UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA

E.A.P. INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

“Materiales Novedosos y Modernos para la

Elaboración de Envases en Agroindustria”

AUTORES:
 PAREDES JULCA JUAN DIEGO
 BARRIOS MUÑOZ PRESLY

ASESORA:

ING. BERENICE CÓRDOVA CHANG

NUEVO CHIMBOTE - 2021

 I. INTRODUCCION

En la actualidad, prácticamente todo lo producido por el hombre a través de la industria

viene empacado de alguna manera e, inclusive algunos 100% naturales que llegan a
nuestras manos tiene al menos un adhesivo de idenficación sea del productor o
distribuidor.

El envase implica una unidad de venta, o dosis del producto contenido. Esta unidad de
envasado debe ser suficiente para satisfacer al consumidor a un precio razonable
(Mendoza, 2018). Es decir, el envase personaliza al producto otorgándole un nuevo
valor agregado, evitando perdidas, exceso de consumo y procurando la aplicación del
producto.
Sin envases y embalajes sería imposible que la mayoría de productos comercializados
fuesen distribuidos en un mercado cada vez más internacionalizado, es por eso que cada
vez las industrias están también invirtiendo en los tipos de envases que puedan
transmitir al consumidor seguridad de que el producto que contiene es inocuo y de
calidad.

El mismo progreso de la industria del empaque ofrece nuevas alternativas a partir de

oportunidades procedentes de investigación de marketing y de los cada vez más
creativos soportes y fórmulas de desarrollo del producto.

Envases inteligentes, envases activos, supermateriales con propiedades térmicas,

sistema de codificación inteligente, sistemas laser de cortes y envasados, empaque
especial para personas que padecen ciertas enfermedades e intolerancias digestivas,
envases listos para productos para llevar y cocinar, envases que certifican el origen y la
traza del producto y muchas otras alternativas con fines de comunicación o de
publicidad son los puntos clave del desarrollo del empaque en el futuro (Pérez &
Gonzales, 2017).

Según Sam. H (2020) “el mercado global de envases inteligentes está listo para un
rápido crecimiento, para llegar a USD 48.53 mil millones para 2024”, todo esto debido
al impacto que ocasiono y sigue ocasionando el COVID – 19, ahora las revisiones y
envases deben ser más minuciosos al momento de circular por el mercado nacional e
internacional, dando pase a los envases inteligentes.

II. OBJETIVOS
 Averiguar el avance de los envases en la actualidad y el impacto que tiene en
el consumidor.
 Averiguar los tipos de envases más novedosos que pueden brindar a un
producto calidad e inocuidad para el mercado internacional.