REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LICEO “PEDRO JOSE CARRILLO MARQUEZ”
TRUJILLO ESTADO TRUJILLO

ELABORACION DE JABON ARTESANAL A BASE DE GLICERINA CON

ESENCIA NATURAL PARA LA HIDRATACION DE LA PIEL

Estudiantes:
Wiliannys Peña
Katerin Valera
Yulimar Teran
5to Año Seccion “A”

Trujillo, Abril 2021

 
 FASE II

MARCO TEÓRICO

El marco teórico, está representado por una serie de fundamentaciones que proporcionan

una visión más detallada del problema de investigación, siendo el resultado de la selección de
aquellos aspectos más relacionados del cuerpo teórico epistemológico que se asume, referidos al
tema específico elegido para su estudio.  Al respecto, Méndez (2006) lo define como:
“Compendio de una serie de elementos conceptuales que sirven de base a la indagación por
realizar” (p. 48).

Antecedentes de la Investigación

Los Antecedentes, según Hurtado y Toro (2005) “son indagaciones previas que sustentan
el estudio, tratan sobre el mismo problema o se relacionan con otros. Sirven de guía al
investigador y le permiten hacer comparaciones y tener ideas sobre cómo se trató el problema en
esa oportunidad” (p. 89); es decir, son las investigaciones realizadas anteriormente y que guardan
alguna vinculación con el problema en estudio, en esta investigación se recurrirán a las
siguientes:

Vanegas (2004) realizó una investigación titulada: “Elaboración de un Jabón” en la

Escuela Básica “Los Bosquitos” del Estado Trujillo, tuvo como propósito incentivar por medio
de estrategias la elaboración de un jabón con métodos sencillos en la Escuela con los estudiantes,
docentes, padres y representantes. La Investigación estuvo enmarcada en un tipo de investigación
descriptiva dentro de un diseño de campo. Utilizando como muestra de la población a los
estudiantes del sexto grado de la Escuela para que todos conozcan la importancia que tiene los
procesos científicos sobre la elaboración de jabones. Entre las conclusiones a la que llego el
investigador es importante señalar, que concluyó determinando que la motivación por medio de
estrategias puede contribuir de manera efectiva a la práctica de experimentos y actividades
científicas dentro de la institución.

Por otra parte, Díaz (2005) realizó un proyecto científico basado en la elaboración de un

jabón con el uso de aceites y grasas, con los estudiantes de quinto año del Liceo Bolivariano Luís
Beltrán Prieto Figueroa de las Mesas, Municipio Antonio Rómulo Costa del Estado Táchira. Este
proyecto tenía como objetivo principal que los estudiantes recolectarán todos los desechos grasos
de pollo y otras especies que no usarán en sus casas y los llevarán para la institución educativa;
de allí, todo lo recolectado y con procesos científico y químico se elaboraría un jabón. La
Investigación fue de tipo investigación acción, promoviendo conocimientos con el proyecto
científico que deben realizar para la aprobación de quinto año y puedan obtener el título de
Bachilleres en Ciencias con la utilización de la elaboración del jabón, y dando como resultado el
entusiasmo de los estudiantes, padres y representantes por colaborar dentro del desarrollo del
mismo.
 BASES LEGALES

Es la sustentación legal que se tiene de toda investigación; Según Méndez (2003) las
bases legales son: “un conjunto de documentos de naturaleza legal que sirven de testimonio
referencial y de soporte a la investigación que se realiza” (p. 52); la presente investigación estará
fundamentada legalmente por:

La investigación tiene su basamento legal en la Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela, ya que representa para los venezolanos el proyecto de país que se ha de alcanzar, y el
Ministerio del Poder Popular para la Educación, han presentado una serie de iniciativas que
pretenden que se emplee las nuevas tecnologías como herramienta esencial para obtener
aprendizajes y conocimiento científico dentro del proceso de Enseñanza Aprendizaje.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

Capítulo VI

De los Derechos Culturales y Educativos

Artículo 102. La educación es un derecho humano y un deber social fundamental, es

democrática, gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función indeclinable y de máximo
interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del conocimiento científico,
humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad. La educación es un servicio público y está
fundamentado en el respeto a todas las corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar
el potencial creativo de cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad
democrática basada en la valoración ética del trabajo y en la participación activa, consciente y
solidaria en los procesos de transformación social consustanciados con los valores de la identidad
nacional, y con una visión latinoamericana y universal. El Estado, con la participación de las
familias y la sociedad, promoverá el proceso de educación ciudadana de acuerdo con los
principios contenidos de esta Constitución y en la ley.
 Artículo 103. Toda persona tiene derecho a una educación integral, de calidad, permanente,
en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones que las derivadas de sus
aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en todos sus niveles, desde el
maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida en las instituciones del Estado es
gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el Estado realizará una inversión prioritaria, de
conformidad con las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas. El Estado
creará y sostendrá instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso,
permanencia y culminación en el sistema educativo. La ley garantizará igual atención a las
personas con necesidades especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados de su
libertad o carezcan de condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el sistema
educativo.

