Sector Ecomómico:

Familia Productiva:
Actividad económica: Fabricación de productos textiles en tejido de punto.
Fecha de validación:

Procesos Sub Procesos Puesto de trabajo Nivel de

Propósito Principal (Función Clave) (Función Principal) N° Unidad de Competencia Elemento de Competencia vinculado Responsabilidad

Producir productos textiles 1.-Gestionar las 1.-Gestionar recursos para la1prducción

Planificar
de artículos
el desarrollo
y prendas
de los de vestir en tejido de punto considerando la demanda de mercado y normativa correspondiente.
de tejido en punto actividades de proyectos productivos, de acuerdo Obtener información de las condiciones de la empresa y la exigencia del mercado, tomando en
,cumpliendo políticas, producción de artículos y con las necesidades de la empresa y cuenta reportes históricos y otras fuentes confiables.
procedimientos y normativa prendas de vestir, exigencias del mercado.
vigente. aplicando procesos Gerente IV-V
Realizar la programación del proyecto productivo, de acuerdo con los
técnicos y normativa procedimientos de la empresa y exigencia del mercado.
correspondiente. Realizar el control del recurso humano, según políticas y procedimientos de la organización, y
normativa correspondiente.

Administrar los recursos de la

producción, teniendo en cuenta las Proporcionar los recursos humanos, según políticas y procedimientos de la organización, y
necesidades y políticas de la empresa. normativa correspondiente.
Planificar el financiamiento para la producción, de acuerdo con los procedimientos de la
empresa. Gerente IV-V

Controlar la adquisición y distribución de materiales, insumos y productos, de acuerdo con el

plan de producción y políticas de la empresa.
2.-Analizar la moda de temporada
para la ejecución de la producción de
artículos y prendas de vestir de punto
según normativa correspondiente.
2.-Aplicar las estrategias 2
de mercadotecnia para la
producción de artículo y
prendas de vestir de tejido
de punto y normativa
correspondiente.
Caracterizar el grupo objetivo,
teniendo en cuenta las tendencias del
mercado y las necesidades del cliente
según normativa correspondiente.
Identificar tendencias y temporada de moda según exigencias del mercado.
Identificar las cualidades del grupo objetivo, teniendo en cuenta las necesidades del cliente.
Analista de Mercado IV-V

Investigar las condiciones del mercado, para determiar la oferta y demanda de la producción.

3.-Realiza variedad de 3 Diseñar la colección de artículos y

3.-Diseñar artículos, prendas de vestir
de tejido de punto acordes con la
tendencia de moda sostenible y
normativa correspondiente.
diseños de artículos y prendas de vestir, teniendo en cuenta Preparar el boceto o idea de diseño, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las
prendas de vestir acorde las tendencia culturales, sociales de la necesidades del cliente.
con la tendencia de moda. moda y normativa correspondiente.
Elaborar la ficha técnica, de acuerdo con criterios técnicos y la normativa correspondiente.

Validar prototipo de acuerdo con la ficha de diseño y procedimientos de la empresa. Diseñador IV-V

Elaborar bocetos del diseño de acuerdo a la demanda del mercado

4.-Producir patrones de artículos y
prendas de vestir de punto acordes
con la moda, exigencias del mercado y
normativas vigente.
4.- Realizar patrones
basados en los diseños de
moda y la normativa
correspondiente.
4 Elaborar modelo, patrón o molde, de Elaborar la ficha técnica, de acuerdo con el diseño del artículo o prenda tejida, siguiendo la
acuerdo con la ficha de diseño, secuencia de operaciones y la normativa correspondiente.
prenda,artículo a tejer y
procedimientos de la empresa. Realizar patrones y fichas técnicas, de acuerdo con el diseño y procedimientos establecidos por
la empresa. Patronista II,III
Tejer el prototipo de acuerdo con la ficha de diseño y procedimientos de la empresa.

Validar el prototipo elaborando el patron correspondiente, según normativa vigente.

5.-Controlar la producción 5
de artículos y prendas de
tejido de punto de acuerdo
a los procedimientos de la
empresa y normativa
correspondiente.
5.Supervisar todos los procesos de la
producción de artículos y prendas de
vestir de punto cumpliendo principios
y normas de la empresa.
Supervisar las actividades de
producción, de acuerdo con los
procedimientos de la empresa y
normativa correspondiente.
Monitorear los tiempos de producción, de acuerdo con la capacidad instalada y el personal en
labores
Verificar la cantidad de prendas y articulos tejidos, según las órdenes de producción realizadas y
tomando en cuenta los tiempos transcurridos.
.Controlar el proceso de calidad, en función del programa de producción, procedimientos de la Supervisor de Producción III,IV
empresa y normativa correspondiente.

