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UNIVERSIDAD NORBERT WIENER

FACULTAD DE TECNOLOGÍA MÉDICA

PROGRAMA DE PRE GRADO ESPECIALIDAD TERAPIA FÍSICA Y REHABILITACIÓN

“PRACTICA DE EJERCICIOS AEROBICOS PARA DISMINUIR LA OBESIDAD POR EXCESO

DE CARBOHIDRATOS, EN ADOLESCENTES, CERCADO DE LIMA, 2021”

MONOGRAFIA

Presentado por:

1. Bazan Asca Ugo Marcial código N° 2020102043

2. Flores Alaya del Carmen Alessandra código N° 2021100680

3. Gómez López Rodrigo código N° 2021101650

4. Rios Rengifo Rosalina código N° 2021100101

5. Tuesta Espinoza Luciana Milena código N° 2021100063

6. Villarreal Ramos Cinthya Ivette código N° 2021101568

Docente:

Menacho Angeles Milagros Rocio

Lima– Perú

2021

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DEDICATORIA Se les dedica este trabajo a los miembros de mi familia por haberme ayudado a
realizar esta monografía, así como también a la profesora Milagros Rocio Menacho
quien supo guiarme en el proceso de esta monografía.

Flores Ayala, Alessandra del Carmen

Autora

Agradezco a mi familia por brindarme su apoyo en los momentos más tensos al


realizar el trabajo y sobre todo a mis padres por brindarme su ayuda, apoyo y esas
constantes palabras de aliento que siempre tuve presente.

Villarreal Ramos, Cinthya Ivette

Autora

Agradezco a dios por sus bendiciones, a mi familia por apoyarme en todo


tratándome con amor y cariño todos los días y sus palabras de aliento diciéndome
¡tú puedes!

Tuesta Espinoza, Lucyana Milene

Autora

Dedico de manera especial a mi madre porque gracias a Dios hasta el día de hoy
lo tengo conmigo, a mi Esposo que es mi soporte el que siempre apoyó mi deseo
de superación, a la profesora Milagros Menacho por sus enseñanzas que serán
nuestros cimientos para ser los mejores profesionales.

Ríos Rengifo, Rosalina

Autora

Dedico este trabajo a mi madre, a la cual le debo muchos de mis logros y


agradezco que me haya formado con reglas y valores y me motivan
constantemente para lograr todas mis metas.

Bazan Asca, Ugo

Autor

Dedico este trabajo a mi familia, porque siempre son mi apoyo en todos


mis logros y de siempre tener un amor incondicional sobre mí y mis
metas.

Rodrigo Gómez

Autor

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AGRADECIMIENTO

Primero que nada, queremos agradecer a Dios, a

nuestras familias por su ayuda durante el desarrollo de

esta monografía, también queremos agradecer a

nuestra profesora por su enseñanza, ayudada y guía.

Los autores

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INDICE

Dedicatoria ........................................................................................................................... 3

Agradecimiento .................................................................................................................... 4

Resumen............................................................................................................................... 7

Abstract ................................................................................................................................ 8

Introducción ......................................................................................................................... 9

CAPÍTULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACION .................................................................. 11

1.1. Planteamiento del problema ............................................................................................................12

1.2. Formulación del problema ..............................................................................................................14

1.3 Objetivos ............................................................................................................................ 15

CAPÍTULO II: MARCO TEORICO ........................................................................................... 16

2.1 Antecedentes estúdio ......................................................................................................................17

2.1.1. Antecedente Nacional ........................................................................................... 17

2.1.2. Antecedente Internacional ..................................................................................... 18

2.2 Bases teóricas ..............................................................................................................................20

2.2.1. Obesidad ............................................................................................................... 20

2.3 Causas de la obesidad .............................................................................................23


2.4 Clasificación de la obesidad ......................................................................................25
2.5 Diagnóstico de obesidad en adolescentes ...............................................................26
2.6 Repercusiones de la obesidad en el adolescente ..................................................... 30
2.6.1. Enfermedades asociadas a la obesidad ................................................................ 30

2.7 Ejercicios aeróbicos ..................................................................................................32


2.7.1. Actividad física ...................................................................................................... 33

2.7.2. Tipos de ejercicios aeróbicos ............................................................................... 34

2.8 Alimentación adecuada ............................................................................................38


2.9 Definición de términos básicos.................................................................................39
CAPÍTULO III: PROPUESTA DE SOLUCION............................................................................. 41

5
3.1 Presentación de la propuesta .....................................................................................................42

3.2 Explicación de la propuesta de aplicación ........................................................................................43

4. Conclusiones ........................................................................................................................... 47

5. Recomendaciones................................................................................................................... 48

6. Referencias bibliográficas ....................................................................................................... 49

7. Anexos ...................................................................................................................................... 51

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RESUMEN

La obesidad es una enfermedad crónica de carácter multifactorial que ha alcanzado

proporciones epidémicas a nivel global, representando una compleja condición médica

con serias consecuencias sociales y psicológicas. El exceso de la adiposidad visceral se

encuentra asociado con una plétora de disfunciones metabólicas (resistencia a la insulina,

dislipidemia aterogénico, hipertensión arterial, disminución de la fibrinolisis, aumento del

riesgo de trombosis, inflamación endotelial) que incrementan el riesgo de enfermedad

cardiovascular. Las estrategias planteadas para su correcto abordaje terapéutico deben

estar acorde con la gravedad del sobrepeso, la presencia de enfermedades crónicas

coexistentes y las limitaciones funcionales de cada individuo.

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ABSTRACT

Obesity is a chronic multifactorial disease that has reached epidemic proportions

globally, representing a complex medical condition with serious social and psychological

consequences. Excess visceral adiposity is associated with a plethora of metabolic

dysfunctions (insulin resistance, atherogenic dyslipidemia, high blood pressure, decreased

fibrinolysis, increased risk of thrombosis, endothelial inflammation) that increase the risk of

cardiovascular disease. The strategies proposed for its correct therapeutic approach must

be in accordance with the severity of overweight, the presence of coexisting chronic

diseases and the functional limitations of each individual.

