ESTRATEGIAS FO

CREACION DE DEPARTAMENTO DE MARKETING

1- Según Al Ries y Jack Trout, "el término marketing significa "guerra".

Ambos consultores, consideran que una empresa debe orientarse al
competidor; es decir, dedicar mucho más tiempo al analisis de cada
"participante" en el mercado, exponiendo una lista de debilidades y
fuerzas competitivas, así como un plan de acción para explotarlas y
defenderse de ellas [3].
2- Para la American Marketing Asociation (A.M.A.), "el marketing es una
función de la organización y un conjunto de procesos para crear,
comunicar y entregar valor a los clientes, y para manejar las relaciones
con estos últimos, de manera que beneficien a toda la
organización..." [5].

El marketing es un sistema total de actividades que incluye un conjunto de

procesos mediante los cuales, se identifican las necesidades o deseos de los
consumidores o clientes para luego satisfacerlos de la mejor manera posible al
promover el intercambio de productos y/o servicios de valor con ellos, a cambio
de una utilidad o beneficio para la empresa u organización.

El marketing está orientado a la identificación y satisfacción de

necesidades y deseos:

Las necesidades están relacionadas con los satisfactores básicos (alimento,

abrigo, vivienda, seguridad), en cambio, los deseos tienen que ver con los
satisfactores específicos (por ejemplo: una hamburguesa Mc Donald´s para
saciar el hambre).

Por tanto, una de las tareas más importantes del marketing de la empresa Mi
bendición fast food es crear un departamento de marketing para identificar las
necesidades y deseos que existen en el mercado, para luego, satisfacerlos de
la mejor manera posible con un producto o servicio, lógicamente, a cambio de
una utilidad o beneficio.

Según Jack Trout, una de las funciones de la mercadotecnia consiste en

conceptualizar las necesidades o deseos del mercado meta en productos o
servicios de acuerdo a la capacidad productiva de la empresa.

Para cumplir esta función, la empresa Mi bendicion fast food necesitan evaluar
las reales capacidades productivas de la empresa por 3 razones
fundamentales: Asegurar la calidad, conocer el "tope" de su capacidad
productiva y determinar los puntos de equilibrio así como también la creación
de la pagina del Facebook para evaluar las necesidades del mercado.

BIBLIOGRAFIA

el sitio web de la American Marketing Asociation: MarketingPower.com, sección

Dictionary of Marketing Terms, URL del sitio: http://www.marketingpower.com/

El marketing según Kotler, de Philip Kotler, Edición 1999, 

Del libro: La guerra de la mercadotecnia de Jack Trout,

CREACION DE UN SISTEMA DELIVERY

Universidad de Chile, 2017

La estrategia de ejecución de proyectos conocida como Integrated Project
Delivery (IPD), presentada en el año 2007, por The American Institute of
Architects (AIA) busca dar solución a los principales problemas que generan las
estrategias de ejecución comúnmente utilizadas (DB, DBB, EPC, EPCM y
CMc). La estrategia IPD se caracteriza por involucrar tempranamente a los
principales actores en fases de diseño del proyecto en un ambiente de
cooperación, innovación y coordinación enfocándose en optimizar los recursos,
procesos y actividades para finalizar en forma eficaz el proyecto. El objetivo
principal de esta memoria es analizar la situación actual y tendencias de la
estrategia IPD en proyectos. Para contextualizar al lector, se realiza un estudio
sobre las estrategias tradicionales de ejecución de proyectos, y en particular
sobre la estrategia IPD, para entender su aplicación en cada una de las fases
del ciclo de vida del proyecto.

La empresa mi bendición fast food es una empresa que va a tener cambio e

innovaciones que le permitirá convertirse en una compañía ágil para ofrecer el
servicio de intermediación “delivey” en compras efectuadas por usuarios que
atenderán sus necesidades de urgencia y conveniencia.

SISTEMA DE Fidelización

Cooper, B., Floody, B. & Mc Neill, G. (2003), expresan que “Un cliente asiduo
es publicidad gratuita… Mientras mejor conozca a sus clientes, más fácil le
será darles el nivel de servicios y la calidad que ellos esperan” (Cooper, Floody,
Mc Neill, 2003, p. 178).

 cita de Cooper, B., Floody, B. & Mc Neill, G.

(2003), donde nos habla de la necesidad de conocer a nuestros clientes. Ya

que sus necesidades irán cambiando, se interesarán por nuevos platos, vinos,
experiencias, etc., y nosotros debemos estar atentos a poder satisfacer sus
demandas.

Conseguir una clientela fiel es una de las claves del éxito del restaurante. Pero
incluso esa clientela fiel, suele comer en otros restaurantes, con lo cual, tener
un grupo de personas que se conservan como clientes por un largo período de
tiempo, pareciera ser un suceso difícil pero factible de alcanzar.

El ciclo de vida de la empresa mi bendición fast food cambiara la base de

clientes también se irá modificando. El tipo de clientes que atrajimos en la
etapa de de su lanzamiento, seguramente no será la misma con el paso del
tiempo por la pandemia. También irá evolucionando. Y los que estamos
sustentado estrategias para la empresa debemos tener siempre la mirada
puesta en el cliente, para que los cambios que ocurran en su clientela base nos
sirvan para tener en cuenta los cambios a efectuar en el menú, ambientación, o
estilo.