Verificar los materiales, fibras e insumos a utilizar, así como el producto en elaboración y
producto terminado, según ficha técnica y estándares de calidad de la empresa.

6.Contralar el ingreso y salida de 6 Controlar el inventario de ingreso y

materia prima y productos del
almacen cumpliendo la política de la
empresa y normativa
correspondiente.
7. Habilitar maquinarias equipos y
materiales de calidad, para la
produccion de articulos y prendas de
vestir de punto, teniendo en cuenta la tejido de punto de acuerdo a la ficha
ficha tecnica y normativa
correspondiente
6.Recepcionar,abastecer
materiales y productos
según el orden de
producción cumpliendo con
los procedimientos
pertinentes y normativa
correspondiente.
7. preparar maquinarias , equipos y
materiales requeridos, para el tejido
de articulos y prendas de vestir de
tecnica y orden de produccion y los
procedimientos establececidos por la
empresa
salidas de los productos y materias
primas del almacén, de acuerdo con
los procedimientos,política de la
empresa y normativa
correspondiente.
7 Ejecutar procesos basicos del tejido de
prendas para caballeros en tejido de
punto teniendo en cuenta la ficha
técnica orden de producción y
normativa correspondiente
Verificar la calidad de la fibra y otros insumos que se utiliza enel proceso de tejido, de acuerdo
con los procedimientos y política de la empresa y normativa correspondiente.
Controlar el inventario de las fibras y materia prima en almacén, de acuerdo con los Supervisor de Producción III, IV
procedimientos y política de la empresa y normativa correspondiente.
Recepcionar, distribuir los avios según la orden de producción,de acuerdo con los
procedimientos, política de la empresa y normativa correspondiente.
1.-Habilitar la maquinaria, herramientas para el proceso del tejido de punto, cumpliendo con
las normas de seguridad e higiene
2.Disponer y preparar fibras y materiales necesarios, según la ficha técnica y normativa
correspondiente.

3.-Verificar la calidad y nomenclatura de la fibra, aplicando criterios técnicos, protocolos de la Tejedor I, II, III
empresa y normativa correspondiente.

4.-Clasificar las fibras , considerando criterios técnicos (calidad, tipo, lugar de origen) y
protocolos de la empresa

