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Ensalada inmaculada
Servicio para 6 personas
Ingredientes
1 cabeza de lechuga bostoniana,separadas las
hojas
1 manojo de arugula, cortados los tallos
1 manzana verde grande, pelada y cortada en 2 cucharadas de miel
rodajas 1 cucharadita de mostaza sal y pimienta
1/3 de taza de almendras enteras, tostadas y fresca al gusto
calentadas a 350 grados
1/2 taza de queso Stilton o cualquier otro queso 1. Para preparar la ensalada ponga y mezcle la
blue cheese lechuga, la arugula, las manzanas, las
almendras y el queso en una ensaladera
Aderezo grande.
1/3 taza de aceite de avellana 2. Bata los ingredientes del aderezo en una
5 cucharadas de aceite de oliva batidora durante algunos segundos. Ponga
6 cucharadas de vinagre tarragón o rojo el aderezo en la ensalada mezclando
2 cebollas, picadas ligeramente, sirva inmediatamente.
Reflexiones
“Las ensaladas, igual que las sopas, han jugado un importante papel en la
vida monástica, conocidas por la simplicidad, sobriedad, entereza y buen
gusto. Estos son principios que marcan esta cocina y que están reflejados en
los platos de connotados monasterios. Ambas, ensaladas y sopas, son el
prototipo perfecto de estos principios y se les confieren la quintaesencia de la
comida monástica”.
Hermano Victo-Antoine d-Avila-Latourrette
Autor de Twelve Months of Monastery Salads
“De la cocina llegan los mejores tonos”
Provebio irlandés
Receta de Twelve Month of Monastery Salads, del hermano Víctor Antoine d-Avila-Latourrette
Copyright 2004 (Harvard Common Press)
Bendición de la mesa
(Copie estos dos paneles para que pueda cortarlos en pequeñas tarjetas)
Doblar Doblar
María, eres nuestra santa más importante, María, eres nuestra santa más importante,
el primer discípulo y la Madre de la Iglesia. el primer discípulo y la Madre de la Iglesia.
Te pedimos, al prepararnos Te pedimos, al prepararnos
para celebrar nuestra fe, tu devoción para celebrar nuestra fe, tu devoción
y tu amor, que intercedas por nosotros, y tu amor, que intercedas por nosotros,
para que todos los reunidos en tu honor en el día para que todos los reunidos en tu honor en el día
de hoy aprendamos a seguir tu ejemplo y confiar de hoy aprendamos a seguir tu ejemplo y confiar
completamente en Dios. completamente en Dios.
Y que podamos crecer como discípulos de tu hijo, Y que podamos crecer como discípulos de tu hijo,
nuestro Señor y Salvador, Jesucristo. nuestro Señor y Salvador, Jesucristo.
Amén. Amén.
Doblar
Polonia
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Czestochwa es uno de los lugares más sagrado en
(La Virgen Negra de Polonia)
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Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3A
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★
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México
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Juan Diego, en la montaña de Tepeyac, México. Le
habló en su lengua natal y le pidió que se
construyera una iglesia en la montaña desde donde
ella pudiera dar su amor, compasión y ayuda al
Nuestra Señora de Guadalupe
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imagen de la capa de Juan Diego es atesorada en el
Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3B
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Vietnam
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las iglesias católicas en el país fueran destruidas.
Muchos católicos huyeron a las selvas en la parte
central del país. Estaban enfermos y tenían frío y
hambre. Una noche nuestra señora se les apareció.
Nuestra Señora de La Vang
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y muchos peregrinos de todo el mundo viajan a
Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3C
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Estados Unidos
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100 millas al norte de la ciudad de New York, en
el Río Hudson. Por muchos años, el pueblo fue el
centro para transportar carbón desde
Nuestra Señora de Hudson
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llegando al área en busca de trabajo y
Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3D
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Francia
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río, una joven llamada Bernadette vio a una
hermosa señora vestida de blanco que la llamaba.
Cada vez que Bernadette iba al lugar veía a la
señora, pero nadie más la veía. Un día la señora
Nuestra Señora de Lourdes
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que fue construida en Lourdes, pidiendo a María
Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3E
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Costa de Marfil
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hermoso santuario llamado Nuestra Señora de
Africa, madre de todas las gracias. Allí hay una
Nuestra Señora de Africa
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símbolo de esperanza y amor que nos brinda
Jesús.
Todo el mundo honra a María
VOLANTE #3F
VOLANTE #4
La historia de María
¿Qué tanto sabes sobre María? Lean juntos la siguiente historia y pongan
las palabras que faltan en los espacios en blanco.
Alrededor del mundo, la gente honra a María por medio de la oración. Visitan lugares santos
dedicados a ella. Miren la tarjeta que está en su mesa y juntos lean la historia sobre ese lugar.
Imaginen que están visitando ese lugar. ¿Por qué le pedirían a María?
(De pie)
HIMNO: Del cielo ha bajado
LIDER: Oremos:
Señor y Dios nuestro,
hiciste de la virgen María el modelo
para todos los que acogieran tu palabra
y la pusieran en práctica.
