Código: FOR-PSS-029

PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES Versión: 0

FORMATO CONTROL DE TEMPERATURA DE LA NEVERA/CONGELADOR Fecha: Memo Int. 25444 - 25/04/2017

Página: 1 de 2

SUBDIRECCION LOCAL / LOCALIDAD: __________________________________________________ SERVICIO SOCIAL: ______________________________________ UNIDAD OPERATIVA: ________________________

AÑO: _____________ MES: ________________________ RESPONSABLE: ______________________________________ CARGO:____________________________________________________

TEMPERATURAS DE SEGURIDAD: -18ºC

DIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
TEMPERATURA
EN GRADOS
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FIRMA RESPONSABLE
DEL
DILIGENCIAMIENTO

OBSERVACIONES: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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 OBJETIVO

Llevar el registro diario de las lecturas de temperatura de congelación de los equipos de conservación con el fin de verificar el buen funcionamiento de los mismos y garantizar la cadena de frío para los alimentos allí almacenados.

INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO

Diligenciar:
Subdirección Local/Localidad: Sede administrativa de donde depende la unidad operativa, o Localidad en donde está ubicada la unidad operativa
Servicio Social : Nombre del servicio social al cual corresponde la unidad operativa.

Unidad Operativa. Nombre de la unidad operativa donde se presta el servicio

Año: Año en el cual se está registrando la lectura de la temperatura.

Mes: Mes en el cual se está registrando la lectura de la temperatura.

Responsable del diligenciamiento: Nombre de la persona encargada de leer y registrar la temperatura.

Día: Día de la semana en el cual se está verificando y registrando la temperatura.

Temperatura en grados centígrados: Marque con una equis (X) ó un punto (.), la temperatura registrada en el termómetro cruzándola con el día de la semana y la hora en la cual está efectuando la toma. Recuerde registrar las temperaturas
tres veces al día: Hora inicial: 7 a 8 am; hora intermedia: 12 m a 1 pm y hora final: 4:30 pm. En caso de evidenciar variaciones inusuales de temperatura, avise de inmediato al Coordinador (a) de la Unidad Operativa

Observaciones: Notas aclaratorias sobre eventos relacionados en la verificación y registro de temperatura. Ejemplo: Lavado de nevera, corte de luz, daño del equipo entre otros.
 Código:

FARMACIA VerSión:

FORMATO CONTROL DE TEMPERATURA DE LA REFRIGERADOR Fecha:

Página:

UBICACIÓN O NUMERO DE REFRIGERADOR: __________________________________________________ REVISO: ______________________________________ SUPERVISO: ___________________________

AÑO: _____________ MES: _______________________

DIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
TEMPERATURA EN
GRADOS
7:00 AM

7:00 AM

4:30 PM
7:00 AM

4:30 PM
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7:00 AM

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CENTÍGRADOS
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FIRMA RESPONSABLE DEL

DILIGENCIAMIENTO

OBSERVACIONES: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO