comercialización.
6.3.8 Perfil del cultivo de piña
Implementación de 0,5 has. de cultivo de piña (Ananas comosus) como nueva fuente de ingresos
para la sustitución de cultivos ilícitos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de
Tibú en el departamento norte de Santander.
6.3.8.2 Objetivos
Objetivos generales
Implementar 0,5 has de piña (Ananas comosus) como nueva fuente de ingresos para la sustitución
de cultivos ilícitos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibú en el
departamento norte de Santander.
Objetivos específicos
Generar ingresos para las familias de zonas de cultivos ilícitos con el desarrollo del cultivo de piña
(Ananas comosus).

Productores agropecuarios (campesinos de la región que presenta una economía basada en "una
actividad productiva" ilícita, que no encontraron otra opción de cultivo que les permitiera tener
un ingreso digno para solventar parte de sus necesidades básicas, terminando sumidad en una
cultura ilícita como lo es la producción de hoja de coca.
6.3.8.4 Justificación
El programa nacional integral de sustitución de cultivos de uso ilícito PNIS que se adelanta en el
municipio de Tibú tiene como objetivo implementar nuevos renglones económicos en la región
como es el cultivo de Piña. En el transcurrir del tiempo los habitantes de esta región se ha
dedicado en su mayoría al cultivo de hoja de coca y se quiere que la legalidad como un sistema
de producción de piña que sea suficientes para satisfacer parte de las necesidades económicas que
se necesitan para la manutención de los núcleos familiares.
El propósito del proyecto es beneficiar a productores los cuales deben tener como mínimo 1/2
hectárea para desarrollar el sistema del cultivo de Piña, iniciando una cultura Piñera con una
asistencia técnica durante toda la cadena productiva del cultivo.
El PNIS cofinanciara un paquete tecnológico integral por 19 millones de pesos con recursos
asignados a los productores de la región. La producción de cultivos como la Piña pueden ser una
solución real para el Catatumbo, es necesario el cambio de la cultura coquera en el núcleo Caño
Indio.
Tabla 25. Ficha técnica

FICHA TECNICA
CULTIVO PIÑA
NOMBRE CIENTIFICO Ananas comosus
VARIEDAD GOLD
ALTITUD msnm RANGO 30 1.500 OPTIMA De 300 - 900
TEMPERATURA grados centigrados RANGO 21 33 OPTIMA 27
Temperaturas inferiores a 23 aceleran la floración, disminuyendo el tamaño del fruto y haciéndolo más
ASPECTO CRITICO
ácido. Temperaturas mayores a 30 pueden ocasionar golpe de sol.
HUMEDAD RELATIVA % RANGO 83 a86. OPTIMA 55
RADIACION 1.642 HORAS LUZ/AÑO. OPTIMA mayor 1.200 horas luz año.
Iluminación muy intensa causa quemaduras en la superficie del fruto y muy baja iluminación disminuye el
ASPECTO CRITICO
contenido de azúcares y por ende aumenta la acidez de la fruta.
VIENTOS menores a 50 Km / hora
PRECIPITACION mm/año Rango de 2.614 a 3.364 en zonas potecIciales para el cutltivo.
REQUERIMIENTOS HIDRICOS 60 mm / planta / mes
CONDICIONES FISICAS
pH RANGO 5,0 - 6,5 Optimo 6,2
ASPECTO CRITICO Suelos con pH elevados inducen a clorosis férrica y pH menores de 5,5 afecta el crecimiento de la raiz.
SUELOS CON PROFUNDIDADES MAYORES A 1m. Y MODERADAMENTE
PROFUNDIDAD DEL SUELO (cm) OPTIMO
PROFUNDOS DE 0,7 A 1m.
ASPECTO CRITICO Los suelos deben ser profundos y bien drenados
105 cm entre camas, doble hilera, 45 cm entre hileras y 25
DISTANCIA DE SIEMBRA
cm entre plantas.
DENSIDAD plantas/ha. 53.000
SISTEMA DE SIEMBRA Dos pases cruzado de arado de cincel mayor a 40 cm. Dos
PREPARACION DE SUELOS pases de rastra; un pase de pulidor con caballeneador para
levantamiento de camas
MATERIAL VEGETAL Colinos de piña, Propagación por hijos.
Construcción de canales perimetrales, para evitar encharcamiento
Encamado, camas de 25-30 cm de alta con talud de 15 cm y base de 80-90 cm.
Colocación de plástico negro a las camas (Plástico negro, calibre 3, rollos de 1,2 X1.000 metros de largo),
INFRA ESTRUCTURA DEL CULTIVO
estacado de guadua cada 5 metros para anclar el plástico.
Riego por goteo
Inducción floral con ethrel
LABORES CULTURALES CONTROL DE MALEZAS Manejo de malezas en caminos con herbicida

De acuerdo al pH se recomienda aplicación de cal dolomita en la presiembra
PRE-SIEMBRA
entre 3 y 4 ton /ha. Roca fosfórica 1 Ton /ha.
Para una producción de 120 Ton / Ha
Nitrógeno 350 Kg/ Ha/año
Fósforo 50 Kg /Ha/año
Potasio 450 Kg /Ha/año
FERTILIZACION Azufre 120 Kg /Ha/año
EXTRACCION DE NUTRIENTES Calcio 150 Kg /Ha/año
Magnesio
A los dos y804 meses
Kg /Ha/año
después de la siembra aplicar a cada planta 13 gramos de
12-8-12-4.Fertilización
A los 8 meses de siembraa axial
aplicar una mezcla de sulfado de amonio, urea y 18-
46-0 a razón de 450 kg /ha
Fertilización foliar hasta el cuarto mes con Nutrifoliar completo 5 cc/litro de
agua + Melaza
Despues 15gr mes
del cuarto / litro + aminoácidos
Frutales menores 2,5 cc/ litro+campofos 10 gr/litro +
5 gm/litro
aminoacidos 2,5 cm / litro.
Cochinilla harinosa (Dysmicoccus brevipes )
Nemátodos (Pratylenchus sp.; Rotylenchus sp. )
Sinfilidos (Scuttigerella inmaculata )
Perforador del fruto (Thecla sp)
Ácaros (Dolichotetranychus sp., Stigmaeus floridadus Banks)
PLAGAS Y ENFERMEDADES
strategus aloeus
Pudrición negra (Thielaviopsis paradoya )
Pudrición de la Corona y raiz (Phytopthora parasitica, Phytopthora meaddi McRae )
Erwinia carotovora
Fusarim sp.
ASPECTO CRITICO Suelos mal drenados y poco profundos
Inicia la cosecha a los 14 meses y puede producir durante 3 años
PRODUCCION
Produce 100 - 120 ton / ha. / año
Ciclo
COMPONENTE DEL SISTEMA Seguridad Alimentaria Ciclo largo
Corto
Silvopastoril
Agrosilvopastoril
Estudiar la propesta con maderables finos 150 arboles/Ha.
Agroforestal La piña no soporta alta intensidadde radiación solar.
ARREGLO PRODUCTIVO OPTIMO Monocultivo
Especie(s) propuestas

Tabla 26. Matriz de marco lógico
Implementación de 0,5 has. de cultivo de piña (Ananas

comosus) como nueva fuente de ingresos para la sustitución
Número de familias con Las familias mejoren las
OG
de cultivos ilícitos ubicados en el núcleo veredal de caño Informes, Registro fotográfico, visitas
ingresos incrementados condiciones economicas
indio, municipio de Tibú en el departamento norte de tecnicas.
Santander.

Informes
Número de proyectos EL núcleo familiar participó
2.2.1 Generar ingresos para las familias de zonas de Registro fotográfico
OE1
productivos en la implementación del

cultivos ilicitos con el desarrollo deL cultivo de piña Actas de entrega de insumos
implementados proyecto productivo
2.2.2 generar capacidades socio empresariales, Tecnicas y Se fortalecen las familias en
Número de familias Registro fotográfico
OE2
comerciales a los agricultores que han inicado un proceso el ámbito socio empresarial y
capacitadas Informes, fortmato de asistencia.
de sustitucion de cultivos ilicitos. comercial
Diseño y planificación del sistema productivo de Piña
P1OE1

acorde a las condiciones específicas de las áreas a
establecer
Informes técnicos
P2OE1
Número de hectáreas Registro fotográfico Se establece el cultivo de

establecidas Actas de entregas de insumos Piña
Informes técnicos
P3OE1
Número de hectáreas Registro fotográfico

2. SOSTENIMIENTO DE LA PLANTACIÓN mantiene y cosecha
cosechadas Actas de entregas de insumos
satisfactoriamente
Cantidad de producto Informes técnicos
P1OE2

3. COSECHA obtenido (Ton de fruta Registro fotográfico
de cosecha
fresca) Memorandos de visita
P2OE2
Se fortalecen las
4. PROCESO ORANIZATIVO O ALIANZA DEFINIDA organizaciones Registro fotográfico
organizaciones
Informes Se establece un esquema de
P3OE2
Un esquema de comercialización establecido para la

Área aprovechada Registro fotográfico comercialización para la
producción
Memorandos de visitas producción
A1 ACTIVIDADES INDICADOR TIPO DE GASTO
1.1 Diseño del sistema productivo de palma de aceite en Número de sistemas Personal calificado
concertación con las familias productivos diseñados Analisis de suelos
Número de sistemas
A2

Número de terrenos Herramientas
A3

adecuados
Personal calificado
Número de terrenos
A4
1.2 Adecuación y Preparación del Terreno Insumos

preparados
Personal calificado
Número de terrenos
A5
1.3 Establecimiento sistemas Insumos

sembrados
Personal calificado
A6
2.1 Labores manejados Insumos

adecuadamente durante Personal calificado
Número de cultivos
A7
3. COSECHA Herramientas y Utensilios de

beneficiados
Cosecha
Número de
A8
4. COSTOS INDIRECTOS organizaciones Personal calificado

fortalecidas
Un esquema comercial
6.1 Establecer un esquema comercial para la producción
establecido para los
A9
de fruta fresca conforme los requerimientos del mercado Personal calificado

productos del cultivo de
y las condiciones de la oferta desde el productor
café
6.2 Capacitar a los productores en comercialización
Número de productores
A10
flexible y ajustable a las condiciones del productor y los Personal calificado

capacitados
6.3.11 Costos de la implementación del sistema productivo piña.
6.3.12 Tabla 27. Costos de la implementación del sistema productivo piña.
COSTOS POR HECTAREA DE PIÑA (Ananas comosus )

Categoría del Año 1 Año 2 Año 3
Costo Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
Levantamientos Topográficos Unidad 90.000 Otros 1 90.000
Cal Dolomita Kgrs 200 Insumos 1.100 220.000
Subtotal 1.230.000
1.3 Establecimiento sistemas
Colinos Unidad 350 Insumos 41.666 14.583.100
Plastico Unidad 400.000 insumo 8 3.200.000
Trazado y siembra Jornal 30.000 Mano de Obra 53 1.590.000
Analisis de suelo Unidad 120.000 Mano de Obra 1 120.000
Materia organica Bulto 74 Mano de Obra 18.000 1.332.000
Enmienda organica Bulto 40 Insumos 15.000 600.000
Sistema de riego Unidad 8.000.000 Insumos 1 8.000.000
Subtotal 14.842.000
2.1 Labores
Instalacion plastico jornal 40.000 Mano de Obra 15 600.000
Control arveneses jornal 40.000 Mano de Obra 12 480.000 12 480.000
Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 8 320.000 6 240.000
Mantenimiento Canales jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000
Mantenimiento sistema de riego jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000 1 40.000
Aplicación de Fertilizantes jornal 40.000 Mano de Obra 20 800.000 18 720.000
Subtotal 2.320.000 1.560.000
2.2 Insumos
Acido fosforico Kgrs 4.200 Insumos 60 252.000 30 126.000
Urea bulto 70.000 Insumos 6 420.000 4 280.000
Nitrato de potasio paca de 25 kg 135.000 Insumos 8 1.080.000 6 810.000
Sulfato de magnesio paca de 25 kg 160.000 Insumos 7 1.120.000 5 800.000
Nitrato de calcio (Nitrabor) Bulto 120.000 Insumos 7 840.000 10 1.200.000
Melaza Bulto 25.000 insumos 3 75.000 3 75.000
Sulfato de zinc Kgrs 10.000 insumos 50 500.000 20 200.000
Sulfato de manganeso Kgrs 10.000 insumos 20 200.000 10 100.000
Sulfato de cobre Kgrs 12.000 insumos 15 7 84.000
Sulfato de hierro Kgrs 14.000 insumos 40 560.000 20 280.000
Aminoacidos litro 30.000 insumos 18 540.000 9 270.000
Borax paca de 25 kg 80.000 insumos 1 80.000 1 80.000
Fosetil aluminio Kgrs 40.000 insumos 2 80.000 1 40.000
Cipermetrina litros 27.000 insumos 2 54.000 1 27.000
Kasugasumina Litro 28.000 insumos 2 56.000 1 28.000
Ametrina Pimpina 240.000 insumos 1 240.000 1 240.000
Diuron Kgrs 30.000 insumos 15 450.000 10 300.000
Subtotal 6.547.000 4.940.000
Herramientas y Equipos Unidad 40.000 Insumos 10 400.000 10 400.000
Mantenimiento Vías y Canales Unidad 80.000 Mecanización 1 80.000 1 80.000
Asistencia Técnica Hectárea 200.000 Otros 1 200.000 1 200.000

Subtotal 680.000 480.000
SUBTOTAL COSTOS DE MANTENIMIENTO 9.547.000 6.980.000 -
3. COSECHA
Cosecha Tons 40.000 Cosecha - - 30 1.200.000 30 1.200.000
Transporte Tons 180.000 Cosecha - - 60 10.800.000 60 10.800.000
SUBTOTAL COSECHA - 12.000.000 12.000.000
Administración (Operación) % 5,00% Ind. Admon 5,0% 1.280.950 5,0% 949.000 600.000
Gastos Bancarios % 25.619.000 Ind. Otros 1% 256.190 1% 189.800 120.000
SUBTOTAL INDIRECTOS 2.841.100 1.138.800 720.000
TOTAL COTOS ANUALES POR HECTÁREA 43.043.200 20.118.800 12.720.000
SUBTOTAL COSTOS DOS PRIMEROS AÑOS 75.882.000
Insumos 35.002.100 5.340.000 - - - -
Mecanización 1.010.000 - - - - -
Mano de Obra 3.990.000 1.640.000 - - - - -
Cosecha - 12.000.000 12.000.000 - - - -
Otros 200.000 200.000 - - - - -
Ind. Admon 1.280.950 949.000 720.000 - - - -
Ind. Otros 1.560.150 189.800 - - - -
TOTAL 43.043.200 20.318.800 12.720.000 - - - -
6.3.13 Rendimientos esperando por ha
Tabla 28. Rendimientos esperando por ha
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton - 60,0 60,0 60,0
PRECIO ESPERADO
CANASTA SUSTITUTOS (B) 900,0 900,0
INDICADOR PRECIO NACIONAL CPO (MINIMO

A Y B) USD$ 500,0 500,0
TASA DE CAMBIO 2.906,0 2.964,1
PRECIO NACIONAL DE LA FRUTA (COP$) - 1.452.990,0 1.482.049,8
% de Negociación Planta Extractora 0% 15% 15%
PRECIO ESPERADO DEL FRUTO DE PIÑA - 900,0 900,0
6.3.14 Flujo de caja por ha

Tabla 29. Flujo de caja por ha

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6
INGRESOS
Venta Fruto de Piña (RFF) - 40.000.000 30.000.000 - - -
Venta de colino 25.000.000 10.000.000

Establecimiento de la Plantación 14.842.000
Labores de Mantenimiento 2.320.000 1.560.000 -
Insumos 6.547.000 4.940.000
Servicios y Herramientas 680.000 480.000 -
Cosecha y Transporte - 12.000.000 12.000.000
Asitencia Técnica 200.000 200.000 200.000
Costos Indirectos 2.841.100 1.138.800 720.000
TOTAL INVERSIONES COSTOS Y GASTOS 43.243.200 20.318.800 12.920.000 - - -
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (1 HA.) (43.243.200) 44.681.200 27.080.000 - - -

FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (3 HA.) (129.729.600) 134.043.600 81.240.000 - - -
Los costos de producción empleados de la unidad productiva de piña enfocado en 3 ha como
unidad mínima por productor están en un valor de 46’122.640 pesos; teniendo en cuenta la
información de la tabla 29 del flujo de caja se logra realizar la recuperación de la inversión al
segundo año años, a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 85’554.000 pesos
hasta el año 3, siendo 2 años la vida útil de la piña, continuamente cada 2 años se realiza la
siembra para un nuevo cultivo; Cabe resaltar que queda de ganancia el material vegetal para más
área del cultivo lo que disminuye los gastos y ayuda a que el cultivo sea muy rentable.
La cofinanciación de la unidad productiva de piña está distribuida entre el agricultor, PNIS,
(aplicación de correctivos, trazado y siembra, instalación del plástico, control de arvenses, control
de plagas, mantenimiento de canales, mantenimiento del sistema de riego, aplicación de
fertilizantes, mantenimiento de vías y cosecha); el PNIS cofinancia insumos y herramientas (cal
dolomita, colinos de piña, plástico, análisis de suelos, materia orgánica, materia orgánica,
enmienda correctiva, sistema de riego, ácido fosfórico, urea, nitrato de potasio, sulfato de
magnesio, nitrato de calcio, melaza, sulfato de manganeso, sulfato de zinc, sulfato de cobre,
sulfato de hierro, aminoácidos, bórax, fosetil aluminio, cipermetrina, kasugasumina, ametrina,
diuron); el banco Agrario cofinancia (preparación el terreno, construcción de drenajes), insumos
( Material vegetal).
6.4 Línea productiva caña panelera

CICLO
CICLO CORTO
LARGO
LINEA PRODUCTIVA/RECURSO
$ 9.000.000 $ 10.000.000
CAÑA PANELERA 3 3
Línea productiva de caña panelera

Ciclo Ciclo
Vereda Titular
corto largo
palmeras
Carmen Maria Carrillo Solano X
mirador
palmeras
Orlando Carrillo Solano X
mirador
palmeras
Reynaldo Chona Carrillo X
mirador
6.4.1 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Caña Panelera
El cultivo de la caña panelera, reviste de una gran importancia en varias zonas del territorio
nacional, tanto en su uso de mano de obra y contribución al Producto Interno Bruto Agropecuario
como en la dieta de los colombianos. La producción panelera históricamente y de forma cíclica
ha sufrido variaciones en cuanto a los precios se refiere y esto ha hecho que los productores se
retiren o se inicien en la producción. El país panelero está en un proceso de modernización
impulsado desde muchos frentes, algunos estatales y otros en su gran mayoría de mercado, esto
ha generado un panorama diferente para aquellos vinculados con la producción de panela, la

crisis de precios y las exigencias de los mercados hacen que los retos en términos de calidad y
eficiencia se vuelvan cada vez más grandes.
La calidad está dada por la presentación y limpieza de nuestro producto y la eficiencia en cuanto
produzcamos más con menores costos; estos dos puntos dependen en gran medida de las
correctas actividades que desarrollemos para producir la materia prima de la panela: la caña, para
nadie es un secreto que si tenemos unas buenas cañas obtendremos unas buenas panelas, y
también si llevamos un correcto manejo agronómico del cultivo nuestras producciones serán
mayores y se abaratarán así los costos. Los principales atractivos para el consumidor son la
calidad y el precio, dos aspectos que sin duda van ligados al adecuado manejo de los cultivos en
la economía de mercado que actualmente vivimos.
6.4.1.1 En Colombia existen dos sistemas de producción bien diferenciados
Uno es el que incluye siembra en cajuela, cortes por entresaque o desguíe, sin posibilidad de
mecanizar, poca o nula fertilización y que generalmente está asociado a zonas de ladera y
economía campesina (departamentos de Cundinamarca, Caldas, Caquetá, Cauca, Huila, Tolima,
Norte de Santander, Risaralda, Antioquia y Norte del Valle); en este sistema la mano de obra es
familiar y se cuenta con poca área de cultivo (aproximadamente entre 3 y 7 Ha).
Y el otro sistema es el de siembra a chorrillo donde el corte es parejo, con posibilidades de
mecanizar, con altas dosis de fertilizantes y que está asociado a zonas con pendientes moderadas
y economía empresarial (Boyacá, Santander y Valle), el área de cultivo es aquí mayor y sus
rendimientos más altos debido a la tecnificación del cultivo.
6.4.2 Modelo de la unidad productiva

6.4.3 Requerimientos agroecológicos del sistema productivo
Altura: La altura más apropiada para el buen desarrollo del cultivo está entre los 500 y 1.500
metros sobre el nivel del mar, aunque puede establecerse desde O hasta 2.000 m.s.n.m.
Temperatura. La mayor producción de miel y panela se logra con temperaturas de 25 a 26
grados centígrados, sin embargo, temperaturas entre 20 y 30 grados centígrados, permiten buenos
rendimientos del cultivo. Los cambios de temperatura superiores a los 8°C entre el día y la noche,
permiten la formación del azúcar conocido como "sacarosa", indispensable para la buena calidad
de la miel y la panela.
Luminosidad. La luminosidad adecuada se encuentra entre 5 a 8 horas diarias promedio de brillo
solar. Las plantas que crecen bajo condiciones deficientes de intensidad lumínica tienen tallos
largos y delgados, hojas más angostas y de color amarillento.

