PRODUCCION DE PAVO

AUTORES
MARLLY CAMPOS RIZO
JOSE ALONSON VANEGAS
CRISTIAN CAMILO
CAROLINA BASTOS ALVARADO

Docente
MYRIAM MEZA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
 Ocaña, Colombia noviembre
2019
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Índice

Capítulo 1: Generalidades del pavo...............................................................................1

1.1 Pavos de talla pequeña.........................................................................................2
1.2 Pavos de talla mediana........................................................................................2
1.3 Pavos de talla grande...........................................................................................2

Capítulo 2: Instalaciones...............................................................................................4
2.1 Comederos...........................................................................................................4
2.2 Bebederos............................................................................................................4
2.3 Instalaciones para reproductores.........................................................................4
2.4 Infraestructura para incubación...........................................................................5
2.5 Infraestructura engorde........................................................................................5

Capítulo 3: Nutrición.....................................................................................................6
3.1 Concentrados.......................................................................................................6
3.2 Uso de vitaminas y minerales..............................................................................6

Capítulo 4: Reproducción..............................................................................................7

Capítulo 5: Manejo........................................................................................................9
5.1 Manejo del pavo en la primera fase.....................................................................9
5.4 Recomendaciones básicas para el manejo de los pavos durante el resto de
crianza...............................................................................................................................11

Capítulo 6: Bibliografía...............................................................................................13
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Capítulo 1: Generalidades del pavo

Actualmente, en la llamada producción industrial del pavo (Meleagris gallopavo), ya
no se habla de variedades, sino más bien de cruzamientos industriales o de “híbridos
comerciales”, la mayoría de estos pavos son de plumaje blanco y se les denomina
comúnmente como pavos de “doble pechuga” y pueden ser clasificados como pesados,
medianos y ligeros. El pavo es una gallinácea, como lo es también el faisán, el gallo, la
perdiz o las codornices, pero de gran tamaño. De hecho es el ave de granja de mayor
tamaño (si obviamos a las avestruces que se crían en cautividad con fines alimenticios)
[ CITATION Bue10 \l 9226 ].
El pavo puede llegar a pesar hasta los 20 kg en las razas más grandes, aunque también hay
razas de pavo mucho más pequeñas. Los pavos más pequeños no superan los 10 kg de peso.
El pavo salvaje, normalmente es más pequeño, y no suele sobrepasar los 11 kg de peso.
Las hembras siempre son mucho más pequeñas que los imponentes machos (Cordero,
2009).
Es muy característico de los pavos, su larga cola que despliegan para camelar a la hembra o
para ahuyentar a los enemigos cuando se sienten amenazados. La cabeza y el cuello de esta
ave están bien desnuda, no tiene plumas en dichas partes para que resulten más visibles los
pliegues de colores vivos, rojos o azulados, alrededor del cuello y sobre la cabeza de estos
animales, llamados carúnculas[ CITATION Rod09 \l 9226 ].
Se encuentras diferentes razas de pavos, las cuales son el Bronceado americano, el
Blanco de Hollanda, el Blanco de Belstville, el Blanco gigante, el Slate, el Narragansett, el
Negro y el Rojo de Bourbon. Las distintas razas de pavos se caracterizan por la coloración
de su plumaje y por el peso que alcanzan a la edad adulta. Existen pavos blancos, negros o
rojizo y pueden pesar hasta 20 kg las razas más grandes y hasta la mitad las más pequeñas [
CITATION Rod09 \l 9226 ].
La raza Belstville white o Blanco de Belstville es una raza de pequeño tamaño (unos
7 kg los adultos) y bastante resistente a las enfermedades lo que la hace muy adecuada para
el consumo familiar. El Rojo de Bourbon es mucho más grande que el Belstville white, con
sus más de 15 kg en el caso del macho y cerca de los 10 kg en las hembras (Cordero, 2009)
El Bronceado americano es un majestuoso pavo de plumaje negro brillante y tonos rojizos
en la cabeza, cuello, pecho y barriga. El bronceado americano es la raza que tiene un
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aspecto físico más parecido al pavo salvaje, pero es mucho más grande, con un peso muy
similar al Rojo de Bourbon. No obstante, la raza de pavo más grande de todas es el Blanco
gigante, con un peso cercano a los 20 kg. A pesar de la variedad considerable de razas de
pavos que todavía existen, la mayor parte de pavos que se destinan a consumo humano son
híbridos comerciales que descienden del Blanco de Hollanda [ CITATION Rod09 \l 9226 ].