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INTRODUCCIÓN

¿Sabías que uno de los efectos del exceso del consumo de carbohidratos es la

obesidad? La solución que se plantea ante este problema es la aplicación de ejercicios

aeróbicos para así poder disminuir la obesidad, los cuales nos permiten gastar el exceso

de grasa acumulado por el consumo de carbohidratos y el sedentarismo, ya que este tipo

de ejercicios mejora el transporte de oxígeno, además de mejorar la presión arterial,

mejorar el perfil lipídico, mejorar la función respiratoria, mejoramiento de la función

osteoarticular y función musculo tendinosa, además de mejorar la función musculo

tendinosa y mejora el sistema circulatorio. El asunto del que se quiere hablar es muy

común hoy en día; a continuación, se explicará las causas, consecuencias y una

explicación sobre los ejercicios cardiovasculares en la persona.

CAPÍTULO I.- Este capítulo trata de explicar la situación problemática presentada basada

en evidencias científicas la cual brindará datos y evidencias sobre el problema de la

obesidad producido por el exceso de consumo de carbohidratos en adolescentes del

cercado de Lima; además se mencionará los objetivos planteados con relación a nuestro

tema y con el pronóstico.

9
CAPÍTULO II.- En este capítulo se habla sobre que la obesidad ha ido aumentando en

proporciones epidémicas en el mundo y se presenta muchas veces desde la niñez, por lo

que resulta importante la prevención en edades tempranas. El objetivo hallar la cantidad

de obesidad en los adolescentes y también hacer conciencia sobre sus consecuencias y

así también dar tratamientos a las personas con obesidad y estilos de vida inadecuados

CAPITULO III.- Se explica la propuesta de solución considerando la metodología del

diseño descriptivo de la investigación, se describe el procedimiento de la aplicación de los

ejercicios aeróbicos para disminuir la obesidad por exceso de carbohidratos en

adolescentes en el Cercado de Lima en el año 2021. Se destaca los procedimientos o

pasos a seguir, duración, técnicas.

Se espera ayudar y contribuir a la comunidad mediante la propuesta de solución ante el

problema presentado que afecta a muchas ciudadanos hoy en día.

10
CAPÍTULO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

11
CAPÍTULO I: PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En los últimos años la obesidad se ha vuelto un problema común entre

las personas y por ende vendría a ser un problema de salud pública. Estos últimos

años por la reciente pandemia se ha incrementado por el aislamiento obligatorio, la falta

de deporte y el mal consumo de alimentos. La Organización Mundial de la Salud OMS (1)

define el sobrepeso y la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa

que puede ser perjudicial para la salud a si mismo informa que desde 1975, la

obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo y en 2016 había más de 340

millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con sobrepeso u obesidad.

El Perú no es ajeno a esta situación problemática, según la Encuesta

Demográfica y de Salud Familiar (Endes) (2) 2018 unos 14 millones de peruanos

mayores de 15 años tienen sobrepeso u obesidad y se estima que más de 240 mil

niños menores de 5 años presentan el mismo problema debido al excesivo consumo de

alimentos dañinos y el sedentarismo. con respecto a esto el director de la dirección

general de intervenciones estratégicas en salud pública del ministerio de salud (Minsa),

Gonzales (3), dijo “el exceso de peso es responsable del 43.6% de mortalidad por

enfermedad cardiaca hipertensiva, del 40.2% de muerte por diabetes mellitus y del 32.8%

por enfermedad renal crónica”.

En el Perú, el 53% de la población tiene obesidad y a nivel de Sudamérica ocupa

un preocupante tercer lugar solo antecedido por Brasil y Chile con relación a los países

12
de la región, así lo informó el médico cirujano del Hospital Sergio Bernales, Lahoud (4).

"A raíz del covid-19, la gente se ha dado cuenta que la obesidad es una pandemia. El 53%

de peruanos es obeso y en Sudamérica estamos en el tercer lugar después de

Brasil y Chile", sostuvo.

Es importante mencionar que el sobrepeso y la obesidad son muy diferentes si bien

los dos están enfocados en un mismo punto, la obesidad es un incremento de la grasa

corporal mientras que el segundo es un peso adicional al que requiere nuestro cuerpo

para sus actividades diarias, pero no necesariamente es grasa sin embargo en ambos

casos existe riesgos ya que provocan aparición de otras enfermedades tales como

diabetes, hipertensión, aumento del colesterol, enfermedades cardiovasculares,

enfermedades degenerativas osteoarticulares alteraciones psicológicas como ansiedad,

depresión, apnea del sueño, baja autoestima, trastornos digestivos entre otros. Las

causas fundamentales de esta grave enfermedad es un desequilibrio entre calorías

consumidas y calorías gastadas, otro aspecto sería la falta de ejercicio producto de un

estilo de vida sedentario y en menor medida factores genéticos, ambientales, metabólicos

y endocrinológicos.

De continuar con la situación problemática de obesidad en los adolescentes existe

la posibilidad de que aumente a la vez el sedentarismo en los adolescentes. Además, sus

vidas correrían un gran riesgo pues como ya se sabe una de las causas de muerte por el

COVID-19 es la obesidad, por otro lado, sus consecuencias serían tanto psicológicas

como sociales afectando a su entorno y afectando su calidad de vida.

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Por lo tanto, como estudiantes de Tecnología Médica en Terapia Física y

Rehabilitación se propone actividades físicas, cuyo objetivo es contribuir a disminuir

la obesidad en el adolescente y cambiar a un estilo de vida saludable complementando la

actividad física con una alimentación sana y balanceada.

Los carbohidratos son necesarios para generar energía. Estos son la principal

fuente de energía (4 calorías por gramo) y constituyen la mayor reserva de energía del

cuerpo. Estos se encuentran en tres formas: azúcares (incluyendo la glucosa), almidón

(tubérculos, harinas), cereales y fibra. El cerebro humano funciona solo con la glucosa.

Cuando se produce en exceso, la glucosa se almacena en el hígado en forma de

glucógeno. Los carbohidratos también son importantes para la oxidación de las grasas y

pueden ser metabolizados en proteínas.

1.2 Formulación del problema

1.2.1. Problema general

¿cómo debemos disminuir la obesidad aplicando los ejercicios

cardiovasculares, en los adolescentes, Cercado de Lima, ¿2021?

