Evaluación de los Beneficios de la Lenteja de Agua (Lemna Gibba) una Planta

Prometedora.
Olivera Mamani Ruth Xiomara Nataly1, Calli Gomez Franklin1, Hazel
Co autores: Ojeda Ciprian Fran Baler 1, Fernández Quispe Felix Enrique1.
1
EP. Ingeníeria y Arquitectura, Universidad Peruana Unión Campus Juliaca

Resumen
En la siguiente revisión bibliográfica de investigación se describe los benéficos y algunos
problemas de la lenteja de agua y se dará a conocer las distintas aplicaciones que tienen en
el área ambiental. Con el fin de ampliar nuestros conocimientos sobre los aspectos
ecológicos básicos de la especie y sobre su utilidad en el mejoramiento de la calidad
ambiental de los ecosistemas acuáticos. El objetivo de esta revisión es destacar la
importancia de la lenteja de agua (lemna gibba), sus propiedades funcionales en el
tratamiento de aguas residuales (aplicando la fitorremediación), complemento de alimento
para algunos animales, abono para algunas plantas y es reproductora de etanol, esta planta
tiene un potencial de remover metales pesados del agua. La lenteja de agua o (Lemna
Gibba) son flores pequeñas y simples que crecen flotando en aguas dulces. En otras
palabras esta planta crece en aguas eutrofizadas. Lemna es un género de plantas acuáticas
de libre flotación de la familia Araceae la cual incluye a las lentejas de agua. Estas últimas
se han clasificado como una familia separada, las Lemnaceae. Es tomada por muchos como
un contaminante ambiental ya que se encuentra en aguas dulces tapando la entrada de la luz
solar y destruyendo la flora y fauna que se encuentra debajo de ella, también por el mal
aspecto y olor que producen e stos. En conclusión la lenteja de agua es una planta de
muchos beneficios, utilizar esta planta en algún tipo de proyecto no requiere de mucha
inversión económica.
Palabras Clave: Lemna gibba; lenteja de agua; planta acuática; fitorremediación;
eutrofización; ecosistemas acuáticos

1. Introducción.

La lenteja de agua o Lemna Gibba son flores pequeñas y simples que crecen

flotando en aguas dulces. Tranquilas o de lento movimiento alrededor del mundo

excepto en regiones frías. En otras palabras esta planta crece en aguas eutrofizadas.
 Muchas de estas plantas son útiles para el ser humano, puesto que sirve de alimento,

son materia prima para la industria, y son materia prima para biorremediación.

En el siguiente artículo de investigación se describe los benéficos y algunos

problemas de la lenteja de agua y se dará a conocer las distintas aplicaciones que

tienen en el área ambiental. La información recopilada nos permitirá identificar los

temas de investigación más pertinentes para desarrollar en nuestro medio. Con el fin

de ampliar nuestros conocimientos sobre los aspectos ecológicos básicos de la

especie y sobre su utilidad en el mejoramiento de la calidad ambiental de los

ecosistemas acuáticos.

Es tomada por muchos con un Contaminante ambiental ya que se encuentra

en aguas tapando la entrada de la luz solar y destruyendo la flora y fauna que se

encuentra debajo de ella, también por el mal aspecto y olor que producen estos. Pero

no sólo veamos el lado negativo de esta planta.

La lenteja de agua nos ayuda en el tratamiento de aguas residuales,

complemento de alimento para algunos animales, abono, reproductora de etanol ya

que esta planta tiene un potencial de remover cadmio, selenio y cobre del agua.

El rápido crecimiento de esta planta hace que se pueda utilizar en

actividades de fitorremediación. Esta planta es rica en proteínas.

1.1. PROBLEMÁTICA

1.2. CONTAMINACIÓN DEL AGUA

Desde hace ya varios años Juliaca, a la par con lo que ocurre a nivel nacional

enfrenta una problemática creciente tanto de escases como contaminación del agua.
 Esta situación se dio gracias al aumento de la población de una manera

desmesurada, por la presencia de metales pesados producto de la minería, por el

acelerado desarrollo industrial, por el deficiente tratamiento de las aguas residuales

y por la carencia de una cultura del agua, que no permita lograr un uso eficiente y

racional de este recurso. Gutiérrez (2010) ”La especie humana tiene pocos años de

estar en la tierra, sin embargo es una de las causantes de los desastres jamás antes

imaginados.”

