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cuales el mayor porcentaje corresponde al alimento (sobre todo alimento para perro y gato),
casi el 40%, es decir unos 22 mil millones de dólares. Una parte de todo este dinero es rein-
RECETAS CASERAS vertido para engrosar y fortalecer el negocio, es decir marketing y publicidad para hacer
creer a veterinarios y propietarios que es la mejor alimentación posible para nuestros
perros, una falsedad a todas luces.
Y NATURALES PARA Dichos alimentos son lo menos propio, adecuado y sano para nuestros perros. Las clínicas
están llenas de pacientes renales, hepáticos, cardiacos, alérgicos alimenta-
rios, obesos, con sarro, cálculos... y volvemos a recordar que más
PERROS del 95% son alimentados con estos alimentos altamente procesados.
¿Qué podemos hacer desde nutricionistadeperros.com? para intentar revertir esta te-
E
rrible tendencia alimentaria que tiene pintas de “epidemia”. Desde hace tiempo apos-
tamos por la educación, por la capacitación. Un dueño capacitado y consciente de la
l presente libro ha sido creado para enseñar de forma amable y didáctica cómo iniciarse
importancia de la alimentación natural en sus perros jamás volverá a alimentarlos, perros
en los alimentos caseros para sus perros. Los alimentos caseros o dietas naturales
presentes y futuros, con base en pienso o croquetas.
son la mejor opción, sin la más mínima duda, para mantener a un perro sano ¿acaso hay
duda?
Uno de los principales problemas al que nos enfrentamos no es la desidia, los dueños real-
mente interesados en el tema de la nutrición tienen una gran voluntad. El problema
Todos somos plenamente conscientes de la importancia fundamental de la dieta
real es la desinformación a la que la industria (junto con el veterinario) ha some-
en nuestra salud. Cualquier persona a la que se le pregunta si considera sano ali-
tido al propietario, llenándolo de dudas y miedos que le impiden mejorar la
mentarse con base en una dieta de alimentos altamente procesados, que no
calidad de los alimentos ofrecidos.
se echan a perder, secos –con una humedad del 10%-, su respuesta en más
del 99% de los casos será negativa, sin embargo, más del 95% de la gente propietaria de
Con este libro intentamos de forma “lúdica” y sencilla iniciar al dueño de perros con distintos
perros alimenta a éstos de esa manera, es decir con alimentos secos, altamente industriali-
tipos de alimentos naturales: algunos premios sencillos así como recetas con distintos tipos
zados y que duran muchos años antes de echarse a perder, es decir las famosas cro-
de proteínas animales: cerdo, pollo, pescado...
quetas, pienso, concentrado... etcétera.
Como hemos dicho líneas arriba, la industria ha hecho todo lo posible para llenar de miedos
Por qué a pesar de saber lo grave que resulta este tipo de nutrición alimentamos
y dudas a los propietarios para hacerles creer que los perros sólo estarán sanos consu-
así a nuestros queridos amigos, que sin duda alguna, y cada vez más, son con-
miendo los alimentos que ella nos vende, eso es una total falsedad. Si queremos un perro
siderados un miembro más de la familia. Somos plenamente conscientes de que jamás
sano es fundamental ofrecer alimentos frescos y poco procesados como los de las recetas
alimentaríamos así a nadie de nuestra familia y sin embargo sí lo hacemos con nuestros pe-
que aquí ofrecemos. Por lo tanto, como un primer paso sugerimos que comiencen a dar
rros, volvemos a preguntar por qué. La respuesta, nosotros que tenemos varios años dando
estas dietas sin dejar de dar alimentos comerciales, la variedad en la dieta es clave
consulta de nutrición de perros (y gatos), la sabemos bien: la tremenda maquinaria de mar-
para una gran salud. Poco a poco irán viendo las bondades de las dietas
keting que la industria ha desplegado, y un poco nuestra desidia.
naturales y cada vez se inclinarán más por este tipo de alimentos para
sus perros.
Las compañías de alimento han invertido miles de millones de dólares, no exa-
geramos, en los últimos 30 años en marketing y publicidad. Para darnos una idea
del dinero que representa esta industria, en Estados Unidos el mercado de las mascotas
generó en el 2014 (Datos de americanpetproducts.org) 58 mil millones de dólares, de los
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Deliciosos premios de
mantequilla de cacahuete
L as cremas como las mantequillas al ser ricas en grasas son un alimento
irresistible para la inmensa mayoría de los perros. Te recomiendo las gra-
sas animales, como carnívoros que son las asimilan mejor, pero eso no sig-
nifica que las vegetales como en este caso la de cacahuete les vayan mal.
Son una excelente fuente de ácidos grasos que contribuyen a la salud de
su piel, un pelo de campeonato
Ingredientes:
125 ml de agua
150 gr de harina de trigo
3 cucharadas soperas de
mantequilla de cacahuete
Elaboración:
1 Precalienta el horno a 180 grados
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Bolitas o tortitas de
carne y patata
L as carnes (proteína animal) son el ingrediente por antonomasia de la
dieta de los carnívoros (junto con los huesos), pero no vayas a co-
meter el error de creer que un carnívoro como tu perro se alimenta sólo
de carne ¡grave error! Un poco de carbohidratos como la patata les viene
muy bien en su digestión. Ingredientes como la zanahoria son ricos en
carotenoides que dan un pelaje más brillante.