1.2.2. Problemas específicos

▪ ¿Cuáles son las causas y efectos que produce la obesidad en adolescentes del Cercado

de Lima 2021?

▪ ¿Qué tipos de ejercicios cardiovasculares permite disminuir la obesidad en los

adolescentes, Cercado de Lima, ¿2021?

14
▪ ¿Cómo se debe aplicar los ejercicios cardiovasculares para disminuir la obesidad en los

adolescentes, Cercado de Lima 2021?

1.3. Objetivos

1.3.1 Objetivo general

Disminuir la obesidad aplicando los ejercicios cardiovasculares, en los

adolescentes, Cercado de Lima, ¿2021?

1.3.2 Objetivos específicos

▪ Determinar las causas y efectos que produce la obesidad en adolescentes del Cercado

de Lima 2021

▪ Establecer los ejercicios cardiovasculares permite disminuir la obesidad en los

adolescentes, Cercado de Lima, 2021

▪ Aplicar los ejercicios cardiovasculares para disminuir la obesidad en los adolescentes,

Cercado de Lima 2021

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CAPÍTULO

II

MARCO TEÓRICO

16
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO

2.1.1 Antecedentes Nacionales

Castillo (5) Tesis para optar la carrera de medicina humana, en la

Universidad Privada Antenor Orrego, del país de Perú, titulada “Factores asociados

a obesidad en alumnos del nivel secundario en colegios de Piura y Castilla, año 2018”,

Objetivo: identificar los factores asociados a obesidad y/o sobrepeso en alumnos del

Nivel Secundario en Colegios de Piura y Castilla año 2018. para lo cual se utilizó el

diseño de investigación Material y Métodos: Se llevó a cabo un estudio observacional,

Analítico Transversal de tipo prospectivo por conveniencia. La población de estudio estuvo

constituida por 300 estudiantes del nivel secundario de tres colegios de Piura y Castilla,

aplicando los criterios de selección establecidos previamente para la presente

investigación. Se procedió a firma de consentimiento informado por parte de los padres y

asentimiento por parte de los alumnos participantes en el estudio, posterior llenado de

ficha de investigación por padres de familia, finalizando con la toma de medidas

antropométricas... Resultados: se encontró 12 alumnos con obesidad que representa el

4% del total, 08 de estos alumnos son varones y pertenecen a un colegio privado. El ser

varón (p<0,001), no realizar actividad física (p 0,045), no consumir verduras (p<0.001),

consumo de gaseosas (p<0.001), y tener familia de primer grado con obesidad

(p<0.001), hipertensión (p<0.001) y diabetes mellitus (p<0.001), resultaron ser

factores asociados a obesidad por su asociación significativa. Conclusiones: El ser varón,


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no realizar actividad física, no consumir verduras, consumo de gaseosas, y tener familia

de primer grado con obesidad, hipertensión y diabetes mellitus, resultaron ser factores

asociados a sobrepeso y/o obesidad por su asociación significativa. Esta Tesis evidencia

que la obesidad en adolescentes en el Perú es un problema de salud pública debido a una

mala ingesta de alimentos, los mismos que trae consecuencias graves para la salud, por

lo tanto, es importante implementar una serie de actividades preventivas promocionales,

una alimentación saludable, actividad física, con la finalidad de evitar que estos

adolescentes tengan una enfermedad crónica en su etapa adulta.

2.1.2 Antecedentes Internacionales

La presente Tesis Doctoral es un estudio sobre la discriminación que padecen las

personas obesas. Consta, básicamente, de las siguientes dos partes: a) un análisis

psicosocial de la obesidad y la segregación que sufren las personas obesas; b) un análisis

jurídico sobre cómo el Derecho debería prohibir la discriminación por obesidad. El análisis

psicosocial constituye el presupuesto científico del que se parte en este trabajo doctoral,

pues en él, y tras explicar qué entiende la comunidad científica por obesidad, se intenta

demostrar, con base en la evidencia científica, cómo las personas obesas son

estigmatizadas y discriminadas en diferentes ámbitos como el escolar, el laboral, el

sanitario, etc., al tiempo que se exponen las perniciosas consecuencias de este tipo de

segregación. Finaliza esta parte con la propuesta de un modelo teórico de explicación de

la discriminación por obesidad. Acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser

perjudicial para la salud, La obesidad está presente en el 32.3% de los adolescentes

mexicanos. Existen diversos programas para la reducción de peso enfocados a

18
enfermedades crónicas y en menor medida a las emociones. La evidencia muestra que la

obesidad favorece los sentimientos negativos (ira, enojo, aburrimiento, estrés) provocando

bajo rendimiento escolar e ideación suicida. La revisión de la literatura indica la necesidad

de crear un programa específico de ejercicio que favorezca el bienestar emocional. La

obesidad y el sobrepeso es un problema de salud creciente que afecta cada vez más a

niños en el mundo sin interesar género, grupo étnico o nivel socioeconómico, es una

enfermedad crónica, compleja y multifactorial suele iniciarse en la infancia y la

adolescencia, se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético.

Actualmente, la epidemia de obesidad infantil en México trae consigo la necesidad de

hacer cambios en los determinantes del consumo excesivo de alimentos con alta densidad

energética y en los estilos de vida sedentarios que prevalecen en los escolares de nivel

socioeconómico medio a bajo. se involucran factores genéticos y ambientales, que

determinan un trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de

grasa corporal para el valor esperado según el sexo, talla, y edad. Esta investigación está

centrada en un fenómeno social actual, que la OMS ha declarado como" Epidemia Global

de Obesidad”, Los organismos internacionales han tomado la iniciativa en el diseño de

una Estrategia Mundial para el control de esta epidemia a través de la

prevención, identificando dos conductas de riesgo: la conducta alimentaria y la escasa

actividad física. La muestra estuvo conformada por 849 adolescentes (edad= 13.17, ±0.91;

IMC= 22.46, ±4.67; 53.7% mujeres y 46.3% hombres). Como instrumentos se utilizaron la

Escala de Autoconcepto AF5, una báscula y estadiómetro. Se encontró que el sobrepeso

y la obesidad están relacionados con el género y con el autoconcepto total, así como con

el autoconcepto físico. Además, se evidenció que existen diferencias significativas entre

hombres y mujeres en cuanto a las dimensiones de autoconcepto académico, social,

19
emocional y físico; mientras que las comparaciones por grupos de peso revelaron

diferencias en el autoconcepto físico y total (p<. 05).

