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designed
to work perfectly
1
SPP | Rentable planta mezcladora por lotes
Producida con calidad IKA
www.ikaprocess.com
2 3
SPP | Componentes
Tanque de mezclado
Su forma única con fondo cónico
garantiza la descarga completa del
producto final.
Circuito de circulación
Tubería sobredimensionada con
válvulas de mariposa de dos vías
y abrazaderas sanitarias
Dispersor
El dispersor de alta capacidad
garantiza emulsiones y suspen-
siones estables y de alta calidad
4 5
SPP | Componentes
Inspección
La perfección al detalle: Planta Las dos mirillas situadas en la tapa
mezcladora de diseño económico y y una lámpara permiten iluminar
Limpieza CIP
Tres boquillas con espreas situadas
en la tapa del tanque aseguran una
limpieza exhaustiva sin puntos muertos
ni áreas de sombras. El dispersor DBI
proporciona la presión suficiente y un Raspadores
excelente caudal para alimentar las
boquillas con espreas. No se requiere El diseño de avanzada evita que la superficie
una bomba CIP adicional. interior del tanque se descame y asegura la mejor
transferencia térmica entre el producto y la doble
chaqueta.
DETALLES
Stator
Rotor-Stator System
gap
The best in dispersing Shear
technology
R
Rotor
8 9
SPP | Datos técnicos
Volumen mínimo
Planta de Producción Estándar SPP 25 SPP 50 SPP 100 SPP 250 SPP 500 SPP 1000 SPP 2000 SPP 4000 DBI DBI 2000/4 DBI 2000/5 DBI 2000/10 DBI 2000/20
Datos técnicos Datos técnicos
Tanque de mezclado Tamaño recomendado de tanque [l] 10 – 50 50 – 250 250 – 1,000 1,000 – 5,000
Volumen útil mín. [l] 8 15 30 75 150 300 600 1,200
Volumen útil máx. [l] 25 50 100 250 500 1,000 2,000 4,000 Potencia de motor [kW] 4 7.5 22 45
Alternativamente:
Dispersor
Tipo – – UTL 1000/10 UTL 1000/10 UTL 1000/10 UTL 1000/20 UTL 1000/20 UTL 1000/20
Potencia de transmisión [kW] – – 7.5 7.5 7.5 22 22 22
Dimensiones (agitador)
Altura (tapa cerrada) [mm] 1,350 1,450 1,750 2,000 2,800 3,100 3,750 4,260
Altura (tapa abierta) [mm] 1,500 1,650 2,000 2,500 3,200 3,800 4,625 –
Ancho (tapa abierta) [mm] 1,070 1,340 1,370 1,820 2,080 2,935 3,500 2,600
Profundidad [mm] 800 950 1,080 1,150 1,350 1,770 2,200 2,600
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SPP | Accesorios
Individualización
DETALLES
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SPP | Accesorios
Accessories
The complete plant can also be sup- Producida con calidad IKA®
plied in Ex-protected execution acc.
to the 94/9 EG (ATEX 95) guidelines. > Calidad de producto
constantemente alta
> Se ofrece como opción la inyección
directa de vapor en el circuito de
circulación
DETALLES
3
2
Inyección directa
de vapor
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Sistema de control
Unidad de control
electrónico
>M
anejo fácil y completamente
automatizado
>D
ispositivo de agitación y de dis-
persión con control de velocidad
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SPP | Productos e Industrias
Alimentos
Salsas
Aderezos
Mayonesa
Catsup
Condimentos líquidos
Queso untable
Comidas listas para servir
Aplicaciones típicas de la Planta de Alimentos para bebes
Producción Estándar Mermeladas
Alimentos para mascotas
Esta planta mezcladora SPP puede usarse para la pro- Sobre la base de nuestra amplia experiencia en diver- Soluciones de almidón
ducción de soluciones, emulsiones y suspensiones en sas aplicaciones, IKA® es su socio competente para Alginatos
muchas aplicaciones. Gracias a su diseño avanzado, plantas de procesamiento. Para que usted pueda
puede trabajar con productos que presenten desde seleccionar la mejor configuración para su aplica-
baja viscosidad hasta una condición pastosa. ción específica, nuestro centro de ensayos cuenta
con ingenieros experimentados en cada aplicación,
Según su versión, la Planta de Producción Estándar además de contar con una amplia gama de equipos
IKA® puede utilizarse, por ejemplo, para la fabricaci- de laboratorio y de equipos piloto para determinar el
ón de cremas y lociones cosméticas, para mayonesa equipo apropiado para cada aplicación.
o aderezos en la industria alimenticia, para suspen-
siones y emulsiones en la industria química o para la
producción de pinturas y lacas.