La lenteja de agua es un problema ambiental gracias a su rápida

proliferación en lagos, ríos o charcos de agua produce la extinción de algunas

especies foto sintetizadoras causando olores desagradables afectando a la salud

humana.

Nosotros queremos dar algunas propuestas integrales para aguas

contaminadas por metales pesados, aguas servidas, entre otros.

1.3. OBJETICO.

1.3.1. OBJETIVOS GENERALES:

 Encontrar una solución a la problemática de la lenteja de agua (lemna gibba)

 Conocer el uso adecuado de la lenteja de agua (lemna gibba).

1.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

  Brindar información sobre la importancia de la lenteja de agua (lemna gibba)

 Dar a conocer alternativas sobre el uso de la lenteja de agua (lemna gibba)

 Identificar las ventajas y desventajas

 Investigar la influencia de la lenteja de agua (lemna gibba) en el tratamiento de

aguas residuales.

2. Materiales y Métodos

2.1. Las aguas residuales y las lentejas de agua (lemna gibba).

Son un tipo de aguas en el que cual su calidad se vio afectada de una forma

negativa por una influencia antropogénica. Esta mala calidad del agua se puede

llegar a restaurar con ciertos tratamientos, uno de esos tratamientos seria el uso de

lemna gibba (lenteja de agua). Las macrófitas acuáticas han sido consideradas por

varios autores como una plaga debido a su rápido crecimiento, ya que en ocasiones

llegan a invadir lagunas, represas, canales de riego y generando varios problemas, al

interrumpir el flujo del agua, propiciar eutrofización y crear ambientes para la

crianza de vectores de enfermedades Jaime, (1974)

Si vemos el lado positivo podemos hacer que esta planta sea de beneficio

para todos nosotros podemos utilizarla para el tratamiento de aguas residuales no

todo está perdido.

Martelo & Lara, (2012) nos afirma: Los tratamientos de aguas residuales

que involucran macrófitas flotantes han demostrado ser eficientes en la remediación

de aguas con contenidos de nutrientes, materia orgánica y sustancias tóxicas como

arsénico, zinc, cadmio, cobre, plomo, cromo, y mercurio. Su importancia radica en

su aptitud para ser empleados en núcleos rurales debido a su bajo consumo de

 energía convencional y la practicidad en el montaje y operación de los sistemas de

tratamiento.

Las plantas que se utilizan con este fin se cultivan en invernaderos, con las

raíces sumergidas en agua, en lugar de tierra. Cuando el sistema radicular de la

planta está bien desarrollado, sus raíces se colocan en contacto con el agua o

efluente a tratar. A medida que las raíces se van saturando en agua y contaminantes

se van cortando y eliminando.

2.2. EL tratamiento de aguas residuales por medio de:

2.2.1. LA RIZO FILTRACIÓN.

Es una de las opciones que presenta mejor relación de costo beneficio

respecto a otros métodos empleados para el tratamiento de efluentes líquidos.

Además, es estética y naturalmente amigable con el ambiente, por lo que se presenta

como una forma de descontaminación socialmente aceptable para las comunidades

circundantes y para los organismos de control respectivos. (Guevara et al., 2009)

“La rizofiltración es una tecnología que se usa para el tratamiento de aguas

residuales basado en el potencial de biosorción que presentan algunas plantas

acuáticas”(Pacheco et al., 2010).

El tratamiento de aguas residuales con plantas acuáticas llamado

rizofiltración, ha despertado un gran interés en la investigación debido a sus

características depuradoras y facilidad de proliferación, especialmente en regiones

tropicales y subtropicales, y se sustenta en el principio que las especies acuáticas

obtienen del agua sus nutrientes que requieren para su metabolismo, algunos de
 estos sistemas han logrado dar un tratamiento individual o integral, en el cual no

solo retira eficientemente materia orgánica y solidos suspendidos, sino que también

ha logrado atenuar sales disueltas, patógenos y metales pesados.(Gallegos, 2017).