Precipitación. Una precipitación anual promedio de 1.500 a 1.700 milímetros es suficiente para
suplir las necesidades del cultivo. Se considera que precipitaciones mayores o menores reducen la
producción y el rendimiento de la caña.
Vientos. Los vientos fuertes causan el volcamiento de la plantación. Los vientos cálidos y secos
aumentan la transpiración de la planta y secan el suelo, esto hace que haya un mayor consumo de
agua por parte de la planta.
Suelos. La caña para miel y panela se puede cultivar en una amplia gama de suelos, pero
preferiblemente en los franco-arcillosos, profundos y bien drenados; ya que en suelos mal
drenados, aunque con altas producciones en campo, producen cañas exuberantes que se vuelcan y
la concentración de sacarosa es baja dando mala calidad de miel y panela. El pH, se encuentra en
un rango entre 5.5 y 7.5, pero el pH óptimo está entre 6.0 y 8.0.
6.4.4 Perfil del cultivo de caña panelera
Implementación de 9 hectáreas caña panelera, para tres productores ubicados en el núcleo veredal
de caño indio, municipio de Tibu en el departamento Norte de Santander
6.4.4.2 Objetivos
Objetivo general
Implementación de 9 hectáreas caña panelera, para tres productores ubicados en el núcleo veredal
de caño indio, municipio de Tibú en el departamento Norte de Santander.
Objetivo especifico
Establecer cultivo de Caña panelera en los predios de los beneficiarios del programa PNIS,
mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas.
generar capacidades organizativas, empresariales y comerciales a los agricultores que han
iniciado un proceso de sustitución de cultivos ilícitos, para la transformación de sus materias
primas.
Bajos ingresos en las familias vinculadas al programa pnis, por falta de apoyo en el
establecimiento de proyectos productivos y comercialización de los productos obtenidos.
En el municipio de Tibú el consumo de subproductos de la caña panelera es alto, donde existe
una alta demanda y poca oferta debido a que el cultivo de caña no es un renglón muy fuerte en la
zona; existiendo áreas aptas para dicho cultivo de propiedad de algunos beneficiarios vinculados
al programa se pretende generar una rentabilidad económica mediante el establecimiento.

FICHA TECNICA
CULTIVO CAÑA DE AZUCAR
NOMBRE
CIENTIFICO
Saccharum officinarum L.
VARIEDAD CAÑA CC 93- 7711
ALTITUD msnm RANGO 550 - 1600 OPTIMA Optima para el cultivo 500.
TEMPERATURA
RANGO 21 - 30 OPTIMA 25.5
grados
HUMEDAD
RANGO 70 - 95 OPTIMA 80%
RELATIVA %
RADIACION 8 - 9 horas luz por día. (brillo solar)
PRECIPITACION
RANGO 700 - 2500 mm
mm/año
REQUERIMIENTO
1200 - 1700 mm anuales
S HIDRICOS
ASPECTO En temperaturas altas durante la maduracion, se altera la concentracion de sacarosa, cuya molecula
CRITICO se disocia en fructuosa y glucosa, disminuyendo la acumulacion de azucares.
CONDICIONES FISICAS
pH RANGO 5,5 7,8 optimo ph 6
TEXTURA Franco arcillosos y franco arenoso
PROFUNDIDAD OPTIMO suelos con profundidades mayores a 80 cm, moderadamente con
60 cm
DEL SUELO m CULTIVO profundidades de 60 cm.
DISTANCIA DE SIEMBRA 50 a 60 cm. Entre plantulas y distancia entre surcos de 1,2 m.
SISTEMA DE
DENSIDAD Plantas /ha. 12.821 plantas a 15.385 por hectarea
SIEMBRA
TAMAÑO DEL HOYO cm De 10 a 15 cm de profundidad
MATERIAL
Compra de plantas en vivero certificado de AGROSAVIA
VEGETAL
INFRA Construcción de drenajes
ESTRUCTURA Demarcacion de la plantacion
DEL CULTIVO Estudio topográfico y analisis d suelo
DESHOJE Se realiza a los 4 o 5 meses despues del macollamiento, de forma manual.
MANEJO se realiza a los 3 meses de edad, de forma manual cuando la caña empieza a
CULTURAL CONTROL DE emitir nuevos rebrotes (macollamiento).
MALEZAS
a los 12 meses se realiza un mantenimiento manual o quimico de arvences.

se requieren 240 bultos de abono organico, aplicando 1 kilogramo por sitio. Aplicar 2
PRE-SIEMBRA
toneladas de enmienda por hectarea como correctivo
FERTILIZACION
EXTRACCION
DE Nitrogeno 150 kg, Potasio 220 kg, Fosforo 100 kg, Magnesio 168 kg, Calcio 181 kg.
NUTRIENTES
PLAGAS
gusano taladrado (Diatraea saccharalis)
taladrador menor de la caña (Elasmopalpus lignosellus)
barrenador gigante o gusano tornillo (castnia licus)
jobotos (Phyllophaga spp)
gusano medidor (Mocis latipes)
picudo del pseudotallo (Metamasius hemipterus)
El salivazo de la caña (Aeneolamina varia)
Saltahojas antillano (Saccharosydne saccharivora)
ENFERMEDADES cabón (Ustilago scitaminea)
puccinia erianthi, P. melanocephata y P. kuenknii
mancha de ojo (Bipolaris sacchari)
pokkah boeng (Fusarium moliniforme sheldon)
mancha anular (Lephosphaeria saccharia)
raquitismo del retoño (Clavibacter xylii9
escaldadura foliar (Xanthomonas albilineans)
raya roja (Xanthomonas rubrilineas)
virus del mosaico de la caña
peca amarilla (Mycovellosiella koepkei)
ASPECTO Las temperaturas extremas, estrés hidrico por exceso de agua, vientos fuertes. Para su optima
CRITICO rentabilidad se sugiere ser transformada.
120 toneladas por hectarea, deacuerdo al manejo agronomico que se le de al cultivo y la variedad del
PRODUCCION
material vegetal.
Ciclo
COMPONENTE
Seguridad Alimentaria Cort X Ciclo largo X
DEL SISTEMA
o
Silvopastoril
Agrosilvopastoril
PRODUCTIVO Monocultivo X
OPTIMO forestal
Pecuaria

MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Implementar 9 hectáreas de caña panelera, Número de

Todas las familias
para tres productores ubicados en el núcleo familias con Informes, Registro
OG
aumenten los
veredal de caño indio, municipio de Tibu en el ingresos fotográfico
ingresos
departamento Norte de Santander incrementados
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Informes
2.2.1 Establecer cultivo de Caña panelera en los Número de EL núcleo familiar
predios de los beneficiarios del programa PNIS, proyectos participó en la
OE1
Actas de entrega de
mediante la implementación de buenas productivos implementación del
insumos
practicas agricolas. implementados proyecto productivo
2.2.2 generar capacidades organizativas,
Se fortalecen las
empresariales y comerciales a los agricultores Número de
Registro fotográfico familias en el ámbito
OE2
que han inicado un proceso de sustitucion de familias

Informes socio empresarial y
cultivos ilicitos, para la transformacion de sus capacitadas
comercial
materias primas.
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Número de El sistema
P1OE1
Diseño para el establecimiento y manejo de sistemas Documento técnico de productivo es

una (1) hectarea de cultivo de Caña Panelera productivos diseño y planificación diseñado y
planificados planificado
Informes técnicos
Número de Registro fotográfico Se establece el
P2OE1
1. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN hectáreas Actas de entregas de cultivo de Caña

establecidas insumos Panelera
Informes técnicos
Número de Registro fotográfico El cultivo se maneja,
P3OE1
2. SOSTENIMIENTO DE LA PLANTACIÓN hectáreas Actas de entregas de mantiene y cosecha

cosechadas insumos satisfactoriamente
Cantidad de
Informes técnicos
P1OE2
producto obtenido Se genera valor por

3. COSECHA Registro fotográfico
(Ton de caña por calidad de cosecha
hectarea)
Número de
beneficiarios
Informes técnicos
P2OE2
4. PROCESO ORGANIZATIVO O ALIANZA organizados Se fortalecen las

DEFINIDA mediante una organizaciones
Listados de asistencia
agremiación del
sector
P3OE2
Un esquema de comercialización establecido

Área aprovechada Registro fotográfico esquema de
para la producción
Memorandos de visitas comercialización
ACTIVIDADES INDICADOR TIPO DE GASTO
Número de
A1
1.1 construccion del diseño productivo del Personal calificado
sistemas
cultivo de caña panelera en concertación con
productivos Analisis de suelos
las familias del programa PNIS.
diseñados
Número de
1.2 Planificación del sistema productivo sistemas
A2
Personal calificado
diseñado productivos
planificados
Número de
A3
1.1 Estudios Preliminares terrenos Personal calificado

adecuados
Mano de obra no
Número de
calificada
A4
1.2 Adecuación y Preparación del Terreno terrenos

Insumos
preparados
Personal calificado
Número de material vegetal,
A5
Establecimiento de 1 Ha. De Caña Panelera terrenos transporte y mano de

sembrados obra
Número de Mano de obra no

A6
2.1 Labores terrenos calificada

manejados Insumos
Mano de obra no
calificada
Número de
A7
Cosecha cultivos
beneficiados Personal calificado
Número de
A8
4. COSTOS INDIRECTOS organizaciones Personal calificado

fortalecidas
Un esquema
6.1 Establecer un esquema comercial mediante
comercial
la transformación de la caña, a traves de la
A9
establecido para Personal calificado

asociatividad de los productores donde cumpla
los productos del
los requerimientos del mercado.
cultivo de café
6.2 Capacitar a los productores en asociatividad, Número de
A10
transformación y comercialización de los productores Personal calificado

subproductos de la caña. capacitados
6.4.7 Costos de producción cultivo de caña panelera
Tabla 34. Costos de producción cultivo de caña panelera
COSTO DE PORDUCCION POR HA DE CAÑA PANELERA

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6
Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
Levantamientos Topográficos y Estudios de
Suelos Unidad 120.000 Otros 1 120.000
SUBTOTAL 120.000
Desmonte y Nivelación Horas-Maq. 200.000 Mecanización 10 2.000.000
Construcción de Vías Mt. Líneal 12.000 Mecanización 25 300.000
Cal Dolomita Bulto 18.000 Insumos 40 720.000 20 360.000 20 720.000 20 360.000 20 360.000
Abono organico Bulto 18.000 Insumos 250 4.500.000 - - -
Aplicación Correctivos Jornal 40.000 Mano de Obra 5 200.000 2 80.000 2 200.000 2 80.000 2 80.000
SUBTOTAL COSTOS DE ADECUACION 8.160.000
1.3 Establecimiento Caña Panelera
Material Vegetal* Plantas 400 Insumos 12.821 5.128.400
Trazo y alistado de estacas Plantas 40.000 Mano de Obra 2 80.000
Ahoyado, aplicación de fertilizante y siembra Plantas 40.000 Mano de Obra 12 480.000
Cargue y Descargue de plantas Plantas 40.000 Mano de Obra 1 40.000
Transporte de plantas Plantas 32 Mano de Obra 12.820 410.240
Infraestructura de molienda global 26.407.500 1 26.407.500
2.1 Labores
Resiembra Jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000
Control de malezas quimica jornal 40.000 Mano de Obra 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000
Fertilizacion edafica jornal 40.000 Mano de Obra 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000
Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000
Mantenimiento Canales jornal 40.000 Mano de Obra 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000
Aporque jornal 40.000 Mano de Obra 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000
SUBTOTAL LABORES 760.000 18 720.000 720.000 720.000 720.000 720.000
2.2 Insumos
Insecticida Cipermetrina Litros 26.000 Insumos 4 104.000 - - -
urea Bulto 70.000 Insumos 6 420.000 6 420.000 6 420.000
DAP Bulto 95.000 Insumos 3 285.000 3 285.000 3 285.000
super fosfato triple Bulto 128.000 Insumos 4 512.000 4 512.000 4 512.000
Fungicida Safesoil Kgrs 100.000 Insumos 3 300.000 - - - - -
Herbicida Ametrina Pinpina 240.000 Insumos 2 480.000 1 240.000 1 240.000
SUBTOTAL INSUMOS 2.101.000 1.457.000 1.457.000
Herramientas y Equipos Unidad 365.000 Equipo y herramientas 1 365.000 - - - - -
Mantenimiento Vías y Canales Unidad 80.000 Mecanización 1 80.000 - - 1 80.000 - -
Asistencia Técnica Hectárea 160.000 Otros 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000 1 160.000
SUBTOTAL COSTOS DE MANTENIMIENTO 605.000 2.337.000 2.337.000 960.000 880.000 880.000
3. COSECHA
Cosecha Jornal 40.000 Cosecha - - - 35 1.400.000 35 1.400.000 35 1.400.000 35 1.400.000
Transporte global 1.000.000 Cosecha - - - 1 1.000.000 1 1.000.000 1 1.000.000 1 1.000.000
Molienda y almacenamiento de bagazo Jornal 40.000 - 12 480.000 12 480.000 12 480.000 12 480.000
Clasificacion y extraccion de jugos Jornal 40.000 - 10 400.000 10 400.000 10 400.000 10 400.000
SUBTOTAL COSECHA - - 2.400.000 2.400.000 2.400.000 2.400.000
Gestión Crédito % Ind. Otros 3,0% -
Constitución y Comisión Garantías % Ind. Otros 1% -
Administración (Operación) % Ind. Admon 0,0% - 0,0% - 0,0% - 0,0% - 0,0% - 0,0% -
Gastos Bancarios % Ind. Otros 1% - - - - - -
SUBTOTAL INDIRECTOS - - - - - -
TOTAL COTOS ANUALES POR HECTÁREA 44.292.140 2.777.000 5.657.000 3.800.000 3.720.000 3.280.000
SUBTOTAL COSTOS SEIS PRIMEROS AÑOS 63.526.140

RENDIMIENTOS ESPERADOS POR HECTÁREA ton - 9,0 9,0 9,0 6,0 6,0
PRECIO ESPERADO
PRECIO NACIONAL DEL PANELA (COP$) 4.000,0 4.200,0 4.000,0 4.000,0 4.000,0
PRECIO ESPERADO DEL PANELA 2.500,0 2.500,0 2.500,0 2.500,0 2.500,0

INGRESOS
PANELA - 18.000.000 18.000.000 18.000.000 12.000.000 12.000.000
MIEL 4.000.000 3.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000
Es tablecim iento de la Plantación 1.010.240
Labores de Mantenim iento 760.000 600.000 600.000 600.000 600.000 600.000

Ins um os 2.101.000 2.101.000 1.457.000 - - -
Servicios y Herram ientas 445.000 445.000 - 80.000 - -
Cos echa y Trans porte - - 2.400.000 2.400.000 2.400.000 2.400.000
As itencia Técnica 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000
Infraes tructura (trapiche) 26.407.500
Cos tos Indirectos - - - - - -
GASTOS 44.292.140 3.306.000 4.617.000 3.240.000 3.160.000 3.160.000
(1 HA.) (44.292.140) 14.694.000 13.383.000 14.760.000 8.840.000 8.840.000
(10 HA.) (442.921.400) 146.940.000 133.830.000 147.600.000 88.400.000 88.400.000
Tas a de Des cuento 12%
Valor Pres ente Neto 636.258
Tas a Interna de Retorno 12,64%
El costo de producción empleados de la unidad productiva de caña panelera está enfocado en 6 ha
como unidad mínima por productor están en un valor de 107´307.840 pesos; teniendo en cuenta
la información de la tabla 36 flujo de caja se logra realizar la recuperación de la inversión al año
tercer (3), a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 255´794.160 pesos hasta el año
sexto (6).
La cofinanciación de la unidad productiva de caña panelera está distribuida entre el agricultor,
PNIS, Crédito Bancario; el agricultor cofinancia la mano de obra donde incluye (Aplicación de
correctivos, cosecha, transporte, molienda y almacenamiento, clasificación y extracción de
jugos); el PNIS cofinancia insumos ( cal dolomita, abono orgánico, material vegetal, ) mano de
obra ( trazo y alistado de estacas, ahoyado y aplicación de fertilizantes, cargue y descargue de
plantas, transporte de plantas) herramientas y equipos; El banco Agrario cofinancia la adecuación
del terreno (topografía, desmonte y nivelación, construcción de drenajes, construcción de vías),
insumos ( material vegetal), infraestructura y molienda, mano de obra ( resiembra, control de
malezas químico, mantenimiento de canales) insumos ( herbicida ametrina, urea, dap,
superfosfato simple, fungicidad safer soil)
Los beneficiarios ya cuentan con si fuente de sostenimiento como yuca, plátano, maíz, caña
panelera donde realizan la molienda y lo convierte a miel para su posterior mercado. Sus
sostenimientos dependen de la venta de miel y venta de carbón.

