Evidencia 4: Control de gestión

Aprendices
Santiago Enamorado Espitia.
Maria Zunny Cantillo De Lavalle.
Genir Cortecero Nuñez.
Darggy Brillith Montaño Becerra.
Issey Carolina Labarces Franco.

Andrea Vargas
Instructora
Evaluación del plan de mercado del café.
 
Objetivo de los indicadores 
 
 Analizar las oportunidades para la exportación del café colombiano hacia
los estados Unidos con el fin de acaparar un 70% de los consumidores
de este país.
 Tener un claro conocimiento de índice de participación en el mercado
sobre todo en el país de los Estados Unidos.

Estrategias que se emplearán para lograr los objetivos:

 Ofrecer variedad de precios y sabores para acabar el mayor porcentaje

de consumidores.
 Hacer de nuestro café una marca única para que lo puedan diferenciar al
de los demás, ofreciendo diversidad.
 Innovar por páginas de internet, mostrando lugares diferentes y formas
en las que se puede tomar el café.

Definir los factores críticos de éxito (FCE).

 Que el producto cumpla con los estándares para su comercialización.

 Canales de distribución del producto.
 Capacidad de participación en el mercado.

Establecer los indicadores de gestión para los factores críticos de éxito (FCE)

 Indice de satisfacción al cliente interno.

Lo calculamos
Total producto dentro de las especificaciones
______________________________________
Productos totales elaborados
Este indicador es de impacto.

 Margen de utilidad operacional.

Utilidad operativa
_________________
Ventas totales
Este indicador es de eficiencia.
 Porcentaje del cumplimiento de entrega

Numero de pedidos entregados dentro de los plazos

____________________________________________
Total ´pedidos
Este indicador es de impacto.

 Índice de participación en el mercado

Ingresos comerciales
_____________________________
Ingresos totales de la industria *100

Establecer el estado, umbral y rango de gestión para cada indicador.

Estado umbral y rango de gestión.

- Indicador de impacto:
Estado: El estado actual del café es alrededor de $1,250 por contenedor.
Umbral: Se espera mantenerse alrededor de $1,425.000. Este precio
sería la media. El país se encuentra en una recaída gastronómica
debido a los paros, pero se espera poder recuperarse en lo que queda
del año.
Rango de gestión:
El precio mínimo por kilo del café es de $550 y máximo en la actualidad
oscila entre los $600.

- Indicador de eficiencia:
Estado:
Según lo previsto y lo calculado en los últimos años sobre el café, este
ha superado las metas marcadas de forma positiva, así mismo muy
acogido por muchas personas que lo consumen a diario.
Umbral:
En la producción del café, el precio medio está entre $160 y $220 por
mes.
Rango de gestión:
Cómo se mencionó anteriormente, el previo mínimo para la producción
del café oscila entre los $160, y el precio máximo oscila alrededor de
$220 (aclaramos, en la actualidad)
 Diseñar la medición

Para diseñar la medición es importante tener claro cada uno de los

aspectos que se muestra en la imagen, cada uno de ellos nos permite
determinar las fuentes de información, frecuencia de medición,
presentación de la información, asignar responsables de la recolección,
tabulación, análisis y presentación de la información.

 Los responsables del programa deben decidir los aspectos más

importantes a medir, así como la información que refleja mejor los logros
del programa.
 El nombre del indicador debe ser claro y su método de cálculo una
expresión matemática de fácil comprensión.
 Los medios de verificación dan certeza a la ciudadanía sobre la
información que reportan.
 Los indicadores de gestión se miden con mayor frecuencia en un
periodo.