2.2.2. la fitorremediación.

La fitorremediación representa una tecnología alternativa, sustentable y

también de bajo costo para la restauración de ambientes y efluentes contaminados.

La eficiencia de remoción de contaminantes durante el proceso de

fitorremediación dependerá principalmente de la especie de planta utilizada (en este

caso utilizaremos la lenteja de agua), el estado de crecimiento de las plantas, su

estacionalidad y el tipo de metal a remover. Por lo mismo, para lograr buenos

resultados (Núñez López et al., 2004)

Esta planta aprovecha los nutrientes de las aguas servidas.

De acuerdo con López (2004), la principal idea que plantea el autor es que

nos da a conocer que Las estrategias de fitorremediación hacen referencia a los

mecanismos predominantes realizados por las propias plantas, pero también, en

algunos casos, indican el papel que tienen las comunidades microbianas durante el

proceso de remediación. Así, se hace evidente que la fitorremediación es un proceso

complejo que involucra la participación de la comunidad microbiana asociada a su

sistema de raíz
 Figura 1 Diferentes tipos de fitorremediación.

Tabla 1 Fuente http://agriculturers.com/la-aceleradora-

orizont-selecciona-8-startups-para-
revolucionar-la-agroalimentacion/
Ventajas y desventajas de la fitorremediación.

VENTAJAS
 Es una tecnología sustentable.
 Es eficiente para tratar diversos
tipos de contaminantes in situ.
 Es aplicable a ambientes con
concentraciones de contaminantes
de bajas a moderadas
 Es de bajo costo, no requiere
personal especializado para su
manejo ni consumo de energía
 Es poco perjudicial para el
ambiente
 No produce contaminantes
secundarios y por lo mismo no hay
necesidad de lugares para desecho
 Tiene una alta probabilidad de ser
aceptada por el público, ya que es
estéticamente agradable
 Evita la excavación y el tráfico
pesado
 Tiene una versatilidad potencial
para tratar una gama diversa de
materiales peligrosos
 Se pueden reciclar recursos (agua,
biomasa, metales)
Fuente: (Polprasert, 1996; Brooks, 1998; Raskin y Ensley, 2000)
DESVENTAJAS
 Es un proceso relativamente lento
(cuando las especies son de vida
larga, como árboles o arbustos)
 Es dependiente de las estaciones
 El crecimiento de la vegetación
puede estar limitado por extremos
de la toxicidad ambiental
 Los contaminantes acumulados en
las hojas pueden ser liberados
nuevamente al ambiente durante el
otoño (especies perennes)
 Los contaminantes pueden
acumularse en maderas para
combustión • No todas las plantas
son tolerantes o acumuladoras
 La solubilidad de algunos
contaminantes puede
incrementarse, resultando en un
mayor daño ambiental o migración
de contaminantes
 Se requieren áreas relativamente
grandes
 Pudiera favorecer el desarrollo de
mosquitos (en sistemas acuáticos)
 Tabla 2

Resultado de investigación de la fitorremediación

AUTOR/AÑO TITULO REVISTA BASE DE PAIS SUSTRA CONDICIONES ORGANISMO CONCLUSIONES
N.
DATOS TO EXPERIMENTALES O BIOMASA
Mishra, Phytore Water, Springer India Aguas Duración de las Eichhornia Las correlaciones entre
Rani, Vinita mediatio Air, and contami pruebas 21 días Las crassipes, la eliminación de
Pathak, & n of Soil nadas plantas se Lemna minor arsénico y mercurio de
Tripathi, mercury Pollution cultivaron en y Polyrrhiza los efluentes de minería
(2008) and acuarios de vidrio spirodela y su aumento en partes
arsenic de 150 L de de la planta fueron muy
from capacidad (100 × significativas. Los
tropical 50 × 30 cm) Los resultados de remoción
1 opencast tejidos de las hechas por las especies
coalmine plantas se secaron son muy prometedores.
effluent al horno a 80ºC
through Remoción: 71% y
naturally 80% de Hg y As,
occurrin respectivamente
g aquatic
macroph
ytes
Fuente http://repositorio.ucm.edu.co:8080/jspui/bitstream/handle/10839/1785/Yeison%20Javier%20Benitez%20Caicedo.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 El lado negativo de esta planta es que su rápida proliferación origina que las

