T IEN DA V ÍA P RIM AVERA

OR Í G E N E S

FINCA LOMAVERDE
ORIGEN / ORIGIN: Santa Bárbara, Antioquia
VARIEDAD / VARIETAL: ALTURA / ALTITUDE:
Colombia 1750 m
ACENTOS / PROFILE:
Caracterizado por su dulzura y suavidad. Tiene notas de
chocolate y caramelo y sus tonos ácidos recuerdan las
frutas amarillas.

LLÉVALO EN BOLSA 360g: $21.9 500g: $28.9

ALTO DE LETRAS
ORIGEN / ORIGIN: Tolima
VARIEDAD / VARIETAL: ALTURA / ALTITUDE:
Caturra, Colombia y Castillo 1800 - 2000 m
ACENTOS / PROFILE:
Chocolate amargo, fresas maduras y miel de abejas.

LLÉVALO EN BOLSA 360g: $26.9 500g: $35.9

URRAO, ANTIOQUIA
ORIGEN / ORIGIN: Urrao, Antioquia
VARIEDAD / VARIETAL: ALTURA / ALTITUDE:
Caturra Chiroso 2000 m
ACENTOS / PROFILE:
Durazno maduro, caramelo y residual floral.

LLÉVALO EN BOLSA 360g: $27.9 500g: $36.9

APONTE HONEY
ORIGEN / ORIGIN: Aponte, Nariño
VARIEDAD / VARIETAL: ALTURA / ALTITUDE:
Caturra y Colombia 2100 m
PROCESO / PROCESS:
Despulpado y secado con sus mieles bajo el sol durante 30 días.
ACENTOS / PROFILE:
Almíbar de naranja, tamarindo y uchuva.

LLÉVALO EN BOLSA 360g: $34.9

BE B I DA S
DE CAFÉ
 P RE PA R AC IO N E S M A N U A L E S
Elige el origen y el método de preparación manual que prefieras,
hecho fresco, contra pedido.
Edición especial +2.3

Aeropress Chemex V60 Prensa Siphon

Francesa
$6.1 $6.1 $6.1 $6.1 $8.4

E SP RE SSO S

Espresso Americano
Café puro, siempre dobles. Un espresso con agua.
$3.9 $3.9

Machiatto Cappuccino
Espresso sencillo con un Espresso doble con
poco de leche cremada. leche cremada.
$4.2 $5.4

Flat White
Espresso doble con leche Latte
cremada. Muy parecido al Espresso sencillo con
Cappuccino solo que un leche cremada, caliente.
tris más fuerte. $5.4
$5.4

Latte Engallado
De caramelo, chocolate, vainilla, macadamia, irlandes,
amaretto y crema de chantillí.
$9.2

LECHES VEGETALES: Puedes remplazar la leche deslactosada

Nota por leche de almendras, leche de coco, leche de avena (+2.2)
o por leche de soya (+2.4) *Aplica para espressos y
bebidas frías con café.

FI L TR A D O S
Infusiones de baja presión con nuestro café del día.
El tinto $2.4 El tinto largo $3.2
Siempre listo. Doble cantidad.
 BE B I D AS FR Í A S C O N C A F É
Elige si te gusta más frappé o latte,
sencillo o con tu sabor preferido.

Frappé Latte
Frappeado de cold brew Café cold brew con
con leche y azúcar. leche fría y hielo.

Sencillo $6.4
Chantillí $7.6
Frappé tradicional con crema chantillí.
Vainilla $9.9
Esencia de vainilla, salsa de caramelo o chocolate y
crema chantillí.
Chocolate $9.9
Esencia de vainilla, salsa de caramelo o chocolate y
crema chantillí.
Caramelo $9.9
Salsa y esencia de caramelo y crema chantillí.
Macadamia $9.9
Esencia de macadamia, salsa de caramelo o
chocolate y crema chantillí.

LECHES VEGETALES: Puedes remplazar la leche deslactosada por

Nota leche de almendras, leche de coco, leche de avena (+2.2) o por leche
de soya (+2.4) *Aplica para espressos y bebidas frías con café.