2.2 BASES TEÓRICAS CIENTÍFICAS

2.2.1. Obesidad

OMS (1) define:

La obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa y puede ser perjudicial

para la salud. La forma de calcular la obesidad es el índice de masa corporal (IMC), El

peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros. Una

persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o

superior a 25 es considerada con sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad son factores de

riesgo para numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las

enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

La obesidad siendo una enfermedad crónica de carácter multifactorial que ha alcanzado

proporciones epidémicas a nivel global, Presenta una compleja condición médica con

serias consecuencias sociales y psicológicas. El exceso de la adiposidad visceral se

encuentra asociado con una plétora de disfunciones metabólicas (resistencia a la insulina,

dislipidemia aterogénico, hipertensión arterial, disminución de la fibrinolisis, aumento

del riesgo de trombosis, inflamación endotelial) que incrementan el riesgo de enfermedad

cardiovascular. Las estrategias planteadas para su correcto abordaje terapéutico deben

20
estar acorde con la gravedad del sobrepeso, la presencia de enfermedades crónicas

coexistentes y las limitaciones funcionales de cada individuo.

Bryce (6) Definió:

La obesidad es una enfermedad crónica con múltiples causas. Su etiopatogenia es un

desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Factores sociales, psiquiátricos y

psicológicos influyen en un patrón de ingesta alterado, uno de ellos son los trastornos de

alimentación. Los trastornos de alimentación más frecuentemente asociados a la obesidad

son los no especificados, el trastorno por atracones, el síndrome del comedor

nocturno y la bulimia nerviosa.

Revista Médica Clínica las Condes (7) Señala que:

La obesidad incluyendo el sobrepeso como estado premórbido, es una enfermedad

crónica caracterizada por almacenamiento excesivo de tejido adiposo en el organismo,

acompañada de alteraciones metabólicas que predisponen a la presentación de trastornos

que deterioran el estado de salud, asociada en la mayoría de los casos a patología

endocrina, cardiovascular y ortopédica, principalmente; y relacionada a factores

biológicos, socioculturales y psicológicos.

Norma Oficial Mexicana NOM-174-SSA1-1998 (8) indica que:

La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial caracterizada por una acumulación

excesiva de grasa. Cuando la ingesta es superior al gasto energético tiene lugar un

desequilibrio que se refleja en un exceso de peso. El ascendente número de nuevos casos

ha dado lugar a catalogarla como epidemia 1, hecho que refleja la necesidad de conocer

21
las causas desencadenantes para poder trabajar sobre los factores modificables y el

establecimiento de instrumentos correctos de detección y valoración de esta patología.

Instituto Nacional de Salud (INS) informo en el Perú, más del 60% de peruanos mayores

de 15 años sufre de sobrepeso u obesidad, y podría padecer enfermedades crónicas o

hacer formas graves de la covid-19. Según la Encuesta Perú: Enfermedades No

Transmisibles y Transmisibles 2019, la prevalencia de sobrepeso en ese grupo es de

37.8% y de obesidad es de 22.3%.

Tabla 1: Estadística de Obesidad en el adolescente en el Perú 2014-2018

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática


http://webinei.inei.gob.pe/anda_inei/index.php/catalog/715#page=data_collection&tab=related-materials

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Tabla 2: Calculando el IMC

Fuente: Adultos Mayores https://adultosmayores.info/salud/tablas-imc-por-edad/

2.3. Causas de la obesidad

Según la OMS (1) la causa fundamental del sobrepeso y la obesidad en el adolescente es

el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico. El aumento mundial del

sobrepeso y la obesidad es atribuido a varios factores, tales como:

a) Obesidad Exógena

Ambientales y Culturales: La industria alimentaria de los países desarrollados financias

una publicidad llamativa que animan a ingerir alimentos que son relativamente baratos

que aportan gran cantidad de calorías, grasas hidratos de carbono simples y sodio, pero

baja concentración de fibra y micronutrientes.

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Psicológicos: Hay muchas obesidades secundarias o crisis de bulimia, cuadros severos

que debe ser sospechado y descartado en adolescentes y escolares. En otros casos hay

neurosis de ansiedad que es compensada mediante la ingesta de alimentos, los aspectos

psicológicos juegan un papel importante en la producción y mantenimiento de la obesidad

en la etapa de transición entre el escolar y adolescencia.

b) Obesidad Endógena

Genética: La frecuencia de la obesidad en la familia es bien conocida, cuando los ambos

padres son obesos, el 80% de los hijos pueden serlos, mientras que si solo

uno de ellos es obeso la incidencia es 40%, cuando ninguno lo es llega al 14%.

Dietética: es uno de los mas comunes, se da por llevar un estilo de vida sedentario, el uso
frecuente de control remoto, vehículos., escaleras mecánicas, videojuegos y el ver
televisión han ido incrementando, unido a la ingesta de alimentos de alto valor calórico.

c) Obesidad por Desajuste


Aparece por un desajuste en la saciedad, la persona nunca se encuentra satisfecho al

comer y siempre siente la necesidad de seguir injiriendo mas alimentos.

d) Obesidad Nerviosa

Sufren aquellas personas que tiene otras enfermedades como la hipo actividad u otros

tipos de problemas psicológicos, la obesidad la produce el sistema nervioso central

cuando altera los mecanismos de saciedad.

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e) Obesidad por medicamentos

Algunos medicamentos producen acumulación de grasa. Ocurre con algunos

antidepresivos o corticoides.

2.4. Clasificación de la Obesidad

Según la distribución de la grasa se clasifica en:

▪ Obesidad Androide (forma de manzana). Grasa localizada a nivel central del

cuerpo, abdomen o tronco abdominal, generalmente se presenta en hombres por

causa hereditaria, aunque también ocurre en mujeres. Esta distribución de la grasa

es causante de las afecciones metabólicas que se asocian con mayor riesgo de

sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, hipertensión arterial,

ateroesclerosis, entre otras.