especies foto sintetizadoras no tengan un desarrollo adecuado ya que reduce el

oxígeno y aumenta los olores desagradables afectando a los seres vivos, al no recibir

la radiación solas en las zonas más profundas. Por ello se le califica a la lenteja de

agua como un organismo negativo, que debe ser retirado en su totalidad.

Una situación preocupante a nivel del país es la contaminación del agua

resultante de la producción minera en especial la de pequeña escala ya que es una de

las actividades que no es muy controlada por las autoridades por lo que genera gran

impacto en la calidad de la misma, siendo uno de los problemas la contaminación

con metales pesados(Jaramillo, Mariuxi; Flores, 2012)

La Lenteja de Agua es un problema ambiental pero si lo sabemos aprovechar

podríamos transformar un problema en una solución.

3. Resultados y Discusión

La Lenteja de Agua (Lemna Gibba).

Estas se caracterizan por presentar un crecimiento exagerado, factor que ha

provocado que la mayoría de estudios se dirijan hacia su control con énfasis en su

erradicación. Sin embargo aumentan cada día más el número de países de

adquieren sus experiencias para su manejo más eficiente, que aprovechándola como

alimento para la tilapia y otras especias acuícolas. Mostrando resultados muy

favorables en dietas utilizadas para cerdos (Preston y Leng, 2003) patos y peces

(Buddington, 2009).

3.1. La Lenteja de Agua (Lemna Gibba) beneficios.

 La lenteja de agua (Lemna gibba) se considera como una planta

contaminante ya que gracias a su rápida proliferación afectando a los ecosistemas

acuáticos producción extinción de flora y fauna,

La lenteja de agua (Lemna gibba) es problema ambiental, pero si sabemos

aprovechar este recurso podríamos transformar un problema en una solución.

La estrategia de manejo empleando fue el enfoque holístico, una visión

integral, que considera dentro sus planteamientos de mitigación de problemas, las

dimensiones: social, económico y ambiental (Canales, 2004).

 Asimismo, la lenteja de agua posee una proteína de excelente calidad,

debido a que es rica en aminoácidos esenciales. La inclusión del 10 % de

lenteja de agua en la dieta de cerdos no afecta la respuesta productiva de los

animales (Gutiérrez, 2000)

 Se puede reutilizar para riego agrícola (Gutiérrez, 2010)

 La lenteja de agua puede ser un ejemplo de economía circular en el cual

buscaremos recuperar algunos nutrientes que están en unos residuos purines,

para recuperarlos y transformarlos en forma de biomasa vegetal y luego

utilizarlo para generar productos dentro de la misma como biofertilizantes,

pienos u otros.

 La producción de compost a partir de lenteja de agua (Lemna gibba) y su

aplicación, concluyen que se puede obtener compost a los 7 meses y luego

puede ser utilizado para la producción de hortalizas. Se ha cultivado

 espinaca y acelga con tratamiento de compost de lenteja de agua y

fertilizante químico, no encontrándose diferencias estadísticas (Canales &

Gutiérrez, 2010)

 Analizando diferentes tipos de Lemna concluyeron que puede ser un buen

complemento en la dieta alimentaria de ganado y peces Mbagwu & Adenini

(1988).

 Los resultados del estudio indican que lenteja de agua, puede ser una planta

para acumular metales pesados (Jaramillo, Mariuxi; Flores, 2012).

 puede ser utilizada para evaluar la capacidad de tratamiento de aguas

residuales (Canales, 2010).

 Lo podemos usar en actividades de fitorremediación (Canales, 2010).