COLD BREW
Bolsa por 1000ml $21.9
En kioto $5.5
Con agua $5.2
Con soda $6.8
Con tónica $7.9
Con guandolo $7.4
Gasificado, con panela y limón,
una belleza.
 B E B ID A S SI N C A F É

Milo caliente $7.4 Tés y aromáticas

Frío
Milo frío $7.4 $7.5
Caliente
Milo dirty
$5.8
Té Verde con Mangostino
caliente $6.2 Hierbas Frescas
Con espresso. Flores del Bosque
Frappé Milo $9.5 Jengibre rojo
Frappé Milo Earl Gray
dirty $10.5 Jugos $5.8
Ouch, con Cold Brew Fresa Naranja Mango
y chantillí.

Té Pergamino $5.1 Chocolate caliente $7.9

Infusión de cáscara de café, con notas
naturales a tamarindo.
Chocolate frio $7.9
Servido con miel y limón. Chocolate con 75% de cacao puro,
endulzado con panela para resaltar su
Receta de la casa. cremosidad e intensidad.

B E B ID A S SI N C A F É

Té Oregon Dulce

Caliente $6.1
Frío $7.1
Frappé $8.1

Té Chai Negro Golden Chai

(Natural - sin azúcar) (Natural - sin azúcar)

Caliente $5.8
Frío $6.8
Frappé $7.8
Puedes pedir el Matcha Chai (Natural- sin azúcar) en sus
presentaciones por $2.0 más.
REPOSTERÍA
Y PAS TE LE RÍA
 R E PO ST E R Í A

Torte de chocolate Torta de Red

con arequipe $8.0 Velvet $8.1
Torta de Galleta chocolate
zanahoria
$4.0
$7.1 Galleta marañon
Torta de banano y
$4.0
mantequilla de Galleta avena $4.0
maní $7.1 Galleta
Brownie Milo $5.2 macadamia $4.0

EM P AN A D AS A RG E N T I N A S
Solomito $6.7 Caprese $6.7

P AS T E L E R Í A

Croissants tres Croissants de

quesos $6.4 almendras $6.4
Croissant choco Palito de queso
almendras
$5.5
$8.1
DESAYUNOS
 D E SA Y U N O S

Tostada de Tostada mantequilla

aguacate $14.9 de maní $10.1
Tostada de pan sourdough, Tostada de pan sourdough con
mantequilla de especias, aguacate y mantequilla de maní artesanal,
queso feta. mermelada y banano.

Smoothie del día $6.4 Porción de fruta $6.7

Fruta + Yogurt $7.3

Granolada con Granolada de

yogur y chía $16.9
Base de yogur natural con semillas
de chía acompañado con granola de
la casa y arándanos, fresas y banano.
*Puedes pedir el yogur sin chía.
smoothie $16.9
Base de smoothie de día acompañado
con granola de la casa, mantequilla
de maní, arándanos, fresas y banano.

*Adiciona mermelada de mora, miel o mantequilla de maní.

Huevos Pergamino $17.5

Cacerola de huevos en salsa pomodoro de tomate san marzano, queso mozzarella
y espárragos, finalizada con mix de brotes. Acompañados de biscuit de maíz y
queso.
SÁNDUCHES
 S ÁN D U C H ES
Acompañados de papita criolla.

Queso al grill $19.5

El clásico, en pan brioche, alioli y muuucho queso mozarella
y cheddar.
Classic grilled cheese sandwich on brioche. Plenty of mozzarella and
cheddar to enjoy.

Setas $24.9
Queso cheddar derretido, mayonesa de chipotle y champiñones,
acompañado de papas criollas al horno
Melted cheddar, chipotle mayo and fresh mushrooms.
 S ÁN D U C H ES
Acompañados de papita criolla.

Pollo club $32.9

Sánduche de pechuga de pollo con mayonesa de pesto, panceta
ahumada, queso mozzarella, pepinos encurtidos, aguacate y mix
de brotes acompañado de papas criollas al horno.

Carne mechada $29.5

Sánduche de carne mechada adobada en salsa de panela y
hoisin, con pan sourdough, mini zanahorias, alioli hecha en casa
y mix de brotes, acompañado de papas criollas al horno.
Rábanos encurtidos y mix de brotes, con papas criollas al horno.
Shredded beef seasoned with panela and hoisin, served on sourdough
with mini carrots, home made alioli and fresh sprouts.