6.5 Línea productiva de maracuyá

CICLO
CICLO CORTO
LARGO
$ 9.000.000 $ 10.000.000
MARACUYA 1
LINEA PRODUCTIVA DE MARACUYA

CICLO CICLO
VEREDA TITULAR
CORTO LARGO
PALMERAS
CARLOS ENRIQUE FLOREZ JAIMES X
MIRADOR
6.5.1 Modelo de la unidad productiva

6.5.2 Marco Conceptual y técnico del Cultivo de Maracuyá
El cultivo de maracuyá en Colombia, constituye la principal apuesta exportadora del país. Bajo
esta perspectiva, actualmente se comercializa como fruta fresca o procesada, teniendo una gran
acogida en el mercado nacional por su intenso sabor y acidez.
La distribución geográfica de este cultivo se encuentra, principalmente, en los departamentos del
Huila, Valle del Cauca, Tolima, Cesar, Córdoba, Meta, Magdalena y Santander; en los cuales se
reporta un rendimiento promedio de 17 t/ha, según datos de AGRONET.
La importancia de esta implementación radica, en que el cultivo de maracuyá se pude asociar
durante los primeros seis meses con otros cultivos (maíz, habichuela y frijol), este cultivo debe
estar distanciada entre filas y entre plantas, se calcula que por lo menos en una hectárea puede
llegar a tener 1111 plantas. Esta plantación se manejará con tutores y espalderas simples con dos
filas de alambre, utilizando para ello alambres, postes para el soporte y tutores para guiar los
brotes
La temperatura óptima oscila entre los 23-25ºC; aunque se adapta desde los 21 hasta los 32ºC, y
en algunos lugares se cultiva aún a 35ºC, arriba de este límite se acelera el crecimiento, pero la
producción disminuye a causa de la deshidratación de los estigmas, lo que imposibilita la
fecundación de los ovarios. Con respecto a la altitud, comercialmente se cultiva desde el nivel del
mar hasta los 1000 m, pero se recomienda que para tener los mejores resultados se cultive entre
los 300 y 900 msnm, con una humedad relativa del 60%.
Requiere de una precipitación de 800-1750 mm al año y una mínima mensual de 80 mm. Las
lluvias intensas en los periodos de mayor floración dificultan la polinización y además aumentan
la posibilidad de incidencia de enfermedades fungosas. Períodos secos provocan la caída de
hojas, reducción del tamaño de frutos; si el período se prolonga se detiene la producción.
El maracuyá es una planta foto periódica que requiere de un mínimo de 11 horas diarias de luz
para poder florecer. Cuando se tienen días cortos con menos de esa cantidad de horas luz se
produce una disminución en la producción de flores, si se cultiva en una zona con temperaturas
altas cerca a los 32-35ºC y con 11 horas de luz todo el año, la planta producirá en forma continua.
Se considera al maracuyá como un cultivo hasta cierto punto rústico, por lo que se puede cultivar
en suelos desde arenosos hasta arcillosos, siendo preferibles los de textura areno arcillosos que
tengan una profundidad mínima de 60 cm, sueltos, con buen drenaje y de fertilidad media a alta,
y pH de 5.5-7.0, aunque se puede llegar a cultivar hasta pH de 8.0. Debido a que las raíces son
muy susceptibles al daño por encharcamientos se debe sembrar sobre camas o camellones altos
en los terrenos planos.
El municipio de Tibú, de forma general presenta inconvenientes climáticos en su territorio para
una óptima producción de maracuyá, debido a la alta cantidad de pluviosidad y humedad relativa
que se rigen de acuerdo a un régimen climático asociado a zonas tropicales y subtropicales.
6.5.4 Manejo del cultivo de maracuyá
Se puede decir que para que un productor viva del cultivo de maracuyá se necesita un área de
cultivo de 2 Has. Con producción promedio durante el ciclo de cultivo de 15 Ton/Ha. durante 5
años, el asociar con maíz trae un ingreso de caja significativo. Se debe realizar una selección de
la región donde se implementará el cultivo, se hace la observación que el maracuyá puede ser un
ingreso nada despreciable en áreas de siembra de 0´50 Ha.
A continuación, se muestra las plantas e insumos que se necesitan para implementar Ha. de
cultivo.
✓ Maracuyá: 1111 plantas a una distancia de 3,00 m entre planta X 3,00 m entre hilera.
✓ Abono (enmienda orgánica) 3,80 toneladas por hectárea.
✓ Fertilizante 10 bultos.
✓ Análisis de suelo.
✓ Tutorado tipo cuadricula.
En cuanto a las plantas o semillas deben estar certificados por el Instituto Colombiano
Agropecuario ICA (Certificado de expedición del material vegetal y de comercialización de
producto). Kit sanitario avícola.
Propagación: en esta práctica, se recomienda la propagación sexual mediante el uso de semillas,
debido a que esto evita el desmejoramiento de las características de la especie. Dicha práctica
debe realizarse primeramente en un vivero para luego ser transferidas definitivamente al sitio de
plantación.
Siembra: esta se caracteriza por presentar dos sistemas de tutorados que son espaldera y en
emparrado, este último se caracteriza por generar frutos de mayor calidad. Al realizar este tipo de
siembra los postes se ubican a 4m uno del otro formando así una cuadricula amarrando una malla
con alambres en la parte superior, el emparrado es recomendable para los cultivos en zonas
cálidas.
Controles del Cultivo: las siguientes prácticas agronómicas deben ser realizadas con un manejo
adecuado y constante
El riego se recomienda ser realizado de manera localizada debido a los altos niveles de
evapotranspiración que presenta el cultivo, con el fin de mejorar la calidad y producción de frutos
Se deben realizar podas de manera general durante el primer año, en el segundo se deben podar
las ramas que ya produjeron, despuntar las ramas principales, los deshojes para generar
ventilación y además evitar la penumbra en el cultivo.
Se recomienda quitar las arvenses de manera mecánica, o con un uso cuidadoso del ácido acético.
La fertilización debe realizarse de manera mensual y moderada, los componentes del fertilizante
se deben estimar mediante un previo estudio de suelo, en pro de mejorar el crecimiento y
desarrollo de la especie, así como su capacidad de soportar plagas y enfermedades. Hecho el
estudio de suelos, se debe tener en cuenta la cantidad necesaria de consumo de: nitrógeno,
potasio, calcio, fosforo, hierro y manganeso.
Manejo de plagas y enfermedades: debe realizarse con antelación una evaluación de riesgos. Las
plagas pueden ser combatidas mediante controles biológicos y el uso de trampas a base de
sustratos dulces y salinos (dependiendo del tipo de plaga). Ciertas enfermedades tienen la
posibilidad de ser prevenidas mediante la colocación del cultivo en pro de la rosa de vientos del
lugar disminuyendo así la humedad relativa o la instalación de barreras biológicas proviniendo
los patógenos en la plantación.

Cosecha: la cosecha debe ser realizada cuatro meses después de la época de lluvia, teniendo
cuidado a la hora del corte, realizándolo a 2 cm del peciolo para evitar una deshidratación del
fruto.
6.5.5 Perfil de maracuyá
Implementación de 2 hectáreas maracuyá (Passiflora edulis), para un productor ubicados en el
núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibú en el departamento Norte de Santander.
6.5.5.2 Objetivos
Objetivo general
Implementar 2 hectáreas maracuyá (Passiflora edulis), para un productor ubicados en el núcleo
veredal de caño indio, municipio de Tibú en el departamento Norte de Santander.
Objetivo especifico
Implementar el sistema productivo lícito de maracuyá en los predios de las familias que han
sustituido los cultivos de uso ilícitos
Fortalecer las capacidades socio empresariales y comerciales de las familias productoras de
maracuyá
Falta de proyectos productivos sostenibles que garanticen ingresos económicos en las familias
campesinas que tienen cultivos de uso ilícito en el departamento de Norte de Santander"

En el Departamento de Norte de Santander se presenta una baja oferta de proyectos productivos
que sean sostenibles para las familias campesinas, por tanto, se evidencia un bajo desarrollo en el
sector rural de los municipios y por ende baja participación de las comunidades en el mercado
agropecuario y agroindustrial del Departamento, influyendo directamente en los niveles de
ingresos de las familias el cual es significativamente bajo, y lleva además a la dependencia de
productos de afuera, afectando su calidad de vida
La planta cultivable Maracuyá se adaptan a las condiciones geográficas y ambientales del
municipio de Tibú, además de contar con suelos de texturas francas y franco arenosas, siendo
estas condiciones las recomendadas para el cultivo.
Se trata de aprovechar una situación existente y verificable, que consiste en la identificación de
oportunidades relacionadas con el cultivo y la transformación de un conjunto de productos
agroindustriales, actualmente demandados por el mercado nacional e internacional, buscando
contribuir a la obtención de una seguridad alimentaria más sostenible y ambientalmente correcta,
la disminución de los niveles de pobreza e inequidad, así como a la disminución de índices de
deforestación y prácticas erosivas del suelo.
El cultivo de Maracuyá es de gran interés para los productores de coca por ser un cultivo de
rápido rendimiento (7 meses) y de producción constante, además de permitir los procesos
agroindustriales
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Implementar 2 hectáreas maracuyá (Passiflora edulis), Número de

para un productor ubicados en el núcleo veredal de familias con informes, Todas las familias
OG
caño indio, municipio de Tibú en el departamento ingresos Registro fotográfico aumenten los ingresos
Norte de Santander. incrementados
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Informes
Número de Registro fotográfico EL núcleo familiar
Implementar el sistema productivo lícito de maracuya
proyectos Actas de entrega de participó en la
OE1
en los predios de las familias que han sustituido los

productivos insumos implementación del
cultivos de uso ilícitos
implementados Memorandos de proyecto productivo
visitas
Se fortalecen las
Número de
Fortalecer las capacidades socio empresariales y Registro fotográfico familias en el ámbito
OE2
familias
comerciales de las familias productoras de maracuya Informes socio empresarial y
capacitadas
comercial
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Número de
Diseño y planificación del sistema productivo de El sistema productivo
P1OE1
sistemas Documento técnico de

maracuya acorde a las condiciones específicas de las es diseñado y
productivos diseño y planificación
áreas a establecer planificado
planificados
Informes técnicos
Número de Registro fotográfico
P2OE1
Se establece el cultivo
Establecimiento del cultivo de maracuya hectáreas Actas de entregas de
de maracuya
establecidas insumos
Informes técnicos
Número de Registro fotográfico El cultivo se maneja,
P3OE1
Manejo, mantenimiento y cosecha del cultivo de

hectáreas Actas de entregas de mantiene y cosecha
maracuya
cosechadas insumos satisfactoriamente
Cantidad de
Generación de valor agregado a la producción de producto Informes técnicos Se genera valor
P1OE2
maracuya mediante técnicas adecuadas de poscosecha obtenido Registro fotográfico agregado al cultivo de
para la obtención de productos de buena calidad. (kilogramos de Memorandos de visita maracuya
fruta fresca)
Organizaciones de base productoras de maracuya Se fortalecen las
P2OE2
identificadas y fortalecidas en asociatividad, gestión, organizaciones de

liderazgo y emprendimiento encaminadas al desarrollo base productoras de
conjunto de la cadena de valor en la zona maracuya
P3OE2
Un esquema de comercialización establecido para la Área

Registro fotográfico esquema de
producción de maracuya aprovechada
Memorandos de comercialización para
Número de
A1
1.1 Diseño del sistema productivo de maracuya en Personal calificado
sistemas
concertación con las familias Analisis de suelos
productivos
Número de
sistemas
A2

productivos
planificados
Número de Mano de obra no
A3
2.1 Adecuación del terreno terrenos calificada

adecuados Personal calificado
Mano de obra no
Número de calificada
A4
2.2 Labores de presiembra terrenos Insumos

preparados Materiales
Personal calificado
Mano de obra no
Número de calificada
A5
2.3 Siembra e instalación del cultivo terrenos insumos

sembrados Plántulas
Insumos
Mano de obra no
Número de
calificada
terrenos
Mano de obra no
A6
Manejo del cultivo manejados

calificada
adecuadamente
Mano de obra no
durante el cultivo
calificada
Personal calificado
Número de Personal calificado
A7
4.1 Beneficio del cultivo cultivos Personal calificado

beneficiados Personal calificado
Personal calificado
Número de
5.1 Fortalecer las organizaciones de base existentes
A8
organizaciones Personal calificado

alrededor de la producción de maracuya
fortalecidas
Un esquema
6.1 Establecer un esquema comercial para la comercial
producción de maracuya conforme los requerimientos establecido para
A9
Personal calificado
del mercado y las condiciones de la oferta desde el los productos y
productor subproductos del
sacha inchi
6.2 Capacitar a los productores en comercialización Número de
A10
flexible y ajustable a las condiciones del productor y productores Personal calificado

los requerimientos del mercado capacitados
6.5.7 Ficha técnica maracuyá
Tabla 40. Ficha técnica maracuyá
COMPONENTE PRODUCTIVO
FICHA TECNICA
CULTIVO MARACUYA
NOMBRE CIENTIFICO Passiflora Edulis.
VARIEDAD Flavicarpa (degener), Purpura (sins)
Optima para el cultivo
ALTITUD msnm RANGO 300 1.000 OPTIMA
600.
ASPECTO CRITICO Variaciones de temperatura de dia y noche mayores a 12°C centigrados afectan la polinizacion-
TEMPERATURA grados
RANGO 18 32 OPTIMA 25
centigrados día
ASPECTO CRITICO Periodos superiores a 2 meses de sequias
HUMEDAD RELATIVA % RANGO 60-80 OPTIMA 80

RADIACION Promedio año 12 horas/dia.
VIENTOS km/h Vientos inferiores a 10 km/h
PRECIPITACION mm/año Rango de 1000 a 1500 mm
CONDICIONES FISICAS
PROFUNDIDAD DEL SUELO m. OPTIMA PARA CULTIVO. SUELOS CON PROFUNDIDADES MAYORES A 1,5m
ASPECTO CRITICO Requiere suelos ricos en materia organica.
DISTANCIA DE SIEMBRA m. 3 metros entre surcos y 4 metros entre calles

SISTEMA DE SIEMBRA
DENSIDAD plantas/ha. 833 plantas por hectarea
TAMAÑO DE HOYO 30X30X30 cm
MATERIAL VEGETAL Semilla certificada
Propagacion de material vegetal en vivero y posteriormente siembra en sitio definitivo, se realiza la instalacion de
INFRA ESTRUCTURA DEL
postes de 2 metros de altura y emparrado con alambre. Los postes se colocan a 5 metros de distancia entre plantas
CULTIVO
y a 4 metros de distancia entre surcos.
Se debe realizar poda de formacion para elimitar ramas inferiores a un metro de altura
PODAS sobre el nivel del suelo. Cuando llegue a los dos metros de altura se debe cortar la yema
MANEJO CULTURAL terminal para promover que surjan brotes que se puedan desplazar lateralmente y si es
demasiado densa se elimina una de las dos ramas laterales.
Se debe mantener el plato libre de malezas y en los caminos con guadaña o machete
CONTROL DE MALEZAS
aplicación de acido acetico.
De acuerdo al analisis de suelo aplicar el correctivo necesario, colocar en el hoyo 100
SIEMBRA gr. de 10-30-10, tapar con tierra y aplicar 60 gr. de micorrizas y materia organica de 200-
300 gr
N 205 kg, K 184 kg, Ca 151 kg, S 25 kg, P 17 kg. Mg 14 kg, Mn 2,81kg, Fe 7,79 kg, Zn 2,16 kg.
FERTILIZACION B 2,95 kg./ hectarea.
La epoca de aplicación de fertilizantes depende de la demanda del cultivo y el
EXTRACCION DE comportamiento de nutrientes en el suelo. La mayor demanda de nitrogeno ocurre durate
NUTRIENTES el crecimiento d ela planta, mientras que el K, P, Ca son requeridas para la floracion y
desarrollo del fruto.La absorcion de todos los nutrientes aumenta apartir del inicio de
flotacion.
Mosca del Ovario. (Dasiops sp)
Arañita roja. (Tetranychus sp).
Nematodo. (Meloidogyne sp) .

