UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

“Evaluación e identificación de malezas en el cultivo de arroz ”

CURSO : CULTIVO DE CEREALES

DOCENTES : Ing.M.Sc. JOSE CARLOS ROJAS GARCIA
ALUNMO : MARLON DIAZ TORRES
CICLO : VII

TARAPOTO-PERÚ

2019-II

I.
 II. INTRODUCCION
El arroz es uno de los principales cultivos en el mundo, pues alimenta a
un tercio de la población mundial, a la que le proporciona casi las dos
terceras partes de sus requerimientos alimenticios. En gran medida, el
incremento en la producción del grano ha permitido sustentar un número
cada vez mayor de habitantes del planeta, pero dado que hay muy
pocas posibilidades de ampliar las áreas de siembra, sólo con un
aumento en la productividad se podrá satisfacer la demanda futura
(Labrada 1996)1. En los sistemas intensivos de cultivo que utiliza la
agricultura actual, las malezas se han convertido en una de las
principales plagas del arroz y, posiblemente, en la mayor limitante de la
producción.
Las malezas constituyen una de las principales limitantes para el cultivo,
especialmente en el arroz de secano y de riego en América Central y el
Caribe. Entre las malezas más importantes asociadas con el arroz,
Echinochloa colona se considera como la principal maleza gramínea, por
su amplia distribución, habilidad competitiva y, más recientemente, por el
desarrollo de resistencia a varios herbicidas

III. OBJETIVOS
III.1. Objetivo principal
Identificar y evaluar las principales malezas en el cultivo de arroz.
III.2. Objetivos secundarios
Diferenciar los tipos de malezas en el cultivo de arroz.
Evaluar los niveles de daño económico de las malezas frente al
cultivo de arroz.

IV. REVISION BIBLIOGRAFICA

IV.1. Generalidades sobre malezas

El cultivo de arroz tiene asociadas poblaciones de malezas que

inciden de manera negativa en el rendimiento y en el desarrollo de
las labores; el monocultivo y las condiciones propias del agro-
ecosistema son situaciones que de alguna manera determinan la
diversidad de las especies presentes en los predios arroceros.

El arroz con riego pero sin inundación permanente constituye un

ambiente ideal para el crecimiento agresivo de malezas. Esta
situación también es común en el arroz de secano favorecido, el que
se siembra en forma extensiva en América Central y en ciertas áreas
de América del Sur. Por lo tanto, el arroz se siembra con frecuencia
en forma continua en las mismas tierras, práctica que exacerba aún
más los problemas de malezas. En el arroz de secano, que ocupa las
áreas de producción más extensas en América Latina, el agua es
escasa y los arroceros tienen que luchar con las malezas que
 consumen la poca humedad disponible en el suelo en etapas críticas
del crecimiento del cultivo.(Juraimi et al., 2009)
Fuentes et al. (2006), deducen que la riqueza y diversidad de la flora
de malezas cambia de acuerdo con la zona, debido a las
características propias de los cultivos en cada una. De lo anterior se
puede deducir que existe una mejor adaptación de algunas especies
a determinadas condiciones arroceras del país.

Los productores de arroz, en particular los que realizan siembra

directa, dependen mucho de los herbicidas. La intensificación del
cultivo, la práctica del monocultivo y el fuerte uso de herbicidas han
conducido a la situación actual, en la que la resistencia a herbicidas
se está convirtiendo en una seria amenaza para la producción
convencional del grano en el mundo. La resistencia a un amplio
grupo de herbicidas ha aparecido en muchas de las malezas
principales del arroz. (Hernández, 2011)

La familia Poaceae es la que más especies muestra asociadas. Esto

resulta lógico toda vez que el cultivo pertenece a la misma familia. En
los sistemas agrícolas las malezas más frecuentes son aquellas que
pertenecen a la misma familia de la planta de interés, ya que tienen
similitudes en sus necesidades de recursos al ser plantas
filogenéticamente emparentadas (Puentes, 2003)

IV.2. Principales malezas.

Fuentes et al. (2010) sugieren que a nivel de latinoamérica las
principales especies de malezas asociadas a cultivos de arroz son 25
y se agrupan en 14 familias botánicas.

Monocotiledóneas
Según Medina et al, (1992), en los arrozales las malezas principales
se agrupan básicamente en tres familias: Gramíneas, ciperáceas y
pontederiáceas; todas pertenecientes a la clase monocotiledónea.
Las gramíneas se caracterizan por tener tallos cilíndricos, huecos o
macizos, con nudos y entrenudos y tienen como representantes más
frecuentes las siguientes especies:
• Echinochloa cotona (Paja americana)
• Ischaemum rugosum (Paja rugosa)
• Leptochloa virgata (Cola de zorro)
• Ol)'za sativa (AtToz rojo o negro)
• Rottboellia cochinchinensis (Paja peluda)
• Luziola spp. (Luziola)
Las ciperáceas tienen tallos típicamente triangulares o cuadrangulares,
macizos y a veces huecos, y están representadas por un gran número de
especies ele plantas indeseables, siendo las más importantes Cyperus iria,
Cyperus escu/entus y Fimbristylis sp; también se puede observar con
frecuencia C1perus rotundus y otras plantas similares.