▪ Obesidad Visceral o intra abdominal: Grasa localizada en el abdomen donde están

las vicesar, para disminuir este tipo de obesidad no se debe bajar de peso

solamente, sino que también se debe normalizar los parámetros de glucemia,

colesterol, triglicéridos sanguíneos y la modificación de los valores de la presión

arterial.

▪ Obesidad ginoide periférica (en forma de pera). Grasa ubicada en los muslos,

caderas y glúteos. Esta relacionado con el desarrollo de varices, problemas de

rodilla o de cadera, artrosis de rodilla, litiasis vesicular, apnea del sueño, mayor

incidencia de tumores entre otras enfermedades. Tipo del sexo femenino.

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▪ Obesidad difusa. Grasa localizada en todo el cuerpo, es la forma mas frecuente en

el niño y adolescente.

2.5. Diagnóstico de Obesidad en Adolescentes

Adolescencia:

Según la OMS (1):

La adolescencia es el periodo de desarrollo y crecimiento humano que se produce

después de la niñez y antes de la edad adulta, entre los 10 y los 19 años, y que tiene

diversas etapas como la temprana que fluctúa entre los 10 a 14 años y la tardía entre los

15 a 19 años, los dos tipos son completamente diferentes ya que demuestran evolución

en la forma física y de comportamiento a nivel personal y psíquico de la forma de ser del

adolescente.

La obesidad en el adolescente se define mediante la determinación del índice de masa


corporal (IMC) o índice de Quetelet, que relaciona el peso del individuo con su talla (IMC
= peso en kg/talla en m2). A pesar de sus limitaciones, el cálculo del IMC es el método
habitual aplicado para el diagnóstico de obesidad en la mayoría de los estudios
epidemiológicos.

Índice de Masa Corporal (IMC): Es una medida de asociación entre el peso corporal y la

estatura, útil para evaluar las reservas de grasa corporal. Su cálculo es peso (kg)/talla

(m)2 o peso (kg)/talla (m)*talla(m).

26
Tabla 3: Clasificación de la valoración nutricional de adolescentes según talla para la edad

Fuente: Guía para la valoración nutricional antropométrica de la persona adolescente


https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf;jsessionid=20D42E1BF16C19E85A597A0BC6C67A8B?sequence=1

Índice de Masa Corporal para Edad (IMC/Edad): Es un indicador resultante Indicador

de comparar el IMC del adolescente con el IMC de referencia correspondiente a su edad,

se utiliza para evaluar las reservas de grasa corporal según edad. Clasifica el esta

nutricional en niveles de delgadez, normalidad, sobrepeso y obesidad.

Tabla 4: Clasificación de la valoración nutricional de adolescentes según índice de masa corporal para la edad
(IMC/Edad)

Fuente: Guía para la valoración nutricional antropométrica de la persona adolescente


https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf;jsessionid=20D42E1BF16C19E85A597A0BC6C67A8B?sequence=1

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Tabla de valoración nutricional antropométrica

Las tablas de valoración nutricional antropométrica para adolescentes mujeres y para


adolescentes varones, son instrumentos de clasificación nutricional “rápida”.

Tabla 5: Valoración Nutricional antropométricas para adolescentes mujeres

Fuente: Guía para la valoración nutricional antropométrica de la persona adolescente


https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf;jsessionid=20D42E1BF16C19E85A597A0BC6C67A8B?sequence=1

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Tabla 6: Nutricional antropométricas para adolescentes varones

Fuente: Guía para la valoración nutricional antropométrica de la persona adolescente


https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf;jsessionid=20D42E1BF16C19E85A597A0BC6C67A8B?sequence=1

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2.6. Repercusiones de la obesidad en el adolescente.

▪ Psicosociales: Se manifiesta con trastornos de comportamiento también signos

de aislamiento con autoestima baja, se sienten culpables cuando ingieren muchos

alimentos.

▪ Ortopédicas: Puede producirse pie plano, escoliosis y tibia vara.

▪ Dermatológicas: Se pronuncia con signos como estrías en caderas, muslos y en

el pecho. También infecciones cutáneas.

▪ Cardiorrespiratorias: Produce presión arterial alta y apnea de sueño.

▪ Obesidad en el adulto: Existe mayor probabilidad de que adolescentes continúen

con problemas en su peso a edad adulta.

▪ Dieto terapia en Adolescentes. Se debe tener control con las comidas que se

consumen. Teniendo hábitos saludables, sin consumo de gaseosas, frituras, ni bebidas

alcohólicas

2.6.1. Enfermedades asociadas a la obesidad

a) Aterosclerosis

Es la acumulación de grasa, colesterol y otras sustancias dentro y sobre las paredes de

las arterias, lo cual puede restringir el flujo sanguíneo por ello este asociado a la obesidad.

30
b) Enfermedad cardiovascular (ECV)

Se asocia considerablemente al exceso de peso, ya que la reducción en el mismo mejora

el pronóstico de mortalidad por enfermedad cardiovascular.

c) Diabetes tipo 2

El incremento de grasa corporal predispone a la persona a padecer de diversas

enfermedades como la diabetes. Al manejar el excesivo peso se reduce la eventualidad

de padecerla.

d) Hipertensión arterial

La asociación entre obesidad e hipertensión arterial es un hecho frecuente, hay estudios

longitudinales que demuestran que el aumento de peso produce un significativo

incremento de la presión arterial.

e) Cáncer

En personas con un estilo de vida inadecuado sin ejercicio físico existen mayores

ocasiones en las que se pueden presentar neoplasias tanto en hombres como mujeres.

Existe prevalencia de casos de cáncer de mama y de endometrio cuando la

mujer presenta un IMC mayor a 29.

31
f) Apnea del sueño

Se determina por una disminución de las respiraciones, esto ocasionado principalmente

en personas gorditas, en las cuales la circunferencia del cuello mayor a 43cm indica

posibles problemas del sueño.