Cosméticos
Cremas
Protectores solares
Acondicionadores Perfumes Bebidas
Loción para las manos Crema de afeitar Jugos de frutas
Jabón líquido Cosméticos decorativos Jugos de vegetales
Pasta de dientes Champú Licuados con leche
Suspensiones de colágeno Productos de cuidado corporal Bebidas proteicas
Emulsiones de Carbopol Licores
Soluciones azucaradas
Saborizantes
Industria química
Productos de limpieza
Productos para pulir
Agentes deslizantes
Lubricantes
Adhesivos /Pegamentos
Productos contra la corrosión
Emulsiones de cera
Industrias farmacéuticas Suspensiones cerámicas
Emulsiones de polímeros
Ungüentos
Emulsiones de silicona
Lociones Geles
Suspensiones TiO2
Emulsiones de parafina Gotas oculares
Soluciones coloidales
Emulsiones de lípidos Ungüentos oculares
Suspensiones de catalizador
Antisépticos Jarabes para la tos
Impregnantes
Sueros Soluciones de infusión
Pesticidas
Vacunas Soluciones azucaradas/salinas
Fungicidas
Masas para supositorios
Recubrimientos
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Ejemplo de aplicació | Producción de mayonesa
Salsas para todos los gustos: basándose en este Todas estas salsas son emulsiones de aceite en agua.
concepto, los ingenieros de aplicación de IKA® han Se debe añadir una cantidad apropiada de emulsifi-
desarrollado un sistema de procesamiento versátil cador hidrófilo para evitar que las fases se separen.
para la producción de una amplia variedad de salsas
tales como mayonesa o catsup. La mayonesa es un Para la elaboración de salsas tipo mayonesa, por lo
condimento muy popular que consta de aceite, agua general se utiliza yema de huevo, proteína láctea o
y yema de huevo. Según cada país existen varios emulsificadores de origen vegetal. Para estabilizar la
requisitos en cuanto a la receta para la designación emulsión y ajustar la viscosidad del producto final
de un producto como la mayonesa. En los países se utilizan hidrocoloides y almidones. Una receta
miembros de la UE, la mayonesa debe tener un adecuadamente equilibrada produce una estructura
contenido graso total de al menos 70% y un con- óptima y la textura deseada en la boca.
tenido de yema de huevo de al menos 5%. Según
las directrices de la industria alimenticia alemana, la La incorporación de ingredientes no basta para
mayonesa para ensalada debe tener un contenido producir una emulsión de alta calidad. Lo más im-
de aceite de al menos 50%. Las variaciones disponi- portante es dividir la fase oleosa en gotas muy finas:
bles en el mercado incluyen mayonesa con mostaza, éste no es más que uno de los requerimientos que el
mayonesa con tomate, remoulades y diversas cremas proceso IKA® puede cumplir muy rápidamente. Debi-
y aderezos de bajas calorías para ensaladas. do a que el sistema IKA® puede usarse para preparar
productos con una amplia gama de viscosidad, resul-
ta ideal para fabricar la mayoría de tipos de salsa.
Desarrollar
Optimizar
Ampliar a
escala
SPP 25 SPP 50 SPP 100 SPP 250 SPP 500 SPP 1000 SPP 2000 SPP 4000
SPP 25 SPP 50 SPP 100 SPP 250 SPP 500 SPP 1000 SPP 2000 SPP 4000
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magic PLANT | Excepcional - Flexible - Única
IKA® presenta la nueva generación de plan- magic PLANT | el reactor de laboratorio más Una máquina | múltiples aplicaciones
tas de proceso a escala de laboratorio. Una versátil
simulación perfecta del sistema SPP con las La magic PLANT de IKA® es una planta de procesos
menores cantidades de muestras. La IKA magic PLANT es la planta ideal de procesos
®
extremadamente versátil y multifuncional. Según
a escala de laboratorio. Este sistema se usa para la aplicación, esta unidad puede modificarse
La magic PLANT está específicamente diseñada para mezcla en lote, homogeneización, emulsificación rápidamente en tres configuraciones diferentes.
ensayos de procesos y condiciones de producto y suspensión para volúmenes de hasta 2 litros.
en una precisa simulación a escala pequeña. Una Independientemente del producto, la magic PLANT
vez que se obtiene un producto satisfactorio en la asegura una transición de proceso continua desde el
escala piloto, el siguiente paso consiste en transferir desarrollo del producto hasta su producción.
el proceso de fabricación a la producción a escala
completa. El sistema magic PLANT puede adecuarse
a una amplia gama de aplicaciones y requerimientos
específicos, particularmente para aplicaciones en las
industrias alimenticia, cosmética, química y farma-
céutica.
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IKA® Scale-down
| Tecnología de proceso
| Tecnología de laboratorio
| Tecnología analítica
Los tres campos en los que el Grupo IKA®
combina tradición, innovación y la más alta
calidad técnica. IKA® : un gran nombre para
productos de alta calidad y servicios para el
mercado global.
Tecnología
de proceso
>> Tecnología
de
laboratorio
RT 115/KT >> S 50 N – W 80 SMK Cabezal
UTC 115/KT >> T 25 de mezclado tipo jet Plantas piloto: magic PLANT >> LR 1000 control
Dispersión Agitación El vínculo entre la producción en laboratorio
y a gran escala.
28 29
IKA® ofrece más Dispersión en línea
Máquinas de humectación de polvo, molienda húmeda y
dispersión en línea
Secado y mezclado al vacío
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IKA® ofrece más
Calificación
Conforme a las normativas GMP, las empresas
farmacéuticas tienen la obligación de validar aquellos
procesos que influyan en la calidad del producto.
Las máquinas y plantas utilizadas se ven sometidas
a un rígido proceso de calificación. Durante esta
calificación, se prueba y se documenta que se obtenga
la funcionalidad especificada de antemano. Desde las
etapas de planificación, las máquinas y equipos IKA son
diseñadas para que sean adecuadas para su uso en la
industria farmacéutica.
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Sujeto a cambios técnicos
Las indicaciones no son vinculantes
para la entrega
201310_SPP_Brochure_IWS_ES
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