Elaboración:
1 Precalienta el horno a 180 grados
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Chuche refrescante
de frutas
E n verano las futas son excelente fuente de vitaminas y electrolitos
que ayudan a combatir el efecto del calor y la deshidratación. Este
postre es un excelente alimento para los probióticos (la microflora del in-
testino) de su sistema digestivo. No olvides que para tener una salud de
hierro se necesita un sistema digestivo poderoso, hay que empezar por
alimentar bien a estos probióticos del intestino de nuestros amigos.
Elaboración:
1 En un recipiente mezcla el plátano cortado en dados con el yogurt y
el zumo de fruta.
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Helados de
plátano y cacahuete
Y a hablamos de las grasas y su gran aceptación por parte de nuestros
amigos en recetas como los premios de mantequilla de cacahuete.
Pues para tiempos de calor puedes tener algo similar pero que le refres-
que, con la ventaja de añadir una fruta que contribuye a mejorar, enri-
quecer y fortalecer su microflora intestinal.
Elaboración:
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E
Verduras al estilo Cosme
ste es un plato sanísimo, muy fácil de hacer y no es solo para tu perro,
cuando lo hago acostumbro compartirlo con ellos.
Ya he comentado la importancia de la proteína animal en los carnívoros como tu
perro, eso no quiere decir que todos los días este elemento deba de ser el pro-
tagonista. En este plato tienes un manjar de fibra (judías o ejotes) con vitaminas
(zanahoria) y carbohidratos como la patata. El atún o la sardina aunque es fuente
de proteína de altísima calidad aquí se incluye para hacerlo más apetitoso.
Ingredientes:
4 patatas medianas
¼ de cebolla
3 zanahorias
300 gr de judías verdes*
Un chorrito de aceite de oliva
Una cucharada de pimentón
Un poquito de atún o sardina para hacerlo más apetecible
Elaboración:
1 Limpia las judías verdes y cuécelas junto con las patatas y las
zanahorias hasta que estén blandas. Resérvalas
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Merluza con arroz
E s bueno variar las fuentes de proteína, los pescados son, en general,
una buena fuente de ácidos grasos omega que ayudarán a su sis-
tema circulatorio, una piel sana con menos problemas de inflamación,
entre otras bondades. El huevo, más allá de la altísima calidad de su
proteína, las grasas presentes en su yema van en la misma línea de los
ácidos grasos.
Ingredientes:
200 gramos de merluza congelada
50 gramos de guisantes
1 zanahoria
1 taza pequeña de arroz
1 huevo duro
1 chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
1 Pon agua a hervir y añade la zanahoria en trozos pequeños.
Déjala cocer 5 minutos y añade el arroz. Transcurridos unos 20 mi-
nutos vierte el arroz en un colador y deja escurrir
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Pollo con verduras
E l pollo es la fuente de proteína que más recomendamos en términos ge-
nerales: altísima calidad, fácil de conseguir, de las más baratas… a los
perros les encanta.
Ingredientes:
250 gramos de pollo
2 patatas
1 zanahoria
1/2 calabacín
½ manzana
Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
1 Corta la zanahoria, el calabacín y las patatas en dados pequeños y
ponlos a hervir durante 15 minutos aproximadamente.
Escúrrelos y pásalos por la batidora hasta obtener un puré.
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Cerdo salteado con arroz
E l cerdo, a pesar de los muchos mitos y malas informaciones es una pro-
teína de tan buena calidad como la que más, una proteína complemen-
taria para que nuestros perros desarrollen, o conserven, una muy buena
masa muscular.
Los componentes sulfurosos del puerro actúan como antibiótico a nivel in-
testinal contribuyendo a la prevalencia de la buena microflora.
Ingredientes:
200 gramos de cerdo
100 gramos de puerro
1 zanahoria
Una taza pequeña de arroz
¼ litro de caldo de pollo (sin sal)
Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
1 Hierve el arroz unos 20 minutos aproximadamente. Cuélalo y reserva.
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Huevos con sardinas
Ingredientes: 2 huevos
5 ó 6 sardinas de lata
Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
1 Calienta un poquito de aceite en una sartén.
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Pasta con carne picada
R eceta diferente y altamente nutritiva. Siempre argumentamos que los
carnívoros no comen solo carne, es la base de su alimentación pero
deben de complementarla con otros grupos.
En esta receta tienes el pretexto ideal para darle una excelente fuente de
carbohidratos como es la pasta, tan buena como lo pueden ser las patatas
o el arroz, claro, siempre y cuando sean como complemento.
Ingredientes:
200 gramos de tallarines o espaguetis
300 gramos de carne picada
1 calabacín
1 huevo
Salsa de tomate
Aceite de oliva
Elaboración:
1 Hierve la pasta de 8 a 10 minutos. Escúrrela y reserva
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Ternera al romero
A demás del hierro y sus propiedades antioxidantes, el romero combate
las enfermedades respiratorias así como las digestivas.