Antracnosis. (Colletotrichum gloeosporioides)
Mancha Parda. (Alternaria Passiflorae)
Moho Gris. (Botrytis cinerea)
Mancha aceitosa. (Xanthomonas campestris pv passiflorae).
ASPECTO CRITICO Al aumentar los niveles de lluvias incrementa el umbral de plagas y enfermedades.
Inicio Ciclo productivo: 6 a 24 meses. Puede producir hasta los 36 meses.
PRODUCCION
20 toneladas por hectarea
COMPONENTE DEL SISTEMA Seguridad Alimentaria X Ciclo Corto X Ciclo largo
Silvopastoril
Agrosilvopastoril
Agroforestal
ARREGLO PRODUCTIVO
Monocultivo X
OPTIMO
forestal
Especie(s) propuestas Agricola Frijol y maíz.
Pecuaria
COMPONENTE AGROINDUSTRIAL
PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
Cáscara 57-60%. Materia seca: 26-27 %
Humedad: 73-74 %
Fruta fresca Composición Jugo 30-33%. Jugo final: 27-30 %
Pulpa: 3 %
Semillas 10%. Residuos: 8 % Aceite: 2 %
Valor energético 78 Calorías
Proteínas 0.8 g
Grasas 0.6 g
Carbohidratos 2.4 g
Fibra 0.2 g
Calcio 5.0 mg
Pulpa de fruta Composición Fósforo 18.0 g
Hierro 0.3 mg
Vitamina A 684 mcgr
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 2.24 mg
Acido Ascórbico 20 mg
Solidos solubles, deben estar presentes en un
mínimo de 12 % a 20 °C.
Acidez titulable (expresada en ácido cítrico
anhidro g/100 mL) máximo 0,6 y mínimo 0,4; pH
Nectares Composicion de 3,3 a 4,2
Sólidos en suspensión en % (v/v) de 18
Benzoato de sodio y/o sorbato de potasio (solos
o en conjunto) en g/100 mL:
0,05%. No debe contener antisépticos.
MANEJO POSCOSECHA Y AGREGACIÓN DE VALOR SEGÚN NORMA ICONTEC 1267 CONSUMO EN FRESCO
Acopio de Poscosecha Para conservar el nivel de calidad obtenido en la cosecha es necesario observar un
adecuado manejo del producto y realizar algunas operaciones llamadas de conservación.
Selección Se separan los productos aptos para la comercialización y los no aptos por tener uno o
varios defectos como heridas, magulladuras, pudriciones, etc.
De acuerdo a la norma del ICONTEC 1267 el maracuyá se selecciona así:
Debe presentarse entero con la forma y color típico de la variedad.
Debe encontrarse libre de daños por ataque de insectos, enfermedades, magulladuras,
podredumbres, cicatrices y cortaduras.
clasificacion Tiene como finalidad Tamaño. Grado de calidad
purificar la calidad de
Según el diámetro perpendicular al eje Para cada variedad y tamaño se establecen los
acuerdo con una o varias
mayor del fruto, de acuerdo con lo grados de calidad primera y segunda.
características
indicadoindicado.
Calidad 1a. % en masa por unidad de empaque.
Grande: mas de 60 mm 10
Mediano: 50-59 mm limites en % en masa por unidad de empaque 5
pequeño: 40-49 mm Tolerancias maximas totales permitidas en %5
Calidad 1a. % en masa por unidad de empaque.
10
limites en % en masa por unidad de empaque 10
Tolerancias maximas totales permitidas en % 10
Empaque El maracuyá deberá empacarse en empaques rígidos (madera, cartón, plástico rígido o
una combinación de estos) de una capacidad máxima de 10 kg. No se permitirá el uso de
ninguna clase de relleno.
Rotulado Las inscripciones en el rót ulo se harán en uno de los lados del empaque, en una tarjeta
unida almismo y en la planilla de remisión, en forma legible a simple vista, redactadas
en español, y en otro idioma si las necesidades de comercialización así lo dispusieran, y
en tal forma que no desaparezcan bajo condiciones normales de almacenamiento y
transporte.
COMPONENTE ASOCIATIVIDAD
Indispensable contar con núcleos de producción para la adquisición de la Se requiere para proceder a la obtención de la pulpa de fruta.
maquinaria necesaria para el manejo poscosecha y de obtención de los
productos del maracuya; y para el cumplimiento de los volúmenes y calidades
exigidas por el mercado
COMPONENTE COMERCIAL
El comprador debe definirse previo al establecimiento del cultivo $2400 - 2200 / kg
Fruta Fresca 2400 kg

Precio promedio en Colombia
Pulpa de Fruta 3300/ 300 gr
Productor.
Industria transformadora Industria
Industria intermedia
Canales de comercialización Mercado de productos Mercado local o reginoal
transformados
consumidor final
6.5.8 Costos de implementación del sistema productivo maracuyá
Tabla 41. Costos de implementación del sistema productivo maracuyá
COSTO DE PORDUCCION POR HA DE MARACUYA

Categoría Año 1 Año 2 Año 3
del Costo Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
Levantamientos Topográficos y
Estudios de Suelos Unidad 150.000 Otros 1 150.000
socola, tumba, picado y repicado jornal 40.000 Mano de obra 15 600.000
Preparación del Terreno (trazado) jornal 40.000 Mano de obra 5 200.000
Construcción de Drenajes jornal 40.000 Mano de obra 2 80.000
Ahoyado tutores jornal 40.000 Mano de obra 10 400.000
Instalacion de tutores jornal 40.000 Mano de obra 8 320.000
ermparrado jornal 40.000 Mano de obra 3 120.000
SUBTOTAL ADECUACION 1.840.000
1.3 Establecimiento de Maracuya
Ahoyado jornal 40.000 Mano de Obra 8 320.000
Cargue y Descargue de maracuya jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000
Transporte de plantas jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000
Siembra jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000
SUBTOTAL COSTOS DE ESTABLECIMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL 520.000
2. Insumos
Material Vegetal* Plantas 1.000 Insumos 1.300 1.300.000
Fertilizante Compuesto (NPK) Bultos 75.000 Insumos 9 675.000 12 900.000 12 900.000
Fuente de Potasio Bultos 70.000 Insumos 5 350.000 4 280.000 4 280.000
Fuente de Boro Bultos 80.000 Insumos 1 80.000 2 160.000 1 80.000
Fuente de Magnesio Bultos 80.000 Insumos 3 240.000 3 240.000 3 240.000
Nitrato de calcio nitrabor Bultos 120.000 Insumos 2 240.000
Enmienda correctiva Bultos 30.000 Insumos 20 600.000
Control Fitosanitario lts. 22.000 Insumos 2 44.000 2 44.000 2 44.000
yodo galones 20.000 Insumos 2 40.000
horcones unidad 5.000 Insumos 200 1.000.000
tutores unidad 2.000 Insumos 600 1.200.000
Alambre rollo 230.000 Insumos 6 1.380.000
grapas kilo 5.000 Insumos 8 40.000
SUBTOTAL INSUMOS 7.189.000 1.624.000 1.544.000

TOTAL ESTABLECIMIENTO 9.699.000
3,1 Labores
Plateo jornal 40.000 Mano de Obra 12 480.000 12 480.000 10 400.000
Podas jornal 40.000 Mano de Obra 10 400.000 10 400.000 10 400.000
Control de arvenses jornal 40.000 Mano de Obra 6 240.000 6 240.000 6 240.000
Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 10 400.000 10 400.000 10 400.000
Mantenimiento Canales jornal 40.000 Mano de Obra 1 40.000 1 40.000 1 40.000
Aplicación de Fertilizantes jornal 40.000 Mano de Obra 10 400.000 10 400.000 10 400.000
3,2 Herramientas/Servicios
Herramientas y Equipos Unidad 200.000 Insumos 1 200.000 1 200.000 1 200.000
Asistencia Técnica Hectárea 160.000 Otros 1 160.000 1 160.000 1 160.000
SUBTOTAL COSTOS DE SOSTENIMIENTO 2.320.000 2.320.000 2.240.000
4. DESPULPADORA Equipo 4.200.000 4.200.000
5. COSECHA Y DESPULPADO
Cosecha jornal 40.000 Mano de obra 10 400.000 8 320.000 8 320.000
Despulpado jornal 40.000 Mano de obra 10 400.000 10 400.000 10 400.000
Embalado paquete 40.000 Insumos 10 400.000 10 400.000 10 400.000
bolsas unidad 10.000 unidad 10 100.000 10 100.000 10 100.000
Canastillas unidad 30.000 unidad 50 1.500.000
Transporte Tons 4 Cosecha ##### 2.000.000 ### 3.000.000 #### 3.000.000
SUBTOTAL COSECHA AÑO 4.800.000 4.220.000 4.220.000
Otros e imprevistos 500.000 500.000 500.000 500.000
SUBTOTAL INDIRECTOS 500.000 500.000 500.000
TOTAL COTOS ANUALES POR HECTÁREA AÑO 1 21.519.000 AÑO 2 8.664.000 AÑO 3 8.504.000
SUBTOTAL COSTOS TRES PRIMEROS AÑOS
Establecimiento + insumos 9.699.000 - - - -
insumos 1.624.000 1.544.000
Sostenimiento 2.320.000 2.320.000 2.240.000 - - - -
despulpadora 4.200.000
Cosecha 4.800.000 4.220.000 4.220.000 - - - -
Indirectos 500.000 500.000 500.000 - - - -
TOTAL 21.519.000 8.664.000 8.504.000 - - - -

AREA 1 HA
PROCESO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

PRODUCTO KILOS VALOR KILOS VALOR KILOS VALOR
PULPA 4000 10800000 6000 16200000 6000 16200000

FRUTA FRESCA 8000 8000000 12000 12000000 12000 12000000
PULPA
6.5.10 Flujo de caja de maracuyá
Tabla 41. Flujo de caja de maracuyá

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7
INGRESOS
Venta de pulpa de maracuya 10.400.000 15.600.000 15.600.000 - - - -

Estudios preliminares 150.000
Adecuacion y preparacion del terreno 1.840.000
Establecimiento del cultivo 520.000
Insumos 7.189.000 1.624.000 1.544.000
Sostenimiento de la plantación 2.320.000 2.320.000 2.240.000 - - - -
Despulpadora 4.200.000 - - - -
Cosecha y despulpado, transporte 4.800.000 4.220.000 4.220.000 - - -
Costos indirectos 500.000 500.000 500.000 - - - -
GASTOS 21.519.000 8.664.000 8.504.000 - - - -
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (1
HA.) (11.119.000) 6.936.000 7.096.000 - - - -
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (3

HA.) (33.357.000) 20.808.000 21.288.000 - - - -
INDICADORES DE RENTABILIDAD 8.664.000
Valor Presente Neto 730.745
El costo de producción empleados de la unidad productiva de maracuyá está enfocado en 3 ha
como unidad mínima por productor están en un valor de 64.557.000 pesos; teniendo en cuenta la
información de la tabla 41 flujo de caja se logra realizar la recuperación de la inversión al año
tercer (3), a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 8.739.000 pesos hasta el año
tercer (3).
La cofinanciación de la unidad productiva de caña panelera está distribuida entre el agricultor,
PNIS, Crédito Bancario; el agricultor cofinancia la mano de obra donde incluye (Aplicación de
correctivos, trazado, ahoyado, colocación de horcones, emparrado, aplicación de fertilizantes,
control fitosanitario, plateo, podas, cosecha, despulpado) ; el PNIS cofinancia insumos ( cal
dolomita, abono orgánico, semillas, fertilizantes) herramientas y equipos, asistencia técnica; El
banco Agrario cofinancia insumos ( Fertilizantes, despulpadora, horcones, bolsas, canastillas).

7. LINEAS PECUARIAS IDENTIFICADAS
7.1 Línea sistemas Silvopastoril

CICLO
CICLO CORTO
LARGO
$ 9.000.000 $ 10.000.000
SILVOPASTORIL 130 129
Línea productiva silvopastoril
CICLO CICLO
VEREDA TITULAR
CORTO LARGO
CAÑO INDIO ANA EMILSE SANGUINO X X
CAÑO INDIO ANDRES SUAREZ ROJAS X X
CAÑO INDIO BEATRIZ ANGARITA GELVEZ X X
CAÑO INDIO DAVID SUAREZ ROJAS X X
CAÑO INDIO ELKIN GABRIEL ACEVEDO MORA X X
CAÑO INDIO ENDERSON GELVES ROJAS X X
CAÑO INDIO GERMAN PRIETO LAGUADO X X
CAÑO INDIO GERTRUDES CASTELLANOS SANTIAGO X X
CAÑO INDIO JAIRO ANTONIO UTRIA ORTEGA X X
CAÑO INDIO JAVIER VEGA PEÑARANDA X X
CAÑO INDIO JHON JAIRO VELOZA GARCIA X X
CAÑO INDIO JOEL ACOSTA PEINADO X
CAÑO INDIO JOSE ALVARO RODRIGUEZ VIVIEZCAS X X

CAÑO INDIO JOSE DE LA CRUZ GELVES SERRANO X X
CAÑO INDIO JOSE DEL CARMEN BUENDIA CONTRERAS X X
CAÑO INDIO JUAN LIBERATO GELVES SERRANO X X
CAÑO INDIO LUZ DARY CUBEROS ACEVEDO X X
CAÑO INDIO MARCELINA BUITRAGO DE ACEVEDO X X
CAÑO INDIO PABLO EMILIO ORTEGA SANCHEZ X X
CAÑO INDIO RAFAEL RODRIGUEZ OVALLOS X X
CAÑO INDIO ROSA ELENA ACOSTA SANGUINO X X
CAÑO INDIO WALTER JOSE GONZALEZ BURGOS X X
CAÑO INDIO YEINE LORENA GALVIS ARENAS X X
CAÑO INDIO YULEINA ACOSTA SANGUINO X X
CAÑO INDIO ZAMIR ACOSTA SANGUINO X X
CAÑO INDIO AIDE MAYORGA DURAN X X
CAÑO INDIO ALVARO QUINTERO CONTRERAS X X
CAÑO INDIO ANA ILCE RODRIGUEZ PEREZ X X
CAÑO INDIO ANYINE KARINA JIMENEZ ROMERO X X
CAÑO INDIO ARISMEDES CONTRERAS CONTRERAS X X
CAÑO INDIO CLEMENTINA ESPINEL ALBERNIA X X
CAÑO INDIO CRISTIAN ALEXIS JAIMES CUBEROS X X
CAÑO INDIO EBER CONTRERAS DUARTE X X
CAÑO INDIO EDGAR CAICEDO GARCIA X X
CAÑO INDIO EFRAIN SUAREZ ACEVEDO X X
CAÑO INDIO ELIZABETH PABON BUENDIA X X
CAÑO INDIO ELBER BUENDIA CONTRERAS X X
CAÑO INDIO GABRIEL ACEVEDO BUITRAGO X X
CAÑO INDIO GUILLERMO BARRERA ALBERNIA X X

CAÑO INDIO GUSTAVO ANTONIO TORRES X X
CAÑO INDIO HEIDY FRANCY JIMENEZ ROMERO X X
CAÑO INDIO HENRY QUINTERO MARTINEZ X X
CAÑO INDIO HERMIDES YARURO RINCON X X
CAÑO INDIO JOSE ALVARO PEÑA MENDOZA X X
CAÑO INDIO JOSE DEL CARMEN BUENDIA X X
CAÑO INDIO JOSE DEL CARMEN MENESES SUAREZ X X
CAÑO INDIO JOSE DEL CARMEN SEPULVEDA BARBOSA X X
CAÑO INDIO JOSE GREGORIO MANCIPE VELANDIA X X
CAÑO INDIO JOSE HILARIO JIMENEZ ACEVEDO X X
CAÑO INDIO JOSE VALERIO LEAL BOLIVAR X X
CAÑO INDIO JUAN DE JESUS SANCHEZ DELGADO X X
CAÑO INDIO LUIS DAVID RINCON VEGA X
CAÑO INDIO LUIS EMILIO CASTELLANOS SANTIAGO X X
CAÑO INDIO LUZ MARINA ROMERO X X
CAÑO INDIO MARIA OFELIA SANCHEZ DELGADO X X
CAÑO INDIO MISAEL GELVES ANGARITA X X
CAÑO INDIO NELSY MADELEINE JIMENEZ ROMERO X X
CAÑO INDIO OLGER HELI GUERRERO DURAN X X
CAÑO INDIO OSCAR BELEN GELVES ANGARITA X X
CAÑO INDIO OSCAR JAVIER MANCIPE X X
CAÑO INDIO PASCUAL BUITRAGO CARRILLO X X
CAÑO INDIO PEDRO TOMAS PRIETO MONCADA X X
CAÑO INDIO REINEL PICO ABAUNZA X X
CAÑO INDIO ROBERTO AREVALO AREVALO X X
CAÑO INDIO ROQUE ELI GUERRERO DURAN X X

CAÑO INDIO ROSA DILIA CONTRERAS PEDRAZA X X
CAÑO INDIO RUBEN DARIO LOPEZ RINCON X X
CAÑO INDIO SAUL BUENDIA CONTRERAS X X
CAÑO INDIO YOLANDA SANCHEZ DELGADO X X
CHIQUINQUIRA ANTONIO MARIA LEAL GALVIS X X
CHIQUINQUIRA ALBERTO MEDINA ANGARITA X X
CHIQUINQUIRA ANGEL MIRO LEAL CRUZ X X
CHIQUINQUIRA ADINAEL BECERRA BOTELLO X X
CHIQUINQUIRA ALEIDA SUAREZ ACEVEDO X X
CHIQUINQUIRA ARGENIDA SUAREZ ACEVEDO X X
CHIQUINQUIRA BALVINA IBARRA X X
CHIQUINQUIRA EDITH VERENICE DIAZ LOPEZ X X
CHIQUINQUIRA ELIECER LEAL CRUZ X X
CHIQUINQUIRA GERMAN SUAREZ ACEVEDO X X
CHIQUINQUIRA HENRRY FLOREZ ARIAS X X
CHIQUINQUIRA ISAIAS VEGA CONTRERAS X X
CHIQUINQUIRA JAIRO CAMACHO DIAZ X X
CHIQUINQUIRA JHON JAIRO CAMACHO QUINTANA X X
CHIQUINQUIRA LUIS ANTONIO JAIMES FLOREZ X X
CHIQUINQUIRA LUIS DANIEL REMOLINA PARADA X X
CHIQUINQUIRA MAYRA JOHANNA SILVA GONZALEZ X X
CHIQUINQUIRA MAIRA SUAREZ ACEVEDO X X
CHIQUINQUIRA NELSON SUAREZ ACEVEDO X X
CHIQUINQUIRA RAMON DAVID AFANADOR SANGUINO X X
CHIQUINQUIRA SAMUEL DARIO SILVA GONZALEZ X X
CHIQUINQUIRA TEOFILO CAMARGO GRANADOS X X

CHIQUINQUIRA VIDAL VILLAMIZAR X X
CHIQUINQUIRA VICTOR JULIO LOPEZ IBARRA X X
CHIQUINQUIRA WILLIAM ENRIQUE NIÑO X X
PALMERAS MIRADOR ALVARO ISCALA LEAL X X
PALMERAS MIRADOR ALEIDER CONTRERAS ASCANIO X X
PALMERAS MIRADOR ALPIDIO SUAREZ ACEVEDO X X
PALMERAS MIRADOR ANA ISABEL ACEVEDO DE CUBEROS X X
PALMERAS MIRADOR ANGEL ALBEIRO GARCIA MOGOLLON X X
PALMERAS MIRADOR CARLOS EDUARDO GUTIERREZ JAIMES X X
PALMERAS MIRADOR DINAEL SUAREZ ACEVEDO X X
PALMERAS MIRADOR DIOSANGEL BAYONA QUINTERO X X
PALMERAS MIRADOR DORIS FERNANDEZ CABALLERO X
PALMERAS MIRADOR FERNANDO GALVIS MOJICA X X
PALMERAS MIRADOR FRANKLIN JESUS PINTO X X
PALMERAS MIRADOR JENNY MILAIDY FLOREZ ARDILA X X
PALMERAS MIRADOR JOSE LUIS NUÑEZ FRANCO X X
PALMERAS MIRADOR LEONARDO ORTIZ SALON X X
PALMERAS MIRADOR LUCY EDITH MEDINA CARRERO X X
PALMERAS MIRADOR LUDIBIA MOJICA CRUZ X X
PALMERAS MIRADOR LUIS JESUS CONTRERAS MANTILLA X X
PALMERAS MIRADOR MANUEL JOSÉ CUBEROS ACEVEDO X X
PALMERAS MIRADOR MALYOREYMA VALDERRAMA VILLAMIZAR X X
PALMERAS MIRADOR PEDRO JAIMES RINCON X X
PALMERAS MIRADOR PEDRO VALDERRAMA BRICEÑO X X
PALMERAS MIRADOR YARIRA ALVERNIA GARCIA X X
SECTOR PROGRESO
ABEL MANOSALVA X X
DOS
SECTOR PROGRESO
ANA DILIA TELLEZ ROBLES X X
DOS
SECTOR PROGRESO
CAMILO EDUARDO ALMONACID LINARES X X
DOS
SECTOR PROGRESO
FABIO VILLAMIZAR GELVEZ X X
DOS
SECTOR PROGRESO
JAIME ENRIQUE PEÑA LINARES X X
DOS
SECTOR PROGRESO
JHON ALEXANDER PINO RUIZ X X
DOS
SECTOR PROGRESO
JOSE DEL CARMEN CARDENAS LEON X X
DOS
SECTOR PROGRESO
LUZ MARY CARRASCAL CACERES X X
DOS
SECTOR PROGRESO
LUZ MEIRA CORREDOR AYALA X X
DOS
SECTOR PROGRESO
MANUEL DOLORES PAREDES LINDARTE X X
DOS
SECTOR PROGRESO
ONEIDA ACOSTA SANGUINO X X
DOS
SECTOR PROGRESO
RAMIRO REATIGA MONCADA X X
DOS
SECTOR PROGRESO
WILSON MENDOZA CARRASCAL X X
DOS
SECTOR PROGRESO
WILMAR GUTIERREZ ROJAS X X
DOS
SECTOR PROGRESO
YOVANY MENESES NIÑO X X
DOS
7.1.1 Modelo de la unidad Silvopastoril
SAMAN COMO CERCA VIVA

70 metros 3 metros 21 metros 6 metros
Establecimeinto de la franja de especies forestales (Amarillon, Acacia Mangium) con una
distancia de siembra de 1,5 metros entre plantulas y de 2 metros entre surcos para un total
6 metros de 140 plantulas en un area de 420 metros cuadrados (70 metros x 6 metros).

