Medio

AGAR METODOS ESTANDAR

AGAR DEXTROSA Y PAPA

AGAR BILIS ROJO VIOLETA

CALDO LAURIL SULFATO

CALDO SOYA TRIPTICASEÍNA

AGAR XLD
AGAR VERDE BRILLANTE
AGAR SULFITO Y BISMUTO BD BIOXON 45
AGAR HIERRO Y TRIPLE AZÚCAR
CALDO UREA
AGAR HIERRO Y LISINA
MEDIO EC
AGAR LEVINE CON EOSINA Y AZUL METILE
AGAR CITRATO DE SIMMONS
MEDIO MR-VP (METHYL RED-VOGES PROS
CALDO RAPPAPORT-VASSILIADOS R10
BOTTLE MULLER KAUFFMANN TET BROTH

AGUA PEPTONADA
 Medio Marca Presentación Determinación

S ESTANDAR BD BIOXON 450 G Mesofilos aerobios/ E. Coli

A Y PAPA BD DIFCO 500 G Mohos y levaduras

O VIOLETA BD BIOXON 450 G Coliformes totales

SULFATO BD BIOXON 450 G E. Coli

RIPTICASEÍNA BD BIOXON 450 G Salmonella

BD BIOXON 450 G Salmonella

RILLANTE BD BIOXON 450 G Salmonella
Y BISMUTO BD BIOXON 450 G BD BIOXON 450 G Salmonella
TRIPLE AZÚCAR BD BIOXON 450 G Salmonella/E. Coli
BD BIOXON 450 G Salmonella
LISINA BD BIOXON 450 G Salmonella/E. Coli
BD DIFCO 500 G E. Coli
ON EOSINA Y AZUL METILENO BD BBL 500 G E. Coli
DE SIMMONS BD BIOXON 450 G E. Coli
METHYL RED-VOGES PROSKAUER) BD DIFCO 500 G Salmonella/E. Coli
ORT-VASSILIADOS R10 BD DIFCO 500 G Salmonella
R KAUFFMANN TET BROTH BD DIFCO 500 G BD DIFCO 500 G Salmonella

ADA BD 500 G Diluyente

 Normativa

NOM-092-SSA1-1994
Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-111-SSA1-1994
Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994
Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en
placa.

NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos.

Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos
patógenos.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servivios. Preparación y dilución de muestras de

alimentos para su analisis microbiologico.