1.1 Pavos de talla pequeña

Por lo general, son animales cuyo peso no supera los 7 kg; ejemplo son el pavo negro
y el pavo blanco pequeño, derivados de la raza Beltsville. Entre los principales animales
representantes de esta categoría tenemos dos: Pavo de campo bronceado y blanco
Entran en esta categoría todos los pavos pequeños y medianos de color bronceado.
Son comunes en sistemas de producción del tipo casero o familiar. El macho se reconoce
por la cabeza, la papada y la garganta rojas, que pueden variar a blanco azulado.

1.2 Pavos de talla mediana

Comúnmente son animales con un peso final de 6 a 15 kg; según sean hembras o
machos, respectivamente. Aquí tenemos a los derivados de la raza pavo nevado de Virginia
u holandés blanco y a los pavos medianos de pechuga ancha.
Pavo nevado de Virginia (holandés blanco): por lo general el plumaje es blanco, con
excepción de la cerda, que es negra. La cabeza es colorada, puede variar a blanco azulado,
lo mismo que la papada y la garganta; el pico es color córneo oscuro o negro pizarra y las
canillas y dedos, de color blanco rosado, en los adultos, son algo más oscuros en los
pavillones.
Pavo de talla mediana de pechuga amplia: con la denominación de pavo de pechuga
amplia se contemplan todos los productos grandes y pequeños que ofrecen una pechuga
rellena de carne y particularmente grande, los cuales han sido seleccionados con miras a
una rentabilidad mayor, esto es, para mejorar el panículo carnoso, la tasa de crecimiento, el
índice de conversión y la proporción relativa carne-hueso y, en consecuencia, los resultados
del despiece.
1.3 Pavos de talla grande
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Pavo grande de pechuga amplia: los pavos grandes de pechuga amplia son los
productores cárnicos más rentables de todos. Los reproductores machos pueden pesar más
de 25 kg. Todavía hace algunos años se criaban pavos de este tamaño, del tipo bronceado,
sobre todo, pero con el inconveniente de que las hembras de esta clase son difíciles de
vender como animales enteros, ya que han de sacrificarse adultas por ser los mástiles de sus
plumas oscuros, y entonces pesan hasta 7 kg. Esto hace inadecuado el sacrificio de los
pavos bronceados a la edad de 12-14 semanas. El color del plumaje tiene menos
importancia cuando los animales son objeto de transformación industrial posterior
(embutidos).
Pavos híbridos y uso de líneas: los híbridos son animales que se obtienen mediante el
cruce de dos o más razas. La línea se refiere a grupos de animales seleccionados
genéticamente para obtener características específicas de producción. En Costa Rica las
granjas utilizan este tipo de animales, siendo más resistentes a enfermedades y de mayor
rendimiento cárnico. La edad al sacrificio bajo este sistema es de 10 semanas con un peso
cercano a los 6 kg, pero este peso depende además de las exigencias del mercado y de la
disponibilidad de espacio para su matanza, ya que en ocasiones los mataderos dan prioridad
a matar pollos que los pavos, esto debido a que su matanza es manual y no mecánica.
Tabla 1. Parámetros productivos
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
ACTIVIDAD PARÁMETRO
Peso sacrificio 6 y 15 kg (depende de la raza y objetivo)
10 y 16 semanas (depende de la raza y
Edad sacrificio
del peso solicitado del mercado)
Rendimiento 70 a 80%
Relación macho hembra 5 a 10: 1 0 50 a 100: 1
Densidad aves/m2 3a6
Mortalidad máxima durante la
6 y 8%
etapa de engorde (diez semanas)
Inicio de postura Semana 30
Huevos por ciclo de postura 30 a 160 (depende del sistema)
Tiempo de incubación 28 días
Fuente: Autores
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Capítulo 2: Instalaciones
La producción de pavos requiere un mínimo de instalaciones., un local adecuado para
la cría podrá adaptarse posteriormente para alojar pavos adultos. Tanto el exterior como el
interior deben ser de fácil limpieza, lavado y desinfección, por lo que deben contar con
superficies lisas, evitando rugosidades y grietas (Cántaro, Sánchez y Sepúlveda, 2010).