Abre nuestros corazones para recibirla con gozo y
por el poder del Espíritu permite que también podamos acoger una
morada en la que tu palabra de salvación
sea fructífera.
TODOS: Amén.
(Catholic Household Blessings and Prayers)
(Todos se sientan)
(continúa)
(continúa)
Lean
En el sexto mes, el ángel Gabriel fue enviado por Dios a un
pueblo de Galilea llamado Nazaret, a visitar a una virgen
comprometida con un hombre llamado José, de la casa de
David. El nombre de la virgen era María y al verla le dijo: "Dios
te salve María, el Señor es contigo". Ella se turbó con lo que oyó
y ponderó lo que significaba el saludo. Después el ángel le dijo:
"No tengas miedo, María, porque has sido favorecida por Dios.
Concebirás y darás a luz a un hijo, y le pondrás por nombre
Jesús. . ." María dijo: "Soy la esclava del Señor, hágase en mí
como has dicho". Después el ángel se fue.
Lucas 1:26 – 31; 38
Para pensar
María no sabía que esperar cuando dijo sí a ser la madre de Jesús. Ella no entendió todo
lo que el ángel le dijo pero su fe y amor la llevaron a aceptar la invitación de Dios.
Hacer un dibujo
Mientras hacen un dibujo, piensen en la sorpresa de María al ser visitada por un ángel y
cómo ella recibió la noticia con gozo.
Usen símbolos y fotos de una revista o hagan su propio dibujo para honrar a María
diciendo sí a ser la madre de Jesús. Cuando terminen, miren el dibujo. ¿Cómo quieren
que María les ayude a ser mejor discípulo de Jesús? Completen esta oración y escríbanla
en su póster.
Santa María, ruega por nosotros. Ayúdanos a seguir a Jesús _________________ ______.
Ahora qué
◆ Elijan a alguien del grupo para leer la oración en la oración final.
◆ Cuelguen el dibujo.
◆ Tomen un descanso.
Lean
María viajó a las montañas hacia el pueblo de Judá, y entró a
la casa de Zacarías e Isabel. Cuando Isabel escuchó el saludo de
María, el bebé brincó en su vientre y llena del Espíritu Santo
dijo en voz alta: "Bendita tú eres entre todas las mujeres y
bendito es el fruto de tu vientre. ¿Quién soy yo para que venga
a visitarme la madre de mi Señor? Porque desde el momento en
que escuché tu saludo, el niño se movió en mi vientre. Dichosa
tú que has creído que las palabras del Señor se cumplirán".
María dijo: "Mi alma proclama la grandeza del Señor; y mi
espíritu se alegra en Dios mi Salvador".
Lucas 1:39 – 47
Para pensar
El ángel Gabriel dijo a María cosas sorprendentes. Su prima, Isabel, quien no podía tener
hijos, estaba esperando uno a pesar de su avanzada edad. María e Isabel estaban muy
contentas porque iban a ser madres y compartieron su gozo una con la otra. Cada una
ofreció oraciones de alabanza por la forma en que Dios las había bendecido.
Hacer un dibujo
Usando fotos o símbolos de una revista dibujen a María compartiendo su gozo con otros.
Cuando terminen miren el dibujo. ¿Cómo quieren que María les ayude a ser mejores
discípulo de Jesús? Completen esta oración y escríbanla en el dibujo.
Ahora qué
◆ Elijan a alguien del grupo para leer la oración en la oración final.
◆ Cuelguen el dibujo.
◆ Tomen un descanso.
Hacer un dibujo
Para hacer un dibujo piensen en la felicidad que María y José compartieron cuando
nació Jesús. Eran una familia, juntos se amarían y cuidarían uno del otro.
Usando fotos o símbolos de una revista hagan un dibujo para honrar a María como la
madre de Jesús. Cuando terminen miren el dibujo. ¿Cómo quieren que María les ayude a
ser mejores discípulos de Jesús? Completen esta oración y escríbanla en el dibujo.
Ahora qué
◆ Elijan a alguien del grupo para leer la oración en la oración final.
◆ Cuelguen el dibujo.
◆ Tomen un descanso.
Lean
Cuando se cumplieron los días para la purificación, de acuerdo
a la ley de Moisés, fueron a Jerusalén a presentarlo al Señor . . .
En Jerusalén había un hombre de nombre Simeón. Este
hombre era justo y devoto y esperaba el consuelo de Israel y el
Espíritu Santo estaba sobre él. El Espíritu le reveló que no
moriría sin ver al Mesías del Señor. El, lleno del Espíritu, fue al
Templo; y cuando los padres trajeron al niño Jesús para hacer
lo que pedía la ley, él lo tomó en sus manos y bendijo a Dios
diciendo:
"Ahora, Señor, tu promesa está cumplida: puedes dejar que tu
siervo muera en paz. Porque ya ha visto la salvación que ha
comenzado a realizar. . . la luz que alumbra a las naciones y
que será la honra de tu pueblo Israel".