8. Habilitar maquinarias 8.Preparar maquinaria, 8 Ejecutar procesos basicos del tejido de

.equipos y materiales de equipos y materiales prendas para dama en tejido de Habilitar maquinaria, herramientas y materiales para producir prendas de vestir en tejido de
calidad, para la producción requeridos, para el tejido punto teniendo en cuenta la ficha punto, según ficha técnica y/o orden de pedido considerando la normativa pertinente
de artículos y prendas de de artículos y prendas de técnica orden de producción y
vestir de punto, teniendo vestir tejido de punto de normativa correspondiente.
en cuenta la ficha técnica y acuerdo a la ficha técnica y
normativa correspondiente. orden de producción y los
procedimientos
establecidos por la
empresa. Tejedor I, II, III
 8. Habilitar maquinarias 8.Preparar maquinaria,
.equipos y materiales de equipos y materiales
calidad, para la producción requeridos, para el tejido
de artículos y prendas de de artículos y prendas de
vestir de punto, teniendo vestir tejido de punto de
en cuenta la ficha técnica y acuerdo a la ficha técnica y
normativa correspondiente. orden de producción y los
procedimientos
establecidos por la
empresa.
9. Habilitar maquinarias 9.Preparar maquinaria,
.equipos y materiales de equipos y materiales
calidad, para la producción requeridos, para el tejido
de artículos y prendas de de artículos y prendas de
vestir de punto, teniendo vestir tejido de punto de
en cuenta la ficha técnica y acuerdo a la ficha técnica y
normativa orden de producción y los
correspondientete procedimientos
establecidos por la
empresa. e
10.Habilitar maquinarias 10.Preparar maquinaria,
.equipos y materiales de equipos y materiales
calidad, para la producción requeridos, para el tejido
de artículos y prendas de de artículos y prendas de
vestir de punto, teniendo vestir tejido de punto de
en cuenta la ficha técnica y acuerdo a la ficha técnica y
normativa correspondiente orden de producción y los
procedimientos
establecidos por la
empresa.
11.- Habilitar maquinarias, 11.Preparar maquinaria,
equipos y materiales de equipos y materiales
calidad, para la produccion requeridos, para el tejido
de articulos y prendas de de artículos y prendas de
vestir de punto, teniendo vestir tejido de punto de
en cuenta la ficha tecnica y acuerdo a la ficha técnica y
normativa correspondiente. orden de producción y los
procedimientos
establecidos por la
empresa.
8 Ejecutar procesos basicos del tejido de
prendas para dama en tejido de
punto teniendo en cuenta la ficha
técnica orden de producción y
normativa correspondiente.
Clasifica las fibras , considerando criterios técnicos (calidad, tipo, lugar de origen) y protocolos
de la empresa
Tejedor I, II, III
Confeccionar prendas de vestir de acuerdo a la ficha ténica, orden de producción y normativa
correspondiente.
Ensamblar las piezas de la prenda tejida , cumpliendo con las indicaciones de la ficha técnica y
normativa correspondiente
9 Ejecutar procesos basicos del tejido de
prendas para niños en tejido de Preparar maquinarias, equipos, herramientas y materiales para el tejido de prendas de vestir,
punto teniendo en cuenta la ficha considerando las especificaciones técnicas y normativa vigente.
técnica orden de producción y
normativa correspondiente.
Verificar la calidad y nomenclatura de la fibra, aplicando criterios técnicos, protocolos de la
empresa y normativa correspondiente.
Tejedor I - II-III
Ejecutar el producto textil utilizando materiales pertinentes según especificaciones técnicas y
normativa vigente.
Ensamblar la prenda de vestir, teniendo en cuenta la ficha técnica y normas de seguridad e
higiene.
Confeccionar prendas y
complementos de vestir para bebés Preparar maquinarias, herramientas y materiales para la producción de prendas y
en tejido de punto, teniendo en complementos de vestir en tejido de punto, según ficha técnica y/o orden de pedido
cuenta la ficha técnica orden de considerando la normativa correspondiente.
producción y normativa
correspondiente.
Seleccionar fibras , considerando criterios técnicos (calidad, tipo, lugar de origen) y protocolos
de la empresa
10
Realizar prendas de vestir de acuerdo a la ficha ténica, orden de producción y normativa
correspondiente.
Ensamblar las piezas de la prenda tejida , cumpliendo con las indicaciones de la ficha técnica y
normativa correspondiente
Tejedor I, II, III
11 Producir accesorios de vestir en tejido
de punto teniendo en cuenta la ficha Preparar maquinarias, equipos, herramientas y materiales para la producción de accesorios de
técnica orden de producción y de vestir en tejido de punto, considerando las especificaciones técnicas y normativa vigente.
normativa correspondiente.
Verificar la calidad y nomenclatura de la fibra, aplicando criterios técnicos, protocolos de la
empresa y normativa correspondiente.
Confeccionar el producto textil utilizando materiales pertinentes según especificaciones
técnicas y normativa vigente.
Ensamblar la prenda de vestir, teniendo en cuenta la ficha técnica y normas de seguridad e
higiene.
12. Habilitar maquinarias
.equipos y materiales de
calidad, para la producción
de artículos y prendas de
vestir de punto, teniendo
en cuenta la ficha técnica y
normativa
correspondientet
13. Validar la calidad de
productos textiles
terminados en optimas
condiciones, de acuerdo
con los requerimientos
establecidos y la normativa
vigente.
12. Preparar maquinaria,
equipos y materiales
requeridos, para el tejido
de artículos y prendas de
vestir tejido de punto de
acuerdo a la ficha técnica y
orden de producción y los
procedimientos
establecidos por la
empresa.
13. Ejecutar acabados de
artículos y prendas de vestir
en tejido de punto, según
especificaciones técnicas
teniendo en cuenta los
principios de la moda
sostenible y normatividad
correspondiente.
12 Producir artículos decorativos, en
tejido de punto teniendo en cuenta la Disponer maquinarias, herramientas y materiales. Producir artículos decoraticos en tejido de
ficha técnica orden de producción y punto, según ficha técnica y/o orden de pedido considerando la normativa correspondiente.
normativa correspondiente.
Clasificar fibras textiles considerando criterios técnicos (calidad, tipo, lugar de origen) y
protocolos de la empresa
Tejedor
Tejer artículos decorativos de acuerdo a la ficha ténica, orden de producción y normativa
correspondiente.
Acoplar piezas de los artículos decorativos, cumpliendo con las indicaciones de la ficha técnica y
normativa correspondiente
Realizar el acabado de artículos y
prendas de vestir en tejido de punto, Preparar maquinarias y herramientas para el acabado de artículo y prendas de vestir, según
de acuerdo con la ficha técnica y ficha técnica y orden de producción.
normativa correspondiente.
Realizar el preacabado de la prenda tejida según la ficha técnica y la órden de producción Operario de acabados en I, II,IIII, II,III
tejido de punto
considerando la normatividad legal vigente.
Ejecutar el proceso de acabados de la prenda tejida según la ficha técnica y la orden de
producción considerando la normativa vigente.
Aplicar diferentes técnicas de
acabados en artículos y prendas de Organizar equipos y materiales para el acabado de artículos y prendas de vestir en tejido de
vestir, según tendencia de moda y la punto según la ficha técnica y la orden de producción.
orden de producción considerando la
normatividad vigente.
Aplicar diferentes técnicas en el proceso de acabado de artículos y prendas de vestir, de Operario de acabados en
acuerdo con las especificaciones de la ficha técnica tejido de punto
Utilizar valores agregados considerando las 5 RS ( reducir, reparar,rehusar, recuperar,reciclar)
cumpliendo los lineamientos de la moda sostenible y la normativa vigente.
 COMPETENCIAS 1 2 3 4 5 6 7