2.1 Comederos.
La limpieza y el buen funcionamiento de los comederos son fundamentales, ya que
están expuestos a la humedad y al contacto con materia orgánica (excretas y piso). Por lo
tanto, no se debe mantener, por mucho tiempo, alimento viejo o humedecido (es causante
de problemas digestivos o de enfermedades. Por el contrario, se deben maximizar las
medidas preventivas de limpieza y desinfección de los utensilios (Cordero, 2009)

2.2 Bebederos
La limpieza y el buen funcionamiento de los bebederos son esenciales, porque están
expuestos a la humedad y al contacto con materia orgánica (excretas y piso), lo cual origina
el desarrollo de hongos como de algas, que contaminan el agua de las aves. Además, el
agua es el principal medio de contaminación dentro de las galeras; por lo tanto, se debe
maximizar las medidas de seguridad para evitar posibles contagios entre las aves (Cordero,
2009).

2.3 Instalaciones para reproductores

Ariza y Martínez, 2014, mencionan las siguientes instalaciones para pavos
reproductores:
Galpón en piso de cemento, techos, ventilación apropiada y corredores periféricos.
- Sistema de almacenamiento y conducción de gas.
- Criadoras para primera fase de cría de los pavitos reproductores (500 pavitos
/criadora infrarroja)
- Sistema de almacenamiento y mejora de la calidad del agua.
- Tanques de almacenamiento y sistema de suministro de agua.
- Área de almacenamiento adecuado de alimento (bodega)
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- Sistema de malla anti pájaros.

- Cortinas de polipropileno exterior, interior y sobre techo.
- Equipo de alimentación: comederos infantiles o bandejas: 50 pavitos / comedero.
Bebederos automáticos: 60 a 70 pavitos / bebedero

2.4 Infraestructura para incubación

Ariza y Martínez, 2014, establecen las siguientes instalaciones para incubación de los
huevos:
Predio aislado, separado de toda posibilidad de contaminación, de área despejada de
malezas y posibles acumulaciones de materia orgánica, con buenos accesos carreteables.
- Edificación con áreas definidas para áreas limpias donde se tendrán el recibo del
huevo incubable, las máquinas incubadoras, nacedoras áreas de desinfección y
almacenamiento de huevo y áreas sucias, donde se realizarán los nacimientos, se hará la
disposición de desechos y se hará la salida o el despacho de los pavitos de un día de edad.
Además deberá tener área de acceso del personal, duchas para el ingreso, zona de vestier,
área de oficina, área de bodega, área de limpieza. Las paredes de esta edificación deberán
estar recubiertas por material lavable y resistente a la acción de detergentes y
desinfectantes.
- Conexiones eléctricas adecuadas para el normal funcionamiento de la máquinas
incubadora y nacedora. Controles de los mismos.
- Planta eléctrica que supla el suministro de energía en caso de un fallo del fluido
eléctrico.
- Máquina(s) Incubadora(s) automática(s), con sistema de volteo, termostato,
humidificadores, sistema de ventilación y extracción de aire, medidor de tensión de CO2,
indicadores de todos estos parámetros y alarmas para alteraciones de todas estas variables.

2.5 Infraestructura engorde

Ariza y Martínez, 2014, mencionan las siguientes instalaciones para pavos de
engorde:
Galpón en piso de cemento, techos, ventilación apropiada y corredores periféricos.
- Sistema de almacenamiento y conducción de gas.
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- Criadoras para primera fase de cría de los pavitos (700 pavitos /criadora infrarroja)
- Sistema de almacenamiento y mejora de la calidad del agua.
- Tanques de almacenamiento y sistema de suministro de agua.
- Área de almacenamiento adecuado de alimento (bodega)
- Sistema de malla anti pájaros.
- Cortinas de polipropileno exterior, interior y sobre techo.
- Equipo de alimentación: comederos infantiles ó bandejas: 60 pavitos / comedero.
Bebederos automáticos: 70 - 80 pavitos / bebedero

Capítulo 3: Nutrición

3.1 Concentrados
El mercado nacional no ofrece, en la actualidad, un concentrado comercial específico
para pavos (salvo las empresas que los producen). Esta ausencia la causa tres condiciones
propias del mercado:
 No existen o son muy pocos los productores independientes de pavos.
 Aunque existieran, la demanda de este producto es baja, por lo que no sería un
negocio atractivo o rentable para las fábricas de concentrado.
 Por el momento, resulta más fácil importar pavo, que producirlo.
Por lo tanto, las únicas empresas con capacidad de producir pavos serán aquellas que
cuenten con su propia fábrica de concentrado. En el caso de los productores independientes,
una forma de alimentarlos eficientemente es utilizar concentrado comercial para pollos; sin
embargo, no satisface las exigencias de nutrientes requeridas por los pavos; por
consiguiente, es necesario agregar el faltante de nutrientes.

