INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO

PUBLICO

“APARICIO POMARES”

INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDACTICA: PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN DE LA
PRODUCCION DE BEBIDAS INDUSTRIALES
DOCENTE : Ing. LUIS MARTIN LOPES DEL
VALLE
SEMESTRE :V

INTEGRANTES : SOTO VELASQUEZ ZULEMA

2021
1.la empresa de cerveza Backus desea vender para el año 2021 una cantidad de 4500000 botellas
de cerveza. Determiné el pronóstico por bimestre a partir del modelo cíclico, teniendo en cuenta
la siguiente información acerca del comportamiento de las ventas del año 2020.

Ventas 4500000 Botellas de

establecidas para cerveza
el 2021
Bimestre 6
MES Periodo/bimestra Demanda/ventas Indice de Pronostico
l (2020) (xi) estacionalidad para el 2021
(I) (xi)
Enero I 500000 0.984 738000

Febrero
MARZO II 600000 1.180 885000

ABRIL
MAYO III 800000 1.574 1180500

JUNIO
JULIO IV 300000 0.590 442500

AGOSTO

SETIEMBRE V 250000 0.492 369000

OCTUBRE
NOVIEMBRE VI 600000 1.180 885000

DICIEMBRE
Promedio 508333.33
(xg2020)
Promedio 750000
(xg2021)