PROGRAMAS DE ESTUDIO

1 Administración de bar X X

2 bar y cofteleria X X

5 tejido a mano y maquina

6 TEJIDO A MAQUINA

7 TEJIDO A AMANO
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 20
18 19 C
R
É
NÚMERO
D NIVEL
DE
I FORMATIVO
HORAS
T
O
S

profesional
2550 120
Técnico
Profesional
2550 120
Técnico

Profesional
2550 120
Técnico

1760 80 tecnico

Auxiliar
950 80
Técnico
Auxiliar
950 40
Técnico
Ficha de trabajo
Fecha de validación:
Unidad de Competencia
Elaborar bebidas y cocteles, según la ficha
técnica y requerimientos del cliente (comanda),
aplicando las BPM (Buenas Prácticas de
Manipulación), técnicas de atención y servicio
al cliente, procedimientos establecidos y
normativa vigente.
Unidades de competencia e Indicadores de logro.
junio de 2021
Indicadores de Logro
Organiza el área de bar, considerando los insumos e implementos (utensilios, cristalería, equipos, otros) necesarios, aplicando las BPM (Buenas
Prácticas de Manipulación), según requerimientos e indicaciones del área de bar, procedimientos establecidos y normativa vigente. 2. Atiende el
pedido del cliente, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), técnicas de ventas, técnicas de atención y servicio al cliente,
manejando el idioma inglés técnico y el protocolo de quejas y reclamos, si el caso lo amerita, según los procedimientos establecidos y la
normativa vigente. 3. Prepara bebidas y cocteles peruanos, según la ficha técnica y requerimientos del cliente, indicaciones del área de bar,
aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), procedimientos establecidos y normativa vigente. 4. Prepara bebidas y cocteles
internacionales, según la ficha técnica y requerimientos del cliente, indicaciones del área de bar, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de
Manipulación), procedimientos establecidos y normativa vigente. 5. Elabora piqueos, tapas y encurtidos, según la ficha técnica, indicaciones del
área de bar, aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), procedimientos del esta procedimientos establecidos y normativa vigente 6.
Realiza el control de calidad de las bebidas y cocteles preparados, asegurando la inocuidad y calidad, considerando los tiempos de producción,
aplicando las BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), los procedimientos y políticas del establecimiento y la normativa vigente. 7. Realiza la
decoración y presentación de la bebida o cóctel, según la ficha técnica y requerimientos del cliente, indicaciones del área de bar, aplicando las
BPM (Buenas Prácticas de Manipulación), técnicas de atención y servicio al cliente, procedimientos establecidos, normativa vigente y
considerando las técnicas de flair y/u otras técnicas, si el caso lo amerita
Aportes de Mejora