3.2 Uso de vitaminas y minerales

Las vitaminas son elementos orgánicos que, a pesar de que se requieren en

cantidades pequeñas, son fundamentales para el desarrollo y el metabolismo de los
animales. Por lo tanto, es necesario poner especial atención en la incorporación de estos
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elementos en las raciones, en niveles adecuados, ya que tanto su carencia como su exceso
pueden causar alteraciones orgánicas (Diaz, 1998)

3.3 Requerimientos
Esta ave es omnívora, básicamente pueden alimentarse de insectos, granos, semillas e
incluso algunas frutas o vegetales que se encuentran en la zona, en cautiverio el pavo se
alimenta básicamente de un alimento granulado con alto porcentaje de proteínas, siendo el
nutriente esencial para su desarrollo, bajo una mezcla de cereales donde contienen maíz,
soja, avena, cebada, sorgo, hortalizas y salvado de trigo. El pavo doméstico es un animal
muy activo donde necesita un aporte calórico alto para llevar a cabo todo el ejercicio que
hace a diario. pues una vez que el pavo está desarrollado el objetivo de su alimentación
cambia (Niron, 2018)

Tabla 2. Formulación de dietas

Fuente: (Gonzales, 2018)

Capítulo 4: Reproducción

Son puntos de comparación, que expresan el ideal de producción y los resultados que
se desean obtener en la granja. Con ellos se valora la eficiencia de los procesos y se
analizan posibles soluciones a problemas o alternativas para mejorar los parámetros
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Tabla 3. Parámetros reproductivos

PARAMETRO VALOR
Inicio de postura Semana 30
Ciclo de postura 4 a 5 meses
Peso Huevo incubable >70 gr
Tiempo almacenamiento < 10 días
T° almacenamiento 13°-18,3° C (65°f)
Humedad relativa 75% a 85%
Ubicación huevos Parte más gruesa hacia arriba
Volteos Cada 1-1,5 h (30 a 45°)
T° Incubación 37,5° C
Nacimiento 28 días
Concentración O2 21%
Concentración CO 5%
Fuente: autores

Estos procesos tiene similitud con los utilizados en gallinas, la inseminación artificial es el
método de preferencia para la reproducción, porque disminuye el número de machos,
cuando el método utilizado es la inseminación artificial se utilizan de 50 a 100 hembras por
un macho.

Los machos deben ser sometidos a un programa de selección de características fenotípicas

y genotípicas, antes de la extracción de semen, los machos se someten a un ayuno de cuatro
o cinco horas para evitar que defequen y contaminen el semen se someten a masajes para
que eyaculen. Estos se aplican sobre la región dorso caudal y abdominal. La inseminación
está precedida de masaje para la pava prolapse (saque) el oviducto y, por medio de una
jeringa o una micro pipeta (tubo muy delgado), el semen es depositado en el fondo de la
vagina. Para mantener un buen nivel de fecundidad es necesario realizar la inseminación
con intervalos precisos y en horas de la tarde, cuando la postura (poner huevos) es mínima.
Al comienzo de la postura, se deben hacer tres inseminaciones casi consecutivas. La
primera, al día siguiente de recoger los huevos: la segunda, a los tres días y la última, una
semana más tarde (Cordero, 2009)
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Capítulo 5: Manejo