El efecto intestinal benéfico será integral con las espinacas ya que se ha
visto que éstas contribuyen a construir las paredes intestinales.
De la ternera no hablamos mucho porque ya sabes suficiente de proteínas
animales.
Ingredientes:
400 gramos de ternera
200 gramos de espinacas
2 ramitas de romero
1 tomate
200 gramos de arroz
¼ de litro de caldo de pollo (sin sal)
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
1 Cuece el arroz durante 20 minutos aproximadamente, escurre y reserva.
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Deja enfriar y sírveselo a tu perro. Con este guiso tendrás para varias
raciones (dependiendo del peso de tu perro).
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Pollo hervido
con patata y acelga
L a acelga es una gran desconocida y despreciada en el mundo de la
nutrición, más allá de sus vitaminas es rica en minerales como el
magnesio, yodo y potasio que contribuyen a la salud muscular, intestinal,
contracción muscular y correcto funcionamiento de la tiroides, todo esto
apoyado por la proteína del pollo.
Ingredientes:
400 gramos de pollo
2 patatas medianas
2 zanahorias
100 gramos de acelgas
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Elaboración:
1 Corta las patatas y las zanahorias en trozos pequeños. Hierve las verduras
unos 20 minutos muy lentamente.
2 Añade el pollo cuando hayan pasado unos diez minutos de cocción junto con
las acelgas cortadas y deja que todo hierva los diez minutos restantes.
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Arroz con manzana y
queso fresco sin lactosa
E ste plato es excelente para la salud intestinal sobre todo para perros
con diarreas sencillas, es decir diarreas por cambios de alimento, en las
cuales no haya vómito o malestar general, si hubiese cualquier signo de
estos no pierdas tiempo y acude a tu veterinario.
El arroz absorbe el exceso de agua del intestino. Te recomendamos queso
sin lactosa.
Ingredientes:
Te recomiendo los productos lácteos sin lactosa (excepto el yogur que no contiene) porque
nutricionistadeperros.com ésta puede provocar diarreas, que aunque no graves es preferible evitarlas.
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Elaboración:
1 Cuece el arroz en el caldo durante 20 minutos aproximadamente.
Escurre y reserva.
2 Pica la manzana sin pelar (la piel contiene fibra) y mézclala con el queso
fresco y con el arroz
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Pechuga de pavo y
queso fresco sin lactosa
E ste es otro plato para perros convalecientes. Tanto la pechuga de pavo
como el requesón son muy fáciles de digerir y si tu perro tiene problemas
de estómago le vendrá muy bien al ser un plato muy suave.
Pocos perros se resisten a este manjar porque la combinación de proteínas
del pavo más las del queso les encanta, y si a esto le sumamos la grasa
presente en el queso, el éxito está asegurado.
Ingredientes:
2 patatas medianas
200 gramos de pechuga de pavo
100 gramos de queso fresco sin lactosa
Te recomiendo los productos lácteos sin lactosa (excepto el yogur que no contiene) porque
ésta puede provocar diarreas, que aunque no graves es preferible evitarlas.
Elaboración:
1 Cuece las patatas troceadas durante 15 minutos aproximadamente o hasta
que estén blandas. Escurre y reserva.
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3 Vierte un chorrito de caldo en el que has hervido las pechugas sobre las
patatas y mézclalo todo hasta que se forme una especie de puré.
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Ternera salteada con
brotes de soja
E ste plato además de estar riquísimo es muy nutritivo y ligero, y los brotes
de soja aportarán una cantidad de fibra importante a tu perro.
Ingredientes:
300 gramos de ternera
1 puerro
200 gramos de brotes de soja
1 yogur
Aceite de oliva virgen
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Elaboración:
1 Corta la ternera y saltéala en el aceite. Añade el puerro cortado en juliana.
Vierte agua y deja hervir todo unos 15 minutos. Aparta y deja enfriar.
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Conclusión
Hemos llegado al final de este libro esperando que empieces a aplicar algunas Por último, te pedimos que seas nuestro embajador ante todos los perritos que
de las recetas, por los múltiples beneficios que implica la nutrición basada en ali- veas que son alimentados con base en alimentos comerciales (bolitas), que son
mentos frescos, naturales y variados sobre la salud. más del 95% y les hagas entender lo cruel y humillante, además de muy poco
sano, que es alimentar a un perro con base en estos alimentos comerciales, y la
No queremos insistir en lo que ya hemos hablado en la introducción de este libro importancia de ofrecer alimentos frescos y naturales. Muy pronto te convencerás
respecto a salud y nutrición. Sólo te decimos una frase que quizá englobe todo de las bondades y beneficios de alimentar a tu perro con este tipo de alimentos;
eso: La nutrición es un pilar fundamental de la salud y ésta no se puede lograr si tu perro ha sido alimentado con alimentos comerciales como base, en unas se-
con alimentos altamente industrializados, con 10% de humedad, que no se manas verás un cambio espectacular, te lo podemos asegurar por los muchos
echan a perder, es decir con los alimentos comerciales. años de experiencia que tenemos en este campo.
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