2.7 Ejercicios aeróbicos

Se basan principalmente en el movimiento de los músculos mayores del cuerpo por un

periodo de tiempo prolongado y estos ayudan a quemar grasa y perder calorías, otros

beneficios que nos traen estos ejercicios son: Mejoran el funcionamiento del corazón y los

pulmones ya que ayudan a mejorar el transporte de oxígeno a todo nuestro cuerpo,

también ayudan a mejorar el estado anímico y liberan endorfinas que son hormonas que

nos ayudan a sentirnos felices y también ayudan a fortalecer el sistema inmune.

Según Clarke (9) es una actividad física, planificada, organizada y repetitiva, tiene como

objetivo final e intermedio la mejora o el mantenimiento físico y el aumento de la capacidad

funcional del organismo.

Lic. Zuñiga (9) “Está demostrado que las personas activas gozan de una mejor calidad

de vida, presentan mayor vigor, más resistencia a las enfermedades, mantienen su figura,

tienen más confianza en sí mismas, menor tendencia a las depresiones.”

32
2.7.1 Actividad Física

La OMS (1) define:

La actividad física como cualquier movimiento corporal producido por los

músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. La actividad

física hace referencia a todo movimiento, incluso durante el tiempo de ocio,

para desplazarse a determinados lugares y desde ellos, o como parte del

trabajo de una persona. La actividad física, tanto moderada como intensa,

mejora la salud.

Se refiere al movimiento, la interacción, del cuerpo y la práctica humana. Desde la

dimensión biológica: Se considera actividad física a cualquier movimiento corporal

producido por los músculos esqueléticos que exija gasto de energía.

Existen principalmente dos tipos de ejercicio:

Ejercicio Aeróbico: Nos referimos a la actividad física que por su intensidad requiere

oxígeno para su mantenimiento. Incluye cualquier tipo de ejercicio que se practique a

niveles moderados de intensidad durante periodos de tiempos extensos lo que hace

mantener una frecuencia cardiaca más elevada. En este tipo de ejercicio se usa el ejercicio

para quemar grasas y azucares incluyendo actividades de menor intensidad como correr,

caminar, nadar, andar en bicicleta.

33
2.7.2 Tipos de Ejercicios Aeróbicos

La caminata

El caminar es un ejercicio aeróbico como otros; los beneficios del ejercicio aeróbico son

muchos, principalmente a nivel cardio respiratorio (sistema circulatorio y respiratorio) y

ligados directamente con la salud.

El ejercicio más natural del ser humano es "caminar"; por desdicha, debido a los avances

tecnológicos de nuestro siglo, es una costumbre que se está perdiendo.

Una simple caminata corta de 20 minutos diarios, realizada correctamente, con un tiempo

respiratorio completo, con exhalaciones e inhalaciones profundas, crean sensaciones de

vigor y armonía.

Durante el ejercicio se producen modificaciones adecuadas y coordinadas de todo el

organismo en el sistema nervioso y muscular, en la circulación, respiración y metabolismo.

Estos actos locomotores rítmicos tienen un rico tono afectivo y producen placer, los que,

unidos a factores psicológicos, mantienen la agilidad corporal y ejercen una gran influencia

emocional y social. En conclusión, el ejercicio físico favorece la salud física y psíquica.

Santander (10)

34
Ilustración 1: La caminata

https://www.google.com/amp/s/amp.elmundo.es/vida-sana/cuerpo/2020/10/11/5f8039a1fdddff9dbe8b464f.html

Recomendaciones

▪ Camine con la barbilla en alto y los hombros un poco hacia atrás.

▪ Deje que el talón del pie toque el piso primero, luego deje que su peso siga el

movimiento hacia adelante.

▪ Camine con los dedos de los pies apuntando hacia adelante.

▪ Mueva los brazos naturalmente al caminar.

El trote o también llamado jogging

Trotar o “ir al trote” muchos pensaran que es un modo de correr. En realidad, no es

exactamente así, pues estaría entre correr y caminar rápidamente. No existe una

definición estándar, pero podríamos decir que el jogging es correr a una velocidad muy

moderada, que no supera los 10 kilómetros por hora.

35
La baja velocidad de ir trotando hace que haya más superficie lateral de pisada que

cuando se está corriendo. También puede llegar a ser una diferencia el tiempo total de la

actividad, puesto que la persona puede estar más rato haciendo jogging que corriendo,

por lo que muchos lo ven como un ejercicio para entrenar la resistencia.

Ilustración 2: Trote

Fuente: https://idemsport.com/beneficios-del-trote-lento/

Recomendaciones

▪ Los hombros deben ir relajados, no excesivamente elevados, permaneciendo

horizontales en cada zancada. Los brazos deben acompañar el trote, lo

recomendable es que los codos estén flexionados en un ángulo de 90º.

▪ La posición de la cabeza debe ser siempre hacia el frente y por ningún motivo bajar

la cabeza.

▪ La espalda debe estar también lo más recta posible, pero sin forzarla a estar lo

más recta posible, se debe mantener una postura normal.

36
Ciclismo

El ciclismo es una de las mejores formas para reducir la obesidad ya que brinda grandes

resultados, se utilizan los músculos isquiotibiales, cuádriceps, glúteos y pantorrillas,

quema calorías y se trabaja los miembros inferiores, en este ejercicio, ciclismo, además

este es un deporte de bajo impacto ya que al pedalear no desgasta los músculos que

ayuda a estabilizar las articulaciones, a diferencia del running a una persona con exceso

de peso le podría dañar las articulaciones a diferencia del ciclismo.

Ilustración 3: El ciclismo

https://www.google.com/amp/s/gestion.pe/peru/lima-en-bicicleta-una-revolucion-sin-marcha-atras-noticia/%3foutputType=amp

Ejercicio Anaeróbico: Es la actividad física que no requiere oxigeno hace referencia al

intercambio de energía en un tejido vivo (musculo). Es una actividad breve y de gran

intensidad donde el metabolismo anaeróbico tiene lugar en los músculos; este tipo de

ejercicio es típicamente utilizado en atletas de deportes de poca resistencia para adquirir

potencia y por fisicoculturistas para ganar masa muscular. Los ejercicios más

recomendados: Nadar, caminar, trotar y gimnasia.