Dicotiledóneas
Para Medina et al, (1992),el segundo grupo de plantas indeseables importantes
en el arroz está conformado por una diversidad de familias pertenecientes a la
clase dicotiledónea. Entre ellas se mencionan: Leguminosas, Compuestas,
Euforbiáceas, Convolvuláceas, Amarantáccas y Onagráceas.
Las especies más frecuentes son:
• Sesbania exaltara (Scsbania)
• lpomoea tiliacea (Batatilla)
• Ludwigia sp. (Clavo de pozo)
• Eclipra alba (Botoncillo)
• Aeschinomene sp. (Pega- pega)
Dentro de estas especies se destaca principalmente Ludwigia sp., planta
arbustiva que en la época de cosecha dificulta dicho proceso. Las malezas
altamente nocivas, dadas sus características de distribución y agresividad,
resultan difíciles de controlar. En este grupo pueden considerarse Oriza sariva
(arroz rojo), schaemum rugoswn (paja rugosa) y el Cyperus rotundus
(corocillo).

IV.3. Importancia agronómica de las malezas frente al

cultivo.

La presencia de éstas plantas (malezas, arvenses o plantas

adventicias) en el cultivo genera esencialmente pérdidas en el
rendimiento como consecuencia de la competencia ejercida sobre las
plantas de interés comercial. Así mismo, se presentan algunos
efectos 2 indirectos sobre la calidad del cereal y sobre la sanidad del
cultivo ya que algunas de las especies asociadas se presentan como
hospederos alternos de enfermedades e insectos que constituyen un
foco de infección temprana para el cultivo (Fedearroz, 2003).
Se considera que la importancia de las malezas en cuanto a la
producción de biomasa en una determinada unidad de área agrícola
está dada principalmente por su habilidad competitiva (Cobb y
Reade, 2010)
Cobb y Reade (2010) citan algunas pérdidas en cultivos cercanas al
100% que evidencian el nivel perjudicial que pueden alcanzar las
malezas en el éxito de las cosechas (Tabla 1). Se estima que
aproximadamente el 13% de las perdidas en los cultivos son
causadas solamente por el efecto de las malezas.
 La problemática de malezas en cultivos de zonas tropicales es quizá
más complicada que aquella en zonas templadas, ya que las
características climáticas de ésta zona del mundo permiten a las
plantas crecer y reproducirse durante todo el año tornándose más
competitivas, rusticas y difíciles de controlar. Por otra parte, las
condiciones ambientales erráticas y variables dificultan las labores de
labranza y manejo de malezas, por lo que se requiere mayor
inversión en su control (Fuentes y Romero, 1991).
Johnson et al. (2004) por su parte reporta pérdidas de 49% y 47% si
las malezas no son controladas bajo el mismo sistema de siembra
directa con un sistema de riego por mojes. En términos generales se
ha encontrado que a medida que la densidad de malezas aumenta,
el rendimiento en grano disminuye de manera considerable.

IV.4. Principios de manejo.

Desde este punto de vista, las condiciones del cultivo en nuestro país
deben analizarse de manera integral ya que prácticas como la
siembra directa puede facilitar la competencia temprana de malezas
(Tomita et al., 2003).

Según Juraimi et al.,(2009), se debe considerar, la condición hídrica

bajo la cual se desarrolla el cultivo de arroz toda vez que actúa como
un seleccionador de especies asociadas disminuyendo la diversidad
y dejando en los lotes aquellas especies que tengan la capacidad de
tolerar la condición de humedad. Ésta situación, le confiere ventajas
en el desarrollo a las plantas de arroz, lo cual en conjunto funcionaria
desde un concepto amplio como un método de control. A pesar de
esto, se reportan pérdidas en el rendimiento debido a competencia
por malezas bajo las diferentes condiciones de riego en que se
desarrolla el cultivo

La presencia de malezas en lotes arroceros es un problema

generalizado en todos los campos de cultivo del mundo, por lo que
las aplicaciones de prácticas de manejo integrado son la alternativa
para propender por controles eficaces y ambientalmente amigables,
por ejemplo la siembra directa e inundación de los predios
(Fedearroz, 2003).
Para el control del complejo de malezas asociado al cultivo de arroz
comúnmente se utilizan aplicaciones de herbicidas en pre-siembra
con productos no selectivos y en preemergencia (época comprendida
entre la siembra del cultivo y su emergencia) aplicando herbicidas
selectivos al cultivo. También se utilizan aplicaciones de herbicidas
selectivos en época de post-emergencia, la cual representa la época
de aplicación después de la emergencia del cultivo. En post-
emergencia se aplican algunos herbicidas los cuales en su gran
mayoría tienen cuatro sitios de acción: herbicidas con acción cómo
 Auxinas, 3 inhibidores del fotosistema II de la fotosíntesis, inhibidores
de la acetolactato sintasa y los inhibidores de acetil coenzima A
carboxilasa (Fedearroz, 2003).

