Elabore el diagrama de actividades de procesos DAP para una empresa de bienes

Diagrama Nº: 1 Hoja Nº: 1 RESUMEN

Objeto: Actividad
PREPARAR PISCO SOUR Operación
Transporte
Actividad: Espera
Preparación de cocteles Inspección
Almacena
Método: Actual/Propuesto Distancia
Lugar: Coctelería Tiempo
Costo
Operario: A.N.L Nº 12
M Obra
Compuesto por: F.T.U Fecha: 21/06/10 Material
Aprobado por: J.C.V.M. Fecha: 22/06/10 Total
DESCRIPCIÓN d t
 
 Ingredientes almacenados

Llevar a mesa junto a clientes

Servir pisco
Verificar calidad y cantidad pisco
 Poner jarabe de goma
Echar limón
Verificar calidad de huevos
Obtener clara de huevos
Agregar cubos de hielo
Poner cubos de hielo
Agregar todos los ingredientes en licuadora
 Licuar los ingredientes
Servir en las copas
Agregar amargo de angostura
Agregar canela en polvo
 Operario/material/equipo
RESUMEN
Actual Prop Econ
9  11
1  1

5  3
1  1

Total
Observación

Ingredientes

Inspección

Inspección

Poner en licuadora
Tiempo 30 segundos

Producto final pisco sour.