En ella se encuentran las líneas orientadoras para la construcción de una sociedad

democrática, participativa, protagónica, multiétnica y pluricultural. En esta construcción, las
Tecnologías de la información y la Comunicación (TIC) representan un instrumento importante a
considerar (arts. 108 y 110) y es responsabilidad indeclinable del Estado (art. 102) crear y
sostener instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso, permanencia y
culminación en el sistema educativo (art. 103).

Artículo 108. Los medios de comunicación social, públicos y privados, deben contribuir a la
formación ciudadana. El Estado garantizará servicios públicos de radio, televisión y redes de
bibliotecas y de informática, con el fin de permitir el acceso universal a la información. Los
centros educativos deben incorporar el conocimiento y aplicación de las nuevas tecnologías, de
sus innovaciones, según los requisitos que establezca la ley.

Artículo 110. El Estado reconocerá el interés público de la ciencia, la tecnología, el

conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios de información necesarios por ser
instrumentos fundamentales para el desarrollo económico, social y político del país, así como
para la seguridad y soberanía nacional. Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado
destinará recursos suficientes y creará el sistema nacional de ciencia y tecnología de acuerdo con
la ley. El sector privado deberá aportar recursos para los mismos. El Estado garantizará el
cumplimiento de los principios éticos y legales que deben regir las actividades de investigación
científica, humanística y tecnológica. La ley determinará los modos y medios para dar
cumplimiento a esta garantía.

Por ello, que estos artículos tienen relación con el estudio sobre la elaboración de un jabón
corporal a base de grasa de pollo brindarán conocimientos a  los estudiantes, ya que forman parte
integral de la institución educativa, cuyas instalaciones se convierten en espacios para la
innovación pedagógica y para la obtención de aprendizaje en conocimiento como el que se quiere
obtener con el proyecto científico comunitario sobre la elaboración del jabón, tanto al brindar
acceso a recursos informáticos y telemáticos como al impulsar modelos de aplicación para los
proyectos educativos, como en la presente investigación,  fundamentalmente en el desarrollo de
las actividades y logros de los objetivos propuestos dentro de la misma.

GLOSARIOS DE TERMINOS BASICOS

Acción Detersoria

Es cuando los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia de agua
debido a la estructura de sus moléculas estas tienen una parte liposoluble y otra hidrosolubre. El
componente liposoluble hace que el jabon moje la grasa disolviéndola y el componente
hidrosoluble hace que el jabon se disuelva a su vez en el agua.

Agente Patogenos

es toda aquella entidad biológica capaz producir enfermedad o daños a la biología de un

huésped sensiblemente predispuesto.

Asepsia

Conjunto de procedimientos que impiden la llegada de microorganismos a una cosa o lugar,

por ejemplo, técnicas quirúrgicas adecuadas o utilización adecuada de indumentaria.

Antisepsia
 Proceso que destruye los microorganismos de la piel o de las membranas mucosas mediante
sustancias químicas, sin afectar sensiblemente a los tejidos sobre los cuales se aplica, por
ejemplo, preparación preintervención del campo operatorio.

Antiséptico

Sustancia germicida que, al ser de baja toxicidad, puede aplicarse sobre la piel y tejidos
vivos con la finalidad de destruir los microorganismos patógenos (acción biocida) o impedir su
proliferación (acción biostática). Son, por ejemplo, los compuestos yodados, los alcoholes (etílico
e isopropílico), la clorhexidina o el hexaclorofeno.

Detergente

Sustancia que por su propiedad química facilita la captura y el arrastre de la suciedad, tanto
sobre los objetos como sobre la piel.

Desinfección

Proceso de destrucción de todos los microorganismos patógenos, excepto las formas de

resistencia, o que evita su desarrollo. Se realiza en objetos inanimados y no en tejidos vivos. Se
puede realizar por métodos químicos o físicos. Son ejemplos la desinfección de equipos médicos,
suelos o superficies.

Desinfectante

Sustancia germicida capaz de destruir la mayoría de los microorganismos patógenos (excepto

esporas), pero que es tóxica y, por tanto, solo se aplica sobre objetos inanimados, superficies y
ambiente, por ejemplo, compuestos de cloro, ácidos-álcalis, aldehídos (glutaraldehído y
formaldehído) y fenoles.

Carecen de actividad selectiva, ya que eliminan todo tipo de gérmenes. Su espectro de

actuación, tiempo de inicio de activación, tiempo de actividad, efecto residual, toxicidad,
capacidad de penetración y posibles materiales o circunstancias que los inactiven pueden variar
de un producto a otro.