Es de resaltar que el éxito de una operación de control con una

molécula herbicida depende del tiempo de emergencia de las
malezas, de las especies de plantas, del estado de desarrollo de las
mismas, de la correcta elección del ingrediente activo, del adecuado
desarrollo de la aplicación entre otros factores. Esto es importante ya
que el optimizar la eficiencia de los herbicidas redunda en la
disminución de costos de producción y en la protección del cultivo de
daños importantes (Juraimi et al., 2009).

V. MATERIALES Y METODOS

V.1. Materiales
 Cuaderno de apuntes
 Lapicero
 Cámara fotográfica

V.2. Metodología
La metodología empleada en esta práctica sobre reconocimiento e
identificación de malezas en el cultivo de arroz, consistió en:

1. Se visitó una parcela de arroz en el sector Cumbasilllo,

Tarapoto-San Martin.
2. Seguidamente se identificó a las malezas de bordes y a las
malezas de poza.
3. Posteriormente se estudió el comportamiento de cada una de
ellas y las consecuencias que estas traen.
4. Finalmente el docente encargado de la práctica nos dio las
mejores pautas y alternativas de solución para controlar
malezas dentro de la parcela de arroz.
VI. RESULTADOS

VI.1. Malezas de poza.

Oreja de raton(Dichondra sericea) Verdolaga (Portulaca oleracea)

Falsa hoja de coca La buchona (Eichhornia crassipes)

 VI.2. Malezas de borde.

Moco de pavo flor Moco de pavo flor

morado (echinochloa verde(echinochloa colona)
crus-galli)

Cola de zorro (Schizachyrium microstachyum)

VII. RECOMENDACIONES
 Con respecto al diagnóstico y evaluación de malezas en el cultivo de
arroz, existen algunos aspectos que se debe tener en cuenta, y estos
son:
 Al momento de realizar un sembrío de arroz, se debe mantener
con lámina de agua para impedir el crecimiento de malezas
dentro de la poza.
 Si se desea hacer un sembrío en secano, se recomienda hacer
un control de malezas pre emergente o post emergente con
herbicidas selectivos.
 Mantener limpios los bordes es importante ya que evitaremos la
desimanación de semillas de malezas que perjudiquen al cultivo.

VIII. CONCLUSIONES
El cultivo del arroz es actualmente uno de los principales renglones agrícolas
en nuestra región San Martin y el mundo, de ahí la importancia de los
conocimientos sobre su adecuado manejo en función de incrementar la
rentabilidad, ya sea disminuyendo los costos o aumentando los rendimientos.
Las malezas son una de las mayores causas de la disminución del rendimiento,
su control asciende al 10% de los costos directos de producción (Aproscello,
1992) y más del 50% del objetivo de la preparación de suelos es la destrucción
de las mismas; todo lo cual indica la necesidad de conocerlas, evaluarlas y
saber tomar decisiones sobre el manejo más acertado de las malezas .
Malezas son aquellas plantas que bajo determinadas condiciones causan daño
económico y social al agricultor. El daño de estas plagas puede ser del orden
de un 5 a 10% de las cosechas en los países desarrollados, mientras que en
los países en desarrollo y algunos de economía emergente, que dependen en
gran medida de su producción agropecuaria, las pérdidas pueden ser
superiores al 20-30% de la producción.
La competencia de las malezas por la luz, los nutrientes y el agua es una de las
vías de las malezas para interferir con el crecimiento normal de los cultivos.
Para comprender la competencia, es común estudiar el llamado“período crítico”
de competencia de las malezas, el que se define como el período durante el
cual las malezas deben ser controladas para prevenir las pérdidas de
rendimiento.
La investigación en malezas deberá incluir estudios de aquellos aspectos que
permiten una mejor compresión del objetivo y utilidad de una nueva estrategia
de control por el agricultor. Estos estudios deben estar dirigidos a comprender
la biología de las malezas, su interferencia y daños que ocasionan, y los
métodos más idóneos para su control.
IX. BIBLIOGRAFIA
 Juraimi, A.S .; MI. Mohamad .; M. Begum .; ARKANSAS. Anuar .; M.
Azmi y A. Puteh. 2009. Critico Período de competencia de malezas en
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de Colombia, Bogotá. Tesis de maestría en Ciencias Agrarias. 94 p.
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Bogotá. Tesis de maestría en Ciencias Agrarias. 118 p.
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 Tomita, S .; S. Miyagawa .; Y. Kono .; C. Noichana .; T. Inamura .; Y.
Nagata .; A. Sributta y
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Biología y manejo de malezas 3, 162–171.