20 metros
Establecimeinto de la franja de praderas con semillas de pasto mejorados de Brachiarias Decumbens, Brizanta y/o Humidicola (2 kilos de semilla) para un area de 20
mts x 70 metros.
Establecimeinto de la franja de especies de leguminosas de ramoneo (Matarratón, Leucadena y/o Establecim

3 metros Ttotumo) con una distancia de siembra de 0,5 metros entre plantulas y de 1 metros entre surcos einto de
para un total de 420 plantulas en un area de 210 metros cuadrados (70 mts x 3 mts). la franja
de
Establecimeinto de la franja de praderas con semillas de pasto mejorados de Brachiarias Decumbens, Brizanta y/o Humidicola (2 kilos de semilla) para un area de 20 especies
mts x 70 metros. de
leguminos
as de
ramoneo Establecimeint
(Matarrat o de la franja
ón, de especies
20 metros Leucadena forestales
y/o (Amarillon,
Ttotumo) Acacia
con una Mangium) con
distancia una distancia
de de siembra de
Establecimeinto de la franja de praderas
siembra 1,5 metros
con semillas de pasto mejorados de
de 0,5 entre
Brachiarias Decumbens, Brizanta y/o 100 metros
Establecimeinto de la franja de especies forestales (Amarillon, Acacia Mangium) con una metros plantulas y de
SAMAN COMO CERCA VIVA Humidicola (3 kilos de semilla) para un
distancia de siembra de 1,5 metros entre plantulas y de 2 metros entre surcos para un total entre 2 metros
6 metros area de 21 mts x 100 metros.
de 140 plantulas en un area de 420 metros cuadrados (70 metros x 6 metros). plantulas entre surcos
y de 1 para un total
metros de 200
entre plantulas en
mts x 70 metros.
surcos un area de
para un 600 metros
total de cuadrados
600 (100 metros x
plantulas 6 metros).
en un
20 metros
area de
300
metros
cuadrados
(100
metros x
3 metros).
Establecimeinto de la franja de especies de leguminosas de ramoneo (Matarratón, Leucadena y/o

3 metros Ttotumo) con una distancia de siembra de 0,5 metros entre plantulas y de 1 metros entre surcos
para un total de 420 plantulas en un area de 210 metros cuadrados (70 mts x 3 mts).
mts x 70 metros.
SAMAN COMO CERCA VIVA SAMAN COMO CERCA VIVA

20 metros
Establecimeinto de la franja de especies forestales (Amarillon,

Acacia Mangium) con una distancia de siembra de 1,5 metros
entre plantulas y de 2 metros entre surcos para un total de 480
plantulas por hectarea.
Establecimeinto de la franja de especies de leguminosas de
ramoneo (Matarratón, Leucadena y/o Ttotumo) con una distancia
de siembra de 0,5 metros entre plantulas y de 1 metros entre
surcos para un total de 1420 plantulas por hectarea
Establecimeinto de la franja de praderas con semillas de pasto
mejorados de Brachiarias Decumbens, Brizanta y/o Humidicola (11
kilos de semilla) por hectarea
Establecimiento de arboles para sombrio como cerca cerca viva

de especies como el Saman, con una distancia de 10 -15 metros
entre plantula para un total de 40 - 50 plantulas por hectarea.
7.1.2 Marco Conceptual y técnico de los sistemas Silvopastoril

Las prácticas inadecuadas de manejo de praderas en sistemas de producción ganadera en trópico
alto, representadas básicamente por la ampliación de la frontera agropecuaria, la tala y quema de
bosques, el sobrepastoreo, la contaminación de fuentes de agua, el monocultivo, el uso de
implementos inadecuados en la preparación de la tierra y la excesiva mecanización, han generado
como resultado zonas con escasa cobertura arbórea, suelos desprotegidos, poco fértiles,
susceptibles a procesos erosivos; lo anterior asociado con fuertes cambios climáticos ha afectado
de manera negativa la rentabilidad y productibilidad del sector agropecuario. Ante esta
panorámica los sistemas Silvopastoril surgen como una alternativa de producción pecuaria
ambientalmente sostenible y económicamente viable. Mediante la implementación del sistema
Silvopastoril (SSP) modelo cercas vivas y barreras rompe vientos.
Los sistemas Silvopastoril hacen parte de la Agroforestería ganadera que combina en el
mismo espacio árboles, arbustos, pastos y forrajes (leguminosas y gramíneas) con
animales domésticos como ganado bovino, bufalino, ovino y caprino.
Los sistemas Silvopastoril surgen como una opción de producción pecuaria,
ambientalmente sostenible y económicamente viable en el corto, mediano y largo plazo.
Su implementación actualmente tiene una gran acogida en el sector agropecuario porque
aporta grandes beneficios a nivel social, económico y ambiental
Los principales sistemas Silvopastoril desarrollados en forma empírica por los
productores en Colombia son los arboles dispersos en potreros, cercas vivas, barreras
rompe vientos en áreas ganaderas, los intensivos o de alta densidad arbórea, los bancos
forrajeros mixtos para corte y plantaciones forestales con pastoreo. (Murgueitio 2010)
En este sistema interactúan cinco componentes: el componente arbóreo, el componente
ganadero, el forrajero, el suelo y el clima. De éstos se consideran como primarios el
arbóreo (por eso “Silvo” que denota la palabra bosque) y el forrajero (por ello “pastoril”).
A diferencia de los sistemas tradicionales el Silvopastoril genera un valor agregado en el
producto, además de una utilidad extra al productor y propietario. En efecto, mientras
que los sistemas forestales tienen por objetivo la obtención de mayor volumen por unidad
de superficie, el sistema Silvopastoril busca lograr arboles de mayor diámetro, lo cual es
una característica que le otorga mayor calidad.
Se han identificado algunas fuentes de ganancias que traerían aparejados estos sistemas y
que explicarían su rápida adopción por parte de los productores, entre ellos: la diversidad
de la oferta, ya que permitiría ampliar el mercado hacia clientes más solventes
respondiendo a sus propias expectativas de calidad maderera y la calidad del producto, la
cual conllevaría a un precio superior.
Los sistemas productivos Silvopastoriles; las condiciones agroecológicas se evalúan según las
especies que árboles, arbustos y forrajeras a utilizar estas dependen de la ubicación geográfica del
sistema
7.1.4 Rentabilidad de los sistemas Silvopastoriles vs sistemas tradicionales de
ganadería
Mediante un análisis DOFA se expondrá las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas de
la conversión de un sistema tradicional ganadero a uno Silvopastoril.

Tabla 44. DOFA Sistema Silvopastoril
Oportunidades Amenazas
O1- Apertura de mercados, ya que el producto en A1- A pesar de la apertura de mercados, el
cuestión va a obtener unas características mucho consumidor no está acostumbrado a pagar un
más atractivas para el consumidor. valor agregado. Lo anterior aplica al mercado
actual colombiano.
O2- Mejor aprovechamiento de la tierra. Esto es
bastante importante ya que el uso y cuidado A2- El común de los ganaderos no están
adecuado de los suelos va a permitir que la acostumbrados ni dispuestos a hacer una
propiedad sea totalmente productiva y inversión considerable para mejorar un negocio
aprovechada en su totalidad. que hasta el momento les resulta bastante
lucrativo.
O3- Mayor oportunidad de certificación de
productos. Esto se da por el uso de buenas A3- Falta de cultura de los clientes potenciales.
prácticas y amabilidad con el medio ambiente. La gran mayoría de los consumidores en la
actualidad a nivel interno (Colombia), no se
O4- Debido a que la propiedad va a ser mucho más
preocupan por la procedencia, manejo y
eficiente productivamente, se van a abrir puertas
producción de los alimentos.
para la producción de nuevos productos.
Fortalezas Debilidades
F1- Preservación y mayor vida útil de la tierra D1- Las tierras son sometidas a un periodo de
destinada a la explotación, ya que la conversión latencia debido a su adecuación.
permite darle un mejor uso a la tierra desde todos
D2- La inversión inicial es alta, y en
los aspectos.
consecuencia las utilidades se van a ver
F2- Diversidad de actividades agropecuarias en un reducidas por el periodo de latencia ya
solo predio, debido a la conversión pues cada mencionado.
rincón de la propiedad será aprovechado en
D3- El requerimiento de recursos como el agua
plenitud.
se va a tener que incrementar porque la
F3- Incremento en utilidades de la finca, ya que la producción va ser agropecuaria. Lo anterior
producción no va a estar focalizado a un solo también trae como consecuencia inversión de
producto. dinero.
F4- Mayor control de la producción, tanto agrícola
como pecuaria, puesto que la propiedad va a estar
ciento por ciento más organizada.
La adecuación de las tierras permite una mayor eficiencia en los procesos productivos de la
empresa ganadera. Además, esto pone a puertas procesos de certificación de productos, como
certificaciones del ICA en autorizaciones sanitarias y de inocuidad, así mismo; existe
aprovechamiento total del predio generando una producción más rica, sin dejar de lado el cuidado
del medio ambiente. Hay que concientizar y educar al productor de los beneficios que este tipo de
prácticas trae, ya que la vida útil de la totalidad de su predio se va a incrementar de manera
considerable, así como las utilidades del negocio. Por otra parte, están los clientes potenciales,
quienes a nivel interno (Colombia), aun no tienen la costumbre y el buen hábito de conocer bajo
qué condiciones ha sido cultivados, manipulados y sacrificados la carne, los vegetales y las frutas
que consumen.
7.1.5 Árboles y arbustos más utilizados para cercas vivas
Matarratón, madero negro (Gliricidia sepium), Acacia Mangium (Acacia mangium), Leucaena,
Acacia blanca (Leucaena leucocephala), Payandé, Chiminando, gallinero (Pithecellobium dulce),
Samán, Campano (Pseudosamanea sama), Orejero, Dormilón, Guanacaste (Enterolobium
cyclocarpum), Cámbulo poró (Erythrina poeppigiana), Cachimbo, Pizamo, Gallito (Erythrina
fusca), Cámbulo ornamental (Erythrina rubrinervia), Guácimo (Guazuma ulmifolia), Nacedero,
Madre de agua, Quiebra barrigo (Trichantera gigantea), Papayuelo, Yuco (Cnidoscolus
acutinifolium), Cují, Doncello, Algarrobo (Prosopis juliflora), Rojo, Resucitado, Árbol de
navidad (Malvaviscus arboreus), San Joaquín, Cayeno (Hibiscus rosasinensis), Guayaba (Psidium
guajava), Ciruelo, Jocote, Hobo (Spondias purpurea), Arrayán (Myrcia popayanensis), Melina
(Gmelina arborea), Aliso, abedul (Alnus acuminata), Calabazo, Totumo, Mate (Crescentia
cujete), Pata de vaca, Casco de buey (Bahuinia sp), Botón de oro, mirasol (Tithonia diversifolia),
Iguá, Cedro amarillo (Pseudosamanea guachapele), Samán, Campano (Amanea saman).(Vidal &
Terán, 2013).
7.1.6 Ventajas y beneficios que aporta la implementación del sistema Silvopastoril

Producción de gramíneas y leguminosas de alta calidad, para la alimentación animal, y aumento
de la producción de la biomasa vegetal. Alto índice de eficiencia de uso de la radiación solar y
del suelo, relacionado con el aumento del área disponible para captar agua y nutrientes, debido al
sistema radicular extendido y profundo del componente arbóreo. Generación de un microclima
que favorece la actividad bilógica, lo que conlleva a un aumento de la población macro, meso y
micro fauna, esta última relacionada directamente con una mayor presencia de materia orgánica
en el suelo. Control de la erosión mediante la disminución de los efectos directos del sol, la lluvia
y el viento, favoreciendo la permanencia de materia orgánica en la capa más superficial del suelo.
Mejoramiento de las características físicas del suelo (densidad, compactación y estructura);
incremento del contenido de nutrientes y restablecimiento de flujos de elementos como fósforo,
calcio, potasio y magnesio, Mayor consumo voluntario en pastoreo, ya que por efecto de sombra
se produce una termorregulación, reduciendo el estrés calórico de los animales.
7.1.7 Sistema Silvopastoril con Leucaena
Se caracteriza por combinar arbustos y pastos mejorados, junto con árboles dispersos por
hectárea, en un sistema ganadero rotacional racional, con alta capacidad de carga.
La Leucaena es un árbol perenne de 3 a 10 mts de altura y raíces pivotantes, aunque algunas
variedades maderables alcanzan hasta los 20 mts. Hojas compuestas bipinadas de 20 a 40 foliolos
lanceolados de 7 a 12 mm y de color verde oscuro, flores axilares en forma de cabezuela
compuestas de color blanco amarillento, vaina casi aplanada que contiene 4 a 6 semillas de color
café oscuro, presenta dehiscencia bastante definida. Los nombres comunes son Leucaena, acacia
bella rosa, aroma blanco.

Dentro de los usos potenciales está bancos de proteína, leña y corte de acarreo, abono verde,
sistemas agroforestales, concentrado para aves, cerdos y bovinos, pastoreo, barreras vivas, rompe
vientos y ensilaje.
La que mejor se adapta al sistema Silvopastoril es la Leucaena leucocephala tipo Cunningham
que es la generada por los cruces tipo Perú (arbustiva) y tipo Salvador (arbórea), esta se siembra
directamente, a través de vivero o por estacas. Se siembra a una distancia de 1,5 mts entre surcos
y a 1 mts entre plantas, cuando es para pastoreo la distancia entre surcos se amplia, con una tasa
de siembra de 2 a 5 kg/ha a una profundidad de siembra de 2 a 5 cm y con semilla escarificada
previamente inoculada con Rhizobium.
Los pastos se siembran entre 2 a 3 semanas después de la siembra de la Leucaena y posterior al
control de arvenses.
Este sistema produce de 7 a 25 toneladas de materia seca/ha/año, su contenido de proteína cruda
oscila de 12 a 25% y la digestibilidad de 65 a 85%, tiene alto contenido de vitamina A. por su alta
calidad, en animales que pastorean o consumen Leucaena en la dieta, se obtienen ganancias de
peso hasta de 700 g/animal/día.
7.1.8 Sistema Silvopastoril con botón de oro
El botón de oro, mirasol, margarita o quil amargo Tithonia diversifolia es una planta herbácea
que alcanza alturas hasta de cinco metros. Posee grandes flores amarillas con fuerte olor a miel,
con hojas simples y alternas de tres a cinco lóbulos, el central más grande que los otros. De alto
valor nutricional y rápida recuperación luego del ramoneo, produce gran cantidad de forraje y
tolera la sequía. No tolera niveles freáticos altos ni encharcamiento. Puede asociarse con pastos y
leguminosas rastreras de trópico bajo, medio y alto. Dentro de sus usos potenciales esta corte y
acarreo, barreras vivas, barbecho mejorado, pastoreo, fuente de néctar para abejas, medicinal.
Su establecimiento se hace con semilla o por estaca que es la forma más efectiva, utilizando
material vegetativo proveniente de plantas jóvenes, tomando tallos de 50 cm de largo y 2 a 3,5 de
diámetro y que posean de 3 a 4 yemas. Se siembra en forma horizontal (chorrillo) o inclinados sin
tapar totalmente.
Esta planta dependiendo de su uso puede alcanzar rendimientos entre 27 y 37 toneladas de
biomasa fresca/ha/corte de cada 7 semanas. Su contenido de proteína bruta varía de 28,5% a los
30 días de rebrote hasta 14,8% a los 90 días.
Los pastos se siembran después de la siembra del botón de oro, y luego del control temprano de
arvenses. En suelos ácidos de trópico bajo se utiliza seis kilos de pasto Brachiaria, mezclando tres
kilogramos de B. brizantha y tres kg de B. decumbens, o la variedad con mejor comportamiento
en la zona.
7.1.9 Perfil de la línea Silvopastoril
Implementación de un modelo Silvopastoril como alternativa productiva para pequeños
productores campesinos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibú en el
departamento norte de Santander.
7.1.9.2 Objetivos
Objetivos generales
Implementar 130 modelos silvopastoril como alternativa productiva para pequeños productores
campesinos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibú en el departamento
Norte de Santander.
Implementar el sistema productivo de modelo Silvopastoril en los predios de las familias
beneficiarias del PNIS
Bajos ingresos en las familias campesinas del núcleo veredal caño indio municipio de Tibú
falta de proyectos productivos sostenibles que garanticen ingresos económicos en las familias
campesinas que su cultura ha sido ilícita (cultivadores de cultivos de coca)
Estas zonas actualmente cobijadas por el Programa Nacional Integral de Sustitución de Cultivos
de uso ilícito - PNIS, presenta una situación actual de desaprovechamiento de los terrenos ligados
al actual proceso de paz que se adelanta en el país, lo cual conlleva al requerimiento de un apoyo
integral en el establecimiento de sistemas productivos completos que signifiquen para las familias
estabilidad económica y proyecciones a futuro que garanticen progreso y desarrollo para la
región. En el núcleo caño indio se cuentan con las condiciones agroecológicas para la
implementación de líneas productivas rentables; las familias ya terminaron su primer año de
recibir los pagos de la asistencia alimentaria y cumplieron con lo pactado en los acuerdos
individuales; actualmente su economía no es estable; esta dependía de los ilícitos y se debe
establecer con urgencia renglones que permitan buscar esta estabilidad

