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Para desarrollar esta evidencia es importante que lea y analice previamente el material
de formación denominado Higiene y seguridad en el trabajo, además del siguiente
material complementario:
Riesgo Riesgo
Riesgos Desempeñ
ergonómico – psicosocia
ocupacionales o laboral
biomecánico l
Es todo lo que
Son malas
representa
posiciones al
peligro al
momento de
trabajador, ya
realizar las
sean riegos
tareas diarias,
Definición físicos,
ocasionando
psicológicos o
dolores
químicos.
musculares a las
personas por
malas posturas.
Accidentes
con los vasos
cargar o
de vidrios que
trasladar un
utiliza el
producto.
personal de
mesa.
Dolores
Operativo lumbares
Financiero
Clases Proveedores Dolor de cuello.
Dolores en las
piernas.
Cuidados Operativo: Los cuidados
implementar para evitar estos
protocolos de dolores, es
protección en implementar
las áreas de pausas activas
cocina que es en cada turno.
el foco que
representa Al personal del
mayor riesgo. área
administrativa,
Dotar al se le recomienda
personal con adoptar
el adecuado pociones
uniforme que adecuadas al
les pueda iniciar sus
proteger ante actividades.
alguna
calamidad.
Financiero:
Llevar un
adecuado
inventario.
Minimizar
gastos
innecesarios.
Al área de cocina
Velar que los y de mesa,
costos fijos brindarles las
sean menores recomendacione
que los costos s pertinentes al
bailables momento de
alzar algún
Proveedores: objeto pesado
Identificar
periódicament
e los cambios
en los
productos.
Estandarizar
horarios de
entrega de la
materia ´prima.
Criterios de evaluación