 Podemos usarla como combustible pero para eso tiene que aplicarse ciertos

métodos complejos usando etanol a través de la lentaja de agua (Lemna

gibba)

 Al ser ricas en almidón y proteína, pueden ser usadas para producir

bioplásticos, biodegradable y compostables, los biopláticos suelen

producirse a partir de maíz o caña de azúcar, compitiendo con el consumo

humano (2016, Julio 07). Lenteja de Agua. Recuperado de

https://www.facebook.com/DondeReciclo/videos/1083599375021600/?

v=1083599375021600.
3.2. La Lenteja de Agua (Lemna Gibba) como problema ambiental.

El incontenible crecimiento de las lentejas de agua, cubre algunos ríos, lagos

(el lago Titicaca, cochas de la selva Peruana) y charcos.

Es un problema socio ambiental critica en el país, tanto por su magnitud,

como por el progresivo incremento de su gravedad. Esta contaminación, se da

gracias a las descargas de aguas residuales o la acumulación de aguas sin escape,

afectando a la flora y fauna que se encuentran alrededor o dentro de estas aguas

contaminadas, asi mismo afecta la forma y calidad de vida de los pobladores que

residen alrededor o están en contacto. Ante lo cual es necesario plantear una

propuesta de desarrollo de tecnologías que ayuden a mejorar la calidad de vida y

que se han de bajos costos. En el caso de la limpieza de lenteja de agua en Puno

solo dieron respuestas paliativas y momentáneas. El Lago Titicaca viene sufriendo

un proceso de eutrofización acelerada, debido a un mal manejo de las aguas

residuales de la ciudad. Gutiérrez, (2010).

Figura 2 Presencia de lenteja de agua en la bahía interior de

la ciudad de Puno (2005-2005).
Figura 3 Presencia de lenteja de agua en la bahía
interior de la ciudad de Puno (2019).
4. Conclusiones

La planta lemma gibba presenta un gran interés desde el punto de vista

evolutivo, ecológico y ambiental. En ella se hacen evidentes características propias

de plantas de han evolucionado hacia formas muy simples y diminutas con el fin de

aumentar sus probabilidades de sobrevivencia y reproducción en los ecosistemas

acuáticos. Desde el punto de vista ecológico, se aprecia que, dadas sus interacciones

con otras especies, puede considerarse como una especia clave en su habitad, ya

que, aunque tiene un tamaño muy reducido, por su rápido crecimiento puede

competir exitosamente y excluir a otras especies flotantes.

Los estudios realizados en varios países generan sin duda una gran

motivación, que puede considerarse como una excelente opción para ayudar a lograr

la sostenibilidad de los sistemas agropecuarios, disminuyendo tanto el suministro de

insumos externos como la contaminación del medio ambiente. Su empleo en granjas

de peces la convierte en un elemento valiosísimo para la implementación de

tecnologías limpias, económicas y ecológicamente sostenibles.

Optimizar recursos atacando varias problemáticas a la vez

Al nosotros aprovechar este recurso podríamos transformar un problema en

una solución favoreciendo a las poblaciones de escasos recursos ya que encontrarían

un potencial económico en el cultivo de la lenteja de agua.

 Esta planta cumple un rol importante ya que indica la contaminación en las

aguas.

En el campo ambiental, se puede considerar como una especie valiosa para

en el tratamiento de aguas residuales ya que se puede usar en labores de

fitorremediación, en la absorción de contaminantes, como complemento alimenticio

para animales, abono para diferentes plantas y para utilizarla en bioensayos con el

fin de determinar el efecto negativo de sustancias toxicas en el agua

También la lenteja de agua la podemos usar para la absorción de mercurio ya

que es muy provechoso aplicarlo en la producción minera o cualquier otra actividad

por su bajo costo y por no presentar contaminación al medio ambiente, obteniendo

buenos resultados.

La lenteja de agua puede ser un contaminante ambiental pero veamos el lado

positivo de esta planta si lo sabemos aprovechar de manera correcta no será más un

contaminante, más nos será de mucha ayuda para nosotros mismos.

Promover el desarrollo de técnicas de los efluentes que sean de bajos costos

y que generen buenos ingresos (Clostre & Suni, 2007)

5. Referencias Bibliográficas

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