FICHA TECNICA
MODELO SILVOPASTORIL CON LEUCAENA, BOTON DE

CULTIVO ORO, MATARRATON, MOMBAZA, BRACHIARIA Y
ACACIA.
Leucaena leucocephala, Tithionia divesifolia,
NOMBRE
Panicum maximun mombasa, Gliricidia cepium,
CIENTIFICO
Brachiaria humidicola y Acacia mangium.
CONDICIONES CLIMATOLOGICAS, MUNICIPIO TIBU
ALTITUD msnm RANGO 30 1.500 OPTIMA Optima para el sistema de 100 a 1.000.
ASPECTO
Para zonas que presente anegamiento se recomienda la Humidicola y para zonas secas la Mombaza.
CRITICO
TEMPERATUR Diurna 34
A grados RANGO 21 33 OPTIMA
Nocturna 20
centigrados
ASPECTO
variedades probadas para zonas como el catatumbo.
CRITICO
HUMEDAD
RANGO 83 a 86 OPTIMA 80
RELATIVA %
ASPECTO
No se presenta.
CRITICO
VIENTOS
No soporta vientos fuertes deben ser menores de 10 km / h, cuando se realiza la instalación.
km/h
PRECIPITACIO
Rango de 2.614 a 3.364 en zonas potecIciales para el sisstema. Rango para el cultivo 1.800 a 2.600.
N mm/año
CONDICIONES FISICAS
TEXTURA Suelos con caracteristicas Franco Arcilloso y Franco arcilloso Arenoso
PROFUNDIDA
OPTIMA PARA CULTIVO. SUELOS CON PROFUNDIDADES MODERADAMENTE PROFUNDOS DE 0,7 A 1m y .
D DEL SUELO
ASPECTO
No presenta aspectos criticos son suelos con caracteristicas agroecologicas de la región.
CRITICO
Banco de proteina: Yuca estacas 1,0 m. entre surcos x 0,50 m. entre plantula ; Boton de Oro
estacas 1,0 m. entre surcos x 0,50 m. entre plantula; Cayeno estacas 1,0 m. entre surcos x
0,50 m. entre planta; Se pueden establecer otras especies que se tengan disponibles en cada
predio como Yatago, Morera, etc. Banco energetico: Pastos de corte
(estacas) como Cuba 22, Clon 51, King Gras, Maralfalfa, Caña forrajera 1,2 m. entre surcos x
1,0 m. entre plantula Material vegatal para establecer Forestales: Plantulas
DISTANCIA DE SIEMBRA m.
de especies como Amarillón, Acacia Mangium, Balso, Pavito, etc. 1,5 m. entre surcos x 2,0 m.
entre plantula. Material vegetal para forrajeras de ramoneo: Matarraton, Totumo,
Cayeno, etc (estacas) Leucadena, Guasimo estacas; 0,5 m. entre surcos x 1,0 m. entre
plantula. Material vegetal para cercas vivas: Saman, Acacia mangium, Urapo, etc
(plantulas) se establecen como cerca viva a distancias de entre 9 a 15 metros entre planta en
la misma linea de la cerca junto a los horcones establecidos.
Bancos de proteina: 625 - 700 plantulas en un area de 25 mts x 15 mts (375 mts cuadrados)
SISTEMA DE Banco energetico: 625 - 700
SIEMBRA plantulas en un area de 25 mts x 25 mts (625 mts cuadrados)
Material vegatal para establecer Forestales: 400 - 480
DENSIDAD plantas/ha.
plantulas en un area de 1400 mts cuadrados/ hectárea
Material vegetal para forrajeras de ramoneo: 1420 plantulas o estacas en
un area de 700 mts cuadrados/ hectárea
Material vegetal para cercas vivas: 40 - 50 plantulas por hectárea
Bancos de proteina: Repicado del suelo y sembrar la estaca a una profundidad de entre 10 -
15 cms de profundidad Banco energetico:
Repicado del suelo y sembrar la estaca a una profundidad de entre 10 - 15 cms de
profundidad Material vegatal para
TAMAÑO DE HOYO establecer Forestales: hoyos de 20 cm x 20 cms y 30 cm de profundidad
Material vegetal para forrajeras de ramoneo:
Repicado del suelo y sembrar la estaca a una profundidad de entre 10 - 15 cms de
profundidad Material vegetal para cercas vivas: hoyos de 20 cm
x 20 cms y 30 cm de profundidad
Acacia Manguium, Leucadena, Amarillón, Pavito, Balso, etc. Plantulas; Boton de Oro, Matarraton, Totumo, estacas, Yuca ,
MATERIAL
Boton de oro, Cayeno, Cuba 22, Clon 51, King Gras, Maralfalfa, Caña forrajera esquejes; Huminicola, Decumbens, brizanta,
VEGETAL
etc., Semillas.
INFRA
Siembra maderables y cercar, a 3 meses sembrar Leucaena o Boton de Oro, a los 21 días sembrar el pasto Mombaza o
ESTRUCTURA
Huminicola y Matarraton sembrar por cada sistema sembrado de 1,50 a 3,00 Has. en cerca.
DEL CULTIVO
Leucaena, Totumo y Matarraton realizar primer ramoneo con altura de 1,50 m.; Boton de Oro, Yuca,
Cayeno, se realizar poda a los 0,80 m. antes del primer pastoreo en el sistema; Matarraton, Saman, Urapo,
Sembrar en la linea de las cercasy cada 3 meses podar y servir en sistema; Huminicola, Decumbens,
MANEJO Brizanta, se pasa rastra de disco, despues pase de cincel de oriente a occidente y en contra de la pendiente
MANEJO
y ultima pase de rastra de disco, sembrar semilla o estolones. Acacia, Amarillón, Pavito, Balso, se realiza
CULTURAL
podas de formación cada 6 meses dejando un solo tronco, cada vez que pode se platea y escardillar para
aprovechar los abonos.
CONTROL DE
Se debe mantener el plateo libre de malezas y en los caminos con guadaña o machete
MALEZAS
Usar correctivos según analisis de suelo y 5 g. de hidrorretenedor en 1,5 l. de agua para los arboles y 3 g. de
PRE-SIEMBRA
hidrorretenedor en arbustos.
FERTILIZACION
EXTRACCION
DE Según recomendaciones se realizara la aplicación de abonos y fertilizantes.
NUTRIENTES
Barrenador del Tallo (Diatrea saccharalis)
Hormiga Arriera (Atta sp.)
Pasador del Tronco (Xleborus sp.)
Cucarrón de las raices (Eutheola bidentata)
Chiza (Agcognata sp.)
Chinche negro (Mecistorhinus sp.)
PLAGAS Y Trozador negro (Agrotis ipsilon )
ENFERMEDAD Ardillas y Pajaros
ES Pudrición de la semilla (Aspergillus sp. Y Alternaria sp.)
Carbón de la espiga (Spaceloteca reiliana)
Pudrición acuosa del tallo (Dickeya zeae, Erwinia chrysanthemi pv zeae)
Rayado fino (virus isométrico)

Pudrición de la raÍz (Pythium sp,)
Roya (Puccinia sorghi)
ASPECTO
Sequias mayores a dos meses disminuyen la producción y pueden secar las plantas.
CRITICO
Pastos de 9 a 12 ton. materia seca/Ha.
PRODUCCION
Forrajes 4 a 6 ton./materia seca/Ha.
COMPONENT
E DEL Seguridad Alimentaria Ciclo Corto Ciclo largo
SISTEMA
Silvopastoril x
Agrosilvopastoril
PRODUCTIVO Monocultivo
OPTIMO forestal Acacia
Pecuaria Leucaena, Boton de Oro, Mombaza o Huminicola.

MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Implementar 130 modelos silvopastoril como

alternativa productiva para pequeños productores Número de familias Todas las familias
Informe
OG
campesinos ubicados en el núcleo veredal de caño con ingresos obtengan mas de un

indio, municipio de Tibú en el departamento Norte incrementados salario minimo.
de Santander
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Informes
Número de EL núcleo familiar
2.2.1 Implementar el sistema productivo de modelo Registro fotográfico
proyectos participó en la
OE1
silvopastoril en los predios de las familias Actas de entrega de

productivos implementación del
beneficiarias del PNIS insumos
implementados proyecto productivo
2.2.2 generar capacidades socio empresariales y Se fortalecen las familias
OE2
comerciales a los agricultores que han inicado un en el ámbito socio

capacitadas Informes
proceso de sustitucion de cultivos ilicitos. empresarial y comercial
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Diseño y planificacion del sistema productivo Número de sistemas
P1OE1
Documento técnico de El sistema productivo es

silvopastoril acorde a las condiciones especificasde productivos
diseño y planificación diseñado y planificado
las areas a establecer. planificados
Informes técnicos
P2OE1
1. ESTABLECIMIENTO DEL MODELO Número de hectáreas Se establece el sistema

Actas de entregas de
PRODUCTIVO establecidas silvopastoril.
insumos
Informes técnicos
Registro fotográfico El modelo silvopastoril
P3OE1
2. SOSTENIMIENTO DEL MODELO Número de hectáreas

Actas de entregas de se maneja, mantiene
PRODUCTIVO cosechadas
insumos satisfactoriamente
Cantidad de
Informes técnicos
P1OE2
producto obtenido Se genera valor por

3. PRODUCCION DOBLE PROPOSITO Registro fotográfico
(Abonos organicos - calidad de cosecha
Kg de carne-)
P2OE2
4. PROCESO ORANIZATIVO O ALIANZA Se fortalecen las

DEFINIDA organizaciones
1.1 Diseño del sistema productivo

Número de sistemas productivos
A1
silvopastoril en concertación con Personal calificado

diseñados
las familias
1.2 Planificación del sistema Número de sistemas productivos
A2
Personal calificado
productivo diseñado planificados
1.1. Adecuación y Preparación del Numero de sistemas productivos Insumos
Terreno preparados Insumos
A3
Personal calificado
Insumos
insumos
Personal calificado
Personal calificado
insumos
1.2. Establecimiento de Praderas y insumos
Número de terrenos Instalados Insumos
bancos energeticos
insumos
Insumos
A4
Insumos
Insumos
A5
1.3. Pie de cria Numeros de animales entregados insumos

Insumos
Numero de terrenos manejados Insumos
A6
2.1. Labores
adecuadamente Mano de obra no calificada
Insumos
Insumos
Insumos
Numero de insumos insumos
A7
2.2. Insumos Personal calificado

entregados
Insumos
Personal calificado
Insumos
Insumos
Insumos
2.3. Infraestructura, equipos y Numero de equipos y herramientas
A8
Insumos
Herramientas/Servicios entregadas
Insumos
Personal calificado
3.1. COSTO DE SOSTENER LA
A9
3.1.1. Labores de manejo Mano de obra no calificada

UNIDAD
3.2.1. Movilización al momento de la
A10
3.2. TRANSPORTE 0
venta
7.1.12 Costos de implementación del sistema productivo Silvopastoril
Tabla 47. Costos de implementación del sistema productivo Silvopastoril
COSTOS POR UNIDAD DE TRES HECTAREAS

Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
1. ESTABLECIMIENTO DEL MODELO PRODUCTIVO
1.1. Adecuación y Preparación del Terreno
1.1.1. Preparación del Terreno Jornal 40.000 Jornal 20 2.400.000
1.1.2. Establecimiento de praderas y adecuación de la
Jornal 40.000 Jornal 36 4.320.000
infraestructura basica
1.1.3. Aplicación Correctivos Jornal 40.000 Mano de Obra 6 720.000
1.2. Establecimiento de Praderas y bancos energeticos -
1.2.1. Semilla de gramineas Kgrs 30.000 Insumos 15 1.350.000
1.2.2. Semillas de leguminosas (franjas de leguminosas) Varias 200 Varias 200 120.000
1.2.3. Forestales Plantas 700 Material Vegetal 120 252.000
1.2.4. Forrajeras y/o arboreas cercas vivas Estacas 2.500 Insumos 150 1.125.000
1.2.5. Banco Energetico y proteico(boton de
Bultos 100 Insumos 5.000 1.500.000
oro,maiz,caña,bore,yatago,morera,etc)
1.2.6. Trazo y alistado de estacas Jornal 40.000 Mano de Obra 5 600.000
1.2.7. Ahoyado - Zanjado Jornal 40.000 Mano de Obra 10 1.200.000
1.2.8. Siembra Jornal 40.000 Mano de Obra 15 1.800.000
1.2.9. Abonos organicos Bultos 18.000 Insumos 40 2.160.000
fertilizantes
1.2.10. Fertilizantes para sistema silvopastoril Kilos 200 1.800 1.080.000
quimicos
1.3. Pie de cria -
1.3.1. Semnovientes bovinos de 180 a 220 Kilos cada uno Unidad 900.000 Semovientes 3 9.000.000
2. SOSTENIMIENTO DEL MODELO PRODUCTIVO
2.1. Labores
2.1.1. Control de arvences jornal 40.000 Mano de Obra 8 960.000 8 960.000 8 960.000 10 1.200.000 10 400.000 10 400.000 10 400.000
2.1.2. Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 2 240.000 2 240.000 2 240.000 3 360.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000
2.1.3. Mantenimiento Sistemas de cercas jornal 40.000 Mano de Obra 6 720.000 6 720.000 6 720.000 4 480.000 4 160.000 4 160.000 4 160.000
2.1.4. Aplicación de Fertilizantes y/o abonos organicos jornal 40.000 Mano de Obra 4 480.000 4 480.000 4 480.000 12 1.440.000 12 480.000 12 480.000 12 480.000
2.2. Insumos - - - -
2.2.1. MEnmiendas Kgrs 1.200 Insumos 470 1.692.000 470 1.692.000 470 1.692.000 470 1.692.000 470 564.000 470 564.000 470 564.000
2.2.2. Manejo sanitario lts. 60.000 Insumos 3 540.000 3 540.000 3 540.000 3 540.000 3 180.000 3 180.000 3 180.000
2.2.3. KIT veterinarios y vacunas 300.000 1 900.000 1 900.000 1 900.000 -
2.3. Infraestructura, equipos y Herramientas/Servicios - - - -
2.3.1. Corral y comederos global 6.000.000 Infraestructura 1 6.000.000 - - -
2.3.2. Pica pasto unidad 2.200.000 Equipo 1 2.200.000 - - -
2.3.3. Carretilla Unidad 200.000 equipo 1 200.000 - - -
2.3.4. Herramientas y Equipos Unidad 180.000 Insumos 1 180.000 1 540.000 1 540.000 1 540.000 1 180.000 1 180.000 1 180.000
2.3.5. Mantenimiento cercas (Alambres y grapas) Unidad 300.000 Mano de Obra 1 300.000 1 900.000 1 900.000 1 300.000 1 300.000 1 300.000 1 300.000
2.3.6. Asistencia Técnica Hectárea 1.200.000 Otros 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000
3. PRODUCCION DOBLE PROPOSITO
unidad - - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 -
Manejo de la
3.1. COSTO DE SOSTENER LA UNIDAD global 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000 1 4.800.000
unidad productiva
3.2. TRANSPORTE flete - - - -
SUBTOTAL COSECHA 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000
TOTAL COTOS ANUALES POR UNIDAD DE 3 HAS 48.039.000 - 12.972.000 - 12.972.000 - 12.552.000 - 8.384.000 - 8.384.000 - 8.384.000

PRODUCCIONES ESPERADAS
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR UNIDAD DE 3 HAS (Ton Carne / pie) - 2,5 3,0 3,8 5,0 6,3
ABONO ORGANICO 1,2 1,4 1,8 2,4 3,0 3,4
PRECIO ESPERADO
INDICADOR PRECIO NACIONAL CPO (MINIMO A Y B) USD$ 1.101,7 1.190,2 1.156,4 1.156,4 1.156,4 1.156,4
TASA DE CAMBIO 3.015,0 2.906,0 2.964,1 3.023,4 3.083,8 3.145,5
PRECIO NACIONAL DE TONELADA EN PIE (COP$) 3.321.625,5 3.458.697,4 3.427.684,8 3.496.238,5 3.566.163,2 3.637.486,5 3.7
PRECIO ESPERADO DEPRODUCTOS SITEMA SIlVOPASTORIL 3.321,6 3.458,7 3.427,7 3.496,2 3.566,2 3.637,5
PRECIO ESPERADO ABONO 12000 12000 12000 12000 12000 12000
7.1.14 Flujo de caja
Tabla 49. Flujo de caja
FLUJO DE CAJA A NIVEL DE 3 HECTÁREA (Sin Financiación)

Año Año Año Año Año Año Año Año Año Año
Descripción
1 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 10 11 12 13 14 15 16 17
INGRESOS
Venta Ganado en
Pie (TON) - 8.646.743 10.283.054 13.110.894 17.830.816 22.734.291 23.188.976 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23.652.756 23
Venta de Abono
(TON) 14.400,0 16.800,0 21.600,0 28.800,0 36.000,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40.800,0 40
INVERSIONES
COSTOS Y
GASTOS
Preparación del
Terreno 7.440.000
Material
Vegetal 6.790.000
Establecimiento
de la Plantación 3.600.000
Semovientes 9.000.000
Labores de
Mantenimiento 2.400.000 2.400.000 2.400.000 3.480.000 1.160.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000 1.820.000
Insumos 5.472.000 3.132.000 2.232.000 2.232.000 744.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000
Servicios y
Herramientas 8.880.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000
Cosecha y
Transporte - - - - - - - - - - - - - - - - -
Asitencia
Técnica 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000 160.000
3.1. COSTO DE
SOSTENER LA
UNIDAD 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000 4.800.000
Costos
Indirectos 1.243.924 234.348 224.328 202.728 209.928 202.728 209.728
TOTAL
INVERSIONES
COSTOS Y
GASTOS 49.785.924 10.766.348 9.856.328 10.914.728 7.113.928 7.856.728 7.863.728 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000 7.654.000
FLUJO DE CAJA
POR UNIDAD
DE 3 HA (49.771.524) (2.102.805) 448.326 2.224.966 10.752.888 14.918.363 15.366.048 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556 16.039.556
INDICADORES
DE
RENTABILIDAD
Tasa de
Descuento 12%
Valor Presente
Neto 25.574.357
Tasa Interna de
Retorno 17,18%
Los costos de producción empleados de la unidad productiva sistema silvopastoril enfocado en 3
ha como unidad mínima por productor están en un valor de 51’874.329 pesos; teniendo en cuenta
la información de la tabla 49 del flujo de caja se logra realizar la recuperación de la inversión al
año ocho (8), a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 252´224.820 pesos hasta el
año 20.
La cofinanciación de la unidad productiva silvopastoril está distribuida entre el agricultor, PNIS,
Crédito Bancario; el agricultor cofinancia la mano de obra en momento de establecimiento y
sostenimiento (adecuación del terreno, establecimiento de praderas y bancos energéticos, control
de arvenses, control de plagas, mantenimiento de cercas, aplicación de fertilizantes y abonos
orgánicos y corral); el PNIS cofinancia insumos (semillas de gramíneas, semillas de leguminosas,
forrajes y árboles de cercas vivas, abonos orgánicos, material vegetal como botón de oro, maíz,
caña, bore, yatago y morera, semovientes bovinos, enmiendas, manejo sanitario y kit veterinario y
vacunas); el banco Agrario cofinancia insumos (enmiendas, kit veterinario, vacunas),
infraestructura ( corral, comederos, pica pasto)

7.2 Línea productiva porcicultura

CICLO CORTO CICLO LARGO
LINEA PRODUCTIVA/RECURSO $ 9.000.000 $ 10.000.000
PORCICOLA 3 6
LINEA PRODUCTIVA DE PORCICOLA

CICLO
VEREDA TITULAR CICLO LARGO
CORTO
ANDRES SEPULVEDA BARBOSA X X
CAÑO INDIO NELYE MARIA SEPULVEDA BARBOSA X X
HERMIDES ACOSTA SANGUINO X X
YEFERSON ORTEGA TRIVIÑO X
PROGRESO
OLGA YANETH TRIVIÑO X
DOS
RAMON DAVID CACERES SUAREZ X
7.2.1 Marco Conceptual y técnico de los sistemas Porcícola
La Porcicultura, Es la rama de la zootecnia que trata de la cría, reproducción y explotación de los
cerdos, desde el cuidado genético, la nutrición, el manejo, y la sanidad para producir carne de cerdo
de la mejor calidad para el consumo humano.
Ciclo productivo de cerdos en engorde se esquematiza de la siguiente manera:

7.2.2 Perfil de línea porcicultura
Implementación de 6 modelos porcicolas como alternativa productiva para pequeños productores
campesinos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibu en el departamento
Norte de Santander.
7.2.2.2 Objetivos
Objetivos generales
Implementar unos 6 modelos porcicolas como alternativa productiva para pequeños productores
campesinos ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de Tibu en el departamento
Norte de Santander.
Implementar el sistema productivo de modelo porcícola en los predios de las familias beneficiarias
del PNIS
Generar capacidades socio empresarial y comercial a los agricultores que han iniciado un proceso
de sustitución de cultivos ilícitos
Bajos ingresos en las familias campesinas del núcleo vereda caño indio municipio de Tibu
falta de proyectos productivos sostenibles que garanticen ingresos económicos en las familias
campesinas que su cultura ha sido ilicita (cultivadores de cultivos de coca)
La situación climatológica desfavorable que acompaño al campo gran parte del año 2017, no les
permitió a todos los sectores tener un mejor desarrollo ante la escasez de agua y alimento para los
animales por lo cual la carne de res aumento considerablemente su valor, permitiendo que el
mercado porcícola aumentara la demanda, siendo esta una oportunidad de negocio para las familias
campesinas colombianas.
7.2.2.5 Diagnostico
Este diagnóstico se debe construir en el marco de los CMPP - según lineamientos técnicos de ADR
y conforme la zona donde se vaya a adaptar el proyecto.

