Programas de prevención control y erradicación de enfermedades (monogástricos)

Uds con la Dra. gadicke ya vieron el enfoque general y el que da el SAG como la OIE y con el Dr
Muñoz el enfoque de programas de prevención de enfermedades para rumiantes el cual no difiere
en monogástricos

Respecto a los programas de prevención, vigilancia sanitaria para monogástricos del SAG este
tiene 3 ptos:

Vigilancia activa

Se desarrolla mediante el plan de vigilancia de enfermedades de animales que contempla un

programa anual de alcance nacional que incluye la vigilancia principalmente de enfermedades
exóticas. Esto lo hacen mediante muestreos serológicos principalmente de estas enfermedades:

 FA
 Influenza aviar
 EEB
 PPA, PPC
 Tropilaepsosis
 AIE
 Brucelosis ovina (Brucella melitensis)

Mientras para enfermedades endémicas:

 Brucelosis
 TBC
 Loque americano y europeo

*Esta vigilancia la hace mediante toma de muestras Por ej por toma de muestras sanguíneas, de
suero para detección Ac y por otro tipo en animales que tengan sospecha.

Las enfermedades endémicas son de importancia sanitaria y económica para el país, además de
notificación obligatoria ante la OIE

Vigilancia pasiva:

Está enfocada en recepción de denuncias de posibles enfermedades y patologías transmisibles que

afecten a los animales y se complementa con la info obtenida de las plantas faenadoras y
laboratorios privados. Tiene un alcance nacional, es uno de los componentes de vigilancia
epidemiológica que más info proporciona ya que suministran datos que sirven para respaldar el
estatus sanitario del país. De ahí que sea muy importante declarar o denunciar ante la sospecha de
animales que presenten muerte abrupta o una condición que llame la atención por lo tanto si se
observa abortos o muertes de animales y abejas, y/o enfermedades que afecten a un número
importante de animales es una obligación del MV hacer la denuncia por los medios señalados o en
las oficinas del SAG ya que podría tratarse de una EDO

Estas denuncias pueden hacerse por teléfono al 223451100, recibe denuncias de lunes a viernes o
por la página web del SAG.
La segunda forma de vigilancia pasiva es la que se hace por medio de la info de las plantas
faenadoras, el objetivo de vigilancia en mataderos es evaluar el comportamiento y tendencia de
las enfermedades o patologías más comunes detectadas en estos establecimientos a nivel nacional
además de informar a los organismos internacionales la situación nacional del país en esta materia

Finalmente la tercera forma es por medio de los laboratorios de diagnóstico veterinario los cuales
deben reportar en forma mensual todos los diagnósticos que ellos realicen con el objetivo de
fortalecer el sistema de vigilancia y apoyar los programas de control de enfermedades.

Vigilancia en lugares de riesgo

El objetivo es identificar lugares de riesgo de introducción y diseminación de enfermedades

animales de manera de realizar una vigilancia dirigida que permita detectar de forma precoz la
aparición de alguna situación o enfermedad en estos puntos críticos.

De acuerdo a esto se han identificado 3 tipos de áreas

1) Lugares geográficos específicos con riesgo de introducción de enfermedades exóticas

como puede ocurrir en las veranadas.
2) Áreas de concentración de animales o ganado de diversas especies, orígenes y destinos
como ferias.
3) Finalmente aquellos lugares que dado su tipos de producción podrían facilitar el
potencial de diseminación de alguna enfermedad infecto contagiosa estamos hablando
de los programas de vigilancia que se establecen en lugares de pastoreo en la cordillera
(Coquimbo y zona de Araucanía, correspondiendo a zonas de veranada. Se trabaja en la
época estival en programas de vigilancia en las zonas de veranada, estrategia que va a
comprender todos los componentes que la involucran: tiene un sistema de vigilancia
epidemiológica, cuarentenario, usa laboratorios de diagnóstico y utiliza sistema de
vigilancia e frontera)

El segundo lugar de riesgo que mencionábamos corresponde a los programas de bioseguridad en

los recintos feriales, ferias dónde se venden animales. Ahí va a estar focalizado en:

1) El funcionamiento general de la feria, 2) en la infraestructura que tiene, 3) limpieza y

desinfección, 4) manejo de animales, 5) ingreso de los animales y 6) salida de animales.

*En los recintos feriales van a estar normados por decreto N° 56 del 1983 por el reglamento de
ferias animales. El programa de bioseguridad se rige por la resolución N° 8569 del 31 de diciembre
de 2013 y modificado en mayo del 2018 por la resolución N° 6590 del 2017.

Finalmente los programas de bioseguridad en planteles de aves comerciales y en la agricultura

familiar campesina también son importantes por la cantidad de animales que involucra y la
facilidad de diseminación que podría ocurrir en ella.