La actividad de los desinfectantes puede inhibirse por la existencia de materias orgánicas

como sangre o tejidos desvitalizados, y determinadas soluciones desinfectantes pueden
contaminarse a través del aire o por contacto directo.

Esterilización

Proceso de destrucción y eliminación de todas las formas de vida microbiana, incluidas las
esporas, ya sea mediante métodos físicos o químicos.

Emoliente

Propiedad de reducir la sequedad en la piel.

Flora residente

Colonización normal de microorganismos que viven en la superficie corporal (piel), así como
en las cavidades y los órganos huecos. Son difíciles de eliminar.

Flora transitoria

Microorganismos que se adquieren durante las actividades normales de la vida cotidiana. Se

eliminan fácilmente. Para evitar la transmisión de microorganismos entre pacientes debe
realizarse de manera adecuada la eliminación de la flora transitoria.

Fómites

Objetos inanimados que contienen partículas contaminadas y que se sitúan en el entorno del
paciente.

Germicida

Agente o sustancia que destruye gérmenes patógenos.

Infección
 Invasión y multiplicación de microorganismos en los tejidos de un organismo.

Jabón

Agente limpiador o detergente que se fabruca utilizando grasas vegetales, animales y aceites.
Químicamente es la sal de sodio o potasio de un acido graso que se forma por la reacción de
grasas y aceites con alcalinos.

Limpieza

Consiste en la eliminación física de materia orgánica de una superficie o de un objeto, sin

causarle daño. Es el primer paso imprescindible para tener éxito en el control de las infecciones
asociadas a los cuidados de la salud. Según la OMS: «Una atención limpia es una atención más
segura».

El agente básico es el detergente, ya que la suciedad se constituye en su mayor parte por

sustancias grasas (hidrófobas), que el agua por sí misma no puede eliminar de objetos, superficies
o lugares.

La limpieza, incluyendo un aclarado meticuloso, es el paso más importante para la

reutilización posterior de cualquier material médico no desechable, y sin ella no es posible una
correcta desinfección o esterilización del material.

El material reutilizable debe limpiarse tan pronto como sea posible después de su uso, ya que
la suciedad seca se elimina con más dificultad que la húmeda y reciente. Si permanece cualquier
resto de materia orgánica en el material puede inactivar el proceso de desinfección o
esterilización.

Materiales críticos

Son instrumentos o dispositivos que se introducen directamente en el torrente sanguíneo o en

otras áreas del organismo, normalmente estériles. Los materiales críticos siempre se deben usar
estériles.

Materiales semicríticos
 Materiales que entran en contacto con piel no intacta o con mucosas. Estos artículos deben
estar libres de microorganismos y de preferencia deben ser estériles. En caso de que la
esterilización no sea posible, deben ser sometidos, al menos, a desinfección de alto nivel.

Materiales no críticos

Materiales que no tienen contacto directo con el paciente o solo lo tienen con la piel sana.
Deben limpiarse con un detergente apropiado y agua, y en algunos casos es recomendable
someterlos a una desinfección de bajo nivel.

Transmisión cruzada

Transmisión de microorganismos patógenos de paciente a paciente o de objetos contaminados

a pacientes, habitualmente con la participación de los miembros del equipo de atención sanitaria.
RELACION CON LAS OTRAS CIENCIAS EN LA APLICACIÓN DEL JABON ARTESANAL

Todo comienza con las grasas de origen animal o aceites vegetales que se transforman en
jabones. No es cuestión de magia: Esto se llama química, e implica una reacción muy sencilla
denominada saponificación. Un jabón contiene las sales de sodio o potasio de los ácidos grasos,
producto de la mezcla de un cuerpo graso (triglicéridos con un álcali, que puede ser hidróxido de
sodio o de potasio).

Alguna vez hemos escuchado la frase “Tú y yo somos como el aceite y el agua, jamás podremos
estar juntos”. Palabras muy fuertes. Es probable que quien usa esta expresión no conozca la
química de un jabón, que puede disminuir la tensión superficial y, con ello, crear un efecto de
emulsificación que es algo muy cercano a mezclarse.

En el agua, el jabón forma entre 100 y 200 micelas; es decir, asociaciones o conglomerados de
moléculas que orientan sus cabezas con carga hacia la superficie del agregado molecular,
mientras que las cadenas alifáticas quedan hacia dentro. La micela es una partícula
energéticamente estable, ya que los grupos con carga están unidos mediante enlaces de hidrógeno
de baja energía con las moléculas del agua circundante, mientras que los grupos afines a las
grasas se orientan hacia el interior de la micela e interactúan con otros grupos de características
similares.