FICHA TECNICA GANAD+A1:I16O PORCINO

RAZA Landrace x Pietrain
NOMBRE CIENTIFICO SUS SCROFA DOMESTICUS
FINALIDAD PRODUCCION DE LECHONES Y CARNE EN CANAL
COLOR PELAJE BLANCO Y PINTAS NEGRAS
ALTITUD msnm RANGO 0 1.000 OPTIMA 100 A 1.000
No es un factor ligado directamente a la productividad del ganadero, este mas que altura sobre el
ASPECTO CRITICO nivel del mar esta sujeto a las variaciones de la temperatura, la cual, en la mayoria de los casos, es
proporcional a la altura sobre el nivel del mar. A mayor altura, menor tempreatura generalmente.
TEMPERATURA ºc media RANGO 10 32 OPTIMA 20
Temperaturas por debajo o por encima de los promedios establecidos, el animal al presenta
ASPECTO CRITICO problemas de adaptamilidad, alterando el metabolismo afectando directamente la conversion
alimenticia y parmetros productivos.
HUMEDAD RELATIVA % RANGO 60 - 80 OPTIMA 70
Humedades superiores y prolongadas generan microclimas óptimos para la proliferación de

enfermedades de tipos podales (cascos y pezuñas). Disminuyen su movilidad y pasan la mayor parte
ASPECTO CRITICO
del tiempo acostados, reduciendo por ende su consumo de alimento afectando notablemente sus
parametros productivos y sobre todo su condicion corporal
El cruce o F1 (Landrace x Pietrain) es más tolerante a las altas temperaturas que se presentan en la
zona ya que nos encontramos en un bosque húmedo tropical frente a las razas puras que no tienen
el vigor hibrido para tolerar las variaciones climáticas y son más propensos a la presentación de
ADAPTACION AL MEDIO enfermedades respiratorias, dermatitis y pódales, lo cual conlleva a un desequilibrio ocasionando
disminución de los parámetros zootécnicos. otra de las ventajas de trabajar este cruce es la fácil
asimilación de la oferta nutricional nativa de la zona (Yuca, Plátano, Maíz y Caña) lo cual
disminuyendo los costos de producción alternando con piensos comerciales.
Precocidad: Su crecimiento y desarrollo muscular es muy rápido. Por su conformación tienen

capacidad de producir más carne en menos tiempo, salen para sacrificio a más corta edad, con
mayores pesos.
Otros aspectos favorables de implementar esta raza es el aprovechamiento de sus bondades
productivas teniendo como base una buena conversión alimenticia, mayor rendimiento en canal y
su excelente habilidad materna.
Eficiencia Reproductiva: Esta raza en condiciones normales de manejo, puede llegar a produce
normalmente dos partos por año teniendo un numero considerable le lechones por parto, esta
CARACTERISTICAS RACIALES
accion o buen comportamiento reproductivo representa beneficios economicos a los productores y
ademas manifiesta claramente la aptación al medio ambiente que se presenta en la zona.
Habilidad materna: Su instinto maternal es muy fuerte. Las cerdas de este cruce presentan una baja
incidencia de partos distócicos, esto debido a la gran amplitud pélvica que presentan las hembras a
la momento del parto, presentan un buen numero de lechones por parto que oscilan de 8 a 12.
Capacidad de producción: El ciclo productivo del cerdo comienza desde el momento del nacimiento y
Con el fin de aumentar y hacer más eficiente la producción de carne en las zonas tropicales como
CRUCES F1 tibu, se recomienda el cruce de Landrace por Pietrain ya que les tramite además de su productividad
la resistencia a las condiciones agroecológicas de la zona.
ETAPA FISIOLOGICA EN KILOGRAMOS
FASE UNIDAD HEMBRAS MACHOS DURACION EN MESES
CRIA O LACTANCIA RANGO 0 10 0 10 50 -60 DíAS
INICIACION RANGO 10 18 10 20 60 - 80 DíAS
LEVANTE RANGO 20 45 20 45 80- 120 DíAS
CEBA RANGO 45 110 45 110 4 -8 MESES
ADULTOS RANGO 110 250 110 250 1 - 2 AÑOS
CONDICIONES FISICAS
CONDICION CORPORAL RANGO 1,0 5,0 OPTIMA 3,5 -4
EDAD DE CASTRACION RANGO 8 DíAS 20 DíAS OPTIMA 10 DíAS
EDAD DESTETE RANGO 45 DíAS 70 DíAS OPTIMA 60 DíAS
NUTRICION Y ALIMENTACION
PROTEINA 16 % - 18%
REQUERIMIENTOS ENERGIA 3,300 Mcal
AGUA 10 - 15 litros/dia
PLAN DE VACUNACION Y ACTIVIDADES PROPIAS DE ACUERDO A FASE Y A ESTADO FISIOLOGICO
MESES ACTIVIDADES
60 Días Peste Porcina
4 Meses Parvovirus - Leptospira
Cada Meses Desparasitación.
5 Meses y se revacuna Micoplasma
30 antes del parto E. Coli
VACUNAS ICA Aftosa
PARAMETROS PRODUCTIVOS PROMEDIOS DE LA RAZA
PESO AL
GANANCIA PESO PESO MACHO
EDAD AL PESO AL RENDIMIENT SACRIFICIO
PESO AL NACER DIARIA DE HEMBRA REPRODUCTO
DESTETE DESTETE O EN CANAL PARA
PESO ADULTA R(KG)
NOVILLOS
1.5 - 2 KG 45 - 60 Días 10 - 15 kg 300-500 gr 110 - 120 kg 150 - 170 kg 60 - 70 % 90 - 110 Kg
PARAMETROS REPRODUCTIVOS PROMEDIOS DEL CEBU BRAHMAN (BLANCO Y ROJO)
DIAS ENTRE
INTERVALO
DIAS INTERVALO ENTRE PARTO TASA DE LONGEVIDAD
PESO AL PARTO ENTRE
SERVICIOS
ABIERTOS PRIMER NATALIDAD EN AÑOS
PARTOS
SERVICIO
110 - 120 kg 45 dias 30,0 30 DIAS 21 1 5
PARASITOS
Anaplasmosis ,Riquetsia anaplasma Marginale.
HEMOPARASITOS
Babesiosis, Babesia bovis.
PROTOZOOS,
COCCIDIOSIS
ENDOPARASITOS
CRIPTOSPORIDIOS
TENIAS
Haematopinus Suis
ECTOPARASITOS. Moscas, Haematobia inritans, Dermatobia hominis, cochliomya hominivorax.
Acaros, Chorioptas bovis, Psoroptes,Sorcoptes, Piojos domalinia bovis.
Botulismo, Clostridium botulinum.
ENFERMEDADES Carbones, entero toxemias, clostridium perfringens, C septicum.
CLOSTRIDIALES. Enfermedades tisulares, Gangrena gaseosa, Pierna negra,Edema maligno.
Carbon Bacteridiano, bacillus anthracis.
LasCONDICIONES
condiciones que FISICAS - AGROLOGICAS
deben poseer los suelos para DE LOS SUELOS de los sistemas productivos
el establecimiento
CONDICIONES
ganaderos son: Buena capa vegetal, textura y fertilidad, topografia plana o semiondulada, buen
AGRONOMICAS
COMPONENTE DEL
SISTEMA
Seguridad Alimentaria x Ciclo Corto x Ciclo largo x
Silvopastoril x
Agrosilvopastoril x
Agroforestal
ARREGLO
Monocultivo
PRODUCTIVO OPTIMO
forestal Tachuelo (zanthoxylum rhoifolium), cedro (Cedrela
Especie(s) propuestas Agricola odorata), Tangare
Limon, naranja, (Carapa guianensis),
guanabana y guayaba Teca (Tectona
Pecuaria Ganaderia porcicola
OBSERVACION
7.2.4 Matriz del marco lógico
Tabla 53. Matriz del marco lógico
Implementar unos 6 modelos porcicolas como alternativa

productiva para pequeños productores campesinos Número de familias con Informes Todas las familias obtengan
OG
ubicados en el núcleo veredal de caño indio, municipio de ingresos incrementados Registro fotográfico mas de un salario minimo
Tibu en el departamento Norte de Santander.

Informes
2.2.1 Implementar el sistema productivo de modelo Número de proyectos EL núcleo familiar participó
OE1
porcicola en los predios de las familias beneficiarias del productivos en la implementación del
Actas de entrega de insumos
PNIS implementados proyecto productivo
2.2.2 generar capacidades socio empresariales y Se fortalecen las familias en
OE2
comerciales a los agricultores que han inicado un proceso el ámbito socio empresarial y
capacitadas Informes
de sustitucion de cultivos ilicitos. comercial
Diseño y planificacion del sistema productivo porcicola
P1OE1

acorde a las condiciones especificasde las areas a
establecer.
Informes técnicos
P2OE1
Número de hectáreas Registro fotográfico Se establece el modelo

1. Establecimiento del modelo productivo
establecidas Actas de entregas de insumos porcicola
Número de hectáreas Informes técnicos
P3OE1
cosechadas para la Registro fotográfico

2. SOSTENIMIENTO DEL MODELO PRODUCTIVO mantiene y cosecha
aliemntación alternativa Actas de entregas de insumos
satisfactoriamente
de los cerdos Memorandos de visita
Cantidad de producto Informes técnicos
P1OE2

3. Sostenimiento de la unidad Porcicola obtenido (Lechones y Registro fotográfico
de los animales y de la carne
carne en canal) Memorandos de visita
P2OE2
4. PROCESO ORANIZATIVO O ALIANZA Se fortalecen las

DEFINIDA organizaciones
1.1 Diseño del modelo productivo porcicola en Número de sistemas
A1
Personal calificado
concertación con las familias productivos diseñados
Número de sistemas
A2
1.2 Planificación del modelo productivo diseñado Personal calificado

1.1.1. Preparación del
Terreno
1.1.2. Establecimiento Mano de obra no calificada
1.1. Adecuación y Preparación del Terreno del cultivo y adecuación Insumos
Insumos
1.1.3. Aplicación
A3
Personal calificado
Correctivos
1.2.1. Siembra de colinos Mano de obra no calificada
de yuca Insumos
Plántulas
1.2.2 Siembra de cangres
de yuca
Personal calificado
Personal calificado
1.2.3 Siembra maiz
Plántulas
1.2. Establecimiento del cultivo alternativo (Yuca, 1.2.4 Siembra de Estacas
Maiz,Caña y Platano) esquejes de caña Insumos
Bultos
1.2.5. Trazo y alistado de
semilla
1.2.6. Ahoyado - Zanjado Mano de obra no calificada
1.2.7. Siembra Mano de obra no calificada
A4
1.2.8. Abonos Organicos Bultos

1.3.1. Bloques N°5 Insumos
1.3.2 Cemento Insumos
1.3.3 Arena Insumos
1.3.4 Triturado Insumos
1.3.5 Cabillas Insumos
1.3.6 Flejes Insumos
1.3.7 Zinc laminas 2.40
Insumos
mts
1.3. Insumos e infraestructura 1.3.8 Amarres Insumos
1.3.9 Cerchas Insumos
1.3.10 Puertas Insumos
1.3. 11 Alambre negro Insumos
1.3.12 Tanque plastico
Insumos
1000 Lts
1.3.13 Bebederos Insumos
1.3.14 Tubo pvc 1/2" 6m Insumos
2.1.1. Control de Mano de obra no calificada

arvences Insumos
2.1.2. Control de Plagas
Insumos
A6
2.1. Labores de Sostenimiento 2.1.3. Mantenimiento Mano de obra no calificada

del cultivo e Insumos
2.1.4. Aplicación de Mano de obra no calificada
Fertilizantes y/o abonos
Insumos
organicos
2.2.1. Alimento Insumos
balanceado de levante y
ceba (20 cerdos) Insumos
2.2.2. Alimento
Insumos
balanceado cerda
A7
2.2. Insumos 2.2.3. Alimento

Insumos
balanceado reproductor
2.2.4. Manejo sanitario Insumos
2.2.5. KIT veterinarios y
Insumos
vacunas
2.3.2. Herramientas y
Insumos
Equipos
2.3. Infraestructura, equipos y Herramientas/Servicios 2.3.3. Mantenimiento de
piara y cultivo
2.3.4. Asistencia Técnica Mano de obra calificada
A10 A9
3.1. COSTO DE SOSTENER LA UNIDAD 3.1.1. Labores de manejo Mano de obra no calificada
3.2.1. Movilización al
3.2. TRANSPORTE Fletes
momento de la venta
7.2.5 Costos de la implementación del sistema productivo
Tabla 54. Costos de la implementación del sistema productivo

Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total Cant. Vr. Total
1. Establecimiento del modelo productivo
1.1. Adecuación y Preparación del Terreno
1.1.1. Preparación del Terreno Jornal 40.000 Jornal 6 240.000 3 120.000
1.1.2. Establecimiento del cultivo y adecuación de la
Jornal 40.000 Jornal 15 600.000 8 320.000
infraestructura basica
1.1.3. Aplicación Correctivos Jornal 40.000 Mano de Obra 3 120.000 3 120.000
1.1.4. TOTAL 960.000 560.000
1.2. Establecimiento del cultivo alternativo (Yuca,
Maiz,Caña y Platano)
1.2.1. Siembra de colinos de yuca semilla 800 Insumos 400 320.000 400 320.000
1.2.2 Siembra de cangres de yuca semilla 100 Insumos 2.500 250.000 2.500 250.000
1.2.3 Siembra maiz semilla 3.000 Insumos 10 30.000 10 30.000
1.2.4 Siembra de esquejes de caña semilla 200 Insumos 2.500 500.000 2.500 500.000
1.2.5. Trazo y alistado de semilla Jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000
1.2.6. Ahoyado - Zanjado Jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000
1.2.7. Siembra Jornal 40.000 Mano de Obra 3 120.000 3 120.000
1.2.8. Abonos Organicos Bultos 18.000 Insumos 10 180.000 10 180.000
1.2.9 TOTAL 1.560.000 1.560.000
1.3. Insumos e infraestructura
1.3.1. Bloques N°5 Unidad 900 Insumos 1.530 1.377.000
1.3.2 Cemento kg 22.000 Insumos 45 990.000
1.3.3 Arena M3 35.000 Insumos 6 210.000
1.3.4 Triturado M3 100.000 Insumos 1 100.000
1.3.5 Cabillas varilla 12.000 Insumos 20 240.000
1.3.6 Flejes Unidad 9.000 Insumos 46 414.000
1.3.7 Zinc laminas 2.40 mts kg 25.000 Insumos 30 750.000
1.3.8 Amarres Unidad 16.500 Insumos 3 49.500
1.3.9 Cerchas Unidad 100 Insumos 250 25.000
1.3.10 Puertas Unidad 15.000 Insumos 4 60.000
1.3. 11 Alambre negro M2 20.000 Insumos 7 140.000
1.3.12 Tanque plastico 1000 Lts Unidad 250.000 Insumos 1 250.000
1.3.13 Bebederos Unidad 8.000 Insumos 12 96.000
1.3.14 Tubo pvc 1/2" 6m Unidad 8.000 Insumos 25 200.000
TOTAL 4.901.500
1.4. Pie de cria -
1.4.1. Lechones cruces Landrace x Pietrain o Duroc de 12 a
Unidad 170.000 Semovientes 10 1.700.000
15 kilos de peso
1.4.2 Macho reproductor para monta Unidad 2.500.000 semovientes 1 2.500.000
1.4.3 Hembras de cria cruce Landrace x Pietrain Unidad 1.800.000 semovientes 4 7.200.000
1.3.4. TOTAL 11.400.000

2. SOSTENIMIENTO DEL MODELO PRODUCTIVO
2.1. Labores de Sostenimiento
2.1.1. Control de arvences jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 10 400.000
2.1.2. Control de Plagas jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 3 120.000
2.1.3. Mantenimiento del cultivo e instalaciones de la
jornal 40.000 Mano de Obra 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000 3 120.000
piara
2.1.4. Aplicación de Fertilizantes y/o abonos organicos jornal 40.000 Mano de Obra 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000 2 80.000
2.2. Insumos 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 720.000
2.2.1. Alimento balanceado de levante y ceba (20 cerdos) Bultos 55.000 Insumos 80 4.400.000 80 8.800.000 80 8.800.000 80 8.800.000 80 8.800.000 80 8.800.000 80 8.800.000
2.2.2. Alimento balanceado cerda reprductora ( 4 cerdas) Bultos 60.000 Insumos 35 2.100.000 35 2.100.000 35 2.100.000 35 2.100.000 35 2.100.000 35 2.100.000 35 2.100.000
2.2.3. Alimento balanceado reproductor (1) Bultos 60.000 insumos 20 1.200.000 20 1.200.000 20 1.200.000 20 1.200.000 20 1.200.000 20 1.200.000 20 1.200.000
2.2.4. Manejo sanitario Unidad 100.000 Insumos 1 200.000 2 600.000 2 600.000 2 600.000 2 200.000 2 200.000 3 300.000
2.2.5. KIT veterinarios y vacunas Unidad 100.000 Insumos 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000
2.2.4. TOTAL. 8.100.000 12.900.000 12.900.000 12.900.000 12.500.000 12.500.000 12.600.000
2.3. Infraestructura, equipos y Herramientas/Servicios - - - -
2.3.2. Herramientas y Equipos unidad 180.000 Insumos 1 180.000 1 180.000 1 540.000 1 180.000 1 180.000 1 180.000 1 180.000
2.3.3. Mantenimiento de piara y cultivo Unidad 200.000 Mano de Obra 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000 1 200.000
2.3.4. Asistencia Técnica Global 1.200.000 otros 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000 1 1.200.000
2.3.5. TOTAL 1.580.000 1.580.000 1.940.000 1.580.000 1.580.000 1.580.000 1.580.000
3. Sostenimiento de la unidad Porcicola
Manejo de la
3.1. COSTO DE SOSTENER LA UNIDAD global 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000 1 2.000.000
unidad productiva
3.2. TRANSPORTE flete 150.000 FLETE 2 300.000 2 300.000 2 300.000 2 300.000 2 300.000 2 300.000 2 300.000
SUBTOTAL COSECHA 2.300.000 2.300.000 2.300.000 2.300.000 2.300.000 2.300.000 2.300.000
TOTAL COTOS ANUALES POR UNIDAD po 26.260.000 - 30.040.000 - 17.500.000 - 17.140.000 - 16.740.000 - 16.740.000 - 17.200.000