5.1 Manejo del pavo en la primera fase

En este periodo los pavitos requieren mayor cuidado debido a sus escasas defensas
orgánicas. Es necesario disponer de un medio apropiado, buena alimentación y condiciones
higiénicas. Es fundamental el rol del avicultor, quien debe ser observador atento, proveer
todo lo necesario a los pavitos y evitar las posibles causas de estrés.
Al menos 15 días antes de la llegada de los pavitos se deben limpiar y desinfectar los
implementos y el albergue (interior y exterior) en forma rigurosa. Luego de este tiempo,
recién podemos empezar a preparar la cama, los cercos y demás equipos auxiliares.
Cuando todo está preparado y ya no sea preciso entrar en el albergue se realizara una
última desinfección con permanganato de potasio (20g) y formol al 40% (40ml). Esta
operación debe efectuarse por lo menos 48 h antes de que lleguen los pavitos, de modo
que se reduzca al máximo la acción irritante del formol.
Los primeros 15-20 días de vida es conveniente cercar el espacio en torno a la fuente
de calor, en un área de unos 3 m de diámetro. El cerco, de metal, plástico o cartón; de 50-60
cm de alto, evitara hacinamiento y facilitará que los pavitos estén próximos al calor,
comederos y bebederos
Cada cerco albergará unos 250 a 300 pavitos. Después de las 2 semanas, cuando los
pavitos comienzan a saltar este corral, es conveniente retirarlo, teniendo en cuenta una
ampliación gradual del espacio. Hasta entonces, en el centro de cada cerco y a unos 60 cm
de la cama debe colocarse una “luz orientadora”, no excesivamente fuerte (40-60 vatios).
Esta puede excluirse si la criadora produce alguna luz, como en el caso de las de gas. Esta
fuente lumínica intenta evitar amontonamientos, orientándolos hacia el centro del cerco y
estimulándolos a que se alimenten y beban.
La temperatura debe regularse 24 h antes de la llegada de los pavitos, luego de haber
acondicionado comederos y bebederos sobre la cama. Nunca en el momento en que llegan
los pavitos.
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Es conveniente que lleguen por la mañana, disponiendo del día para familiarizarse
con el nuevo entorno, beber y comer, manteniéndolos en observación continua, incluyendo
la primera noche
El peso de los pavitos  al llegar debe rondar los 45-60 g, ser  compactos, duros al
tacto,  no deshidratados, bien equilibrados sobre las patas, vivaces, sin malformaciones, con
el ombligo cicatrizado y sin la cloaca sucia. (Gonzales, 2018)

5.2 Manejo del pavo en la segundo fase

Este periodo va desde los 50-60 días hasta la venta de las aves para sacrificio. No
presenta especiales dificultades, ya que cuando los pavos alcanzan esta edad, han superado
el periodo más delicado de su vida. En el caso de utilizar parques al aire libre, debemos
cuidar que no tengan charcos ni barro. Lo mejor será un terreno con ligera pendiente, de
modo que el agua no pueda acumularse.
El manejo durante esta fase consiste en cuidar que los animales tengan siempre a su
disposición los alimentos y el agua fresca. La altura de los comederos y bebederos se irá
aumentando paralelamente al crecimiento de los pavos y debemos cuidar son atención los
desperdicios de alimento.
Se debe pesar semanalmente un cierto número de aves, anotando el peso individual,
pudiendo así evaluar el crecimiento y la uniformidad del lote. También es útil poder
controlar el consumo de agua y alimento diarios, teniendo presente que el primer síntoma
de muchas enfermedades es la falta de apetito.
Los machos suelen presentar más dificultades que las hembras en esta etapa final.
Pueden darse fenómenos de debilidad de las patas, haciéndose necesario separarlos del
resto. Si se actúa a tiempo, estos pueden mejorar, de lo contrario será conveniente
sacrificarlos cuanto antes, sin realizar tentativas inútiles para curarlos
Al menos 12 h antes de retirar los pavos del criadero para sacrificarlos, será
conveniente privarles de alimentos dejándolos solamente con agua. Durante la carga para
enviarlos a faena debemos evitar  los daños que  conllevan perdidas de plumas, lesiones o
hematomas que degradan el producto. Sera preciso por tanto evitar los golpes y maltratos,
manteniendo la calma y la tranquilidad de los animales
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El crecimiento se mide normalmente como el incremento ponderal en una unidad de

tiempo, que normalmente es la semana. Este  incremento varía entre machos y hembras,
llegando al máximo en los primeros a las 8-9 semanas y a las 6-7 semanas en las segundas.
Los machos tienen un crecimiento mucho más rápido que las hembras.
Los pavos son muy sensibles a las diversas condiciones ambientales y si no se
explotan adecuadamente no podrán manifestar su potencialidad genética relacionada con el
crecimiento (Gonzales, 2018)