37
2.8 Alimentación adecuada

Clínica alemana Osorno (11)

Reducir las calorías y adoptar hábitos de alimentación más saludables es fundamental

para superar la obesidad. Aunque puedes perder peso rápidamente al principio, la pérdida

de peso constante a largo plazo se considera la forma más segura de perder peso y la

mejor manera de mantenerlo de forma permanente.

Evita las dietas drásticas y poco realistas, como las dietas "relámpago", porque es poco

probable que te ayuden a no volver a aumentar de peso a largo plazo.

No existe una dieta perfecta para bajar de peso.

Elige una que incluya alimentos saludables y que creas que te resultará. Los cambios en

la dieta para tratar la obesidad

Clínica Fundación Española del corazón (12)

El objetivo principal en el tratamiento del sobrepeso es establecer hábitos alimentarios y

saludables para alcanzar un peso razonable a partir de una pérdida de masa grasa.

Además, hemos de mantener esta dieta a largo plazo, evitando carencias nutricionales.

También es fundamental prevenir la ganancia de peso, es decir, evitar que el sobrepeso

evolucione hacia una obesidad.

38
Para evitar o combatir el sobrepeso seguiremos una alimentación equilibrada y un plan

regular de ejercicio físico. Debemos tener presente que las dietas muy restrictivas nunca

son saludables porque provocan una importante pérdida de masa magra (músculo) y

favorecen los trastornos alimentarios. Por tanto, un plan alimentario ideal para actuar

contra el sobrepeso siempre ha de ser normo calóricas o con una mínima restricción de

calorías.

Ilustración 4: Obesidad por alimentación inadecuada

Fuente: https://www.rockandpop.cl/2019/10/como-prevenir-sobrepeso-y-obesidad-en-ninos-y-adultos/

2.9 Definición de términos básicos

• Carbohidratos: Según Jesus (13) los carbohidratos son moléculas que contienen

un alto grado de energía y son fundamentales para el desarrollo de la vida. Están

compuestos principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)

39
• Ejercicios cardiovasculares: los ejercicios cardiovasculares son los que ponen en

movimiento a los músculos mayores del cuerpo durante un periodo prolongado y esto

ayuda a quemar grasa y perder calorías.

• Salud: Según Briceño (14) la salud es un estado en el cual el organismo no

presenta ninguna enfermedad y puede realizar sus funciones con normalidad, depende

también de los factores sociales, políticos, económicos, culturales.

• OMS (1): Es un organismo de las naciones unidas especializado en la prevención,

promoción e intervención a nivel mundial de la salud.

• obesidad en pandemia

40
CAPÍTULO

III

PROPUESTA DE SOLUCIÓN

41
CAPÍTULO III: PROPUESTA DE SOLUCIÓN

3.1 PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA

Después de haber analizado la situación problemática de la obesidad por el exceso de

consumo de carbohidratos y considerando las causas y consecuencias de la enfermedad,

se hizo una revisión bibliográfica basada en evidencias científicas, por ejemplo,

antecedentes de estudios, artículos científicos, información de textos en PDF, tesis, etc.

Con la finalidad de que el equipo de investigación proponga la aplicación de ejercicios

cardiovasculares para así resolver la situación problemática, cabe mencionar que de ser

aprobada la propuesta se aplicará en un futuro inmediato.

Como parte de un control periódico de adolescente, el médico calcula el índice de masa

corporal y determina en qué punto se encuentra en la tabla índice de masa corporal por

edad. El índice de masa corporal ayuda a indicar si tiene sobrepeso para su edad y para

su estatura.

Mediante el uso del gráfico de crecimiento, el médico establece el percentil, es decir, cómo

se compara con otros pacientes del mismo sexo y edad. Por ejemplo, si está en el percentil

80, significa que, comparado con otros niños del mismo sexo y edad, el 80 % tiene un

índice de masa corporal menor.

A continuación, se describe la aplicación de los procesos de los ejercicios

cardiovasculares.

42
3.2 Explicación de la propuesta de aplicación.

Durante el periodo de la adolescencia se presentan una serie de cambios tanto

físicos como psicológicos sin embargo la obesidad se presenta en los pacientes

con un notable exceso de peso que desencadena diversas enfermedades.

El primer paso para prevenir o tratar esta enfermedad es su diagnóstico, a través de la

determinación del IMC el cual puede ser realizado por un médico o un nutricionista, cuando

el índice de masa corporal (IMC) es igual o mayor que 30, además se puede utilizar la

medición de la circunferencia de la cintura para estimar el riesgo de morbilidad y

mortalidad en el individuo.

Tomando en cuenta lo dicho anteriormente podemos, la caminata es uno de los ejercicios

aeróbicos los cuales se podrían practicar en casa continuación pasamos a explicar cómo

se aplica y/o realiza este ejercicio:

Antes que nada, tomar en cuenta su problema para poder escoger el ejercicio que mejor

se adecue a su condición, prosiguiendo primero identificar un espacio en tu casa el cual

se más amplio, luego mantener una postura firme, los pies mirando hacia al frente y

hombros hacia atrás, el talón del pie tiene que tocar el piso primero y con su peso siga el

movimiento hacia adelante por último mueva los brazos naturalmente siga este

procedimiento intercalando tiempos de duración para una mejor rutina.

43
Ilustración 5: Muestra de caminata sin caminadora

Ilustración 6: Muestra de caminata con caminadora

También una dieta balanceada va de la mano con cualquier ejercicio que se quiera

realizar.

44
En un adolescente su sentido del horario de las comidas es muy laxo, pueden comer a

cualquier hora y la dieta suele acomodarse a sus exigencias y ritmos de trabajo o estudio

y ocio.

El consumo de alimentos fuera del hogar, en el sentido de ocio, por razones de precio y

de identidad con su grupo, suele producirse en lugares tales como: autoservicio,

hamburgueserías, pizzerías, restaurantes asiáticos… En estos establecimientos, los

platos que se sirven son de alto valor de saciedad (su objetivo es llenar al consumidor) y

elevado contenido energético, fundamentalmente a expensas de grasas e hidratos de

carbono simples, complementándose con refrescos o alcohol en sustitución del agua.