PRODUCCIONES ESPERADAS
RENDIMIENTOS ESPERADOS POR PIARA DE 40 LECHONES (Ton Carne / pie) 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0
VENTA DE LECHONES 40 LECHONES (20 X CICLO) 2 CICLOS POR AÑO 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0
PRECIO ESPERADO
INDICADOR PRECIO NACIONAL CPO (MINIMO A Y B) USD$ 4.500,0 4.700,0 4.900,0 5.100,0 5.300,0 5.500,0 5.700,0 6.000,0
TASA DE CAMBIO 3.015,0 2.906,0 2.964,1 3.023,4 3.083,8 3.145,5 3.208,4 3.272,6
PRECIO NACIONAL DE TONELADA EN PIE (COP$) 4.500.000,0 4.700.000,0 4.900.000,0 5.100.000,0 5.300.000,0 5.500.000,0 5.700.000,0 6.000.000,0
PRECIO ESPERADO DE PRODUCTOS SITEMA PORCICOLA 4.500,0 4.700,0 4.900,0 5.100,0 5.300,0 5.500,0 5.700,0 6.000,0
PRECIO ESPERADO VENTA DE LECHON 120000 130000 140000 150000 155000 160000 170000 180000
7.2.7 Flujo de caja
Tabla 56. Flujo de caja
FLUJO DE CAJA POR UNA PIARA DE 40 CERDOS (Sin Financiación)

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10 Año 11 Año 12 Año 13 Año 14 Año 15 Año
INGRESOS
Venta Ganado Porcicola en pie (TON) 18.800.000 19.600.000 20.400.000 21.200.000 22.000.000 22.800.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.000.000 24.0
Venta de Lechones 5.200.000,0 5.600.000,0 6.000.000,0 6.200.000,0 6.400.000,0 6.800.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200.000,0 7.200
1. Establecimiento del modelo
productivo 960.000 600.000 650.000 700.000 750.000 800.000 850.000 900.000 950.000 1.000.000 1.050.000 1.100.000 1.150.000 1.200.000 1.250.000 1.3
1.2. Establecimiento del cultivo
alternativo (Yuca, Maiz,Caña y Platano) 1.560.000 1.670.000 1.790.000 1.920.000 2.050.000 2.200.000 2.400.000 2.600.000 2.750.000 2.950.000 3.100.000 3.300.000 3.500.000 3.650.000 3.800.000 4.0
1.3. Insumos e infraestructura 4.901.500 500.000 550.000 600.000 650.000 700.000 750.000 800.000 850.000 900.000 950.000 1.000.000 1.050.000 1.100.000 1.150.000 1.2
1.4. Pie de cria 11.400.000 3.000.000 3.100.000 3.200.000 3.300.000 10.000.000 3.100.000 3.400.000 3.600.000 4.000.000 12.000.000 4.300.000 4.500.000 4.700.000 4.900.000 13.0
2.1. Labores de Sostenimiento 360.000 360.000 380.000 400.000 420.000 440.000 460.000 480.000 500.000 520.000 540.000 560.000 580.000 600.000 620.000 6
2.2. Insumos 8.100.000 12.900.000 12.700.000 12.700.000 12.500.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 834.000 8
2.3. Infraestructura, equipos y Herramientas/Servicios 1.580.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000 40.000
3. Sostenimiento de la unidad Porcicola 2.300.000 2.500.000 2.700.000 2.900.000 3.000.000 3.200.000 3.400.000 3.600.000 3.800.000 4.000.000 4.200.000 4.400.000 4.600.000 4.800.000 5.000.000 5.2
Asitencia Técnica 160.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000 450.000 500.000 550.000 600.000 650.000 700.000 750.000 800.000 850.000 9
Costos Indirectos 2.500.000 2.500.000 2.600.000 2.600.000 2.700.000 2.800.000 2.800.000 3.100.000 3.300.000 3.300.000 3.500.000 3.600.000 3.600.000 3.700.000 4.000.000 4.2
TOTAL INVERSIONES COSTOS Y GASTOS 33.821.500 24.270.000 24.760.000 25.360.000 25.760.000 21.414.000 15.084.000 16.254.000 17.174.000 18.144.000 26.864.000 19.834.000 20.604.000 21.424.000 22.444.000 31.3
FLUJO DE CAJA POR UNIDAD PORCICOLA (33.821.500) (270.000) 440.000 1.040.000 1.640.000 6.986.000 14.516.000 14.946.000 14.026.000 13.056.000 4.336.000 11.366.000 10.596.000 9.776.000 8.756.000 (1
Los costos de producción empleados de la unidad productiva porcicultura enfocado en la
producción de pie de cría de 10 lechones, un macho reproductor y cuatro hembras de cría, como
unidad mínima por productor la cual está en un valor de 34’091.500 pesos; teniendo en cuenta la
información de la tabla 56 del flujo de caja se logra realizar la recuperación de la inversión al año
ocho (8), a partir de este periodo se logra obtener una utilidad de 81’868.500 pesos hasta el año 20.
La cofinanciación de la unidad productiva piscícola está distribuida entre el agricultor, PNIS,
Crédito Bancario; el agricultor cofinancia la adecuación y preparación del terreno (mano de obra
de establecimiento de cultivos alternativos), insumos (arena, triturado), labores de sostenimiento
(control de arvenses, control de plagas, mantenimiento de cultivo e instalaciones de la piara y
aplicación de fertilizantes y abonos orgánicos); el PNIS cofinancia insumos (Material vegetal de
yuca, maíz, caña, abonos orgánicos, bloques N° 5, cemento, zinc, tanque de almacenamiento,
bebederos y tubos, semovientes (lechones, macho reproductor, hembras de cría) alimentos
balanceados de levante, cerda reproductora y reproductor; el banco Agrario cofinancia insumos
(alimentos balanceados), infraestructura, herramientas y equipos.

8. CONCLUSIONES
Línea palma de aceite
➢ El flujo de caja de proyecto de palma de aceite se logra obtener una VPN $ 1´777.710
Esto indica que el proyecto recupera la inversión, obtendrá una rentabilidad del 12 %
anual y un beneficio excedente de $ 1´777.710 durante los 12 años de establecimiento y
mantenimiento al cultivo después de pagar el interés de oportunidad que se fijó en el
proyecto. La TIR del proyecto es de un valor del 11.23 %, superando la tasa de interés
que es del 3%, demostrándonos que si es viable el proyecto.
➢ En el municipio de Tibú se ha venido estableciendo un historial de 19 años con el cultivo
de palma de aceite, el cual ha ido creciendo exponencialmente en la zona, siendo unos de
los pilares de desarrollo en la región.
Línea agroforestal cacao
➢ El flujo de caja de sistema agroforestal cacao se logra obtener una VPN $ 4´325.185 Esto
indica que el proyecto recupera la inversión, obtendrá una rentabilidad del 3 % mensual y
un beneficio excedente de $ 4´325.185 durante los 20 años de establecimiento y
mantenimiento del cultivo después de pagar el interés de oportunidad que se fijó en el
proyecto. La TIR del proyecto es de un valor del 16 superando la tasa de interés que es del
12 % anual, demostrándonos que si es viable el proyecto.
➢ Algunas zonas del municipio de Tibú cuentas con las condiciones agroclimáticas para
establecer el sistema agroforestal cacao, otras zonas cuentas con las condiciones
climáticas, y no agronómicas como suelo donde se incluye (infiltración, textura, ph), lo
que impide que en las épocas de sequía de la región puedan presentar riesgos de pérdida
del cultivo por sequía

Línea piña
➢ El flujo de caja de proyecto de piña se logra obtener una VPN $ 18´238.731 Esto indica
que el proyecto recupera la inversión, obtendrá una rentabilidad del 12 % anual y un
beneficio excedente de $ 18´238.731 durante los 3 años de establecimiento y
proyecto. La TIR del proyecto es de un valor del 46 % superando la tasa de interés que es
del 12 % anual, demostrándonos que si es viable el proyecto. Es de anotar que se tiene
proyectada la venta de colinos en el primer año y segundo año, esto genera que la VPN Y
TIR tengan un valor alto.
Línea caña panelera
➢ El flujo de caja de proyecto de caña panelera se logra obtener una VPN $ 636.258 Esto
indica que el proyecto recupera la inversión, obtendrá una rentabilidad del 12 % anual y
un beneficio excedente de $ 636.258 pesos durante los 6 años de establecimiento y
proyecto. La TIR del proyecto es de un valor del 12.64 % superando la tasa de interés que
es del 12 % anual, demostrándonos que si es viable el proyecto.
➢ Se hace necesario previo a la siembra del cultivo de caña, realizar actividades de
adecuación y preparación del suelo, con sugerencias acorde a los resultados de un análisis
de suelo hecho en el lote. Se requiere seleccionar una variedad de caña que valla acorde
con las condiciones agroclimáticas, características físicas del suelo e infraestructura
comunitaria. Se deben planear las diversas labores de mantenimiento. Es fundamental
definir la época de siembra del cultivo de caña, con el fin de obtener un buen escenario
ambiental en el desarrollo y manejo del cultivo. Es importante utilizar semillas
certificadas que garanticen que estén libres de enfermedades y más resistentes a factores
climáticos.
Línea de maracuyá
➢ El flujo de caja de proyecto de caña panelera se logra obtener una VPN $ 730.745 Esto
un beneficio excedente de $ 730.745 pesos durante los 6 años de establecimiento y
Línea productiva sistema silvopastoril
➢ El flujo de caja de proyecto de silvopastoril se logra obtener una VPN $ 25´574.557 Esto
un beneficio excedente de $ 25´574.557 pesos durante los 6 años de establecimiento y
➢ La actividad ganadera que se viene desarrollando actualmente por parte de los
productores es bajo un esquema extensivo, lo que no garantiza que se tenga una
productividad que permita que los productores puedan generar una adecuada generación
de ingresos para el sostenimiento de sus familias, por lo que se recomienda desarrollar
esta actividad productiva bajo un esquema de modelos silvopastoril.

Línea de porcicultura
➢ El flujo de caja de proyecto de caña panelera se logra obtener una VPN $ 8.602.554 Esto
un beneficio excedente de $ 8.602.554 pesos durante los 6 años de establecimiento y
9. RECOMENDACIONES
Línea de palma de aceite
Para establecer palma de aceite se debe tener en cuenta realizar un buena adecuación y
preparación del suelo, plan de fertilización deacuerdo a los análisis de suelo hecho en el lote,
construcción de vías y drenajes, incorporación de leguminosas, seleccionar la variedad acorde
condiciones agroclimáticas, establecer los criterios de la norma RSPO con el fin de manejar
cultivo sostenible y ambientalmente en el tiempo.
Línea de sistema agroforestal cacao
Para implementar un sistema agroforestal cacao se debe realizar la instalación de un sistema de
riego por goteo localizado, aplicación de materia orgánica y encalado del suelo, maderables
adaptados en la zona.
Línea de piña
Para establecer un cultivo de piña se debe tener en cuenta una muy buena selección del terreno no
se encuentre en una zona inundable, suelo preferiblemente sea franco arenoso, se debe realizar un
buen sistema de drenajes, instalación de camellones, aplicación de enmienda, abono orgánico,
desinfección de colinos, densidad de siembra, plan de fertilización.
Línea de caña panelera
Se hace necesario previo a la siembra del cultivo de caña, realizar actividades de adecuación y
preparación del suelo, con sugerencias acorde a los resultados de un análisis de suelo hecho en el
lote. Se requiere seleccionar una variedad de caña que valla acorde con las condiciones
agroclimáticas, características físicas del suelo e infraestructura comunitaria. Se deben planear las
diversas labores de mantenimiento. Es fundamental definir la época de siembra del cultivo de
caña, con el fin de obtener un buen escenario ambiental en el desarrollo y manejo del cultivo. Es
importante utilizar semillas certificadas que garanticen que estén libres de enfermedades y más
resistentes a factores climáticos.
Línea de maracuyá
Para establecer el cultivo de maracuyá se debe tener en cuenta una muy buena selección del
terreno a establecer preferiblemente suelos con textura franca, encalamiento del suelo, instalación
de un sistema de riego por goteo, plan de fertilización de acuerdo al análisis de suelo, control
fitosanitario, manejo de podas.
Línea de silvopastoril
La actividad ganadera debe implementarse bajo un modelo silvopastoril que permita generar
ingresos a mediano y largo plazo, no solo con la venta de semovientes, si no con la

comercialización de madera que se pueda generar con la siembra de especies forestales (una
alternativa puede ser palanca de mina). adicionalmente con la implementación de estos modelos
se pueda generar un mayor volumen de comida por unidad de área, lo que permitirá aumentar la
capacidad de carga en cada predio, disminuyendo el riesgo de intervención de nuevas áreas o
bosques para la implementan de nuevas áreas de praderas o ampliación de la frontera ganadera
Línea de porcicultura
Se recomienda para la línea productiva de porcicultura implementar planes sanitarios, plan de
nutrición con suplementos como bancos de proteínas y la siembra de cultivos como (Yuca, Plátano,
Ahuyama, Maíz, Caña), con la finalidad de evitar descompensaciones en los animales y con ello
disminuir los costos de producción, obtener productos de mejor calidad y ser más competitivos en
el mercado local.
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LINEAS PRODUCTIVAS

2. DESCRIPCIÓN DEL TERRITORIO Y DE LA POBLACIÓN OBJETIVO ............................................. 5

3. DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL ...................................................................................... 11

4. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 14

5. ÁRBOL DE PROBLEMAS DEL NUCLEO CAÑO INDIO ..................................................................... 15

6. LINEAS AGRICOLAS IDENTIFICADA ................................................................................................. 15

6.1 LÍNEA PRODUCTIVA PALMA DE ACEITE (ELAEIS GUINEENSIS) ................................................................ 16

7. LINEAS PECUARIAS IDENTIFICADAS ...............................................................................................104

7.1 LÍNEA SISTEMAS SILVOPASTORIL ........................................................................................................... 104

10. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................146

y duradera, el acuerdo N° 4 la solución definitiva al problema de las drogas ilícitas y su

contribución con el esclarecimiento de la relación entre el conflicto armado y el cultivo, la

producción y la comercialización de drogas ilícitas y el lavado de activos derivados de este

trabajó en campo la realización de un diagnostico rural participativo, visitas técnicas con un

productivas, seguidamente se realizó los planes de inversión definitivos de los proyectos

Panelera (Saccharum officinarum), Maracuya (Passiflora edulis) y la línea pecuaria de

propósito con proyección a implementar la línea de vacas de ordeño).

2. DESCRIPCIÓN DEL TERRITORIO Y DE LA POBLACIÓN OBJETIVO

Departamento: Norte de Santander

Veredas: Caño indio, Chiquinquirá, Progreso dos y Palmeras mirador.

El departamento de Norte de Santander está dividido en 40 municipios, 108 corregimientos,

oriental del país,

de longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich. (Alcaldia de Tibú, 2015).

de 44.680 habitantes (Urbana 16.008 y rural: 28.678). La población representa el 2.7% de la

población del Departamento. Existen 17.325 hombres y 19.177 mujeres. La población

km de Cúcuta, capital de Norte de Santander, y tiene una extensión de 32 km2 (coordenadas:

Latitud 08.81644; Longitud 072.90170; Altura 154m y Precisión 1.1 m).

el denominado caño Vetas zona rural.

occidente con la vereda Chiquinquirá.

Ilustración 1 Delimitación y ubicación del municipio en el departamento y el país.

Ilustración 2 Delimitación y ubicación del núcleo veredal de Caño Indio

Fuente : (Alcaldia de Tibu, 2017)

bancadas, lo que dificulta la movilidad de las comunidades rurales y la comercialización de sus

Tabla 1 Caminos veredales – vías terciarias

Un sector pavimentado en regular

estado. Un sector pavimentado en

pavimentar en regular estado

Palmeras Mirador– Caño Indio Un sector sin pavimentar en regular

Palmeras Mirador– El Progreso estado

Caño Indio– Chiquinquirá

2.2 Población objetivo

proceso de inversión de los recursos de ciclo corto y ciclo largo.

características geográficas y agroecológicas de las veredas de Caño Indio, Chiquinquirá, Palmeras

constituyen en actividades productivas generadoras de productos para el auto sostenimiento y la

seguridad alimentaria y para la generación de ingresos.

Avicultura (Gallinas Ponedoras y Pollos de engorde), Porcicultura y sistemas Silvopastoril. Esto

proyectos productivos representados en insumos como abonos químicos y orgánicos, alimentos o

unidades productivas; se espera que a través de la implementación de prácticas agroecológicas

cosechas y la reutilización de residuos o subproductos generados en la misma unidad productiva,

adicionalmente la sustitución de concentrados mediante el establecimiento o ampliación de las

Desmodium, el Centrocema, el Kudzu entre otras.

de Caño Indio, un número importante de productores vienen implementando o fortaleciendo

actividades productivas como la avicultura mediante la cría de aves de postura y de pollos de

engorde, la actividad porcícola mediante el levante y ceba de cerdos, la piscicultura mediante el

levante y engorde de cachamas en estanques y la ovicultura mediante la cría y levante de le ovinos.

productivo ya cuentan con un sistema de Seguridad Alimentaria.

El equipo de Asistencia Técnica Integral ATI, a través del operador ASOAGROPALCAT,

mediante Memorandos de Acuerdo firmados con UNODC, está realizando el acompañamiento

inversión de sus recursos se realizará de la siguiente manera:

Tabla 2 Distribución de líneas productivas según el recurso

Distribución de líneas productivas según el recurso

inversión de los recursos de SAN y se tiene identificadas la líneas de proyectos productivos y se

convenio de FEDECACAO en el próximo mes de noviembre del 2018.

Formulación y estructuración de los proyectos productivos identificados, concertados y definidos