5.3 Manejo del huevo fértil

Por lo general, las pavas inician la etapa de postura a partir de la semana 30 de vida.
Al iniciar la postura y hasta que se acostumbren a entrar en los nidos, se debe recorrer la
granja para retirar de los rincones a las pavas y obligarlas a introducirse en los nidos (lo
cual no es fácil); además, se puede iniciar un proceso de selección para eliminar o reducir el
instinto que les impulsa a incubar los huevos, apartando todas las pavas cluecas. Las pavas
pueden llegar a poner por ciclo (de 4 a 5 meses) de 30 hasta 160 huevos (Cordero, 2010).
La puesta de huevos en el piso es un problema que se debe corregir, ya que las pavas
tienden a quebrar los huevos. Además, estos se ensucian, lo que incrementa el número de
huevos que no se podrán incubar.
Es aconsejable agregar abundante paja o virutas de madera en el fondo de los nidos,
para que éstos sean bien mullidos y atractivos para las hembras. Ello contribuye a disminuir
la postura en el piso.
La recolección de huevos hay que hacerla, como mínimo, cuatro veces al día. Los
huevos sucios se deben limpiar en seco con papel de lija y todos aquellos que presentan
anormalidades o pesen menos de 70 g, tienen que ser descartados.
Estos huevos desechados pueden ser vendidos en el comercio para consumo humano,
siempre y cuando no hayan entrado en un proceso de incubación.
Los huevos deben incubarse lo antes posible, para obtener porcentajes de fertilidad
altos.

5.4 Recomendaciones básicas para el manejo de los pavos durante el resto de crianza
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Alcanzar un buen resultado en la crianza de pavos hace necesario el constante

monitoreo del mismo, con la intención que se desarrollen en buenas condiciones y en forma
saludable, el cual depende del manejo que se les dé por ese motivo damos las siguientes
recomendaciones
 Se debe observar la conducta de los pavos, en especial Durante las horas de mayor calor
medio día y de mayor frío en las noches para determinar la temperatura correcta.
 Lo primero que se deberá hacer en la mañana es abrir las cortinas" dependiendo Del
clima y Del viento, se abrirán las cortinas.
 Todas las mañanas al entrar al galpón se deben recoger las aves muertas y verificar que
la cama se encuentre seca.
 Todos los días por la mañana deberán lavarse los bebederos, por otro lado
periódicamente se deberán regular los comederos y bebederos para que estos se
encuentren en posición a la altura de las aves.
 El llenado de los comederos se deberá realizar todos los días por las mañanas.
 Este deberá realizarse desde el fondo Del galpón hacia la puerta de entrada, para así
evitar que las aves se aglomeren en el camino Del llenado Del siguiente comedero.
 Una vez por semana se deberá fumigar el galpón, utilizando para esta operación una
bomba demo chila.
 Los comederos y bebederos deberán encontrarse siempre con abundante alimento y
agua limpia, respectivamente.
 Cuando las condiciones lo requieran, se deberán quemar las plumas con
lanzallamas.
 Una vez por semana se deberán pesar los pavos. Se deberá tomar una muestra de =
pavos por cada 9 que haya en el galpón para tener un promedio.
 Deberán ser separados y criados en otro ambiente los pavos que, por su aspecto,
tamaño o color, perturben a los demás dentro de UN mismo lote.
 El manejo deberá ser realizado siempre por la misma persona, manteniendo una
constante rutina de trabajo, con la finalidad que los pavos se mantengan tranquilos.
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Capítulo 6: Bibliografía

Gonzales, Kevin (2018). Manejo del pavo. Zootecnia y veterinaria es mi pasión.

Recuperado de https://zoovetesmipasion.com/avicultura/pavos/manejo-delpavo/man
ejo_de_pavos
Sánchez, Liliana (2017). Manejo de pavos. Recuperado de https://www.academia.edu
/14657868/MANEJO_DE_PAVOS
Cordero, Rodney. (2010).Especies menores: Pavos. Recuperado de: https://multime
dia.uned.ac.cr/pem/manejo_animales_granja/documentos/modulo_pavo.pdf
Cordero, R. (2009 ). Pavos . Recuperado de: https://multimedia.uned.ac.cr
Tareas, B. (2010). Pavos generalidades. Recuperado de https://www.buenastareas.com

Bonilla, O., y Díaz, B. (1998). Elementos básicos para el manejo de animales de granja.
Universidad estatal a distancia.
Gonzales, K. (2018). Alimentación Del Pavo. Recuperado de https://zoovetesmipasion.com
/avicultura/pavos/alimentacion-del-pavo/
Niron, V. (2018). La alimentación del pavo doméstico. Obtenido de https://misanimales.co
m/la-alimentacion-del-pavo-domestico/