Algunas recomendaciones para la aplicación de esta solución serían:

▪ Que todas las comidas sean a la misma hora.

▪ No consumir carne en exceso.

▪ No saltarse una comida con la idea de que así se ahorran calorías.

▪ Jamás olvidar el desayuno.

▪ No comer demasiada carne.

45
Tabla 7: Distribución porcentual de la comida

. https://alimentacionsaludable.ins.gob.pe/adultos/cantidades-por-dia

46
4. CONCLUSIONES:

Mediante la presente investigación, conocemos que la obesidad es una enfermedad

crónica, de carácter multifactorial, asociada con el exceso y acumulación de grasa siendo

el índice de masa corporal (IMC) > 30 kg/m2.

Los adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen mayor riesgo de presentar

enfermedades crónicas en la edad adulta, aunado a elevada mortalidad por estos

problemas de salud, estas enfermedades agudas y crónicas asociadas con el exceso de

peso no solo afectan la calidad de vida del individuo, sino que también incrementan el

costo individual, de la sociedad, costos de salud y baja productividad.

A continuación, se menciona las conclusiones a las que el equipo de investigación llegó:

▪ Los ejercicios cardiovasculares disminuyen la obesidad según los autores


investigados.

▪ Los ejercicios cardiovasculares como el ciclismo mejoran los efectos que produce
la obesidad en adolescentes.

▪ La obesidad es una enfermedad crónica que consiste en un exceso de grasa


visceral y la acumulación de grasa ectópica por lo que es necesario aplicar los ejercicios
cardiovasculares que permite disminuir la obesidad en los adolescentes.

▪ Aplicar los procesos de los ejercicios cardiovasculares adecuadamente para la


mejora de la obesidad y disminución de los efectos asociados a esta en adolescentes.

47
5. RECOMENDACIONES

▪ Se recomienda aplicar los ejercicios cardiovasculares para disminuir la obesidad.

▪ Practicar los ejercicios cardiovasculares como el ciclismo para mejorar los efectos
que produce la obesidad en adolescentes.

▪ Hay que prevenir la obesidad ya que es una enfermedad crónica peligrosa que
consiste en un exceso de grasa visceral y la acumulación de grasa ectópica por lo que
es necesario aplicar los ejercicios cardiovasculares que permiten disminuir la obesidad
en los adolescentes.

▪ Se recomienda tener en cuenta la aplicación de los procesos de los ejercicios


cardiovasculares para la mejora de la obesidad y los efectos de esta en los
adolescentes.

48
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Molina Z. El ejercicio y la salud, "La Caminata", beneficios y recomendaciones. San


Jose: Rev. costarric. salud pública vol.7; 1998
https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S140914291998000100007&script=sci_ar
ttext

2. Alfaro O. Allcca P. Efectividad del ejercicio físico en la disminución del sobrepeso y


la obesidad en niños y adolescentes. Uwiener [internet]; 2018
http://repositorio.uwiener.edu.pe/bitstream/handle/123456789/2890/TRABAJO%2
0ACAD%c3%89MICO%20Alfaro%20Nancy%20-
%20Allcca%20Sofia.pdf?sequence=1&isAllowed=y

3. Aguilar Cordero, A. Ortegón Piñero, N.Mur Villar. Programas de actividad física para
reducir sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes, revisión sistemática.
Nurtr.Hosp. [internet] Vol.30 No4 Madrid oct.2014. Disponible en:
http://dx.dol.org/10.3305/nh.2014.30.4.7680

4. Bastos, A; González B; Molinero G. y Salguero V. Obesidad, nutrición y Actividad


Física. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y el
Deporte vol. 5 (18) pp. (2005):140-153. Recuperado a partir de
http://cdeporte.rediris.es/revista/revista18/artobesidad11.htm

5. López, J: Cortes, B. Obesidad y corazón. Revista Española de cardiología (2011);


64(2)140-149. Recuperado a partir de https://www.revespcardiol.org/es-obesidad-
corazon-articulo-S0300893210000667

6. Reyna L. Consecuencias de la obesidad en el niño y el adolescente: un problema


que requiere atención. Rev Perú Med Exp Salud Pública (.2012);29(3):357-
360.disponible en: https://www.scielosp.org/pdf/rpmesp/2012.v29n3/357-360/es

7. Pérez, M, A et al. Evaluación, diagnóstico, tratamiento y oportunidades de


prevención de la obesidad. Acta Pediátr Mex.2014;35(4):316-337.disponible
en:https://www.medigraphic.com/pdfs/actpedmex/apm-2014/apm144i.pdf
49
8. Organización Mundial de la Salud (internet). Obesidad y sobrepeso. (Citado 9 de
junio de 2021). Recuperado a partir de: https://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/obesity-and-overweight

9. Ministerio de Salud (Internet). Guía técnica para la valoración nutricional


antropométrica de la persona adolescente. (2015). Recuperado a partir de:
https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf?sequence=1&isAllowed=y

10. Aguilar LA. Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona
adolescente [Internet]. Lima. Biblioteca Nacional del Perú; 2015. Disponible en:
https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/214/CENAN-
0056.pdf?sequence=1&isAllowed=y
11. Bryce. A, Alegria. E, Mauricio. G Obesidad y riesgo de enfermedad
cardiovascular;2017
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-
55832017000200016

50
7. ANEXOS

Ilustración 7: Formulario propio de los autores

Tabla 8: Tabla de Excel (respuestas al formulario)

51
Gráfico 1

INTERPRETACIÓN: El gráfico muestra que de los 21 encuestados entre mujeres y hombre el 61,9% dice no
realizar alguna actividad física a la semana y el 38,1% precisa si realizar actividad física a la semana.

Gráfico 2

INTERPRETACIÓN: El gráfico muestra que de los 21 encuestados entre mujeres y hombres el 90,5% no acude
a un nutricionista regularmente, pero el 9,5% precisa que si acuden a un nutricionista.

52
Gráfico 3

INTERPRETACIÓN: El gráfico muestra que de los 21 encuestados entre mujeres y hombres el 42,9%
considera que no tiene una buena alimentación y el 57,1% considera que si tiene una buena alimentación.

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