Los 3 lugares son: Campos de pastoreo cordillerano (veranada), Recintos feriales y Planteles
de aves comerciales

ENFERMEDADES DENUNCIA OBLIGATORIA (EDO)

Estas enfermedades están establecidas por especie (no se las voy a pasar porque les voy a dar una
tarea en las que identificaran las enfermedades por especie y les va a ayudar a reforzar este tema),
en todo caso son todas enfermedades que ya hemos conversado en esta asignatura o en otra

CONTROL Y ERRADICACION ENFERMEDADES

Es importante que tengamos claro que el SAG ha establecido un control y erradicación de las
siguientes enfermedades:

 PRRS
 Brucelosis ovina
 TBC boina
 Loque americano en abeja
 Controles voluntarios para certificación
Bovinos: Brucelosis bovina, TBC, Leucosis y Paratuberculosis
Ovinos: Brucelosis y Maedi visna
Aves: Salmonella sp y cuadros por Mycoplasma sp

MANEJO CONTROL ENFERMEDAES

En cuanto al manejo de enfermedades en monogástricos es importante que mencionemos y

recordemos que es diferente cuando pensamos en un individuo o población, esto está enfocado
en producción animal por lo tanto hablaremos de poblaciones y Uds. han escuchado en clases de
producción y otras asignaturas en las que he participado que el gran problema que tenemos en
producción es que trabajamos con una población que tiene una curva de distribución, no todos
los animales van a ser iguales por lo tanto esto siempre debemos tenerlo presente. Ahora, de
todas maneras se requiere un plan de manejo de estas enfermedades en los sistemas y este plan
debe ser un proceso continuo que permita:

 Reducción de los patógenos

 Reducción en la transmisión y ocurrencia de las enfermedades
 Reducción en ttos
 Aumento de la producción y paramentos productivos
 Aumento en el bienestar de los animales.

Uds. me han escuchado que la producción y el BA están relacionados, un animal que no está en BA
o confortable no logra una producción optima a los estándares que hoy en día utilizamos en
monogástricos donde son relevantes en el país las aves y cerdos.

Y el otro punto importante es que es diferente el manejo para un brote vs cotidiano. Cotidiano es
lo que hacemos para mantener controladas las enfermedades de forma rutinaria mientras que el
brote va a ser las medidas que tomemos cuando ocurra un peak de una enfermedad o ingrese una
enfermedad nueva a un sistema de producción

Es importante que comprendamos que dentro del plan de manejo hay varios aspectos que
debemos tener en cuenta
 1. Debe haber un programa sanitario: el programa sanitario va a estar focalizado en:
 Calendarios de vacunación, uso responsable de antibióticos y aclimatación o exposición
de animales que entran al sistema.
-No olviden que si tienen un sistema productivo cerrado esos animales de afuera pueden
traer patógenos que están ausentes o no tener algunos patógenos que si están en el
sistema y por ende no tienen defensa por lo que hay que preparar a estos animales
aclimatándolos. Esa incluye programas de vacunación, exposición controlada pero no
puedes permitir que animales que serán el reemplazo ingresen a la población y
desequilibren este lugar ya sea por la cantidad de MO que ingresan o porque presentan
una enfermedad
2. Programa de monitoreo: El monitoreo lo vamos a hacer por
 serología
 Inspección a nivel de matadero (no solo la del SAG sino en sistemas de producción
por ej. se realiza evaluación de pulmones con registro cada cierto tiempo para ver
cómo están los cuadros pulmonares en los cerdos).
 Control y registro de parámetros productos que también nos indica si algo no está
funcionando bien
 Registros de hallazgos de necropsias de animales muertos

*Estos 4 permiten tener una idea de que está pasando con mi población

 También un manejo de los flujos

 Manejo del ambiente
 Manejo nutricional

**Ya que el manejo y control de las enfermedades tiene que ver con estos 5 aspectos: el
programa santuario, los programas de monitoreo, el flujo de animales, manejo y control del
ambiente y manejo nutricional.**

A continuación veremos un pequeño video para que puedan ver la influencia que puede tener los
problemas podales en los sistemas productivos, porque un animal que tenga problemas en una
pata no va a comer, sino come no produce en este caso leche, no está cómodo y no hay desarrollo
fetal adecuado. Yo les voy a recalcar lo mas importante

-este es un programa que existe de cojeras en cerdas de producción intensiva que lo desarrollo
una empresa que vende nutrientes para el alimento y describió 4 categorías de cojera:

 0°: No hay cojera. Se mueven fácilmente, se desplaza sin alteración

 1°: Observable signos evidente de cojera o malestar en la hembra
 2°: Ya es mucho más evidente la cojera, incluso cerdo del video tiene problema en tren
posterior, se cansa y le duele no queriendo avanzar.
 3°: Incluso levanta la pata afectada por el problema, incluso se le entrecruzan las piernas
para intentar mantener el equilibrio

-El que habla después, Dr. Jon de la U de Minnesota y lo que va a hacer es mostrar un sistema de
clasificación de las cojeras en las cerdas por problemas en sus patas y crecimiento de sus uñas. El
tener este control permite tener una mejora en la producción, BA y retorno a la inversión que
tienen los animales.

Finalmente el majeño que hagamos para un brote para controlar o erradicarlos va a depender de
varios aspectos

 Evaluar si es factible.
 Cuál es el costo.
 Que costo tiene la enfermedad: es mejor controlarlo o erradicarlo?
 Que implicancias productivas tiene, para otras enfermedades, la producción, mercado,
país.
 Que tan factible es que si lo erradicamos vuelva a ingresar.
 Es algo estratégico?: hay unas que representan algo relevante para el país y por esto el
país decide eliminarlo, hay otras en que la presentación interactúa con otros patógenos
por lo tanto tiene un alto impacto económico.

Entonces para decidir si controlo o erradico una enfermedad debemos tener en cuenta todas estas
variables antes: Costos, factibilidad, solo debe ser en mi sistema ¿e un área? Región? País? (Chile
programa nacional para erradicar PRRS)