Lucas 2:22– 23; 25 – 32
Para pensar
María y José cumplían las leyes de la fe judía y viajaron de Jerusalén al Templo. Ahí
encontraron al santo hombre, Simeón quien reconoció a Jesús como el enviado de Dios
para salvar a su pueblo. Escuchar a Simeón llenó a María de preocupación sobre su hijo.
Hacer un dibujo
Al hacer su dibujo piensen en María quien siempre confió en Dios, aunque no entendía
totalmente lo que se le pedía. Usando fotos o símbolos de una revista dibujen a María
para honrarla por estar dispuesta a cumplir la voluntad de Dios. Cuando terminen
miren el dibujo. ¿Cómo quieren que María les ayude a ser mejores discípulo de Jesús?
Completen esta oración y escríbanla en el dibujo.
Ahora qué
◆ Elijan a alguien del grupo para leer la oración en la oración final.
◆ Cuelguen el dibujo.
◆ Tomen un descanso.
Para pensar
María y José estaban preocupados cuando no encontraban a Jesús y lo buscaron en
Jerusalén. Qué sorprendidos estarían de encontrarlo en el Templo. Muchas cosas
debieron preocupar a José y a María cuando Jesús crecía.
Hacer un dibujo
Mientras hacen su cartel piensen en la forma en que María y José cuidaron de Jesús y lo
amaron cuando crecía. Usando fotos o símbolos de una revista dibujen a María para
honrarla por su paciencia con las cosas que no entendía sobre Jesús o su vida. Cuando
terminen miren el dibujo. ¿Cómo quieren que María les ayude a ser mejores discípulos
de Jesús? Completen esta oración y escríbanla en el dibujo.
Ahora qué
◆ Elijan a alguien del grupo para leer la oración en la oración final.
◆ Cuelguen el dibujo.
◆ Tomen un descanso.
Piensa en una forma en que puedes seguir el ejemplo de María. Escribe o dibuja en
esta huella y decórala. Recórtala y con otros miembros de la familia ponla en la
pared con otras huellas.
Evaluación
Gracias por participar en Reunidos en mi nombre.
Por favor, tomen un momento para compartir sus ideas con los
miembros del equipo. Si participan con otros miembros de la familia
pueden contestar juntos.
• Comentarios adicionales
Reunidos en mi nombre
Misterios de Luz
El bautismo de Jesús en el
Jordán
El milagro de las bodas de Caná
Jesús anuncia el reino de Dios
La transfiguración de Jesús
La institución de la Eucaristía
deseo de actuar como discípulo de Dios y el Espíritu (yo soy la esclava). Se compromete
a un tipo de existencia desconocida y lo hace totalmente.
3) Aceptación: Mucho de lo que conocemos de la vida de María puede calificarse de
adaptación a lo desconocido y desagradable (circunstancia de la concepción,
nacimiento, huida a Egipto). Una de las habilidades más apreciadas en un discípulo es
su flexibilidad, sentido de adaptación, aceptación a lo desconocido y habilidad de
manejar la situación. María es una amorosa y fiel sierva.
4) Ponderación: María enfrenta situaciones incomprensibles, duda personal (no en su
compromiso, pero en la práctica), y lo que la historia de la espiritualidad llama la
oscuridad o noche de fe. En todas estas situaciones (ver arriba) ella trabaja para
comprender mejor las cosas que les están pasando, las pone en perspectiva con su
vocación de madre de Jesucristo y crece en paciencia y perseverancia.
5) Participación: El verdadero discípulo se involucra con los proyectos y esperanzas del
maestro. Como discípulo María asocia sus preocupaciones, y las de los otros, con las de
su hijo. Ella muestra iniciativa, valor y preocupación . . . y respeto por la misión de
Cristo. La boda de Caná es un ejemplo de participación en la misión de su hijo. De
nuevo, este ejemplo muestra que Maria asume su deseo de ayudar a la misión de
Cristo. Ella aprende a respetar su "hora".
6) Transformación: Un discípulo radical puede aprender a transformarse. Ese es el caso
de María cuando está al pie de la cruz. Ella sufre con su hijo porque ella no puede
evitar su pasión y muerte. Ella entiende que la atrocidad de su muerte no se puede
cambiar si se quiere que la salvación se haga realidad. Pero la transformación más
importante de María ocurre cuando Jesús le pide cuidar de sus hermanos
espirituales (Juan 19:25–17). Al pie de la cruz ella se convierte en nuestra madre
espiritual. Ella tiene que aceptar una forma nueva de ser madre. Al perder a su hijo,
su llamado tomó un nuevo significado que la dirige a un entendimiento radicalmente
nuevo en su papel de madre.
7) Comunión: Hay una dimensión social de discipulado. El discípulo como el maestro
aprenden uno del otro y desarrollan lazos existenciales. Como primer discípulo de
Cristo, María es parte de la comunidad de discípulos (ver el evento de Pentecostés).
Junto con los demás discípulos de Cristo, ella sigue la inspiración del Espíritu
enviándolos a los confines de la tierra para llevar el mensaje de Cristo.
Universidad de Dayton, Mary Page – "http://www.udayton.edu/Mary/"