Nombre: Maria Gabriela Potes Madrid.

Curso: 4/J

Café express.

La empresa Café Express se dedica al suministro y mantenimiento de máquinas de café para empresas de servicios. Solo hace dos meses
que ha iniciado su actividad y ha conseguido instalar un número considerable de máquinas de café en distintos locales aunque todavía
está negociando algunos de los términos de la relación con sus clientes. Existe una serie de datos relativos a costes y precios que
aparecen en la tabla 1, pero todavía hay decisiones que debe tomar en relación al coste de alquiler de espacio en los locales y las
comisiones.

Tabla 1. Variables de decisión

Costes fijos totales por máquina 110 €
Precio por café 0,75 €
Coste variable por café 0,35 €
Promedio de consumo de 1.500 cafés
cafés/mes/máquina

A partir de esta información Café Express, para maximizar sus beneficios, realiza un estudio en función del consumo de cafés para cada
local, y se plantean las siguientes tres alternativas:
1) Un pago de 80 € / mes / máquina al cliente por el alquiler del espacio que ocupa la máquina, más una comisión de 4,5 céntimos por
café.
2) Un pago de 40 € / mes / máquina al cliente por el alquiler del espacio que ocupa la máquina, más una comisión de 3 céntimos/café si
se consumen como máximo 1.000 cafés o 9 céntimos/ café si se consumen más de 1.000 cafés.
3) Un pago de 100 € / mes / máquina al cliente por el alquiler del espacio que ocupa la máquina, más una comisión de 15 céntimos por
café, si se expenden como máximo 1.400 cafés. Esta comisión se aplica solo al número de cafés que exceda de 1.400 cafés.

Se pide:
1. Calcular el beneficio por maquina esperado para cada una de las alternativas.
2. Evaluar cuál de las tres alternativas es más rentable para las siguientes cantidades del cafés por máquina y mes: 500, 1.000, 1.500,
2.000, 2.500, 3.000, 3.500 (utilizar la herramienta «Tabla» de Excel). Representar en un gráfico de líneas los beneficios esperados para
cada alternativa.
3. Hallar la cantidad de cafés que debe suministrar cada máquina para obtener beneficios cero en las tres alternativas (calcular este
umbral de rentabilidad utilizando la función «Buscar Objetivo» de Excel. Explicar cuál es la mejor alternativa.

Resolución:
Nombre: Maria Gabriela Potes Madrid. Curso: 4/J

Datos del problema:

gasto anual euros
alternativas Como nos pide
costes fijos por 110
  ALT. ALT. ALT.3 céntimos por café
maquinas
1 2 por eso lo
Café/ mes/ maquinas 1500 1500 1500
expresamos así.
coste alquiler de espacio de cada uno 80 40 100 numero por  
comisiones variables maquina
comisión mínima por café 0 0,03  0 precio por café  0,75
comisión máxima por café  0,45  0,09  0,15 coste anual  0,35
cantidad límite de cafés  0 1000  1400  margen para café  0,4
Derecho a comisión máxima no no sí
1. Beneficios promedio obtenidos en cada alternativa
para Café express.

Alternativa 1 Alternativa 2 Alternativa 3

Ingresos 1125 1125 1125
Costos variables 525 525 525
Comisiones 67,5 75 15
Costes fijos 110 110 110
Beneficio 342,5 375 375

Ingresos. Multiplico el promedio de consumo de café/ mes/ maquinas (1500) con el precio del café (0.75).

Costos variables: multiplico los costos variables del café (0.35) con el promedio de consumo de café/ mes/ maquinas (1500).

Comisiones: multiplico el promedio de consumo de café/ mes/ maquinas (1500) con la cantidad máxima del café.

2. Numero de café/ mes/ maquinas oscila en el siguiente rango: 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 3500.

Tablas de datos:

Alternativa 1
Nombre: Maria Gabriela Potes Madrid. Curso: 4/J

Café/mes/ maquina 5000 1000 1500 2000 2500 3000 3500

Ingresos 1125 375 750 1125 1500 1875 2250 2625

Costes variables 525 175 350 525 700 875 1050 1225
comisiones 67,5 22,5 45 67,5 90 112,5 136 157,5
Costos fijos 110 110 110 110 110 110 110 110
Beneficios(1) 342,5 -12,5 166 342,5 520 697,5 875 1052,5

Alternativa 2

Café/mes/ maquina 5000 1000 1500 2000 2500 3000 3500

Ingresos 1125 375 750 1125 1500 1875 2250 2625

Costes variables 525 175 350 525 700 875 1050 1225
comisiones 75 15 30 75 120 165 210 256
Costos fijos 110 110 110 110 110 110 110 110
Beneficios(2) 375 35 220 375 530 685 840 995

Alternativa 3

Café/mes/ 5000 1000 1500 2000 2500 3000 3500

maquina
Ingresos 1125 375 750 1125 1500 1875 2250 2625
Costes variables 525 175 350 525 700 875 1050 1225
comisiones 15 0 0 15 90 165 240 315
Costos fijos 110 110 110 110 110 110 110 110

beneficios 375 -10 190 375 500 625 790 875

Nombre: Maria Gabriela Potes Madrid. Curso: 4/J

En cada alternativa hacemos lo mismo cuando calculamos lo requerido en el paso 1.

Si el local se venden 2000 cafés/mes/maquinas se debe ofertar la alternativa 2, si se venden más de 2000 se ofertara la alternativa 3.

Representación gráfica de la solución con todos los datos.

3. Cantidad de cafes que debe suministrar cada maquina para obbtener ingresos en las tres alternativas.